SUMÁRIO

 Receitas LOWCARB

 Molhos de salada

 Sobremesas

 Lanches práticos

 Chás

 Sucos
RECEITAS LOWCARB
 Pão de queijo

Ingredientes:

4 ovos;

2 claras de ovo;

6 fatias de queijo mussarela;

1 colher (chá) de fermento químico em pó;

Parmesão Ralado.

Modo de preparo:

Bata os ovos, as claras e o queijo no liquidificador, acrescente o

fermento por último. Distribua a massa em forminhas.
Acrescente o parmesão ralado por cima. Leve ao forno pré-
aquecido a 180°C por 15 minutos.

Rendimento: 6 porções
 Salpicão de frango
Ingredientes:
1 peito de frango (reserve o caldo do cozimento);
2 cenouras raladas;
1 salsão médio laminado;
1 cebola cortada em cubos;
1 dentre de alho;
1 iogurte;
2 colheres (sopa) de queijo cottage;
1 polenguinho;
1 colher (sopa) de creme cottage;
1 concha do caldo de frango reservado;
Tempero a gosto.

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no mixer, tempere a gosto.
Rendimento: 4 porções
 Omelete de forno de queijo e tomate
Ingredientes:
3 ovos;
100 g de queijo branco;
1 tomate sem sementes;
¼ colher (chá) de azeite;
¼ xícara (chá) de leite;
Cream Cheese a gosto;
Salsinha a gosto;
Manjericão a gosto;
Temperos a gosto.

Modo de preparo:
Em uma tigela bata os ovos com o leite e tempere a gosto. Em
uma forma untada, coloque o tomate picado, o queijo picado,
manjericão e cream cheese. Coloque a mistura de ovos,
finalize com salsinha picada e leve para assar me forno pré-
aquecido a 200°C por 20 minutos ou até dourar.
Rendimento: 2 porções
 Muffin de legumes
Ingredientes:
3 ovos;
100 g de abobrinha em tiras;
100 g de cenoura em tiras;
50 g parmesão ralado;
90 g de creme de leite;
Tempero a gosto;

Modo de preparo:
Em formas de cupcake, espalhe as tiras dos legumes de forma
espiral e reserve. Bata os ovos e o creme de leite até obter
uma mistura homogênea. Acrescente o tempero, o queijo e
misture bem. Distribua a mistura nas formas de cupcake
delicadamente. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30
minutos ou até dourar.

Rendimento: 6 porções
 Pizza de ovos
Ingredientes:
6 claras;
3 gemas;
200g de legumes de sua preferência;
100g de queijo mussarela;
1 colher (chá) de alho;
1 colher (sopa) de cebola;
Óleo de coco;
Orégano a gosto.

Modo de preparo:
Bata as claras, as gemas, cebola e alho até obter uma mistura
com textura fofa. Em uma forma de pizza untada com óleo de
coco, acrescente a mistura a forma e distribua os legumes por
cima. Salpique a mussarela e o orégano. Leve ao forno pré-
aquecido (180ºC) por 20 minutos ou até dourar.

Rendimento: 6 porções
 Torta salgada
Ingredientes:
2 ovos;
400 g de farinha de amêndoas;
100 g de parmesão ralado;
150 g de manteiga;
Recheio de sua preferência (frango, atum, queijo etc).

Modo de preparo:
Misture bem a farinha, os ovos, a manteiga e o parmesão.
Forre uma forma com a massa e acrescente o recheio de sua
preferência. Se quiser, cubra com mais massa para fechar ou
adicione queijo por cima. Leve ao forno por 30 minutos.

Rendimento: 10 porções
 Almôndegas de frango
Ingredientes:
300g peito de frango;
Suco de 1 Limão;
2 dentes de alho triturados;
1 cenoura ralada;
4 colheres (sopa) de farinha de amêndoas;
Salsinha a gosto;
Tempere a gosto.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o peito de frango para triturar. Coloque o
frango em uma tigela, adicione o suco de limão e tempere a
gosto. Junte a cenoura ralada, a farinha de amêndoas e
misture até obter uma massa firme, finalize com salsinha e
misture bem. Faça pequenas bolinhas com as mãos, frite em
uma frigideira antiaderente com um fio de azeite até dourar ou
se preferir asse em uma forma untada por 20 minutos virando
na metade do tempo.

