Manual Stem Química

Química
Q01 - Reação de Decomposição

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Como as coisas se transformam na

natureza?
Profissões Relacionadas
Químicos; Técnicos em Química; Bioquímicos;

Engenheiros Químicos; Físicos.
Teste de airbag. Wikimedia
Introdução
As reações químicas são, basicamente, classificadas em Colocar o bicarbonato de sódio (NaHCO 3 ) em um
quatro tipos: síntese ou adição, análise ou decomposição, Erlenmeyer de 200 mL e pesar o conjunto (Erlenmeyer
simples troca ou deslocamento e dupla troca. Mas e reagente), anotando a massa obtida na balança;
independentemente do tipo de reação química, em sistema Aquecer o sistema;
fechado, o somatório das massas dos reagentes sempre será Aguardar a reação acontecer e anotar as
igual à soma das massas dos produtos. observações;
Esperar esfriar e pesar novamente o conjunto e
Informações Adicionais comparar a massa inicial e a massa final do conjunto;
Sugerir uma explicação para o que aconteceu.
Reações químicas de decomposição estão muito presentes
em nosso cotidiano. Os airbags de automóveis, por exemplo, Etapa 2 - Sistema fechado:
quando acionados, são preenchidos pelos produtos da
decomposição da azida de sódio (NaN3). Na construção civil Montar um outro sistema para aquecimento do
se utiliza em larga escala o óxido de cálcio (CaO), obtido na bicarbonato de sódio (NaHCO 3 ) utilizando uma
decomposição térmica do carbonato de cálcio (CaCO3) e como lamparina de vidro, um tripé e uma tela de arame
antisséptico utilizamos a água oxigenada (H2O2), que quando galvanizado;
em contato com a luz se decompõe em oxigênio gasoso (O2) e Com auxílio de uma espátula pesar um grama de
água na fase líquida (H2O). bicarbonato de sódio (NaHCO 3 ) em balança de
precisão;
Colocar em um Erlenmeyer de 200 mL;
Atividade Prática
Prender um balão na boca do Erlenmeyer com fita
As equipes deverão verificar a reação de decomposição adesiva de forma que fique muito bem vedado;
térmica do bicarbonato de sódio (NaHCO 3 ) e justificar as Pesar o conjunto (Erlenmeyer, reagente e balão) e
observações realizando o experimento abaixo: anotar a massa;
Aquecer o sistema;
Etapa 1 - Sistema aberto: Aguardar a reação acontecer e anotar as observações;
Depois que a reação acontecer, esperar esfriar e pesar
Montar um sistema para aquecimento do bicarbonato novamente o conjunto;
de sódio (NaHCO3) utilizando uma lamparina de vidro, Comparar a massa inicial e a massa final do conjunto e
um tripé e uma tela de arame galvanizado; sugerir uma explicação para o que aconteceu.
Com auxílio de uma espátula pesar um grama de
bicarbonato de sódio (NaHCO3) em uma balança de
precisão;
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cabíveis.
Jônatas José de Oliveira - 24/01/2024 STEM Brasil www.educando.org

Química
Habilidades BNCC Objetivos

(EM13CNT101) Analisar e representar, com ou sem o uso de Compreender a ocorrência da reação química através
dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as da mudança de cor, alteração de massa e volume;
transformações e conservações em sistemas que envolvam Identificar reagentes e produtos da reação;
quantidade de matéria, de energia e de movimento para Comprovar a Lei da Conservação das Massas (Lei de
realizar previsões sobre seus comportamentos em situações Lavoisier);
cotidianas e em processos produtivos que priorizem o Pesquisar exemplos de reações químicas de
desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos decomposição.
naturais e a preservação da vida em todas as suas formas.
(EM13CNT203) Avaliar e prever efeitos de intervenções nos Encaminhamento Metodológico

ecossistemas, e seus impactos nos seres vivos e no corpo
Organizar os estudantes em equipes;
humano, com base nos mecanismos de manutenção da vida,
Certificar-se de que eles estão cientes de que a
nos ciclos da matéria e nas transformações e transferências
atividade requer cuidados para evitar acidentes;
de energia, utilizando representações e simulações sobre tais
Informar aos estudantes de que eles devem observar a
fatores, com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais
reação química mantendo uma distância de segurança;
(como softwares de simulação e de realidade virtual, entre
Durante a discussão não esquecer de informar aos
outros).
estudantes que este é um exemplo dos diferentes tipos
de reações químicas de decomposição ou análise;
Avaliação Salientar que este tipo de reação também pode ser
observada, por exemplo, com outros reagentes
Elaborar um relatório sobre a atividade experimental químicos, em alimentos, resíduos domésticos e aterros
identificando os produtos e reagentes da reação; sanitários.
Pesquisar exemplos de reações de decomposição.
Links Úteis
Conteúdos
Vídeo mostrando a decomposição de vegetais. Registrado
Reação Química; com uma foto a cada 40 min durante 74 dias:
Transformação de Substâncias;
Classificação de Reações; https://tinyurl.com/4p4ypfc8
Lei da Conservação das Massas (Lei de Lavoisier).
Equipamentos
1 unidade(s) - Balões de festa (pacote com 50 unidades);
1 unidade(s) - Balança digital - mini;
50 grama(s) - Bicarbonato de Sódio P.A - NaHCO3;
1 unidade(s) - Caixa de fósforos 40 palitos;
1 unidade(s) - Erlenmeyer graduado de 250 mL;
1 unidade(s) - Espátula metal dupla c/ colher em chapa 12cm;
1 unidade(s) - Fita crepe - 12 mm;
1 unidade(s) - Lamparina de vidro - com tampa e pavio 250 ml;
1 unidade(s) - Tela de arame galvanizado com disco refratário
ao calor (16cm X 16cm);
1 unidade(s) - Tripé de metal.
Descrição da Atividade
Em um primeiro momento, o estudante irá verificar a
decomposição do bicarbonato de sódio (NaHCO3) ativado por
uma chama, produzindo gases (vapor de água e dióxido de
carbono) e carbonato de sódio (Na2CO3). Em um segundo
momento, poderá comprovar a Lei de Lavoisier, comparando
as massas inicial e final na segunda etapa da atividade prática.
cabíveis.

Química

Habilidades do Século XXI X19 Responsabilidade
X01 Aprender por Perguntas Os equipamentos e reagentes devem ser manuseados de
X02 Criatividade e Inovação forma responsável e a atividade deve ser realizada dentro do
X03 Comunicação Eficiente tempo estipulado.
X04 Resolução de Problemas
X05 Planejamento e Organização
X06 Gerenciamento de Informação
X21 Curiosidade
X07 Aprender Continuamente Atividades como esta podem estimular o surgimento
X08 Persistência de questionamentos em relação ao conteúdo. Por exemplo:
X09 Empatia onde se pode observar reações químicas semelhantes às
X10 Iniciativa e Motivação observadas nesta atividade?
X11 Autocrítica
X12 Trabalho em Equipe
X13 Liderança
X14 Atitudes Positivas
X15 Gerenciamento de Riscos
X16 Capacidade de Adaptação
X17 Pensamento Crítico
X18 Habilidades Computacionais
X19 Responsabilidade
X20 Rede de Contatos
X21 Curiosidade
X01 Aprender por Perguntas

Que reações químicas são facilmente observadas no
cotidiano? (A produção de pão e a queima de gasolina no
tanque de combustível de um automóvel são bons exemplos a
serem citados). E que exemplos de reações químicas
podemos encontrar dentro de nosso corpo?
X03 Comunicação Eficiente

Os estudantes devem apresentar os seus resultados para a
classe. Essa apresentação pode ser uma demonstração, uma
reportagem escrita, ou até uma apresentação de slides feita no
computador.

É muito importante que todos os materiais sejam previamente
separados e identificados para que a atividade seja realizada
da forma mais segura e correta possível.

Os produtos da reação química desta atividade podem trazer
algum tipo de risco em sua manipulação? Existem princípios
gerais da química que podem ser constatados pelos
estudantes ao realizarem esta atividade?
cabíveis.

Química
Q02 - Processos Endotérmicos e Exotérmicos

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Por que sentimos frio quando saímos de

um banho quente?
Engenheiros Químicos; Técnicos em Química;

Médicos; Físicos; Engenheiros de Materiais.
Fogos de artifício. Wikimedia/L. Neumann
Introdução
Os processos endotérmicos (absorção de calor) e No tubo 3 colocar uma pequena porção de palha de
exotérmicos (liberação de calor) estão presentes em diversas aço e adicionar aproximadamente 5mL de ácido
áreas e situações do cotidiano. Em jogos de futebol e clorídrico (HCl) 1mol/L. Segurar o tubo 1 (água) e o
outros esportes, por exemplo, quando um atleta tem seu joelho tubo 3 em cada uma das mãos. Verificar qual está mais
lesionado por uma pancada, ocorre absorção de calor devido quente ou frio e anotar as observações. Repetir o
ao impacto. Já quando os torcedores soltam fogos de artifício procedimento com outros metais (por exemplo: zinco,
em uma comemoração, ocorre a liberação de energia no alumínio e magnésio). Há diferença na temperatura
espaço. dos tubos quando o ácido clorídrico reage com
diferentes tipos de metais. Registrar as observações;
No tubo 4, colocar um pequeno pedaço de palha de
Informações Adicionais
aço e adicionar aproximadamente 5 mL de sulfato de
Processos endotérmicos e exotérmicos estão muito presentes cobre (CuSO4) 1mol/L. Segurar o tubo 1 (água) e o
em nosso cotidiano. O simples fato de se aquecer água tubo 4 em cada uma das mãos. Verificar qual está mais
contida em uma chaleira ou panela sobre o fogo nos traz quente ou frio e anotar as observações.
esses dois processos. A combustão do gás de cozinha libera
energia (reação exotérmica), enquanto a água se aquece ao
absorver esse calor (processo endotérmico).
Atividade Prática
Nesta atividade serão realizados experimentos nos quais se
perceberá a absorção ou a liberação de energia em reações
químicas:
Separar quatro tubos de ensaio e numere-os de 1 a 4;

No tubo 1 adicionar aproximadamente 2 mL de água.
Este será o tubo utilizado como controle para a
comparação;
No tubo 2, colocar aproximadamente 2 mL de água e
acrescentar um comprimido efervescente. Segurar o
tubo 1 (água) e o tubo 2 em cada uma das mãos.
Verificar por comparação qual está mais quente ou
mais frio e anotar as observações;
cabíveis.

Química
Habilidades BNCC Encaminhamento Metodológico

(EM13CNT101) Analisar e representar, com ou sem o uso de Apresente o problema para os estudantes, orientando-
dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as os quanto ao uso do material e tempo para realizar as
transformações e conservações em sistemas que envolvam atividades;
quantidade de matéria, de energia e de movimento para Oriente os grupos com relação à montagem do
realizar previsões sobre seus comportamentos em situações experimento, tomando especial cuidado com a vidraria
cotidianas e em processos produtivos que priorizem o e os reagentes químicos;
desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos Solicite aos estudantes que registrem os dados em
naturais e a preservação da vida em todas as suas formas. tabelas e elaborem relatórios;
O professor deve alertar os estudantes quanto ao uso
do ácido clorídrico. Caso seja utilizada uma
Avaliação concentração de ácido maior do que a descrita na
Relatório contendo exemplos de processos e reações atividade prática, é recomendado que o professor
endotérmicas e exotérmicas; realize esta etapa da atividade de forma expositiva;
Tabela comparativa com os resultados experimentais. Se o professor se sentir seguro, é possível queimar o
gás (hidrogênio) gerado na reação entre o ácido
clorídrico e a palha de aço (Tubo 4). Basta coletá-lo
Conteúdos com um copo descartável;
Reações endotérmicas; Posicione o copo de cabeça para baixo na borda da
Reações exotérmicas; mesa, deixando uma pequena abertura. Aproxime a
Termoquímica; chama de um fósforo à abertura entre o copo e a borda
Entalpia. da mesa.
Equipamentos Links Úteis

30 mL(s) - Ácido Clorídrico 0,1 M - HCI; Reação do permanganato de potássio e glicerina:
100 mL(s) - Água destilada; https://tinyurl.com/2cmbcmpw
2 grama(s) - Aparas de alumínio;
1 unidade(s) - Comprimido efervescente/Antiácido (Pacote
com 2 comprimidos); Vídeo ilustrativo sobre teste de chama com diferente tipos de
10 grama(s) - Limalha de ferro; sais:
1 grama(s) - Magnésio em raspas; https://tinyurl.com/5n779ek5
1 unidade(s) - Palha de aço pacote 25 g;
10 grama(s) - Sulfato de Cobre - CuSO4;
5 unidade(s) - Tubo de ensaio de vidro (15 a 18 cm de
comprimento);
5 grama(s) - Zinco raspas.
A atividade possibilita aos estudantes medirem as
alterações de temperatura oriundas das reações químicas,
utilizando metais, sais e outros reagentes químicos.
Objetivos
Verificar a ocorrência de processos e reações químicas
que absorvem e liberam calor;
Identificar as substâncias que reagem produzindo calor
e as substâncias que absorvem calor para reagir,
relacionando-as com o cotidiano;
Medir a temperatura de reações químicas.
cabíveis.

