Aprenda a organizar
sua geladeira
Congelador
Os alimentos comprados congelados devem
ser armazenados aqui.
Acondicionados em embalagem de vidro ou
plástica e com as devidas etiquetas de data
de armazenamento e prazo de vlidade
coladas no produto
Compartimento Extra Frio
Local ideal para armazenar alimentos que
precisam estar bem refrigerados sem
congelar, como por exemplo: lacticínios e
sobras de alimentos armazenados.
Prateleira Intermediária
A temperatura é inferior à prateleira superior.
Acondicione os alimentos em potes com
tampas que serão consumidos rapidamente.
Exemplos: carnes em fase de congelamento,
bolos, tortas e ovos em um recipiente
apropriado sem higienizá-los.
Prateleira Inferior
As frutas sensíveis a temperatura ambiente
devem ser colocadas em vasilhas ou dentro
em sacos plásticos propício.
Gavetas
Ideal para o armazenamento de vegetais e
hortaliças por serem sensíveis a altas
temperaturas.
Armazene em sacos plásticos limpos e faça
pequenos furos para facilitar a circulação de
ar e minimizar sua deteriorização.
Plateleira Superior
É a prateleira mais fria do refrigerador, pois
encontra-se perto do congelador. O fluxo de
ar frio vindo do mesmo ajuda na melhor
conservação dos alimentos. Ideal para
armazenar produtos fágeis a queda de
temperaturas.
Exemplos: sobremesas, frios, patês, manteiga
e carnes refrigeradas in natura
Porta
É a área da geladeira que mais sofre com
variações de temperaturas. Devem ser
armazenaods apenas alimentos que suportem
essa variância sem deteriorar-se.
Exemplos: geleias, sucos industrializados,
molhos, temperos e água.
Dicas
Atenção ao descongelamento!
Alimentos descongelados não devem ser
novamente conselados.
Crie o hábito de limpar sempre o seu
refrigerador e realizar o degelo sempre que
necessário.
Retire os plásticos dos alimentos vindo do
mercado. Higienize-os e guarde em potes
apropriados.
Não sobrecarregue a sua geladeira. Manter o
fluxo de ar e a temperatura é essencial para os
alimentos.