Rendimento: 15 unidades
 Frango ao curry
Ingredientes:
500g de peito de frango cortado em cubos;
200 ml de leite de coco;
1 cebola;
2 dentes de alho;
1 colher (sopa) de curry;
Azeite;
Tempero a gosto.

Modo de preparo:
Tempere o frango a gosto e doure em uma panela com azeite e
alho. Acrescente as cebolas cortadas em tiras e coloque um
pouco de água. Quando o frango estiver bem cozido,
acrescente o curry e misture bem. Coloque o leite de coco e
acerte no tempero.
Rendimento: 2 porções
 Macarrão de abobrinha

Ingredientes:

1 abobrinha inteira;

1 cebola média;

30 g de manteiga;

500 ml de molho de tomate (de preferência caseiro);

200 g de calabresa;

100 g de bacon;

Modo de preparo:

Com um cortador específico, transforme a abobrinha em

macarrão. Refogue a cebola na manteiga e logo após coloque a
abobrinha para refogar por uns 2 minutos. Prepare o molho
com a calabresa e o bacon. Quando estiver pronto, distribua
por cima da abobrinha e sirva.

Rendimento: 4 porções
 Talharim de repolho

Ingredientes :

½ repolho;

½ cebola picada;

2 dentes de alho picados;

1 colheres (sopa) de azeite de oliva;

½ xícara de leite de coco;

1 xícara de molho caseiro de tomate;

Tempero a gosto.

Modo de preparo :

Doure a cebola e o alho no azeite. Corte o repolho em fatias

com a largura parecida com a do talharim. Refogue o repolho e
adicione o leite de coco, molho de tomate e temperos. Deixe
cozinhar até que o repolho amoleça levemente.

Rendimento: 2 porções
MOLHOS DE SALADA
 Maionese fake

Ingredientes:

Batata = 1 unidade grande;

Cenoura = ½ unidade pequena;

Leite desnatado = 4 colheres de sopa;

Cebola = 1 colher de chá;

Óleo = 1 colher de sobremesa;

Sal = a gosto.

Modo de preparo:

Liquidificar todos os ingredientes

 Molho de iogurte natural

Ingredientes:

1 colher de sopa;

Cebola roxa ralada = 1 colher de sobremesa;

Alho picado e amassado = 1 dente de alho;

Azeite de oliva = 1 colher de sobremesa;

Pimenta do reino = a gosto;

Sal = a gosto.

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes .

 Molho de mostarda e mel

Ingredientes:
1 colher de sobremesa de mel;
1 colher de sobremesa de mostarda;
2 colheres de sopa de iogurte desnatado;
sal a gosto;
1 colher de sopa de azeite de oliva.

Modo de preparo:
Incorpore bem todos os ingredientes batendo com um fouet e
quando emulsionar sirva com a salada.
 Molho de ervas e cottage

Ingredientes:
2 xícaras de queijo cottage;
2 colheres de sopa de suco de limão;
2 colheres de sopa de manjericão picado;
sal a gosto.

Modo de preparo:
Amasse o cottage e agregue os outros ingredientes
 Molho rosé light

Ingredientes:
2 colheres (de chá) de maionese light;
2 colheres (de sobremesa) de iogurte natural grego ou
desnatado;
1 colher ( de chá) de molho inglês;
Gotas de limão a gosto;
Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em um recipiente;
Misture-os;
Reserve ou sirva logo em seguida.
 Molho Shoyu adocicado light
Ingredientes:
1 colher (de sopa) de molho Shoyu light;
10 gotas de limão;
1 colher (de sopa) de vinagre;
10 unidades de uva passa;
Alho a gosto;
Cheiro verde a gosto.

Modo de preparo:
Frite o alho na água;
Adicione o molho shoyu e as uvas passas;
Retire do fogo;
Adicione os demais ingredientes , não esquecendo
de mexer sempre ; sirva em seguida ou reserve.
 Molho de queijo
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite desnatado;
1 colher (sopa) de maisena dissolvida em 2 col. (sopa) de leite
desnatado;
1 colher (sopa) de parmesão ralado;
1 pitada de pimenta do reino;
1 pitada de noz-moscada.

Modo de preparo:
Junte tudo no liquidificador, bata tudo até que fique
homogêneo.
 Molho de abacate
Ingredientes:
1 colher (sopa) limão;
5 Folhas de Hortelã;
Sal a gosto;
3 colheres (sopa) abacate.