Química

Habilidades do Século XXI X16 Capacidade de Adaptação
X01 Aprender por Perguntas Há metais que podem ser substituídos nesta atividade. Pode-
X02 Criatividade e Inovação se utilizar, por exemplo, pedaços de latas de alumínio ou
X03 Comunicação Eficiente pregos para promover a reação com o ácido clorídrico (HCl).
X21 Curiosidade
X07 Aprender Continuamente Pelo fato de estarmos circundados de reações químicas a todo
X08 Persistência tempo e em todo lugar, pode-se estimular os estudantes a
X09 Empatia realizarem um levantamento de diferentes reações químicas
X10 Iniciativa e Motivação presenciadas por eles no dia a dia.
X11 Autocrítica
X13 Liderança
X21 Curiosidade

Que exemplos de reações endotérmicas e exotérmicas
podemos encontrar ao nosso redor? O fato de sermos animais
de sangue quente tem relação com quais reações?

É muito importante a separação e organização prévia dos
materiais a serem utilizados na atividade. Devido ao fato de
serem realizados vários testes é fundamental que haja um
rigoroso gerenciamento do tempo.
X07 Aprender Continuamente

Dependendo das concentrações das soluções, as percepções
das variações de temperatura são aproximadamente
evidentes. Torna-se necessária uma avaliação a respeito das
concentrações a serem utilizadas. Este questionamento leva a
novas discussões a respeito de outros temas abordados pela
química como diluições e cálculos químicos.

Reações exotérmicas podem gerar queimaduras caso não
sejam realizadas em um ambiente controlado. É importante
tomar cuidado ao realizar cada etapa do experimento.
cabíveis.

Química
Q03 - Transformações de Matéria e Energia

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Como um metal pode pegar fogo?
Biólogos; Bioquímicos; Técnicos em Química;

Químicos; Engenheiros Químicos.
Combustão do etanol. Wikimedia/SirVir
Introdução
Etapa II - Verificação das características do produto da
As transformações de matéria e energia ocorrem em nossos combustão:
corpos, no meio ambiente, em atividades industriais e em
equipamentos utilizados em nosso cotidiano, como Adicione 100 mL de água e 5 gotas de solução
automóveis, por exemplo. No Brasil, a grande maioria dos alcoólica de fenolftaleína (indicador de pH) em um
veículos se movimenta utilizando motores a combustão béquer;
interna, seja para transporte de cargas ou de pessoas. Nos Acrescente o resíduo da queima do magnésio
motores desses veículos ocorre a combustão de diesel, etanol, metálico à solução de fenolftaleína e observe o que
gasolina e gás natural veicular (GNV), sempre com a ocorre com a solução.
finalidade de transformar a energia química contida nos
combustíveis em energia térmica (calor) e, consequentemente, Para o preparo da solução alcoólica de fenolftaleína 1%:
em energia cinética (movimento).
Pesar 0,3 g de fenolftaleína utilizando a balança de
precisão e dissolver em 30 mL de álcool etílico
absoluto.
O etanol (C2H5OH) é amplamente utilizado no Brasil como
combustível. Sabe-se que a combustão completa do
etanol gera como produtos, vapor de água, gás carbônico e
muita energia.
Atividade Prática
Neste experimento será avaliada a reação de combustão do
magnésio e os produtos gerados.
Etapa I - Combustão:
Acenda a lamparina com etanol (C2H5OH) e anote as

observações, como a cor da chama e a luminosidade;
Prenda a apara de magnésio com a pinça de aço e
coloque-a na chama da lamparina. Observe a reação
de combustão e retire do fogo, apagando a chama em
seguida. Registre suas observações;
Cuidado! Não olhe diretamente para a queima, pois a
luminosidade é muito intensa e pode ocasionar danos
aos olhos. Realize a queima em um local adequado,
como uma bancada de granito.
cabíveis.

Química

(EM13CNT101) Analisar e representar, com ou sem o uso de Oriente os estudantes quanto ao experimento com
dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as especial atenção para o manuseio dos combustíveis,
transformações e conservações em sistemas que envolvam usar jaleco, óculos de segurança;
quantidade de matéria, de energia e de movimento para Acompanhe o trabalho dos estudantes fazendo
realizar previsões sobre seus comportamentos em situações perguntas desafiadoras e incentivando-os a
cotidianas e em processos produtivos que priorizem o registrarem e compartilharem suas hipóteses;
desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos Solicite que os estudantes organizem uma tabela para
naturais e a preservação da vida em todas as suas formas. as observações qualitativas ou quantitativas que
surjam.
Avaliação
Registro audiovisual das etapas da atividade no qual
Links Úteis
os estudantes elucidem o assunto tratado na atividade; Curiosidades sobre fogos de artifícios:
Relatório sobre a atividade experimental contendo as
reações ocorridas. https://tinyurl.com/y6je9uvz
Conteúdos
Transformação de energia;
Termoquímica;
Reações de oxidação e redução;
Funções inorgânicas;
Reação de adição ou síntese.
Equipamentos
2 grama(s) - Magnésio em raspas;
1 unidade(s) - Pinça de aço inox ;
1 mL(s) - Solução Alcoólica de Fenolftaleína 1%.
Nesse experimento os estudantes verificarão transformações
de matéria e energia que ocorrem na queima de um líquido
(etanol) e de um sólido metálico (magnésio). Observando as
transformações citadas anteriormente será possível de se
evidenciar a emissão de energia luminosa e térmica na queima
do magnésio e a formação de um composto alcalino em uma
solução ao término do experimento.
Objetivos
Analisar as transformações de energia que ocorrem
nas reações químicas de algumas substâncias;
Diferenciar as observações qualitativas de quantitativas
realizadas durante o experimento;
Identificar as espécies químicas que surgem durante
as reações e suas propriedades.
cabíveis.

Química

Habilidades do Século XXI X15 Gerenciamento de Riscos
X01 Aprender por Perguntas A reação de combustão do magnésio é extremamente
X02 Criatividade e Inovação exotérmica. Torna-se necessário, então, supervisão constante
X03 Comunicação Eficiente do professor e muita cautela na realização dessa etapa da
X04 Resolução de Problemas atividade.
X21 Curiosidade
X08 Persistência Pode-se estimular os estudantes a se questionarem a respeito
X09 Empatia das diferenças existentes entre o brilho proveniente do
X10 Iniciativa e Motivação magnésio ao ser queimado e o brilho de uma lâmpada
X11 Autocrítica incandescente. Este questionamento poderá trazer uma
X12 Trabalho em Equipe ampliação na compreensão de outros fenômenos da física e
X13 Liderança da química.
X21 Curiosidade

Nesta atividade ocorre transformação de energia térmica em
energia luminosa. Que outros tipos de transformação de
energia podem acontecer? Como ocorre a geração de
energia, por exemplo, em diferentes sistemas mecânicos como
carros, motocicletas, caminhões, aviões?
X02 Criatividade e Inovação

É possível de se realizar esta atividade usando outro metal
além do magnésio? (Outros metais das famílias 1A e 2A, por
exemplo, possuem propriedades similares às do magnésio).

As observações dos fenômenos ocorridos nesta atividade
podem trazer reflexões a respeito de outros fenômenos de
alteração de matéria e energia, podendo ser úteis na
resolução de problemas recorrentes em nosso cotidiano.

A busca por novas tecnologias energéticas é crescente e
sempre há novidades em relação a esse tema. É muito
importante situar os estudantes quanto às novas
possibilidades para o futuro.
cabíveis.

Química
Q04 - Acidez do Vinagre

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A concentração do vinagre usado para a

limpeza da casa pode ser a mesma
usada para temperar os alimentos?
Técnicos em Laboratório; Químicos Industriais;

Engenheiros de Alimentos; Engenheiros Químicos;
Vinagre balsâmico. Pixabay/eak_kkk Nutricionistas.
Abrir lentamente a torneira da bureta para que o

Introdução
hidróxido de sódio (NaOH) goteje na solução com
A presença da química em nosso cotidiano muitas vezes não vinagre. Ir agitando o Erlenmeyer e quando a solução
é notada. Frequentemente consumimos substâncias como o mudar completamente de cor, fechar a torneira;
ácido acético (CH3COOH), conhecido popularmente como Calcular a concentração molar de ácido
vinagre. Seu uso na alimentação pode ser benéfico desde que acético (CH3COOH) no vinagre utilizando a seguinte
a quantidade de ácido seja adequada e controlada. Uma expressão (válida para a titulação de um monoácido
quantidade de ácido acético (CH3COOH) superior a 6% no com uma monobase):
vinagre comercial pode trazer sérios danos à saúde.
Sendo µ a concentração (mol/L) e V o volume (L) da solução;
Além de tempero para saladas, o vinagre é um grande aliado
no combate à dengue. Uma forma simples de acabar com as Calcular a massa de ácido acético (CH 3 COOH)
larvas do mosquito da dengue é colocar uma colher de sopa presente em 2 mL de vinagre por meio da expressão:
de vinagre na água depositada em vasos, panelas, pneus,
garrafas ou outros locais de proliferação. Em três ou quatro
horas o vinagre erradica completamente as larvas.
Sendo mácido a massa(g), µácido a concentração (mol/L), Mácido a
Atividade Prática massa molar (g/mol) e Vácido o volume do ácido (L).
Os grupos devem determinar a quantidade de ácido Dado: massa molar do ácido acético = 60 g/mol;
acético (CH3COOH) no vinagre:
Calcular a concentração comum do ácido
Etapa I - Solução ácida: acético (CH3COOH) usando a relação:
Utilizando uma pipeta, colocar 2 mL de vinagre em um

Erlenmeyer;
Adicionar 25 mL de água destilada e em seguida, com
um conta-gotas 5 gotas de solução alcoólica de Sendo C a concentração (g/L), m a massa do ácido (g) e V o
fenolftaleína ao Erlenmeyer; volume da solução (L).
Agitar, observar o ocorrido e anotar o que houve com a
coloração da solução. Para o preparo da solução alcoólica de fenolftaleína 1%:
Etapa II - Titulação: Pesar 0,3 g de fenolftaleína utilizando a balança de

precisão e dissolver em 30 mL de álcool etílico
Colocar em uma bureta uma solução de hidróxido de absoluto.
sódio (NaOH) 0,1mol/L (M);
cabíveis.

Química

(EM13CNT205) Interpretar resultados e realizar previsões Determinar a quantidade de ácido acético presente
sobre atividades experimentais, fenômenos naturais e numa determinada amostra de vinagre branco;
processos tecnológicos, com base nas noções de Calcular a concentração de ácido acético (CH3COOH)
probabilidade e incerteza, reconhecendo os limites explicativos no vinagre;
das ciências. Balancear e realizar cálculos estequiométricos da
reação.
Avaliação
Encaminhamento Metodológico
Apresentação dos dados obtidos e dos cálculos
realizados; Apresentar a situação aos estudantes, chamando a
Breve relatório apresentando informações atenção para os cuidados necessários com o manuseio
complementares de como é produzido o vinagre e dos equipamentos e dos reagentes, afim de evitar
como é feito o controle de qualidade. acidentes;
Indicar que sejam seguidas as orientações do
experimento, explicar e registar as fórmulas
Conteúdos necessárias na lousa;
Caso preferir, o professor pode trabalhar conceitos
Titulação;
matemáticos utilizando relações, proporção e regra de
Diluição de soluções;
três para calcular a concentração de ácido
Estequiometria;
acético (CH3COOH) presente no vinagre;
Balanceamento de reações;
Antes de iniciar esta atividade prática, o professor
Reação de neutralização;
poderá explorar com os estudantes os conceitos de
Ácidos e bases.
preparo, padronização e diluição de soluções;
Ao término da atividade, os estudantes poderão ser
Equipamentos desafiados a balancear e realizar os cálculos
estequiométricos da reação de neutralização, tomando
100 mL(s) - Água destilada; como base seus dados experimentais.
10 mL(s) - Álcool hidratado;
1 unidade(s) - Béquer vidro - 250 mL;
1 unidade(s) - Balão volumétrico com rolha de Polipropileno - Links Úteis
100 mL;
Simulador escala de pH (Phet Colorado (cc)):
1 unidade(s) - Bureta graduada de 25 mL;
1 unidade(s) - Conta-gotas; https://tinyurl.com/3eymxmy6
50 mL(s) - Hidróxido de Sódio 0,1 M - NaOH; Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa):
1 unidade(s) - Pêra de sucção 3 vias; sistema de produção de vinagre:
1 unidade(s) - Pinça/garra para bureta;
1 unidade(s) - Pipeta graduada de vidro - 10 mL; http://tiny.cc/htqhuz
1 unidade(s) - Pipeta graduada de vidro - 5 mL;
1 unidade(s) - Pisseta (frasco lavador); CurTiPot: Curvas de Titulação, cálculos de pH e equilíbrios
1 mL(s) - Solução Alcoólica de Fenolftaleína 1%; ácido-base:
1 unidade(s) - Suporte universal para bureta;
http://tiny.cc/jtqhuz
2 mL(s) - Vinagre branco.
O experimento possibilita verificar a presença do ácido
acético (CH 3 COOH) no vinagre comercial de forma
quantitativa, além de trazer aos estudantes a possibilidade de
realizar um teste laboratorial padrão em análises de controle
de qualidade. Além disso, torna-se concreta a aplicação de
expressões e fórmulas tão comumente empregadas em
estudos de química.
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas Os reagentes, sobretudo o hidróxido de sódio, devem ser
X02 Criatividade e Inovação manipulados com cuidado e sob a orientação do professor.
X21 Curiosidade
X06 Gerenciamento de Informação Que outros tipos de análises podem ser realizadas com a
X07 Aprender Continuamente mesma técnica presente nesta atividade? Análises de
X08 Persistência contaminantes em águas fluviais é uma opção interessante a
X09 Empatia ser abordada.
X10 Iniciativa e Motivação
X11 Autocrítica
X13 Liderança
X21 Curiosidade

Quando se fala em ácidos normalmente se pensa em alguma
substância corrosiva. Todos os ácidos, tem esse tipo de
comportamento? Que exemplos de ácidos podemos encontrar
em nossas casas?

