DIABETES RECEITAS

BOLO DE CENOURA 🥕🧡 sem glúten, sem lactose, muito fofinho e cheio de sabor!

Ingredientes:
🌱1 ovo;
🌱1 colher de sobremesa de xilitol
🌱1 colher de sobremesa de óleo de coco ou o óleo de sua preferência;
🌱1/2 cenoura média ralada fina;
🌱2 colheres de sopa de farinha de amêndoas ou aveia
🌱1 colher de chá de fermento químico;
🌱gotas de chocolate amargo a gosto (opcional).
*
Modo de preparo:

Em um bolw ou caneca, misture todos os ingredientes, deixando o fermento por último. Leve
ao micro-ondas por 1 minuto e meio ou ao forno pré-aquecido a 200 graus por 12 a 15
minutos. Prontinho! 😍

BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA!!! 😱🤤

E olha, fica maravilhoso, viu? Com um café então nem se fala! E pode comer SEM CULPA!

INGREDIENTES:
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de cacau 100%
- 1/2 xícara de xylitol
- Canela a gosto
- 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

Misture todos os ingrediente, leve ao forno a 180 graus por cerca de 25 minutos. Faça um
brigadeiro saudável e coloque por cima.
Aí é só de deliciar! Aproveitem! ❤️

BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA, SEM LEITE, RÁPIDO E MOLHADINHO - MUITO

GOSTOSO!

Esse bolo de chocolate não tem farinha de trigo ou qualquer farinha, não leva manteiga e não
tem leite (sem lactose). É rápido, fácil de fazer e fica molhadinho. Você pode optar por fazer
com açúcar mascavo ou com adoçante.

INGREDIENTES DA RECEITA:

- 2 ovos
- 2 colheres de xilitol - 2 colheres de sopa de óleo de coco – 2 colheres de sopa de cacau
100% - Noz moscada à gosto (opcional) - 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura opcional:
- 100g de chocolate meio amargo (no mínimo 70% cacau) - 1 colher de chá de óleo de coco

Rende 4 porções, cada uma com 120 calorias, 7g de carboidratos (1,2g de fibras), 3,5g de prote
ínas e 9g de gorduras, aproximadamente.
MANJAR DE COCO COM POUCAS CALORIAS E CARBOIDRATOS! GOSTOSO E SEM
AÇÚCAR!

Esse manjar de coco é uma delícia baixa em carboidratos, com poucas calorias, sem farinha
nenhuma (sem glúten), sem forno, fácil e rápido. É uma sobremesa clássica numa versão mais
saudável e com poucos ingredientes. É uma ótima receita para quem faz dieta low carb, para
diabéticos ou qualquer um que queira reduzir calorias e carboidratos da alimentação.

INGREDIENTES:
- 400 ml de leite desnatado (separe aproximadamente 40 ml para dissolver a gelatina)
- 200 ml de leite de coco
- 20g de gelatina neutra sem sabor (incolor e sem açúcar)
- 3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
- 1/2 xícara de adoçante culinário

Informação Nutricional do Manjar: Rende 15 porções, cada uma com 59 calorias, 2g de

carboidratos (0,2g de fibras), 2g de proteínas e 4g de gorduras, aproximadamente.

Para a calda, opcional:

- 6 ameixas secas (picar 3 é deixar 3 inteiras)
- 1 xícara de água
- 2 pedaços de pau de canela (retire depois de pronto, para servir)
- 1/4 de xícara de adoçante culinário (usei xilitol)

Informação Nutricional da Calda de Ameixa: Rende 15 porções, cada uma com 8 calorias, 2g de
carboidratos (0,2g de fibras), 0g de proteínas e 0g de gorduras, aproximadamente.