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, até virar um creme homogêneo .
 Molho pesto com pimenta preta

Ingredientes:

1 maço de manjericão (só as folhinhas);

Suco de meio limão siciliano ou 1 limão;

1 dente de alho;

1/2 xícara de azeite extra virgem ;

5 nozes ou castanhas do caju;

1 colher (café) de pimenta preta.

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador até ficar como um creme.

 Molho de maracujá

Ingredientes:

Polpa de 1 maracujá;

100 ml de água;

Suco de ½ limão;

3 colheres (sopa) de azeite extra virgem;

Sal a gosto.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes. Depois coe

(devido às sementes do maracujá). Despeje o molho em cima
da salada de folhas de sua preferência.
SOBREMESAS
 Sorvete de morango

Ingredientes:

270g de morangos frescos;

200g de creme de leite;

Adoçante de sua preferência.

Modo de preparo:

Congele os morangos. Em um liquidificador, bata os morangos

congelados até virar uma massa. Em uma tigela, bata o creme
de leite até o ponto de chantilly. Misture os morangos e o
creme de leite batidos. Colocar em um recipiente e congelar
por 5 horas.

Rendimento: 5 porções
 Danette

Ingredientes:

100g de chocolate amargo;

250g de creme de leite;

Adoçante a gosto;

Cobertura:

200 ml de leite de coco;

2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%;

Adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Leve o chocolate ao micro-ondas para derreter. Mexa de 1 em

1 minuto até ficar derretido. Acrescente o creme de leite e
misture bem. Adoce a gosto.

Rendimento: 4 porções
 Beijinho de coco

Ingredientes:

200 ml de leite de coco ;

200g de creme de leite;

100g de coco ralado ;

Cravo da índia (opcional);

Adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela, acrescente o leite de coco, creme de leite,

coco ralado e o adoçante. Mexa bem até começar a desgrudar.
Leve à geladeira. Enrole as bolinhas e passe no coco ralado. Se
preferir, coloque os cravos em cima.

Rendimento: 8 unidades
 Mousse de maracujá

Ingredientes:

200g de creme de leite;

1 pacote de suco de maracujá em pó (zero açúcar).

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata o creme de leite e o suco de

maracujá até ficar homogêneo. Coloque em um recipiente de
sua preferência e leve para gelar por 2 horas. Sirva.

Rendimento: 2 porções
 Barrinha de chocolate com amendoim

Ingredientes:

100 g de chocolate amargo;

9 colheres (chá) de amendoim;

2 colheres (sopa) de creme de leite fresco.

Modo de preparo:

Derreta o chocolate. Acrescente o creme de leite fresco e

misture até ficar homogêneo. Distribua o amendoim no fundo
de forminhas, em seguida, adicione o chocolate . Leve para o
congelador até endurecer.

Rendimento: 6 unidades
 Pudim

Ingredientes:

12 claras de ovos;

1 pitada de sal;

Adoçante a gosto;

Manteiga para untar.

Modo de preparo:

Numa batedeira, bata as claras em neve. Acrescente o

adoçante aos poucos. Unte uma forma de pudim com a
manteiga, despeje a mistura batida, espalhando-a
uniformemente na forma. Asse em banho-maria por 15
minutos. Abra a porta do forno apenas alguns poucos
centímetros, deixe assim até que esfrie. Quando estiver frio,
retire do forno e desenforme. Cubra com uma calda low carb
de sua preferência.

Rendimento: 5 porções
 Queijadinha

Ingredientes:

2 ovos;

2 colheres (sopa) de farinha de coco;

2 colheres (sopa) de coco ralado;

1 colher (sopa) de creme de leite;

1 colher (sopa) de parmesão ralado;

½ colher (sopa) de fermento em pó;

Adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes e coloque em forminhas de

silicone. Leve para assar em forno médio por
aproximadamente 25 minutos.

Rendimento: 4 porções
 Brownie de frigideira

Ingredientes:

1 ovo;

1 colher (sopa) de farinha de amêndoas;

1 colher (chá) de cacau em pó 100%;

1 colher (chá) de xilitol;

1 colher (sopa) creme de leite;

1 colher (café) de fermento em pó;

Essência de baunilha.

Modo de preparo:

Misture tudo e coloque em uma frigideira com tampa. Vá

olhando e desligue assim que estiver no ponto de brownie .