Seria possível de se realizar esta atividade com outra base?
Que diferença poderíamos observar se o hidróxido de sódio
(NaOH) fosse substituído por hidróxido de amônio (NH4OH),
por exemplo?

A compreensão do comportamento antagônico entre ácidos e
bases traz aos estudantes a possibilidade de empregar essas
substâncias na resolução de problemas cotidianos, como
solucionar uma azia ou amenizar picadas de insetos, por
exemplo.

Todos os materiais e equipamentos a serem utilizados devem
ser previamente organizados e as etapas do procedimento
precisam ser muito bem assimiladas antes da execução da
atividade prática.
cabíveis.

Química
Q05 - Teor de Álcool na Gasolina

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Como saber se a gasolina que

colocamos em nossos carros está
adulterada ou não?
Engenheiros Químicos; Engenheiros de Petróleo;

Engenheiros Mecânicos; Técnicos em Qualidade;
Motor de carro. Pixabay/k_jpg Químicos.
Introdução Feito isso, a proveta deve ser deixada em repouso

sobre uma mesa por cerca de um minuto. Após esse
Os motores dos veículos são projetados para que, a partir de processo, a água se mistura com o álcool presente na
reações de combustão, gerem movimento. No mercado gasolina, e assim é possível calcular a proporção de
brasileiro existe a opção de veículos que funcionam com mais álcool presente na amostra de gasolina;
de um combustível ou com uma mistura deles. No caso da Pesquisar sobre os valores permitidos por lei para a
gasolina, a mistura com álcool é regulamentada pela Agência quantidade de álcool na gasolina e comparar com os
Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP). valores encontrados no experimento;
O processo deve ser repetido com as demais amostras
Informações Adicionais de gasolina;
Importante: tenha o máximo cuidado ao manipular os
Conforme as normas da ANP, a gasolina comum não deve materiais desse experimento. Evite contato da gasolina
conter mais do que 27% de álcool (esse valor sofre alterações com a pele, olhos, boca e nariz.
com frequência, consulte a legislação em vigor), portanto uma
porcentagem maior do que essa já é considerada adulteração.
Outra forma de adulterar a gasolina é adicionando outros tipos
de solventes orgânicos a ela. Combustíveis adulterados, além
de danificarem os automóveis, de forma mais grave os
veículos importados, produzem mais resíduos e poluição,
fazendo com que o prejuízo não seja apenas do proprietário
do veículo, mas de todas as pessoas, que estão expostas às
emissões de poluição.
Atividade Prática
Neste experimento, será possível determinar se há
adulteração ou não das amostras de gasolina previamente
providenciadas pelo professor. Para isto realiza-se o seguinte
procedimento:
Adicionar 50 mL da gasolina a ser testada em uma

proveta de 100 mL com tampa;
Adicionar 50 mL de água destilada e misturar com um
bastão de vidro ou virar a proveta tampada
suavemente para misturar os líquidos;
cabíveis.

Química

Ao adicionar água à gasolina, com base no aumento
Habilidades BNCC da fase transparente (água + álcool) formada, é
(EM13CNT309) Analisar questões socioambientais, políticas e possível de se calcular a proporção álcool/gasolina
econômicas relativas à dependência do mundo atual em usando uma regra de três simples.
relação aos recursos não renováveis e discutir a necessidade
de introdução de alternativas e novas tecnologias energéticas Links Úteis
e de materiais, comparando diferentes tipos de motores e
processos de produção de novos materiais. Características da Gasolina no Brasil:
http://tiny.cc/stqhuz
Avaliação
Relatório com as principais informações a respeito da
gasolina adulterada, prejuízos e sinais apresentados pelos
veículos.
Conteúdos
Combustíveis;
Hidrocarbonetos;
Interações intermoleculares;
Extração;
Densidade.
Equipamentos
50 mL(s) - Água destilada;
1 unidade(s) - Bastão de vidro 6 x 300mm;
3 unidade(s) - Proveta de plástico - 100 mL;
150 mL(s) - Gasolina (amostra).
Nesse experimento os estudantes trabalharão com a medição
da quantidade de álcool na gasolina, uma atividade que requer
especial atenção no manuseio do combustível, porém com
muitos aspectos interessantes que podem ser discutidos a
partir desse trabalho, indo além da simples constatação
matemática.
Objetivos
Trabalhar experimentalmente com o conceito de
densidade;
Observar na prática a ação das forças
intermoleculares, processo de extração e o equilíbrio
líquido-líquido;
Compreender a importância do conhecimento da
legislação e das implicações relacionadas aos danos
ocorridos ao não se seguir a lei ou a orientação dos
fabricantes.
Ao apresentar o experimento, o professor deve chamar
especial atenção em relação ao uso dos equipamentos
de segurança;
cabíveis.

Química

Habilidades do Século XXI X17 Pensamento Crítico
X01 Aprender por Perguntas Partindo dos resultados obtidos os estudantes deverão dizer
X02 Criatividade e Inovação se as amostras de gasolina estão ou não adulteradas. Caso as
X03 Comunicação Eficiente amostras estejam adulteradas pode-se sugerir uma pesquisa a
X04 Resolução de Problemas respeito das atitudes legais a serem tomadas.
X21 Curiosidade
X08 Persistência Pode-se questionar os estudantes a respeito de substâncias
X09 Empatia que possam substituir o etanol que é adicionado na gasolina.
X11 Autocrítica
X13 Liderança
X21 Curiosidade

Qual é o fator que faz com que a água e o etanol se misturem
tão bem? Por que o mesmo não ocorre entre a água e a
gasolina? Qual é a função do álcool ao ser adicionado à
gasolina?

É fundamental que todos os passos da atividade prática sejam
assimilados pelos estudantes e que a interação entre eles seja
a mais coordenada possível com a finalidade otimizar a
execução e evitar acidentes.
X09 Empatia
A interação harmoniosa e a empatia entre os
estudantes durante a execução da atividade são muito
importante, podendo gerar um aprendizado ainda mais
concreto.

O vapor de gasolina não deve ser inalado. Para que isso não
ocorra o professor deve estabelecer com os estudantes que a
proveta seja tampada assim que a gasolina for colocada em
seu interior.
cabíveis.

Química
Q06 - Combustão e seus Produtos

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
A queima deixa os materiais mais leves?
Engenheiros de Produção; Engenheiros Químicos;

Físicos; Químicos; Engenheiros Ambientais.
Combustão da madeira. Pixabay/Fotoshoptofs
Introdução Esperar esfriar, pesar novamente o conjunto

e anotar os dados.
Quando se fala em combustão e queima logo se pensa em
fumaça. Esse pensamento é frequente pois, sempre que
vemos algo queimando, como uma fogueira ou carvão em uma Etapa II - Combustão de papel:
churrasqueira, vemos fumaça como resultado do processo.
Nesses casos o resultado do processo de queima é vapor de Como comparativo, além de se utilizar a palha de aço é
água, dióxido de carbono (CO2) e cinzas, porém, há reações possível de se queimar um pedaço de papel,
nas quais a combustão, que nada mais é do que a reação realizando os mesmos procedimentos realizados com a
entre um combustível e um comburente, gera substâncias não palha de aço;
gasosas. Isso ocorre principalmente quando é produzida a Comparar os resultados encontrados em ambas as
combustão de metais, como o ferro, por exemplo. etapas e tirar conclusões sobre o que foi observado.
Cuidado! Realize a queima em um local adequado, como

Informações Adicionais uma bancada de granito.
O mercado de minério de ferro é significativo para o Brasil. No
entanto, faz-se necessário atentar para um desenvolvimento
sustentável e para a preservação do meio ambiente. A
empresa responsável pela quase totalidade da extração de
minério de ferro no Brasil é a Vale. Somente em 2016 foram
produzidas 348,1 milhões de toneladas desse minério,
colocando o Brasil entre os maiores produtores de ferro do
mundo.
Atividade Prática
Nesta atividade serão comparadas as combustões da palha
de aço e do papel. Para verificar o que ocorre nessas reações
deve-se seguir as instruções abaixo:
Etapa I - Combustão da palha de aço:
Colocar um pedaço de palha de aço sobre o vidro de

relógio e levar para a balança, anotando a
massa obtida (a massa do conjunto);
Queimar toda a palha de aço com chama de um palito
de fósforo. Repetir isso até que toda a palha seja
queimada;
cabíveis.

Química

(EM13CNT101) Analisar e representar, com ou sem o uso de Discutir a lei da conservação das massas;
dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as Perceber que reagentes e/ou produtos da reação nem
transformações e conservações em sistemas que envolvam sempre são de fácil identificação;
quantidade de matéria, de energia e de movimento para Compreender que a reação de combustão do ferro é
realizar previsões sobre seus comportamentos em situações uma reação de adição.
cotidianas e em processos produtivos que priorizem o
desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos
naturais e a preservação da vida em todas as suas formas; Encaminhamento Metodológico
Distribuídos em grupos, os estudantes devem seguir as
(EM13CNT307) Analisar as propriedades dos materiais para
orientações do experimento, com especial atenção
avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações
para as questões de segurança;
(industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou
Trabalhar com os estudantes na formulação da
propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu
equação que representa o processo da queima;
contexto local e cotidiano.
Calcular as diferenças das massas em função do
processo e o que essas diferenças representam,
Avaliação levando a um questionamento sobre a Lei da
Conservação das Massas.
Relatório sobre a produção/extração do minério de
ferro e aço no Brasil e suas implicações econômicas, Sugestão: este experimento também pode ser realizado com
políticas e ambientais; uma balança de pratos, caso a precisão da balança digital não
Verificação dos dados obtidos na atividade prática. seja suficiente. Na balança de pratos, que pode ser construída
com materiais alternativos, podem ser utilizados
quaisquer grãos (arroz, feijão, milho) na comparação com
Conteúdos massa da palha de aço e do papel.
Lei da Conservação das Massas (Lei de Lavoisier);
Classificação de Reações Químicas;
Reações de Oxidação e Redução;
Links Úteis
Reação de adição. A química do fogo:
http://tiny.cc/6i5j0y
Equipamentos
1 unidade(s) - Palha de aço pacote 25 g;
1 unidade(s) - Vidro relógio (diâmetro: 80 mm).
Ao realizar o experimento com a queima da palha de aço e o
papel, os estudantes comprovarão que a Lei da Conservação
das Massas, de Lavoisier, não é verificada em um sistema
aberto, pois nesse tipo de sistema os gases ao redor podem
ser assimilados aos reagentes, ao mesmo tempo, em que os
reagentes podem emitir gases para o ambiente, gerando uma
diferença entre a massa inicial e a massa final na reação.
Dessa forma, o ferro reage com o oxigênio presente no ar,
fazendo com que a massa do produto obtido seja superior à
massa do reagente no início da reação. Em contrapartida, o
papel ao queimar gera gás carbônico e vapor de água,
deixando apenas cinzas como resíduo, que possuem massa
inferior à massa do papel.
cabíveis.

Química

Habilidades do Século XXI X05 Planejamento e Organização
X01 Aprender por Perguntas Reações de combustão devem ser realizadas em ambientes
X02 Criatividade e Inovação preparados para tal, logo o local de trabalho deve ser muito
X03 Comunicação Eficiente bem organizado antes da execução da atividade. É muito
X04 Resolução de Problemas importante que todos os materiais sejam previamente
X05 Planejamento e Organização separados para que a atividade seja realizada da maneira
X06 Gerenciamento de Informação eficaz e com o mínimo de riscos.
X08 Persistência
X09 Empatia
X09 Empatia
X10 Iniciativa e Motivação O trabalho, por ser realizado em equipes, demanda empatia
X11 Autocrítica entre os membros de cada grupo para uma melhor discussão
X12 Trabalho em Equipe dos resultados.
X13 Liderança
X21 Curiosidade

Quais conclusões podem ser tiradas ao se comparar as
massas inicial e final da palha de aço? A que se devem esses
comportamentos diferentes?