🥥COCADA DE FORNO LOW CARB 🥥 MAIS FÁCIL, SAUDÁVEL E PRÁTICA DO MUNDO!😍

•
Ela leva apenas 3 ingredientes e é feita totalmente sem açúcar, glúten e lactose. 👩🏼‍🍳

Ingredientes:
✔️3 xícaras de coco fresco ralado sem açúcar
✔️3 ovos grandes
✔️3/4 a 1 xícara de eritritol ou xilitol (de acordo com o seu gosto)
•
Modo de preparo:
Primeiro, bata os ovos e adicione o eritritol ou xilitol. Em seguida adicione o coco fresco ralado,
misture bem e despeje em um refratário de vidro resistente ao calor. Leve ao forno pré
aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos e está pronto!😋

EMPADÃO CREMOSO SEM GLÚTEN

Receita deliciosa para o final de semana com a família 😍😍😍 JESUS AMADO 😳😱😵 esse
empadão só tem 2 INGREDIENTES na MASSA e fica SURREAL! 😱

EMPADÃO de fricassê SUPER FÁCIL com uma massa que derrete na boca! Anota a receita 😱
.
Para a massa do empadão:
.
250 gramas de farinha de arroz integral ou farinha de aveia sem glúten
100 gramas de manteiga sem sal
55 ml de água gelada
1 pitada generosa de sal marinho .

Modo de preparo:
.
Misture todos os ingredientes com as mãos até ficar uma massa bem uniforme e que não
grude nas mãos, reserve na geladeira.
.
Para o recheio de fricassê:
.
1 peito de frango cozido e desfiado
400 ml de passata de tomate sem açúcar
1 cebola grande
2 dentes de alho
200 gramas de requeijão zero
Salsinha picada à gosto
1 pitada de sal
1 lata de milho .
Modo de preparo:
.
Pique o alho e a cebola e deixe dourar em fogo baixo, depois acrescente o molho de tomate e
o requeijão e misture bem, adicione o frango, e a pitada de sal e mexa até tudo se incorporar
bem, adicione a salsinha, o sal e o milho e misture tudo muito bem, deixe esfriar.
.
Separe a massa em duas partes, jogue farinha de arroz na sua bancada e abra a metade dessa
massa com a ajuda de um rolo, posicione essa massa em uma forma de fundo removível
apertando bem o meio e as laterais, coloque o recheio, abra o outro pedaço de massa e cubra
seu empadão, pincele uma gema por cima e deixe assar em forno pré-aquecido por
aproximadamente a 180 graus por 50 minutos! Fica sensacional 😱 não esquece de curtir e
marcar os amigos!

RECEITA CHOCOLATE BRANCO ❤️🍫

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▫️4 colheres de leite em pó SEM açúcar (usem leite desnatado)
▫️5 colheres de sopa de óleo de coco se estiver líquido (se tiver pastoso use 2 colheres)
▫️1 colher chá de xilitol ou açúcar mascavo ou mel
.
Misture tudo, se o óleo de coco não derreter leve ao microondas por 30s e coloca nas
forminhas!
Leve ao congelador até endurecer, mais ou menos 15 minutos.
❄️❄️Conserve na geladeira!❄️❄️

. BOLINHO DE 2 MINUTOS –

Gostoso, Fácil, Molhadinho e Saudável - SEM TRIGO, LEITE, AÇÚCAR e MANTEIGA

Receita fácil, saudável e deliciosa para substituir um lanche ou até o café da manhã mesmo.
Você, que não quer comer pão, tem uma alternativa rápida e gostosa de lanche a qualquer
hora ou para já começar o seu dia bem. Tem vezes que dá vontade de comer algo gostoso
entre as refeições principais. Com essa receita simples, rápida, sem lactose, sem açúcar
adicionado e sem farinha de trigo, dá para se deliciar e ainda ficar na dieta saudável. Me conte
nos comentários quando vai comer esse bolinho!

INGREDIENTES:
- 1 banana (quanto mais madura, mais doce vai ficar)
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar (ou chocolate em pó sem açúcar)
- 1 colher (de chá) de fermento para bolo
OBS: Caso queira, usar adoçante a gosto (eu não usei)

TEMPO DE PREPARO:
Aproximadamente 2 MINUTOS no microondas (pode variar de acordo com seu microondas).