Rendimento: 4 porções
 Paçoca

Ingredientes:

1 xícara de amendoim torrado e moído;

2 colheres (sopa) rasas de pasta de amendoim;

Pitada de Sal;

Adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e molde com as mãos,

apertando bem.

Rendimento: 6 unidades .
 Cookies

Ingredientes:

1 ovo;

2 colheres (sopa) de farinha de coco;

2 colheres (sopa) de coco ralado;

3 colheres (sopa) de farinha de amêndoas;

2 colheres (sopa) de xilitol.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até obter massa homogênea.

Enrole 6 bolinhas. Coloque em uma forma untada e achate as
bolinhas. Asse por 15 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.

Rendimento: 6 unidades
LANCHES PRÁTICOS
 Bolinho de abobrinha

Ingredientes:

4 ovos;

150 g de abobrinha crua picada;

150 g de frango desfiado;

Tempero a gosto.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, coloque em forminhas de

cupcake e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos
ou até dourar.

Rendimento: 4 porções
 Coxinha de frango

Ingredientes:

190 g de frango cozido;

100 g de creme de ricota;

1 cebola picada;

1 colher (sopa) de cebolinha;

1 colher (café) de açafrão;

1 colher (café) de páprica doce;

Sal a gosto;

Farinha de linhaça para empanar.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no processador, misture bem,

faça as coxinhas e passe na farinha de linhaça. Asse por 20
minutos.

Rendimento : 8 unidades
 Chips de peito de peru

Ingredientes:

100 g de peito de peru.

Modo de preparo:

Corte o peito de peru em fatias finas. Espalhe as fatias em um

prato e leve ao microondas por 2 minutos. Vire as fatias e

deixe mais 2 minutos. Confira se estão crocantes. Sirva.

Rendimento: 2 porções
 Hambúrguer sem pão

Ingredientes:

2 hambúrgueres;

2 tomates partidos ao meio e sem sementes;

2 fatias de mussarela ;

Duas folhas de alface;

Sal e pimenta a gosto;

2 palitos para finalizar.

Modo de preparo:

Em frigideira antiaderente, grelhe os hambúrgueres. Cubra-os

com as fatias de mussarela até derreter e reserve. Grelhe os
tomates por cerca de um minuto. Para montar , tempere a
metade de um tomate com e sal e pimenta. Coloque por cima
uma folha de alface. Acrescente o hambúrguer e feche com
outra metade. Coloque os palitos ao meio para segurar e sirva
em seguida.

Rendimento: 2 porções
 Nuggets caseiro

Ingredientes:

2 ovos;

500 g de peito de frango;

50 g de farinha de amêndoa;

100 g de gergelim;

Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Tempere o peito de frango e passe um de cada vez na farinha

de amêndoa, depois passe em ovos batidos, em seguida, no
gergelim. Unte uma assadeira com o azeite e coloque os
nuggets . Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos, vire e
asse por mais 15 ou até ficarem dourados.

Rendimento: 4 porções
 Chips de provolone

Ingredientes:

250 g de queijo provolone fatiado;

Ervas desidratadas a gosto.

Modo de preparo:

Em uma travessa, disponha as fatias do queijo provolone,

distribua as ervas por cima e leve ao micro-ondas por 5
minutos ou até ficarem crocantes.

Rendimento: 2 porções
 Biscoito de requeijão com queijo suiço

Ingredientes:

1 ovo;

1 xícara de farinha de amêndoas;

60 g de requeijão;

2 copos de queijo suiço ralado;

Tempero a gosto.

Modo de preparo:

Misture o queijo, a farinha e o requeijão e leve ao micro-ondas

por 2 minutos. Mexa bem. Adicione o ovo e tempere a gosto,
misture. Distribua a massa em uma forma forrada com papel
manteiga, espalhe bem até ter uma camada bem fina. Leve ao
forno pré-aquecido a 220°C por 5 minutos de cada lado. Retire,
espere esfriar e corte em pedaços.

Rendimento: 6 porções
 Biscoito de nata

Ingredientes:

1 ovo;

1 xícara de nata;

1 colher (sopa) de manteiga;

2 xícaras de farinha de coco;

1 colher (chá) de fermento químico;

Adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, deixando o fermento por

último. Faça bolinhas, coloque em uma assadeira untada com
óleo de coco e amasse delicadamente com um garfo para dar
forma aos biscoitos. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até
dourar.