A confecção da balança de pratos com materiais alternativos
pode aflorar a criatividade e empolgação dos
estudantes durante a atividade.

A troca de informações entre os estudantes é fundamental
tanto no levantamento das informações e coletas de dados
quanto na apresentação do resultado final.

A constatação das diferenças entre as massas antes e depois
das queimas realizadas na atividade pode instigar os
estudantes no levantamento de hipóteses e consequente
resolução do problema em questão.
cabíveis.

Química
Q07 - Metais à Obra

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Por que nem todos os objetos que

jogamos na água afundam?
Engenheiros Civis; Arquitetos; Designers; Físicos;

Químicos.
Metais em construção. Pixabay/Engin_Akyurt
Introdução Coloque um pedaço de um dos metais dentro da

proveta e anote a variação do nível de água dentro
Para se construir um edifício é necessário um vasto dela. Saiba que este deslocamento da massa líquida
conhecimento sobre os materiais a serem utilizados. São corresponde ao volume do pedaço do metal;
considerados aspectos relacionados, por exemplo, às suas Determine a densidade desse metal em gramas por
resistências e durabilidades. Ligas metálicas como o aço são litro através da equação:
fundamentais para o avanço tecnológico na construção civil.
Outro metal extremamente importante é o cobre, amplamente
utilizado em linhas de transmissão elétrica e em todos os tipos
de circuitos e aparelhos eletrônicos.
Sendo d a densidade (g/L), m a massa (g) e V o volume (L);
Repita a operação para os outros metais e anote os
Uma série de informações sobre as características valores encontrados para cada um deles;
particulares de cada metal são utilizadas na elaboração Pesquise uma tabela de densidades de materiais e
dos mais variados projetos de engenharia, principalmente compare com os valores obtidos no experimento;
na aeroespacial, na civil, na mecânica e na química, sempre Identifique os metais e para cada um calcule o erro
visando menores custos e maior adequação às aplicações percentual pela expressão:
desejadas. Os profissionais das áreas técnicas
frequentemente utilizam tabelas de informações relacionadas
a esses materiais com a finalidade de escolher quais deles são
os mais indicados para as finalidades pretendidas.
Onde e p é o erro percentual, v t é o valor teórico e

Atividade Prática ve representa o valor experimental;
Ao realizar esta atividade prática será possível se determinar
a composição de determinados materiais realizando medições Crie uma tabela comparativa.
de massa e volume, seguindo os seguintes passos:
Usando a balança, determine a massa dos pedaços

dos metais disponíveis;
Com o auxílio da pisseta, coloque 30 mL de água na
proveta, use um conta gotas ou uma pipeta para
realizar a medição com mais precisão, caso ache
necessário;
cabíveis.

Química
Habilidades BNCC Discutir os conceitos de massa, volume e densidade,

(EM13CNT307) Analisar as propriedades dos materiais para fazendo um levantamento prévio das concepções dos
avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações estudantes a respeito desses conceitos;
(industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou Apresentar o problema para os estudantes, solicitar a
propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu formação de grupos que devem pesquisar o material a
contexto local e cotidiano. ser utilizado;
Orientar quanto ao uso do material e tempo para
realizar as atividades;
Avaliação Discutir a realização das medidas e dos cálculos;
Discutir a diferença entre densidade e massa
Relatório de 1 página contendo:
específica.
Tabela com os resultados obtidos na atividade prática;
Discussão dos resultados encontrados; Links Úteis
Pesquisa sobre as aplicações dos materiais
estudados na indústria da construção civil e seus Calculadora de densidade:
valores comerciais.
http://tiny.cc/ef6j0y
Conteúdos
Densidade;
Propriedades periódicas dos elementos;
Tabela Periódica.
Equipamentos
1 unidade(s) - Conta-gotas;
1 unidade(s) - Kit de corpos de prova cilíndricos;
1 unidade(s) - Pêra de sucção 3 vias;
1 unidade(s) - Pisseta (frasco lavador);
1 unidade(s) - Pipeta volumétrica - 10 mL.
O experimento possibilita aos estudantes calcular a densidade
de diferentes materiais, comprovando por meio de cálculos o
erro percentual da diferença entre o valor teórico e o
experimental.
Objetivos
Verificar experimentalmente as relações existentes
entre massa, volume e densidade de alguns materiais;
Constatar propriedades físicas e químicas de
diferentes materiais;
Estabelecer qual a posição de cada um desses metais
na tabela periódica.
Iniciar a atividade com uma discussão sobre a
possibilidade de objetos do cotidiano afundarem ou
boiarem em água;
cabíveis.

Química

Habilidades do Século XXI X11 Autocrítica
X01 Aprender por Perguntas Sempre haverá variações nos resultados encontrados pelas
X02 Criatividade e Inovação equipes de trabalho. Quais são os fatores responsáveis por
X03 Comunicação Eficiente essas variações? Essas variações são significativas?
X07 Aprender Continuamente A obtenção dos dados e o tratamento das informações obtidas
X08 Persistência no experimento devem ser discutidas em grupo. Assim, de
X09 Empatia maneira conjunta, o grupo pode chegar às conclusões
X10 Iniciativa e Motivação necessárias a respeito das composições dos materiais
X11 Autocrítica utilizados na atividade.
X13 Liderança
X21 Curiosidade

As diferenças de resultados que surgirão entre os grupos de
estudantes ao realizar o experimento podem gerar debates e
discussões a respeito de suas causas. Para que tudo
transcorra de maneira harmônica e ordenada é importante que
a comunicação seja eficiente.

Esta atividade por si só reproduz uma situação-problema
originalmente apresentada por Arquimedes, que foi desafiado
a determinar se a coroa do Rei Hierão era de ouro puro.
Aferindo a massa e posteriormente imergindo objetos em água
para verificar seus volumes, como sugerido na atividade, os
estudantes serão capazes de determinar os materiais que
compõe objetos maciços encontrados no dia a dia.

Os valores tabelados das densidades dos materiais estudados
devem ser comparados aos valores práticos encontrados no
experimento. Para isso é importante que os dados sejam
dispostos de forma clara e objetiva para uma melhor
compreensão.
X08 Persistência
Caso os resultados obtidos não sejam próximos dos
esperados, é importante que os estudantes repitam o processo
e compreendam onde o erro ocorreu.
cabíveis.

Química
Q08 - Construindo Moléculas

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Você sabe do que é feito o rémedio que

você toma?
Farmacêuticos; Químicos; Médicos; Bioquímicos;

Engenheiros Químicos.
Ibuprofeno. Pixabay/Wikimedia
Introdução
Os átomos são as estruturas fundamentais formadoras de Construir modelos dos medicamentos, pesquisando os
toda a matéria do Universo. Ao serem combinados formam as tipos de ligações químicas entre os átomos e na
mais variadas estruturas, dentre elas as mais variadas geometria espacial existente entre eles;
moléculas, desde as mais simples até o nosso DNA (ácido Após a leitura das bulas, cada grupo de
desoxirribonucleico). Esse conhecimento nos permite trabalhar estudantes deve fazer uma análise crítica, observando
com materiais e processos químicos, que ao longo dos anos, se as informações trazidas são claras e objetivas. Se
fornecem subsídios para o desenvolvimento de novas julgarem necessário, devem escrever uma proposta
tecnologias, trazendo benefícios à humanidade nos mais explicitando a forma com que as informações precisam
variados campos do conhecimento, como por exemplo: ser apresentadas aos usuários;
farmácia, medicina, engenharias diversas, saneamento e Por fim, construir uma maquete de uma tabela
também alimentação. periódica utilizando uma base de isopor e as bolinhas
coloridas previamente utilizadas na construção das
moléculas para representar os átomos (utilize os
palitos de dente para prender as bolinhas na base de
Nem sempre foram usados símbolos para representar os isopor).
elementos químicos. Os primeiros químicos, chamados
alquimistas, que geralmente também eram místicos, utilizavam
símbolos elaborados para representar átomos e processos. A
posterior adoção de letras tornou esse conhecimento mais
acessível.
Atividade Prática
Com posse das bulas de medicamentos previamente
solicitadas, as equipes construirão modelos de moléculas e de
uma tabela periódica seguindo as orientações abaixo:
Determinar quais elementos químicos estão presentes

em cada fármaco conforme as informações das bulas;
Colorir as bolinhas de isopor correspondentes a cada
elemento químico com caneta hidrocor ou tinta guache
de cores diferentes;
Consultar a tabela periódica e escrever os
símbolos, massa atômica e número atômico de
cada elemento nas bolinhas;
cabíveis.

Química

(EM13CNT301) Construir questões, elaborar hipóteses, Solicitar que os grupos de estudantes tragam de casa,
previsões e estimativas, empregar instrumentos de medição e bulas de remédios de uso comum, como Paracetamol
representar e interpretar modelos explicativos, dados e/ou (C 8 H 9 NO 2 ), Ibuprofeno (C 1 3 H 1 8 O 2 ), Albendazol
resultados experimentais para construir, avaliar e justificar (C 12 H 15 N 3 O 2 S), e que pesquisem suas fórmulas e
conclusões no enfrentamento de situações-problema sob uma estruturas moleculares;
perspectiva científica. Solicitar que escolham algum medicamento, leiam a
bula e a utilizem para fazer a montagem das estruturas
moleculares - verificar as estruturas em "Links Úteis";
Avaliação
Posteriormente, analisar criticamente a bula e discutir
Construção da maquete referente à tabela periódica; se as informações apresentadas estão claras ao leitor.
Construção dos modelos das moléculas dos Caso contrário, devem reescrever as informações de
medicamentos estudados; modo que seus amigos e vizinhos possam entender;
Elaboração de uma bula alternativa caso as Solicitar que eles recriem uma tabela periódica com as
informações encontradas nas bulas originais não sejam bolinhas e a placa de isopor, utilizando os palitos de
claras e objetivas. dente para fixar.
Conteúdos Links Úteis

Tabela periódica; Alquimia: signos e significados (em inglês):
Elementos químicos;
http://tiny.cc/7uqhuz
Funções orgânicas;
Isomeria;
Geometria molecular.
Equipamentos
30 unidade(s) - Bola de isopor - 20 mm - pacote com 100
unidades;
30 unidade(s) - Bola de isopor - 30 mm - pacote com 100
unidades;
100 unidade(s) - Palito de dente - caixa com 200;
50 unidade(s) - Palitos de churrasco;
2 unidade(s) - Placa de isopor;
1 unidade(s) - Tinta guache com 12 unidades.
Nesta atividade os estudantes terão um contato diferenciado
com o estudo da tabela periódica que os levará a refletir
a respeito dos fatores que influenciam na distribuição dos
elementos químicos na tabela periódica. Além disso, a
construção das moléculas trará à tona a compreensão de
como as moléculas são, espacialmente, de fato.
Objetivos
Conhecer os elementos químicos e a organização da
tabela periódica;
Identificar a presença e a aplicação desses elementos
e medicamentos;
Estabelecer relações entre a geometria e interações
entre as moléculas e a forma com que são absorvidas
e eliminadas pelo corpo.
cabíveis.

Química

Habilidades do Século XXI X21 Curiosidade
X01 Aprender por Perguntas Estudos que envolvem elementos químicos e a forma com
X02 Criatividade e Inovação que átomos se conectam podem trazer questionamentos a
X03 Comunicação Eficiente respeito das estruturas de diferentes compostos presentes na
X04 Resolução de Problemas natureza. Será que um cristal tem a mesma estrutura de uma
X05 Planejamento e Organização molécula presente em nosso corpo?
X08 Persistência
X09 Empatia
X11 Autocrítica
X13 Liderança
X21 Curiosidade

Quais são as diferenças fundamentais entre as moléculas
estudadas para que seus comportamentos em nosso
organismo sejam tão diferentes?

Munidos das informações de como as moléculas se formam é
possível construir outras moléculas e prever seus formatos
espaciais.

Eventualmente os materiais utilizados podem ser adaptados.
Para conectar as bolinhas de isopor, por exemplo, pode-se
utilizar palitos de churrasco, pedaços de arame e outros
materiais. As próprias bolinhas podem ser confeccionadas em
papel machê.

Aplicativos de celular e simuladores online como o PhET (cc)
podem ser utilizados com os estudantes na confecção de
quaisquer tipos de moléculas.
O cuidado no manuseio dos materiais e o tempo destinado à
realização da atividade são de grande relevância.
cabíveis.

