1.

Receita de frango ao molho branco com albumina em pó

A primeira opção de receitas com albumina em pó é uma receita fit com peite de
frango frango que usa o creme de leite e a albumina para fazer um molho delicioso.

Ingredientes:
• 1kg de peito de frango;

• 400ml de creme de leite;

• 4 colheres de requeijão;
• 2 colheres de albumina;
• 100g de queijo muçarela;
• Ervas finas;
• Sal.
Modo de preparo:
Prepara o frango como de costume. Misture todos os outros ingredientes em uma
panela e leve ao fogo. Cozinhe até o molho engrossar. Cubra o frango e sirva!

2. Receita de omelete com albumina em pó

Ingredientes
• 3 ovos;

• 2 colheres de creme de leite;

• 15g de albumina em pó;
• 3 fatias de queijo;
• Orégano;
• Sal.
Modo de preparo:
Bata os ovos com o creme de leite. Adicione a albumina e tempere com sal e orégano a
gosto. Pique as fatias de queijo e adicione aos ovos batidos. Aqueça uma frigideira com
um pouco de óleo e, então, frite o omelete.

3. Receita de panqueca com albumina em pó

Ingredientes:
• 480ml de leite desnatado;

• 200g de farinha de trigo;

• 3 colheres de albumina;
 • 2 ovos.
Modo de preparo:
Bata os ovos com a farinha, o leite e a albumina até virarem uma massa homogênea.
Unte uma frigideira e vá colocando a massa com um concha para fazer as panquecas.
Doure os dois lados e recheie com os ingredientes de sua preferência, doce ou salgado.

4. Receita de suflê de bacon e queijo com albumina em pó

Ingredientes:
• 240ml de leite integral;

• 2 fatias de bacon;
• 50g de queijo muçarela ralado;
• 2 colheres de farinha de trigo;
• 2 colheres de manteiga;
• 1 colher de albumina em pó;
• 2 gemas;
• 2 claras
• Sal.
Modo de preparo:
Misture a farinha de trigo com uma pitada de sal. Derreta a manteiga, adicione a
farinha e, aos poucos, vá adicionando o leite. Mexa constantemente até engrossar e
desligue o fogo. Acrescente o queijo e misture bem. Adicione as gemas batias, volte ao
fogo e deixe cozinhar sem levantar fervura. Desligue o fogo, acrescente as claras em
neve, o bacon picado e a albumina. Coloque em uma fôrma e leve para assar a 180°C
durante 40 minutos.

5. Receita de hambúrguer com albumina em pó

Ingredientes:
• 1 kg de carne moída;

• 2 colheres de albumina em pó;

• 1 ovo;
• Pimenta-do-reino;
• Sal.
Modo de preparo:
Tempere a carne com pimenta do reino e sal a gosto. Adicione a albumina e misture
bem. Coloque o ovo para dar liga e comece a modelar os hambúrgueres. Você pode
fritá-los na frigideira ou levar ao forno para assar. Você pode utilizar a carne que quiser
nessa receite: carne, peru ou frango.

6. Receita de sorvete proteico com albumina em pó

Por que não aprender a fazer uma sobremesa entre as receitas com albumina em pó?
Esse sorvete super proteico vai se encaixar perfeitamente na sua dieta.

Ingredientes:
• 80ml de leite fermentado;

• 2 colheres de albumina em pó;

• 1 iogurte desnatado;
• Essência de baunilha.
Modo de preparo:
Misture bem o leite fermentado, o iogurte e a albumina. Acrescente algumas gotinhas
de essência de baunilha e leve ao congelador por, no mínimo, 2 horas e meia.

7. Receita de salada de frutas com albumina em pó

Ingredientes:
• 4 morangos;

• 2 colheres de mirtilos;
• ½ maçã;
• ½ banana;
• 1 iogurte sem açúcar;
• 1 colher de albumina em pó;
• Canela em pó.
Modo de preparo:
Pique os morangos, a maçã e a banana. Em um recipiente, mistura o iogurte com a
albumina e uma pitada de canela. Misture as frutas com o iogurte e salpique mais um
pouco de canela por cima da salada de frutas na hora de servir.

8. Receita de bolo de abóbora com albumina em pó

Ingredientes:
• 120ml de leite;

• 50g de farinha de aveia;

• 2 colheres de albumina em pó;
 • 400g de abóbora cozida;
• 120 de purê maçã;
• 1/3 xícara de mel;
• 3 ovos;
• 1 pacote de adoçante stevia;
• 2 colheres de chá de canela em pó;
• 3 colheres de chá de extrato de baunilha;
• 2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 2 colher de chá de fermento em pó;
• ¼ colher de chá de cravo em pó;
• ¼ colher de chá de gengibre em pó;
• ¼ colher de chá de sal.
Modo de preparo:
Em uma vasilha misture, misture todos os ingredientes secos. No liquidificador, coloque
a abóbora, o purê de maçã (pode ser aqueles purês para bebês), o leite, o ovos e o
extrato de baunilha. Bata em velocidade média, até virar uma massa homogênea.
Adicione os ingredientes secos ao liquidificador e bata novamente. Coloque a massa
em um fôrma untada e leve para assar por 30 a 35 minutos, em forno pré-aquecido a
175°C.

9. Receita de shake de café com albumina em pó

A última opção das receitas com albumina em pó é um shake que pode ser tomado
logo pela manhã para dar mais energia e nutrientes importantes!

Ingredientes:
• 150ml de leite semidesnatado;

• 1 colher de albumina em pó;

• 1 colher de chá de café instantâneo;
• 1 colher de chá de mel;
• 1 colher de chá de canela.
Modo de preparo:
Junte a albumina, o leite, o mel e o café no liquidificador, até o shake incorporar bem
todos os ingredientes. Na hora de servir, polvilhe a canela por cima.