Rendimento: 10 porções
 Sanduíche de frango

Ingredientes:

Pão light - 2 fatias ;

Frango cozido somente em água com sal e desfiado - 2

colheres ;

Alface - a gosto ;

Tomate - a gosto ;

Queijo cremoso ricota ou Minas frescal ou cottage ou patê

caseiro - 1 colher de sobremesa ;

sal (usar o sal de ervas) - a gosto.

 Biscoito de aveia
Ingredientes:
1 xícara de chá de aveia em flocos;
1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
1 colher de sopa de cacau em pó;
½ xícara de chá de açúcar de coco;
½ xícara de chá de óleo de coco;
1 colher de chá de fermento em pó;
2 ovos.

Modo de preparo:
Em um bowl, misture todos os ingredientes secos. Em seguida
adicione os ovos e o óleo de coco e misture bem até que a
massa comece a desgrudar. Modele os biscoitos com a ajuda
de uma colher do tamanho desejado. Forre uma assadeira
com papel manteiga e coloque os biscoitos. Leve ao forno
médio pré-aquecido por 30 minutos ou até ficar douradinho.
Sirva.
CHÁS
 Chá de capim santo e limão

Ingredientes:
300 ml de água;
1 folha de capim santo picada com tesoura;
1 gengibre sem casca e cortado em 4 pedaços de 0,5 cm;
1 rodela de centro de limão siciliano com casca.

Modo de preparo :
Ferva a água e depois acrescente os seguintes itens: capim
santo, gengibre cortado e limão siciliano. Desligue o fogo e
tampe por, aproximadamente, 5 minutos. Coe e sirva. Se
quiser, acrescente gelo, fica uma delícia também.
 Chá de casca de abacaxi, hortelã e gengibre

Ingredientes:
Casca da metade do abacaxi cortada em pedaços de 0,5 cm;
10 cm de gengibre cortado em lâminas;
1 xícara de folha de hortelã;
3 cardamomos;
Mel ou calda de Agave;
1 litro de água mineral.

Modo de preparo :
Coloque o abacaxi e o gengibre em uma panela e, em seguida,
adicione água mineral. Coloque no fogo e cozinhe por 20
minutos. Desligue, coe e adoce com mel. Acrescente as folhas
de hortelã.
 Chá de laranja e camomila

Ingredientes:
1/2 litro de água;
1 laranja descascada em pedaços;
2 sachês de camomila.

Modo de preparo :
Primeiramente, ferva a água e adicione as laranjas e depois os
sachês. Aguarde até que ferva por uns 2 minutos e sirva.
 Chá de hibisco com cavalinha

Ingredientes:
5 colheres de hibisco;
3 colheres de cavalinha;
1 litro de água.

Modo de preparo:

Ferva a água e adicione as ervas ao mesmo tempo. Desligue,

tampe e espere amornar por 10 minutos. Coe e beba em
seguida sem adoçar. Se quiser adicione canela para melhorar o
sabor. Prefira a erva in natura para obter os benefícios com
mais potência.
 Suchá de hibisco com frutas cítricas

Ingredientes:
1 l de água filtrada;
2 colheres (sopa) de chá de hibisco;
1 laranja baía espremida;
1 limão espremido;
1 tangerina espremida;
Gelo e mel (ou adoçante) a gosto.

Modo de preparo:

Prepare o chá de hibisco com uma xícara de chá de água

filtrada, colocando as folhas em infusão. Misture os demais
ingredientes ao chá, assim que esfriar. Coloque em uma jarra e
sirva.
 Chá de maçã fresca
Ingredientes:

1 maçã média/grande ou 2 pequenas

1 pau de canela
1 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

Lave e corte a maçã em pedaços grosseiros. Não precisa

descascá-la. Coloque a maçã, a água e o pau de canela na
panela e deixe ferver em fogo médio até que a maçã amoleça.
Mantenha a panela tampada. Quando a maçã amolecer,
desligue o fogo, mantenha a panela tampada e deixe por 5
minutos. Coloque o chá na xícara, depois amasse as maçãs
para elas soltarem o sumo e coloque também na xícara.
 Chá de maracujá com canela
Ingredientes:

1 maracujá ;
2 paus de canela ;
1 litro de água ;
Açúcar ou adoçante a gosto .