Química
Q09 - Combustão e Decomposição

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Sempre há fumaça quando queimamos

algo?
Químicos; Engenheiros de Alimentos; Nutricionistas;

Engenheiros Químicos; Físicos.
Cubos de açúcar. Wikimedia/CostaPPPR
Introdução
Quando substâncias recebem calor de uma fonte Etapa II - Aquecimento do bicarbonato de sódio (NaHCO3):
externa podem ocorrer diferentes transformações, algumas
podem somente aumentar sua temperatura até a alteração de Colocar 1 g de bicarbonato de sódio (NaHCO3) em
seu estado físico, enquanto outras podem se transformar em outro tubo de ensaio;
outras substâncias, tanto pela sua decomposição térmica Segurar com a pinça de madeira e aquecer o tubo
quanto pela sua reação com o oxigênio atmosférico - inclinado cuidadosamente;
caracterizando uma combustão. Observar e anotar as situações inicial e final.
A combustão é a reação resultante da interação de um
combustível (matéria que queima) com um comburente
(matéria que interage com o combustível permitindo a
queima). Dessa forma podemos dizer que nas células de
nosso corpo ocorrem reações de combustão, já que nas
mitocôndrias ocorre a interação da glicose (combustível,
C 6 H 12 O 6 ), a menor unidade de carboidrato/açúcar, com o
oxigênio (comburente) trazido pelas hemácias. Já as reações
de decomposição são aquelas nas quais um reagente dá
origem a dois ou mais produtos a partir do aquecimento.
Atividade Prática
Nesta atividade será realizada a verificação de que o
aquecimento de substâncias diferentes não necessariamente
tem as mesmas reações como consequência:
Etapa I - Aquecimento da sacarose (C12H22O11):
Colocar 2 g de açúcar em um tubo de ensaio;

Segure com a pinça de madeira e aqueça o tubo de
ensaio por 3 minutos;
Cuidado!! Não inclinar o tubo de ensaio na direção
das pessoas;
Anotar as observações realizadas desde o início da
experiência.
cabíveis.

Química

(EM13CNT201) Analisar e discutir modelos, teorias e leis Mostrar a equação química da combustão da sacarose
propostos em diferentes épocas e culturas para comparar (C 12 H 22 O 11 ) e auxiliar os estudantes no acerto dos
distintas explicações sobre o surgimento e a evolução da Vida, coeficientes estequiométricos, bem como na indicação
da Terra e do Universo com as teorias científicas aceitas dos estados físicos dos reagentes e produtos;
atualmente. Escrever a equação química correspondente ao
aquecimento do bicarbonato de sódio (NaHCO 3 ),
sabendo que pelo aquecimento ele se decompõe
Avaliação produzindo carbonato de sódio (barrilha, Na2 CO 3 ),
Relatório com as etapas do experimento descrevendo dióxido de carbono (CO2) e vapor de água;
os resultados obtidos nos aquecimentos das duas Desafiar os estudantes a acertarem os coeficientes e
substâncias; indicar os estados físicos dos reagentes e produtos;
Levantamento de dados sobre a combustão de Comparar o volume de sólido antes e depois do
carboidratos em nosso organismo e os efeitos nocivos aquecimento e explicar a diferença.
do consumo elevado de açúcar.
Links Úteis
Conteúdos Link sobre combustão:
Reação de combustão; http://tiny.cc/2l6j0y
Termoquímica;
Cinética química;
Decomposição térmica;
Estequiometria.
Equipamentos
2 grama(s) - Açúcar;
2 unidade(s) - Pinça de madeira;
comprimento).
As observações das reações ocorridas, primeiramente com o
açúcar e posteriormente com o bicarbonato de sódio
(NaHCO 3 ), possibilitarão aos estudantes diferenciar os
processos ocorridos, estabelecendo uma relação entre as
reações analisadas. Dessa forma será possível mostrar aos
estudantes que a mesma causa, como o aquecimento de um
sistema, pode gerar resultados distintos dependendo dos
reagentes empregados.
Objetivos
Analisar reagentes e produtos de duas reações
químicas;
Escrever as equações químicas relativas aos
fenômenos observados;
Compreender que o aquecimento de substâncias
distintas podem acarretar diferentes tipos de reações.
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas O carbonato de cálcio (CaCO3) sofre decomposição ao ser
X02 Criatividade e Inovação aquecido, assim como o bicarbonato de sódio. Dessa forma,
X03 Comunicação Eficiente caso o bicarbonato de sódio (NaHCO3) não esteja disponível,
X04 Resolução de Problemas pode-se utilizar o carbonato de cálcio, que é mais facilmente
X05 Planejamento e Organização encontrado.
X08 Persistência X21 Curiosidade
X09 Empatia Reações químicas como as de combustão estão presentes em
X10 Iniciativa e Motivação nosso cotidiano o tempo todo. De que forma podemos
X11 Autocrítica conectar esse tipo de reação às demais disciplinas estudadas
X12 Trabalho em Equipe na escola, como física, matemática, biologia, geografia e
X13 Liderança história?
X21 Curiosidade

O bicarbonato de sódio (NaHCO3) ao ser aquecido sofre uma
decomposição. O açúcar ao ser aquecido sofre uma
combustão. Qual a diferença fundamental entre esses dois
fenômenos?

Estudantes e professores motivados e animados sempre são
mais pró-ativos e conseguem melhores resultados em
atividades em grupo.
X13 Liderança
Por se tratar de uma atividade realizada em grupos é
importante que se estabeleça um líder responsável pela
organização dos registros e pela execução da atividade.

Por se tratar de uma atividade que envolve aquecimento de
amostras é de grande importância que os riscos sejam
minimizados. Para isso o professor deve orientar seus
estudantes nesse sentido.
cabíveis.

Química
Q10 - Extintor de Incêndio

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Por que existem diferentes tipos de

extintores de incêndio?
Técnicos em Química; Bombeiros; Químicos;

Engenheiros Químicos; Engenheiros Ambientais.
Extintor de Incêndio. Flickr/Senado Federal
Introdução Em seguida, dentro da garrafa inserir com cuidado um

tubo de ensaio com vinagre, sem derramar.
Quando duas substâncias entram em contato podem ocorrer
duas situações distintas: as substâncias se misturam sem
sofrer alteração da matéria ou reagem quimicamente, Esquema de montagem II:
mudando seus arranjos estruturais e formando novas
substâncias. Nessas reações pode ocorrer liberação ou Colocar a água e o vinagre dentro da garrafa e
absorção de calor, além de poder ocorrer também a formação embrulhar o bicarbonato de sódio (NaHCO3) em um
de produtos em diferentes estados da matéria. papel macio de forma que passe pelo gargalo;
Agitar a garrafa para iniciar a reação;
Verificar o que ocorre dentro da garrafa após a
interação das substâncias;
Os extintores de incêndio são dispositivos que utilizam Com a supervisão do professor, acender um palito de
substâncias diversas, como água, gás carbônico (CO2) ou fósforo e utilizar o extintor para apagar a chama,
misturas inibidoras de fogo. Existem tipos específicos de comprovando sua eficácia;
extintores para diferentes tipos de incêndio, de acordo com o
material em combustão. De maneira geral, os extintores agem Importante: Manuseie os materiais com cuidado devido à
atacando pelo menos um dos três fatores responsáveis pela pressão gerada no interior da garrafa.
propagação de incêndio que são: o calor excessivo, o material
combustível ou o material comburente.
Atividade Prática
Os grupos de estudantes deverão construir um pequeno
extintor caseiro seguindo as instruções abaixo:
Esquema de montagem I:
Colocar 1/3 de água, adicionar e dissolver 50g de

bicarbonato de sódio (NaHCO3) em uma garrafa PET
de 600 mL;
Tampar a garrafa com uma rolha que tenha um bico
dosador (mesmo modelo usado em garrafas de azeite
de oliva);
Caso não haja um dosador, fazer um pequeno furo na
tampa da garrafa e colar um canudo ou equipo para
soro, com a finalidade de dar direção ao jato de gás
que sairá da garrafa;
cabíveis.

Química

(EM13CNT307) Analisar as propriedades dos materiais para Apresentar o problema para os estudantes e solicitar a
avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações formação de grupos com divisão de responsabilidades;
(industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou Orientar para o manuseio cuidadoso do material a ser
propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu utilizado;
contexto local e cotidiano. Acompanhar atentamente a realização do experimento,
orientando os estudantes a seguir o roteiro com muita
atenção;
Avaliação Discutir com os estudantes a reação química ocorrida,
Descrição da reação observada e relatório da atividade representada por:
prática;
Pesquisa sobre extintores e criação de folheto
informativo, com dicas de uso correto, legislação e
suas classes.
Links Úteis
Conteúdos Tipos de extintores de incêndio:
Reação de Neutralização; https://tinyurl.com/2srbzztj

Deslocamento de Equilíbrio;
Cinética Química.
Equipamentos
200 mL(s) - Água H2O;
1 unidade(s) - Equipo p/ soro;
1 unidade(s) - Garrafa PET - 600 mL (amostra);
1 unidade(s) - Rolha de Borracha número 7 (22,5 mm x 18 mm
x 27,5 mm);
comprimento);
50 mL(s) - Vinagre branco.
Nesta atividade os estudantes, ao construírem um pequeno
extintor de incêndio, poderão, de forma lúdica, compreender o
efeito extintor do CO 2 , um dos gases mais utilizados em
extintores de incêndio domésticos. Além disso, será possível
demonstrar na prática como ocorre uma reação de
neutralização entre um ácido (vinagre) e um sal de caráter
alcalino (bicarbonato de sódio, NaHCO3).
Objetivos
Identificar as diferenças entre mistura e reação
química;
Compreender os comportamentos antagônicos de
ácidos e bases;
Auxiliar no melhor entendimento das reações químicas,
assim como suas aplicações.
cabíveis.

Química

Habilidades do Século XXI X10 Iniciativa e Motivação
X01 Aprender por Perguntas Construções de protótipos e modelos de objetos de aplicações
X02 Criatividade e Inovação na vida real são sempre de interesse e revelam muito da
X03 Comunicação Eficiente motivação dos estudantes. Atividades como esta são
X04 Resolução de Problemas acompanhadas de grande empolgação por parte dos
X05 Planejamento e Organização estudantes.
X08 Persistência
X09 Empatia Por se tratar de uma atividade na qual há geração de um fluxo
X10 Iniciativa e Motivação de gás acompanhado muitas vezes de bicarbonato de sódio
X11 Autocrítica misturado ao vinagre é preciso que os estudantes tenham
X12 Trabalho em Equipe muito cuidado em não direcionar esse fluxo gasoso para
X13 Liderança outros colegas, sobretudo no rosto.
X21 Curiosidade

A compreensão das características opostas do vinagre e do
bicarbonato de sódio (NaHCO3) permitem aos estudantes a
aplicação em seu cotidiano destas e de outras substâncias
químicas similares.

Nesta atividade o planejamento das etapas a serem seguidas
e a organização dos materiais devem ser muito criteriosos. Um
reagente contaminado ou disposto de forma errada pode
comprometer a eficácia do experimento.

O protótipo tem como agente extintor o gás carbônico (CO2 ).
A partir das informações a respeito dos extintores é possível
que os estudantes aprendam de que forma estes operam, e
que substâncias são utilizadas nos demais tipos de extintores.
X08 Persistência
Por vezes, o protótipo de extintor pode dar errado,
dependendo do método utilizado, da vedação da garrafa, dos
reagentes, etc. Sendo necessário a sua repetição.
cabíveis.

Química
Q11 - Propriedades de Ácidos e Bases

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
O que precisamos fazer quando temos

azia?
Engenheiros Químicos; Técnicos de Laboratório;

Engenheiros de Segurança do Trabalho;
Engenheiros Ambientais; Químicos.
Limões. Pixabay/fradaschagas
Introdução
Com o auxílio do conta-gotas (um para cada solução)
Muitas vezes pode passar despercebido que os ácidos estão colocar 2 ou 3 gotas de ácido clorídrico (HCl) sobre os
muito presentes em nossas vidas, mais do que possamos dois pedaços. Observar e anotar a coloração adquirida
imaginar. Estão presentes nas frutas cítricas, no estômago, pelos papéis;
em baterias de automóveis e até na chuva. Compostos de Colocar mais algumas gotas de ácido clorídrico (HCl)
caráter básico também estão presentes em nosso cotidiano. no vidro de relógio e adicionar uma gota de
Medicamentos antiácidos, produtos de limpeza em geral e fenolftaleína. Observar a coloração e anotar;
frutas antes do amadurecimento apresentam bases em suas Em outro vidro de relógio, colocar algumas gotas de
composições. ácido clorídrico (HCl). Adicionar algumas gotas de
alaranjado de metila. Observar a coloração e anotar;
Proceder da mesma forma utilizando um indicador
natural (repolho roxo, por exemplo);
Alguns ácidos são realmente perigosos se mal manipulados. Repetir os mesmos procedimentos com o hidróxido de
Em todos os casos há que se tomar todos os cuidados sódio (NaOH) e os demais reagentes (leite de
necessários para evitar acidentes. O ácido sulfúrico (H2SO4), magnésia e suco de limão);
um dos ácidos mais fortes, além de ser uma das substâncias No caso do limão, cortar as frutas em pequenos
mais usadas na indústria, principalmente na fabricação de pedaços, depositar as frutas sobre o vidro de relógio e
fertilizantes, em baterias de automóveis e na indústria de depois umedecer um pedaço de papel de tornassol
petróleo. Também é importante ter noções de primeiros azul e outro vermelho e colocar sobre cada pedaço
socorros para saber o que fazer em caso de acidente. Há de fruta;
também bases que podem gerar acidentes caso sejam mal Anotar as colorações adquiridas pelos papéis;
manuseadas. Um exemplo disso é o hidróxido de sódio Construir uma tabela para o registro dos dados obtidos.
(NaOH), comercialmente conhecida como soda cáustica.
Para o preparo da solução alcoólica de fenolftaleína 1%:
Atividade Prática Pesar 0,3 g de fenolftaleína utilizando a balança de

Ao seguir as orientações abaixo será possível de se verificar o precisão e dissolver em 30 mL de álcool etílico
caráter ácido ou básico de uma série de amostras. absoluto.
Observação: apenas o professor deve manipular os ácidos.
Cortar 5 pedaços de 1 cm dos papéis de tornassol azul

e vermelho;
Colocar um pedaço de cada papel de tornassol nas
bordas do vidro de relógio;
cabíveis.

