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José Henrique
1. (Uscs - Medicina 2022) A adição de conservantes em alimentos é uma prática comum para
aumentar seus prazos de validades. Dentre os conservantes mais utilizados, encontram-se o
benzoato de sódio (inibidor de enzimas digestivas) e o cloranfenicol (ação antibiótica). Suas
fórmulas estruturais estão representadas na figura.
O íon benzoato (C6 H5 COO ) sofre hidrólise conforme a reação equacionada a seguir, formando
o ácido benzoico, que também possui propriedades conservantes, mas é menos solúvel em
água.
C6 H5 COO(aq) H2O ( )
C6H5 COOH (aq) OH(aq)
2. (Uepg-pss 3 2022) Baseado na estrutura dos açúcares glicose e frutose, assinale o que for
correto.
3. (Uece 2022) Isomeria plana ocorre quando a diferença entre os isômeros pode ser explicada
por fórmulas estruturais planas. Considerando esse conceito, analise as seguintes afirmações:
Essa molécula apresenta átomos de carbono __________, que dão origem a isômeros
__________. Um desses átomos de carbono está ligado a um grupo funcional que pertence à
função __________.
6. (Uece 2022) Várias substâncias com as quais temos contato em nossa vida cotidiana
possuem carbonos quirais (carbonos assimétricos), como, por exemplo, o açúcar nos alimentos,
a isomeria na celulose do papel e o ácido lático encontrado no organismo humano. Considerando
as formas quirais, atente para os seguintes compostos:
Dos compostos acima apresentados, os que podem existir nas formas quirais são somente os
que constam em
a) I e III.
b) II e III.
c) II e IV.
d) I e IV.
7. (Ufjf-pism 3 2022) Hidrocarbonetos com a fórmula C4H8 são compostos que servem para
inúmeras reações orgânicas.
Desenhe os hidrocarbonetos com essa fórmula que possuem a isomeria geométrica
(cis/trans).
10. (Fuvest-Ete 2022) Os carboidratos exercem importante função energética e estrutural nos
seres vivos. A seguir, são representados dois carboidratos:
Com base nas fórmulas estruturais apresentadas, é correto afirmar que eles são
a) epímeros.
b) cetohexoses.
c) aldohexoses.
d) polissacarídeos.
e) isômeros de função.
11. (Uea 2021) Analise as fórmulas estruturais dos compostos orgânicos designados por 1, 2, 3
e 4.
Composto 4:
12. (Pucpr Medicina 2021) As dores musculares são bastante comuns em boa parte das
pessoas. Muitos medicamentos para o alívio dessas dores podem ser comprados sem receita
médica e, ainda que possam trazer um benefício imediato, a verdade é que sua utilização não é
recomendada. Um dos medicamentos mais comuns indicados pelos médicos para o tratamento
inicial dessas dores possui uma composição de paracetamol com tramadol, substâncias cujas
estruturas moleculares são apresentadas a seguir.