Modo de preparo:

Retire a polpa do maracujá e coloque em uma panela junto

com a canela e a água, leve ao fogo. Depois que começar a
ferver, deixe mais 10 minutos. Desligue. Passe por uma peneira
bem fininha para tirar as sementes do maracujá. Adoce e sirva.
 Suchá morango com chá de erva cidreira

Ingredientes:
1 xícara de morangos limpos e picados
1 xícara de chá de erva cidreira
Açúcar/adoçante a gosto

Modo de preparo:

Antes de tudo, faça o chá da maneira que preferir, eu fiz o chá

de saquinho. Em seguida, coloque o chá na geladeira para
gelar. Na geladeira, leva pelo menos umas 2 horas para ficar
bom; no freezer, ele já pode ser usado depois de meia hora.
Depois de gelado, bata-o em um liquidificador com os
morangos e com o açúcar (ou adoçante) até não sobrar
nenhum pedacinho de morango.
SUCOS
 Suco de maracujá com goiaba

Ingredientes:

1/2 banana ;

1/2 goiaba vermelha ;

150ml de suco de maracujá ;

1 colher de sobremesa de chia .

Modo de preparo:
Bater a banana com a goiaba no liquidificador, acrescido de
água e chia
 Suco vermelho de açaí e beterraba

(Para dar energia antes do treino)

Ingredientes:

2 colheres de sopa de açaí congelado ;

1/2 xícara de beterraba ralada ;

100ml de água ;

1 colher de chá de mel .

Modo de preparo:

Bater o açaí com a beterraba ralada e água. Se quiser adoçar,

acrescente uma colher

de mel.
 Suco de abacaxi com chia

Ingredientes:

2 fatias de abacaxi ;

Folhas de hortelã ;

½ cenoura ;

Açúcar à gosto ;

2 colheres de chia ;

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescente as

sementes de chia e sirva fresco. Este suco é rico em fibras,
sacia a fome, e possui nutrientes e vitaminas essenciais para a
saúde. Deve ser tomado pela manhã em jejum, ou, durante a
tarde com intervalo de pelo menos uma hora entre as
refeições.
 Suco de frutas vermelhas com couve

(Ação antioxidante)

Ingredientes:

200 ml de água de coco ;

1 xícara de frutas vermelhas ;

1 colher de sobremesa de mel ;

1 pitada de canela .

Modo de preparo:

Bater as frutas vermelhas com a água de coco e adicionar a

canela ao final, junto com o mel.
 Limonada suíça com gengibre

Ingredientes:

1 limão ;

1 colher de café de gengibre ralado .

Modo de Preparo:

Cortar o limão em quatro partes e bater com o gengibre no

liquidificador. Coar e servir. Essa mesma receita pode ser feita
com água com água gaseificada, para deixar ainda mais
refrescante.
 Suco de laranja com couve e salsa
Ingredientes:
300 ml de suco de laranja ;
1 folha de couve manteiga ;
2 colheres de sopa de salsa .

Modo de preparo:
Bater a couve picada com o suco de laranja no liquidificador,
adoçar a gosto e servir.
 Suco fitness com mamão e banana

Ingredientes:

1 colher sopa de mate solúvel;

1 copo de 200ml de água;

½ maçã sem semente;

½ mamão papaya;

1 banana prata;

100ml de leite de soja;

gelo a gosto.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.

 Suco de uva com chia e iogurte

Ingredientes:

80 ml de suco de uva integral ;

2 colheres das de sopa de chia;

20 ml de iogurte.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em

seguida. Evite tomar este suco logo após as refeições, prefira o
suco com pelo menos uma ou duas horas de jejum. Ele sacia a
fome e alimenta.
 Suco de uva com kiwi e hortelã

Ingredientes :

1 copo de suco de uva integral ;

1 kiwi picado ;

Folhas de hortelã a gosto ;

Gelo a gosto .

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes e servir em seguida.

 Suco de ameixa, mamão e laranja

Ingredientes:

3 ameixas ;

Suco de 2 laranjas ;

1 fatia de mamão .

Modo de preparo:

Retire o caroço das ameixas;

Descasque e retire os caroços do mamão;

Liquidifique todos os ingredientes e sirva.

 ORGANIZAÇÃO

Nutricionistas responsáveis:
Melissa Moia
Monyque Dayane
Raphaela Macedo

Estagiária responsável:
Edymara Loise Alves Dantas