Química

(EM13CNT301) Construir questões, elaborar hipóteses, É fundamental orientar os estudantes quanto à
previsões e estimativas, empregar instrumentos de medição e segurança e os procedimentos necessários para evitar
representar e interpretar modelos explicativos, dados e/ou acidentes durante a realização dos experimentos, usar
resultados experimentais para construir, avaliar e justificar jaleco e óculos de segurança;
conclusões no enfrentamento de situações-problema sob uma Durante a realização das atividades, solicite que os
perspectiva científica. estudantes registrem os resultados em uma tabela que
cruza informações de indicadores e reagentes;
Também é possível preparar indicador natural, macerar
Avaliação folhas, flores ou frutos coloridos e deixar no álcool
Relatório apresentando resultados incluindo comum para extrair o pigmento. Filtrar e usar a solução
informações sobre primeiros socorros em acidentes como indicador. Exemplos: flor de hibisco, rosa-
envolvendo substâncias químicas e aspectos de vermelha ou repolho roxo. Pode-se usar água fervente
no lugar do álcool.
segurança a serem seguidos;
Registro audiovisual dos experimentos realizados
contendo explicações em relação à atividade. Links Úteis
Simulação de ácidos e bases:
Conteúdos
http://tiny.cc/0q6j0y
Ácidos e Bases;
Funções Inorgânicas.
Equipamentos
30 mL(s) - Ácido Clorídrico 0,1 M - HCI;
5 mL(s) - Alaranjado de Metila 0,1%;
30 mL(s) - Hidróxido de Sódio 0,1 M - NaOH;
15 mL(s) - Leite de magnésia;
2 unidade(s) - Papel tornassol - azul (pacote);
2 unidade(s) - Papel tornassol - vermelho (pacote);
1 mL(s) - Solução Alcoólica de Fenolftaleína 1%;
5 unidade(s) - Vidro relógio (diâmetro: 80 mm);
2 unidade(s) - Frutas (amostras);
50 mL(s) - Repolho roxo (solução).
O experimento permite aos estudantes constatar as
propriedades funcionais dos ácidos e das bases utilizando
adequadamente os diferentes indicadores na análise de
substâncias presentes no dia a dia.
Objetivos
Compreender que ácidos e bases são parte integrante
do cotidiano de todos;
Verificar as diferentes propriedades de ácidos e bases;
Verificar as colorações dos indicadores na presença de
soluções ácidas e básicas, por meio de medições
simples, constatando o caráter da amostra analisada.
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas Por se tratar de um experimento no qual ocorre a realização
X02 Criatividade e Inovação de um teste de pH em amostras de coisas encontradas no
X03 Comunicação Eficiente cotidiano, é possível de se fazer esta atividade com
X04 Resolução de Problemas praticamente qualquer alimento, produto de limpeza,
X05 Planejamento e Organização cosmético e amostra de água. Por isso é fácil de adaptar
X06 Gerenciamento de Informação materiais para a realização da atividade.
X08 Persistência
X09 Empatia
X10 Iniciativa e Motivação Para o perfeito andamento da atividade prática é fundamental
X11 Autocrítica que os estudantes tragam as amostras no dia de realização do
X12 Trabalho em Equipe experimento. Além disso, é também muito importante que
X13 Liderança reagentes como hidróxido de sódio (NaOH) e ácido clorídrico
X14 Atitudes Positivas (HCl) sejam manipulados com muito cuidado.
X21 Curiosidade

Durante a execução da atividade e das análises das mais
diferentes amostras é fundamental que cada grupo de
estudantes esteja trabalhando em sintonia, sempre atentos
aos detalhes e resultados obtidos para posterior explanação
aos demais colegas.

A disposição de forma organizada de todas as amostras
coletadas e trazidas pelos estudantes é muito importante para
o melhor andamento da atividade.

Colocar os estudantes como protagonistas do experimento,
solicitando que tenham a iniciativa de trazer amostras de casa,
faz com que a motivação e a vontade de aprender sejam
substancialmente elevadas.

Cada estudante pode ficar responsável por trazer uma
amostra diferente para a realização da atividade prática. Para
permitir maior dinâmica à atividade, as análises de pH das
amostras podem ser realizadas de forma conjunta,
possibilitando um aprendizado em grupo.
cabíveis.

Química
Q12 - Antes e Depois

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Todos os metais enferrujam?
Engenheiros Navais; Engenheiros Metalúrgicos;

Engenheiros Mecânicos; Técnicos de Embarcações
Navais; Químicos;
Oxidação em casco de navio. Pixabay/mxb
Introdução Preparar uma solução 0,2 mol/L de cloreto de sódio

(NaCl) - colocar 1,2 g de NaCl em 100 mL de água
A indústria petroleira está em expansão no Brasil. Construir destilada.
um navio demanda grande quantidade de matéria-prima e mão
de obra. Anos após sua construção, o navio também necessita Etapa II - verificação da reatividade dos metais:
de reparos e manutenção. A oxidação do ferro (Fe) presente
nas estruturas do casco é praticamente inevitável, causando Dividir cada uma das soluções preparadas na Etapa I
danos e prejuízos, em especial ao meio ambiente, devido em 3 partes iguais, totalizando 3 recipientes com
a vazamentos de poluentes no mar. A oxidação de diferentes sulfato de cobre (CuSO4), 3 recipientes com sulfato de
materiais também está presente em nosso cotidiano, basta alumínio (Al2(SO4)3), e 3 recipientes com cloreto de
observar qualquer objeto enferrujado (oxidado) para constatar sódio (NaCl);
esse fenômeno. Separar 1 recipiente de cada solução e, em cada um
deles, inserir uma lâmina de cobre (Cu), deixando uma
Informações Adicionais parte da lâmina para fora da solução (pode-se utilizar
uma moeda de 5 centavos de cobre como lâmina de
É muito comum a utilização de zinco (Zn) ou uma liga de cobre);
zinco com alumínio (Al), chamada popularmente de alumínio Separar mais 1 recipiente de cada solução e inserir
podre ou metal de sacrifício, nas partes submersas de uma lâmina de zinco (Zn) em cada um, deixando uma
embarcações. A presença destes artifícios possibilita maior parte da lâmina para fora da solução (pode-se utilizar
vida útil às demais estruturas metálicas do barco ou navio, já um clip de papel ou outro material galvanizado como
que o zinco (Zn) e o alumínio (Al) as protegem devido ao fato lâmina de zinco);
de sofrerem corrosão no lugar destas estruturas, mantendo-as Colocar um prego (Fe) em cada um dos recipientes
intactas. restantes, deixando uma parte do prego para fora da
solução;
Aguardar pelo menos 20 minutos e anotar o que foi
Atividade Prática
observado;
A realização das duas etapas desta atividade proporcionarão Com uma extremidade do multímetro tocar o metal e
a possibilidade de verificar as propriedades de metais com a outra extremidade tocar a solução (para saber
interagindo com soluções diversas: mais sobre o funcionamento do multímetro, ver "Links
Úteis"). Repetir o processo para cada um dos
Etapa I - preparação das soluções: recipientes;
Coletar todos os dados (diferenças de potencial) e
Preparar uma solução 0,2 mol/L de sulfato de cobre montar uma tabela.
(CuSO4) - colocar 3,2 g de CuSO4 em 100 mL de água
destilada;
Preparar uma solução 0,2 mol/L de sulfato de alumínio
(Al2(SO4)3) - colocar 3,4 g de Al2(SO4)3 em 100 mL de
água destilada;
cabíveis.

Química

(EM13CNT307) Analisar as propriedades dos materiais para Apresentar o problema para os estudantes e solicitar a
avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações formação de grupos que devem preparar o
(industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou experimento;
propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu Orientar quanto ao uso dos materiais e quanto ao
contexto local e cotidiano. tempo para realizar as atividades;
Questionar os estudantes sobre as reações de
deslocamento ocorridas e o motivo pelo qual algumas
Avaliação delas não ocorreu;
Relatório sobre atividade que inclua informações sobre A discussão pode ser estendida a partir de uma
manutenção relacionada aos processos de pesquisa sobre produtos que dizem evitar a
oxidação em embarcações, bem como da legislação oxidação (metais de sacrifício) e também sobre os
vigente na área; metais que apresentam maior resistência à oxidação.
Tabela contendo os valores das diferenças de
potencial encontradas nas leituras com o multímetro.
Links Úteis
Processo de Galvanização:
Conteúdos
https://tinyurl.com/yckud76s
Eletroquímica;
Metais de sacrifício;
Reação de deslocamento; Como utilizar o multímetro:
Reações de oxirredução. http://tiny.cc/2iqhuz
Equipamentos
3 unidade(s) - Lâmina de cobre;
3 unidade(s) - Lâmina de zinco;
1 unidade(s) - Pisseta (frasco lavador);
3 unidade(s) - Pregos - pacote com 100 ;
4 grama(s) - Sal refinado;
4 grama(s) - Sulfato de Alumínio - Al2(SO4)3;
4 grama(s) - Sulfato de Cobre - CuSO4.
Esta atividade permite ao estudante perceber as diferenças
entre as reatividades de diferentes metais, dando margem
ainda à compreensão de fenômenos eletroquímicos que vão
além da corrosão, como o princípio do funcionamento de uma
pilha, por exemplo.
Objetivos
Compreender os processos eletroquímicos presentes
na interação de metais com soluções salinas;
Verificar a série de reatividade dos metais estudados;
Discutir implicações relacionadas à ferrugem e
oxidação em objetos metálicos em geral;
Mostrar aos estudantes que os processos
eletroquímicos estão presentes em suas vidas.
cabíveis.

Química

Habilidades do Século XXI X12 Trabalho em Equipe
X01 Aprender por Perguntas Como o experimento conta com várias etapas - preparo de
X02 Criatividade e Inovação soluções, separação das soluções em outros recipientes,
X03 Comunicação Eficiente verificação dos resultados e leitura da tensão - é muito
X04 Resolução de Problemas importante que as equipes estejam trabalhando em sintonia o
X05 Planejamento e Organização tempo todo.
X08 Persistência
X09 Empatia Sites como o PhET (cc) trazem simulações, recursos gratuitos
X10 Iniciativa e Motivação e facilmente utilizáveis em estudos de eletroquímica.
X11 Autocrítica
X13 Liderança
X21 Curiosidade

A observação de fenômenos de corrosão pode trazer
questionamentos sobre os diferentes comportamentos dos
metais, como: por que o zinco sofre e o cobre não sofre
corrosão quando colocados em solução de sulfato de cobre
(CuSO4)? Por que as lâminas de alumínio e de zinco sofrem
diferentes graus de corrosão quando imersas na mesma
solução?

A compreensão a respeito das reações de oxidação e redução
presentes na atividade traz consigo a capacidade de resolver
problemas que envolvam processos de corrosão, já que os
estudantes terão consciência de quais metais oxidam ou
reduzem na presença de soluções preestabelecidas.

Esta atividade demanda muita organização, visto que é
necessária a preparação de 3 soluções diferentes que
posteriormente devem ser fracionadas.

As diferentes leituras de tensão dos multímetros para cada
situação da atividade devem fazer com que os estudantes se
perguntem a respeito dos motivos pelos quais isso ocorre.
Além disso, a compreensão desses valores pode abrir margem
para uma discussão sobre pilhas e seus diferentes potenciais.
cabíveis.