Rende 2 bolinhos com 90 calorias cada (13g carboidratos, 3g fibras, 5g proteínas, 3g gorduras
por unidade)

BRIGADEIRO TRUFADO SEM AÇÚCAR, SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE! 🍫❤️

•
Essa receita fácil e surpreendente leva APENAS 4 INGREDIENTES e fica pronta em menos de 10
minutos.
•
Ingredientes:
✅ 60 gramas de chocolate 70% ou meio amargo sem açúcar
✅ 6 colheres de sopa de leite em pó sem lactose
✅ 2 a 3 colheres de sopa de eritritol ou xilitol
✅ 4 colheres de sopa de água filtrada
•
Modo de preparo:
Comece misturando o leite em pó sem lactose com o eritritol/xilitol e vá adicionando a água
aos poucos. Após obter um creme denso, despeje em uma panela e adicione o chocolate
picado. Leve a panela para aquecer em fogo baixo e mexa sem parar, até conseguir uma
textura homogênea. Assim que chegar nessa textura, desligue o fogo e espere esfriar um
pouco antes de distribuir nos ramequins. Rende 2 ramequins médios.

DELÍCIA SEM AÇÚCAR COM 3 INGREDIENTES SÓ! VAI FAZER SUCESSO! 😍

Essa receita pode ser uma boa opção no café da manha, lanche ou até como sobremesa. Fica
muito gostosa e é sem açúcar adicionado, sem farinha, sem ovo e sem leite. Fica cremoso e é
muito fácil de fazer.

📋 INGREDIENTES:
- 2 bananas bem maduras
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- Canela a gosto (opcional)

Leve a geladeira por cerca de 1 hora

SANDUÍCHE COM “PÃO AUSTRALIANO” SAUDÁVEL

Ingredientes
• 2 ovos
• 4 cs farelo de aveia (ou farinha de amêndoas, ou farinha de aveia).
• 1 colher de sopa de cacau
• 1 colher de sopa fermento químico
• Sal a gosto

Modo de preparo:
1- Mistura tudo. (fermento por último)
2- Coloque a mistura em um pote pequeno quadrado untado com azeite e leve ao microondas
por 1 min.
3- Retire, corte o pão ao meio e coloque o recheio de sua preferência.
4- Leve para a sanduicheira.

BOLO DE AMEIXA COM COCO SEM AÇÚCAR E SEM FARINHA

Ingredientes:

3 ovos
270 grs de ameixa seca sem caroço
1 xícara (100 grs) de coco ralado seco sem açúcar
200 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
1 colher de sopa de fermento em pó
.
.Modo de Preparo
👉No liquidificar ou com um mixer, bata as ameixas, os ovos, o leite de coco e a manteiga até
ficar um creme. Adicione o coco e bata novamente. Por último, adicione o fermento.
Despeje a
massa em uma forma untada (eu uso de silicone que não precisa untar) e leve para assar, forno
pré aquecido por 35 minutos a 180 graus.
.
👉Não leva nenhuma farinha! E fica muito gostoso!!!

MOUSSE DE CHOCOLATE SAUDÁVEL E SEM AÇÚCAR DE APENAS 3 INGREDIENTES ❤️

Essa receita de mousse de chocolate fica incrível. É deliciosa, são só 3 ingredientes, não tem
açúcar adicionado, não vai ao forno, é super fácil, rápida e muito mais saudável que uma
versão tradicional.

📌INGREDIENTES:
- 300g de chocolate 70% ou mais (usei o 85%, use o de sua preferência)
- 300g de iogurte natural desnatado sem açúcar
- 50g de leite em pó

Rende 10 porções, cada uma com 170 calorias, 10g de carboidratos (4g de fibras), 6g de
proteínas e 13g de gorduras, aproximadamente.
PRESTÍGIO VERSÃO SEM AÇÚCAR 😍

📌Ingredientes:

- 1 xícara de coco ralado fresco,

- 5 colheres de sopa de eritritol,
- 1 xícara de chá de leite de coco,
- 150g de chocolate sem açúcar.