Química
Q13 - Água Quente

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Por que nos desertos os dias fazem

muito calor e as noites fazem muito frio?
Químicos; Físicos; Engenheiros Químicos; Biólogos;

Engenheiros Ambientais.
Copo com água. Pixabay/insightzaoya
Introdução Abrir a garrafa com extremo cuidado, verificar

a temperatura final da água com um termômetro e
Além de ser fundamental para o abastecimento e para toda e anotar;
qualquer atividade humana como agricultura e pecuária, a Esvaziar a garrafa;
água tem papel de extrema importância na manutenção do Aquecer a garrafa vazia e observar o que acontece.
equilíbrio térmico global. Caso a superfície de nosso planeta Cuidado! Use equipamentos de proteção como óculos
não fosse composta predominantemente por água, as e não fique muito próximo durante a execução do
oscilações de temperatura durante o dia seriam enormes, o experimento. Peça sempre auxílio ao professor.
que inviabilizaria a existência da vida como a conhecemos.
Etapa 2 - Balão:
Colocar a água em um balão até preencher
Dentre vários papéis desempenhados pela água e de suas aproximadamente 1/3 de seu volume;
aplicações em nosso cotidiano, podemos citar a sua Soprar o balão, para enchê-lo de ar, ficando uma
utilização como meio de refrigeração de motores, na regulação camada de água dentro dele;
da temperatura dos animais homeotérmicos e endotérmicos Colocar o balão sobre uma chama pequena e observar
(aves e mamíferos) e também como regulador térmico do o que acontece;
planeta. Repetir o mesmo procedimento com o balão somente
com ar e observar o que acontece.
Atividade Prática
Cada grupo deve seguir os procedimentos abaixo, com muita
atenção à segurança para evitar acidentes. Neste experimento
será evidenciada uma importante propriedade da água - o seu
calor específico:
Etapa 1 - Garrafa PET:
Coletar 500 mL de água, medir sua temperatura inicial

com um termômetro e anotar;
Encher totalmente uma garrafa PET de 500 mL com
água, sem deixar espaço para ar, e fechar com uma
tampa de rosca;
Aquecer a garrafa usando uma lamparina e um suporte
ou um tripé;
Após 5 minutos apagar o fogo e pegar a garrafa com
cuidado, utilizando uma luva térmica ou algum
pegador;
cabíveis.

Química
Q13 - Água Quente

(EM13CNT101) Analisar e representar, com ou sem o uso de Organizar os estudantes em equipes;
dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as Orientar os estudantes em relação ao gerenciamento
transformações e conservações em sistemas que envolvam de riscos na execução da atividade;
quantidade de matéria, de energia e de movimento para Realizar uma abordagem questionadora, incentivando
realizar previsões sobre seus comportamentos em situações os estudantes a discutir o elevado calor específico da
cotidianas e em processos produtivos que priorizem o água, comparando-o com os de outros materiais, de
desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos diferentes aplicações;
naturais e a preservação da vida em todas as suas formas. Incentivar os estudantes a conectarem os
conhecimentos adquiridos a outras áreas do
(EM13CNT307) Analisar as propriedades dos materiais para conhecimento, já que a água está presente em estudos
avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações de biologia, física, geografia e etc.
contexto local e cotidiano. Links Úteis
Simulação sobre os estados da água:
Avaliação http://tiny.cc/c36j0y
Registro audiovisual do experimento contendo
explicações a respeito dos fenômenos observados;
Relatório sobre as propriedades gerais da água e
descrições do que foi observado na atividade prática.
Conteúdos
Propriedades da água;
Calor específico;
Capacidade térmica;
Calorimetria.
Equipamentos
150 mL(s) - Álcool etílico absoluto;
1 unidade(s) - Garrafa PET - 2 L (amostra);
1 unidade(s) - Termômetro de mercúrio para soluções.
Ao realizar o aquecimento dos recipientes nas situações
descritas, primeiramente com água e posteriormente sem
água, é possível conduzir uma ampla discussão das
consequências dessa propriedade da água - alto calor
específico - em nossas vidas. O fato de o experimento
contrariar as expectativas é um atrativo a mais desta atividade,
possibilitando maior interação dos estudantes durante sua
execução.
Objetivos
Explorar aspectos térmicos da água;
Compreender a unidade cal/g.ºC;
Trabalhar conceitos de calor específico.
cabíveis.

Química
Q13 - Água Quente

Habilidades do Século XXI X18 Habilidades Computacionais
X01 Aprender por Perguntas Como uma das sugestões de avaliação é a produção de um
X02 Criatividade e Inovação vídeo, torna-se interessante a utilização de softwares de
X03 Comunicação Eficiente edição de vídeo para esta tarefa.
X21 Curiosidade
X07 Aprender Continuamente O comportamento da água e seu elevado calor específico
X08 Persistência podem trazer questionamentos a respeito do funcionamento
X09 Empatia de máquinas térmicas. Pode-se incentivar os estudantes as
X10 Iniciativa e Motivação pesquisarem sobre o funcionamento, por exemplo, do
X11 Autocrítica radiador, presente em todos os automóveis produzidos
X12 Trabalho em Equipe atualmente.
X13 Liderança
X21 Curiosidade

Uma das formas de avaliação sugeridas na atividade é um
registro audiovisual no qual os estudantes deverão, além de
mostrar o experimento, explicar de forma objetiva o que foi
observado no experimento.

Estudos relacionados ao calor específico da água são
facilmente conectados a outros ramos da ciência. Na física,
podemos relacionar o tema abordado à calorimetria, enquanto,
respectivamente, na geografia e na biologia, é possível de se
abordar os fenômenos de brisa marítima e brisa terreste, além
dos diferentes biomas e seus regimes pluviais, por exemplo.
X13 Liderança
Assim como em outras atividades, nesta há processos de
aquecimento, o que demanda cuidado por parte dos
estudantes. É importante que se estabeleça um líder por grupo
de trabalho com a finalidade de que os procedimentos sejam
seguidos da forma mais segura e responsável possível.

Esta atividade aborda, além do conteúdo em si, a expectativa
dos estudantes em relação à observação de dois fenômenos
que, inicialmente, aparentam ter o mesmo comportamento.
Cabe aos estudantes, após o experimento, determinar os
motivos pelos quais essa expectativa não é atendida.
cabíveis.

Química
Q14 - Qualidade da Água

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Como saber qual tipo de água podemos

beber?
Técnicos em Química; Engenheiros Sanitaristas;

Engenheiros Ambientais; Engenheiros Químicos;
Químicos Ambientais.
Água potável. Pixabay/kaboompics
Introdução
A água potável é aquela que se pode beber com segurança,
sem que haja riscos à saúde. Existem procedimentos
padronizados a serem seguidos pelas concessionárias de
água para garantir que a água esteja em condições mínimas
para ser consumida. Mesmo em programas de TV sobre
sobrevivência em que são mostrados rios cristalinos em locais
remotos, recomenda-se ferver a água, pois ela não passou por
nenhum tratamento prévio.
A portaria n.º 518, de 25 de março de 2004, publicada pelo
Ministério da Saúde, é o documento oficial no qual constam os
parâmetros exigidos em relação às águas de abastecimento
no Brasil. O texto estabelece os procedimentos e
responsabilidades relativos ao controle e vigilância da
qualidade da água para consumo humano e seu padrão de
potabilidade.
Atividade Prática
Nesta atividade serão analisados alguns parâmetros em
relação à qualidade da água. Para este experimento deve-se
seguir as orientações:
Coletar água de diversas fontes, como, por exemplo:

podem ser realizadas coletas de água dos bebedouros
e torneiras da escola, além de águas de rios e das
próprias residências;
Usando os parâmetros e os kits para teste de pH e
cloro, os grupos deverão analisar amostras;
Registrar os dados em tabelas para discussão e
análise dos resultados;
Verificar se as amostras estão dentro dos padrões
estabelecidos por lei.
cabíveis.

Química
Habilidades BNCC
Utilizando uma conta de água, discutir os itens
(EM13CNT310) Investigar e analisar os efeitos de programas
apresentados, se possível indo além da química, pois
de infraestrutura e demais serviços básicos (saneamento,
alguns estudantes podem ter dificuldades com relação
energia elétrica, transporte, telecomunicações, cobertura
ao entendimento das medidas;
vacinal, atendimento primário à saúde e produção de
Questionar os grupos de estudantes sobre os
alimentos, entre outros) e identificar necessidades locais e/ou
parâmetros de coliformes, cloro, turbidez, pH, cor e
regionais em relação a esses serviços, a fim de avaliar e/ou
flúor.
promover ações que contribuam para a melhoria na qualidade
de vida e nas condições de saúde da população.
Recursos Adicionais
Avaliação Como alternativa é possível realizar a medição da quantidade
de sólidos sedimentáveis montando um sistema de Cone
Levantamento dos valores estabelecidos na legislação Imhoff. O cone pode ser montado cortando a base de uma
vigente para os parâmetros estudados na atividade; garrafa PET de 600 mL ou 2 L e posteriormente graduando a
Pesquisa sobre métodos inovadores de tratamento de garrafa com auxílio de béquer ou pipetas.
água.
Links Úteis
Conteúdos
Normas de qualidade da água para o consumo humano
Meio Ambiente; (Ministério da Saúde):
Qualidade da Água;
Saneamento Básico; http://tiny.cc/kxltuz
Tratamento de Água.
Equipamentos
1 unidade(s) - Kit para teste de pH e cloro;
4 unidade(s) - Água (amostras);
1 unidade(s) - Conta mensal de consumo de água.
Nesta atividade os estudantes trabalharão conceitos
relacionados à qualidade da água e realizarão medições de
pH e concentração de cloro nas amostras coletadas.
Objetivos
Identificar e realizar medições de parâmetros de
qualidade da água;
Verificar se as amostras analisadas estão dentro dos
padrões estabelecidos por lei;
Incentivar os estudantes a buscarem soluções
inovadoras para o tratamento de água quando
necessário.
Realizar um levantamento das informações que os
estudantes possuem a respeito da qualidade da água;
Apresentar o problema aos estudantes e formar
equipes;
Orientar os estudantes em relação ao uso do material e
o tempo para realizar as atividades;
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas É muito importante que as amostras de água sejam obtidas e
X02 Criatividade e Inovação manipuladas com segurança e equipamentos de proteção, já
X03 Comunicação Eficiente que a análise envolve manipulação de reagentes químicos.
X21 Curiosidade
X07 Aprender Continuamente Encontrar amostras de água que estejam fora dos padrões de
X08 Persistência qualidade estabelecidos em lei pode despertar a curiosidade a
X09 Empatia respeito de como solucionar o problema e adequar a água
X10 Iniciativa e Motivação para o consumo humano.
X11 Autocrítica
X13 Liderança
X21 Curiosidade

Discussões sobre a qualidade da água podem trazer reflexões
a respeito de formas alternativas para seu tratamento. Pode-se
incentivar, dessa forma, os estudantes a proporem formas
inovadoras de tratamento de água.

O levantamento das informações a respeito dos parâmetros de
qualidade da água estabelecidos pela legislação vigente é
muito importante para o tratamento dos dados obtidos na
atividade prática.

O aprendizado a respeito de parâmetros de qualidade da água
traz consigo reflexões a respeito de vários assuntos, como
saneamento básico, tratamento de água e esgoto e saúde
pública.

Solicitar aos estudantes que realizem as coletas de amostras
pela escola - ou que as tragam de casa - tornando-os
protagonistas da atividade, faz com que a motivação para a
realização das análises seja elevada.
cabíveis.

Química
Q15 - Vazamento de óleo

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Por que existem campanhas para coleta

de óleo usado?
Biólogos; Engenheiros Químicos; Engenheiros

Ambientais; Químicos Ambientais; Químicos.
Vazamento de óleo, México. Wikimedia/U.S. NOAA
Introdução
Despejar algumas colheres de óleo em cada um dos
Infelizmente são comuns as notícias de vazamentos de óleos pratos - a quantidade deve ser igual em cada um deles
combustíveis e derivados de petróleo em mares, rios e lagos. - até que se forme uma mancha com cerca de 3 cm de
O impacto desses acontecimentos é terrível, sobretudo diâmetro;
quando ocorrem no mar, afetando diretamente a flora e a Tentar cercar a mancha de óleo usando métodos
fauna marinhas. Apesar do óleo não se misturar com a água, diferentes em cada recipiente, removendo o óleo da
sua limpeza não é um processo simples, dependendo tanto água:
de fatores ambientais como correntes marítimas Recipiente A - Absorção: usando algodão,
e características climáticas, quanto das tecnologias barbante ou algum outro tipo de fio;
disponíveis no local do acidente. Recipiente B - Dispersão: utilizando
detergente;
Informações Adicionais Recipiente C - Remoção mecânica: usando
uma colher ou outro utensílio.
As principais técnicas de limpeza de vazamentos de óleo
incluem: contenção, dispersão mecânica, dispersão química Para cada um dos experimentos, retirar o óleo e
e queima. No primeiro processo citado ocorre um cerco com recolocar em recipientes diferentes;
boias absorventes ao redor das manchas de óleo, evitando Analisar e discutir os resultados. Para fazer a
que haja uma contínua propagação para outras regiões. As discussão, teremos de comparar a quantidade de óleo
técnicas de dispersão visam a quebra (mecânica) ou a que foi retirada, definindo qual método foi o mais
emulsão (química) da mancha de óleo para que o ambiente se eficiente;
recupere de forma mais eficaz. A queima, apesar de gerar Estabelecer quais os aspectos químicos mais
poluentes atmosféricos e aquecer as águas locais, é o método relevantes em relação à remediação de ambientes
mais rápido de eliminação de óleo em ambientes aquáticos. contaminados por óleo.
Mais recentemente uma nova técnica, utilizando
nanopartículas magnéticas, foi desenvolvido por
pesquisadores da Universidade do Texas. Nesta técnica as
nanopartículas magnéticas se juntam ao óleo sendo atraídas
por um eletroímã, limpando a água dos contaminantes.
Atividade Prática
Neste experimento serão comparados três métodos para a
separação de uma mancha de óleo em água:
Preencher três pratos plásticos com água;
cabíveis.