📌Como fazer:

• Leve ao fogo o leite de coco, o coco ralado e o adoçante.

• Mexa bem e deixe ferver. A ideia é que de uma secada no líquido.

• Coloque em um prato e leve ao freezer para gelar bem.

• Corte, modele e reserve para banhar as barrinhas de coco no chocolate.

• Derreta o chocolate no microondas ou banho maria e banhe as cocadinhas no chocolate.

Leve para gelar.

DOCINHO SEM AÇÚCAR, LOWCARB E PROTEICO

Ingredientes:
3 colheres de sopa de iogurte grego ( usei um natural - sem açúcar e bem proteico )
1 colher de sopa de adoçante ( usei eritritol)
Toppings da sua preferência: Geleias, castanhas, pasta de amendoim, chocolate derretido,
frutas como banana...

Modo de Preparo:

Espallhe o iogurte em cima de um papel filme e coloque por cima a geleia ou cobertura da
preferência. Leve ao congelador até endurecer.

O ideal é manter as barrinhas no congelador e consumir sempre que bater vontade de doce

MOUSSE DE MARACUJÁ SEM AÇÚCAR, GLÚTEN E LACTOSE?😍🤤❤️

•

Ingredientes:
✔️1 1/2 xícara de leite em pó sem lactose
✔️1/2 xícara de xilitol ou eritritol
✔️3/4 de xícara de água filtrada
✔️1 xícara + 3 colheres de sopa de de polpa de maracujá com bastante suco
✔️1 pacote de gelatina sem sabor (opcional)
•
Modo de preparo:
Para fazer é muito fácil. Primeiro, misture o leite em pó sem lactose com o xilitol ou eritritol e
adicione a água aos poucos, mexendo sempre muito bem para não empelotar, e assim, obter
um creme homogêneo. Então, reserve esse creme e coloque 1 xícara da polpa do maracujá no
liquidificador e bata por 2 minutos. Após esse tempo, adicione o creme no liquidificador, junto
com a polpa batida de maracujá e bata por mais 2 minutos. A receita do mousse cremoso está
pronta! Agora é só reservar na geladeira por cerca de 2 horas e decorar com o restante da
polpa. Se você deseja uma receita mais consistente, basta adicionar gelatina incolor, seguindo
os passos que se encontram na própria embalagem.

BOLINHOS SALGADOS SAUDÁVEIS

Ingredientes

4 Mandioquinhas médias, cozidas e amassadas

1 ovo

4 colheres de sopa de farinha de aveia

Sal a gosto

250 Grs de frango desfiado

Modo de preparo

Misture tudo, faça pequenas bolinhas e leve para assar na airfryer a 200 graus até dourar.

EMPADINHAS LOW CARB! MAIS FÁCIL, IMPOSSÍVEL 😍 GENTE!!! SÓ FAÇAM!! VOCÊS

VÃO AMAR!

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara de farinha de amêndoas

1 ovo,

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de chá de sal!

O recheio vocês que escolhem! Fiz de frango com palmito, alho poró e creme de ricota

Modo de preparo

Faça a massa, abra em cima de um plástico, foore as forminhas. Coloque o recheio e cubra com
outra parte da massa.

BOLO DE MILHO DELICIOSO SAUDÁVEL, SEM AÇÚCAR, SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE E
VEGANO!

Ingredientes:
1 xícara de milho cozido
1/2 xícara de leite de coco de garrafinha (aqueles que vendem no mercado mesmo )
2 colheres de sopa de adoçante
2 colheres de sopa rasas de fubá
1 colher de chá de fermento
Tamanho da forma: 10x10cm
PUDIM DE CHOCOLATE SOBREMESA RÁPIDA E GOSTOSA.
-
📌Ingredientes:

- 1 xic de leite em pó. ⁣

- 1 xic de leite. ⁣
- 3 cs de cacau sem açúcar. ⁣
- 1 pacote de gelatina incolor (fazer conforme instruções).⁣
⁣
📌Para Preparar:

No liquidificador bate todos os ingredientes por 3 minutos, exceto a gelatina incolor.⁣

Em seguida, acrescente a gelatina incolor e bata novamente.

Despeje em uma forma untada de pudim média / pequena e conserve na geladeira por 2h
antes de desenformar.⁣

📌Obs: Foi feito um creminho com whey de chocolate branco e jogado por cima.

QUADRADINHOS CROCANTES DE CHOCOLATE (Apenas 3 ingredientes!)

-
📌Ingredientes:

- 80g de chocolate derretido.⁣

- 50g de pasta de amendoim.⁣
- amendoim.

📌Para Preparar:

Misture o chocolate derretido e a pasta de amendoim.

Acrescente os amendoins e coloque em forminhas de silicone.⁣

Leve ao freezer!

PÃO SAUDÁVEL, SEM GLÚTEN E MUITO FÁCIL DE FAZER!

Não fica com consistência de omelete e nem gosto de ovo como muitos pães saudáveis,

Ingredientes:
3 ovos
1 colher de sopa cheia de iogurte natural ou leite de coco de garrafinha
Sal e temperos a gosto
6 colheres de sopa de farinha de aveia (uso sem glúten) ou 5 rasas de farinha de arroz (eu
gosto de misturar as duas usar 3 de cada), 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de chá de
fermento.
Tamanho da forma 17x5cm
Tempo de forno: mais ou menos 35 minutos a 200°
RECEITA DA PIZZALETE SAUDÁVEL E DELICIOSA 😋❤️

INGREDIENTES:

2 ovos
sal e pimenta a gosto
rodelas de tomate
queijo em fatias ou ralado a gosto
orégano a gosto
folhas de manjericão fresco

Modo de preparo:

Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve com sal e pimenta a gosto. Com uma
colher, misture as gemas.

Em um frigideira (usei uma antiaderente de 20 cm), coloque um pouco de azeite e cubra o

fundo com as fatias de tomate.

Mantenha o fogo médio. Quando começar a amolecer os tomates, vire e coloque a mistura de
ovos.

Deixe em fogo baixo até cozinhar e formar. Coloque queijo, orégano a gosto e deixe derreter.

Tire do fogo e finaliza com manjericão fresco.

QUINDIM PARA DIABÉTICOS 🤤😋

..
📌 Ingredientes
-6 gemas
-2 ovos inteiros
-1/2 xícara de xilitol
-1 colher de sopa de óleo de coco
-1/2 xícara de coco ralado fresco
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📌Modo de Preparo
- Bata os ovos e gemas com o xilitol e o óleo de coco por 5 minutos em velocidade média, sem
deixar espumar. Adicione o coco ralado com uma espátula e despeje a mistura nas forminhas
untadas com óleo de coco e polvilhadas com xilitol. Coloque cada uma em uma forma, deixe
descansar por 5 minutos, despeje água quente para assá-los em banho-maria em forno 180°
por 20 minutos ou até a superfície do coco dourar 😋

SORVETE DE CAFÉ! VEGANO E SEM AÇÚCAR. CRIANÇAS TAMBÉM PODEM COMER

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• 100g de castanha de caju hidratada no café passado por 12hs • 2 bananas congeladas,
• 1/4 xícara de leite vegetal ou café frio, • 3 gts essência de baunilha
• 1 colher de sopa bemmmm cheia de pasta de castanha
• 1 colher de sopa de café solúvel (opcional)
Bate, come assim mesmo ou leva pro freezer pra dar uma firmada por 30 minutos.
✨ PÃO DE FRIGIDEIRA SAUDÁVEL

Ingredientes:
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de café de fermento
- Sal e temperos (a gosto)

Modo de preparo
- misture todos os ingredientes e despeje em um frigideira (fogo baixo), quando dourar de um
lado, vire e deixe dourar do outro - isso leva cerca de 1 minuto para cada lado.
E tá pronto!

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