Química

(EM13CNT309) Analisar questões socioambientais, políticas e Orientar os grupos quanto aos procedimentos e aos
econômicas relativas à dependência do mundo atual em registros necessários para comparar os métodos
relação aos recursos não renováveis e discutir a necessidade utilizados;
de introdução de alternativas e novas tecnologias energéticas Sugerir que os grupos pesquisem sobre os custos para
e de materiais, comparando diferentes tipos de motores e o processo de retirada do óleo da água;
processos de produção de novos materiais. Discutir com os grupos os resultados e a questão do
tempo, importantíssimo para evitar maiores danos em
uma situação real;
Avaliação Propor aos estudantes que usem de criatividade para
Levantamento de possíveis otimizações dos métodos inventar soluções alternativas ao problema proposto.
utilizados na atividade prática;
Pesquisa indicando as principais causas dos Links Úteis
vazamentos de petróleo.
Matéria jornalística sobre métodos de contenção de
vazamento de óleo no Rio de Janeiro
Conteúdos
https://tinyurl.com/3wrysp4u
Densidade;
Poluição da água;
Reportagem sobre a divulgação da separação de água e óleo
Meio ambiente;
com nanopartículas magnéticas:
Separação de Misturas;
Tensão superficial; https://tinyurl.com/xeacr3sh
Solubilidade.
Estudante brasileira trabalha na criação de material para
Equipamentos contenção de desastres ambientais:
https://tinyurl.com/ywkapmet
200 mL(s) - Óleo de soja;
1 unidade(s) - Barbante de algodão - Rolo com 100 metros;
10 grama(s) - Bolas de algodão;
1 unidade(s) - Colher de sopa;
100 mL(s) - Detergente neutro;
3 unidade(s) - Prato descartável plástico 21 x 21 cm (com 10).
A atividade permite aos estudantes experimentarem alguns
processos similares aos utilizados na remoção de manchas de
óleo em corpos hídricos. Dessa forma se torna possível a
abordagem e a compreensão de conceitos químicos
fundamentais que estão presentes em nosso cotidiano, como
separações de misturas, solubilidade e densidade de
substâncias.
Objetivos
Simular uma situação que envolve a poluição da água;
Trabalhar com processos de separação;
Analisar processos e comparar resultados;
Compreender as consequências ambientais de um
derramamento de óleo.
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas Além de barbante e algodão é possível adaptar materiais,
X02 Criatividade e Inovação solicitando previamente uma pesquisa aos estudantes sobre
X03 Comunicação Eficiente as possibilidades locais.
X21 Curiosidade
X07 Aprender Continuamente Pode-se estimular os estudantes a buscarem formas
X08 Persistência alternativas de tratamento de uma área contaminada por óleo.
X09 Empatia A biorremediação ambiental, ou seja, a utilização de
X10 Iniciativa e Motivação microorganismos na despoluição de ambientes, é um ótimo
X11 Autocrítica tema a ser abordado com os estudantes.
X13 Liderança
X21 Curiosidade

O debate sobre os melhores métodos a serem aplicados na
remoção da mancha de óleo nesta atividade pode enriquecer
muito o aprendizado dos estudantes. De forma conjunta é
possível gerar produtivas discussões sobre a viabilidade de
utilização de novas tecnologias.

Acidentes ambientais como vazamentos de óleo
trazem consequências trágicas ao meio ambiente, além de
enormes perdas financeiras. É muito interessante aprender
sobre novos métodos de mitigar esses acidentes,
principalmente quando são mais eficazes que os métodos
atuais.
X11 Autocrítica
Pode ser que grupos diferentes obtenham resultados distintos
nesta atividade prática. Cabe aos estudantes avaliarem os
métodos utilizados e estabelecerem quais foram os
parâmetros que proporcionaram estes resultados
discrepantes.

Apesar de nenhum material desta atividade apresentar riscos
em suas manipulações é importante que o óleo coletado seja
destinado corretamente, evitando a emissão no esgoto
comum.
cabíveis.

Química
Q16 - Estação de Tratamento de Água

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
De onde vem a água que consumimos e

por quais processos ela passa até
chegar em nossas casas?
Químicos; Químicos Ambientais; Engenheiros

Químicos; Engenheiros Ambientais; Engenheiros
Estação de tratamento de água. Pixabay/Ag. Brasília Sanitaristas.
Introdução Cortar a primeira garrafa ao meio e na parte inferior

colocar, com cuidado, metade da água suja na primeira
Quando nos referimos à situação do saneamento no Brasil, garrafa e adicionar 5 mL de água sanitária e misturar
precisamos analisar dados de consumo e de perda. Pesquisas com uma colher;
indicam que a cada 100 litros de água coletada e tratada, 63 Na segunda garrafa, cortada ao meio e utilizando a
litros são consumidos. O restante (37%) é perdido em ligações parte inferior, instalar um sistema de gradeamento,
clandestinas, vazamentos e problemas com a tubulação. colocando uma tela ou peneira para barrar partículas
Quando falamos de água, 82,5% dos brasileiros são atendidos maiores como folhas e grãos de terra;
com abastecimento de água tratada. Enquanto apenas 48,6% Na terceira garrafa, também cortada ao meio e
dos brasileiros são atendidos por coleta de esgoto. utilizando a parte inferior, adicionar a 50 mL de solução
de sulfato de alumínio Al2(SO4)3 10% (m/m) - 10 g de
Informações Adicionais sulfato de alumínio em 100 mL de água. Agitar
constantemente a água para a floculação. Depois de
Tão importante quanto o tratamento de água é o tratamento do sulfato de alumínio ser dissolvido (desaparecer na
do esgoto. Quando não tratado, gera problemas de saúde água), aguardar cerca de 5 minutos;
pública e impactos ambientais negativos. Estudos mostram Na quarta garrafa, também cortada ao meio
que para cada R$1,00 investido em tratamento de esgoto, e utilizando a parte inferior, ocorrerá o processo de
R$4,00 são economizados em tratamento de doenças
decantação. Pode-se adicionar uma solução 6 mg/L de
decorrentes de contaminações de água.
amido de milho nesta etapa para auxiliar a floculação.
Deixar descansar por mais 5 minutos;
Atividade Prática Após a decantação, coletar a água da região mais
limpa, ou seja, da superfície do recipiente, despejando
Os grupos devem simular o funcionamento de uma estação
na próxima garrafa sem que os resíduos do fundo
de tratamento de água (ETA).
passem;
Antes da finalização do processo, construir um filtro,
Etapa I - Preparação da água a ser tratada:
utilizando a parte superior de uma garrafa cortada, e
Coletar porções de terra, folhas, pedras, areia e colocando algodão, areia, carvão e cascalho para a
cascalho e misturá-las com água em um recipiente retirada de partículas finas e deixar escoar para a
de 2 litros e deixar a amostra descansar por 3 minutos; última garrafa. Caso não haja esses materiais pode-se
Analisar quais compostos estão boiando, quais ficaram utilizar um filtro de café;
no fundo do recipiente e a cor da amostra de água. Na última etapa (pós-cloração), utilizar uma garrafa
cortada ao meio e usando a parte inferior da
Etapa II - Construção da estação de tratamento: mesma, adicionar 2 mL de água sanitária e conferir o
pH;
Recomenda-se que os grupos pesquisem etapas como Comparar amostras de cada etapa.
de captação, gradeamento, coagulação e floculação,
decantação, filtração e cloração com antecedência;
cabíveis.

Química

(EM13CNT309) Analisar questões socioambientais, políticas Compreender os diferentes processos envolvidos no
e econômicas relativas à dependência do mundo atual em tratamento da água;
relação aos recursos não renováveis e discutir a necessidade Ampliar o conhecimento dos processos químicos,
de introdução de alternativas e novas tecnologias energéticas físicos e biológicos envolvidos no tratamento da água;
e de materiais, comparando diferentes tipos de motores e Entender conceitos de processos de separação de
processos de produção de novos materiais. misturas.
(EM13CNT310) Investigar e analisar os efeitos de programas

de infraestrutura e demais serviços básicos (saneamento, Encaminhamento Metodológico
energia elétrica, transporte, telecomunicações, cobertura O professor pode levantar uma discussão com os
vacinal, atendimento primário à saúde e produção de estudantes a respeito da qualidade da água tratada. É
alimentos, entre outros) e identificar necessidades locais e/ou interessante que os grupos pesquisem de onde é
regionais em relação a esses serviços, a fim de avaliar e/ou coletada e como a água chega até suas casas;
promover ações que contribuam para a melhoria na qualidade Posteriormente, propor uma pesquisa sobre quais são
de vida e nas condições de saúde da população. as etapas necessárias para se fazer com que uma
amostra de água se torne potável;
É importante acompanhar a construção dos protótipos
Avaliação e as nomeações das etapas para que não serem
Construção do protótipo; trocadas e também supervisionar a manipulação da
Explicação de cada uma das etapas de filtração; água sanitária e do sulfato de alumínio;
Manual/fôlder explicativo sobre o processo de É importante ressaltar, que além do entendimento das
tratamento de água. etapas de tratamento de água, esta atividade tem por
objetivo reforçar a abordagem das separações de
misturas;
Conteúdos Discutir com os estudantes cada etapa do processo e
promover um debate sobre a qualidade da água
Saneamento básico;
do abastecimento local.
Tratamento de água;
Separação de misturas;
Processo de separação de misturas. Links Úteis
Vídeo sobre tratamento de água:
Equipamentos https://tinyurl.com/6yzdhm37
20 mL(s) - Água sanitária;
10 grama(s) - Bolas de algodão; Vídeo sobre funcionamento de estação de tratamento de água:
1 unidade(s) - Carvão vegetal pacote com 200 gramas;
200 grama(s) - Casca de Pinus Polida (Pacote Pequeno); https://tinyurl.com/bdmj3vjc
1 unidade(s) - Filtro de café n°103 - pacote com 30;
1 metro(s) - Fita adesiva transparente - 12 mm;
5 unidade(s) - Fita/papel indicador de pH;
10 grama(s) - Sulfato de Alumínio - Al2(SO4)3;
30 cm(s) - Tela mosquiteiro;
200 grama(s) - Areia (amostra);
200 grama(s) - Pedra (brita);
200 grama(s) - Terra.
Com esta atividade os estudantes terão a oportunidade de
trabalhar conceitos relacionados a processos de separação de
misturas e aplicá-los em protótipos com etapas unitárias de um
sistema de tratamento de água.
cabíveis.

Química

Habilidades do Século XXI X07 Aprender Continuamente
X01 Aprender por Perguntas O tratamento de água é muito abrangente, pode-se abordar
X02 Criatividade e Inovação diversos conteúdos, ao analisar esse processo. Dessa forma,
X03 Comunicação Eficiente muitos aspectos devem ser considerados, tais como, relevo,
X04 Resolução de Problemas condições ambientais, características químicas, tipos de
X05 Planejamento e Organização patógenos presentes na água a ser tratada, da população a
X06 Gerenciamento de Informação ser atendida, enfim podem ser considerados tantos outros
X07 Aprender Continuamente fatores.
X08 Persistência
X09 Empatia
X08 Persistência
X11 Autocrítica Há casos em que ocorrem vazamentos nos protótipos,
X12 Trabalho em Equipe comprometendo a qualidade da água ao final do processo.
X13 Liderança Deve-se estimular os estudantes a persistirem, executando
X14 Atitudes Positivas melhorias para que o modelo seja funcional e mostre, de fato,
X15 Gerenciamento de Riscos como ocorre o tratamento de água.
X18 Habilidades Computacionais X10 Iniciativa e Motivação
X19 Responsabilidade Delegar a tarefa da construção de um modelo de tratamento
X20 Rede de Contatos de água aos estudantes traz a eles uma visão de algo que
X21 Curiosidade possui funcionalidade realidade. Dessa forma, devido à sua
conexão com algo prático e importante para a sociedade, esta
atividade tem a tendência de gerar empolgação nos
X02 Criatividade e Inovação estudantes.
Esta atividade pode instigar os estudantes a pensarem em

inovações a serem implantadas em uma estação de
tratamento de água e pesquisarem mais a respeito das etapas
envolvidas no processo. Há, por exemplo, técnicas em que
utilizam processos oxidativos avançados no tratamento da
água, dispensando a adição de cloro.

De posse das informações a respeito de separações de
misturas, os estudantes poderão visualizar e perceber essas
técnicas em situações reais, tanto no ambiente doméstico
como em indústrias, além de poderem empregar alguns dos
conhecimentos obtidos em situações práticas do cotidiano.

Pelo fato de constar nesta atividade, a construção de um
protótipo de estação de tratamento de água, é fundamental
fazer um esboço com todas as etapas a serem executadas.
Definindo os posicionamentos de cada etapa e quais materiais
necessários.
cabíveis.

Química
Q17 - Condutibilidade Elétrica

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Como determinar se certas substâncias

conduzem ou não corrente elétrica?
Engenheiros Eletricistas; Engenheiros Eletrônicos;

Engenheiros Químicos; Físicos; Químicos.
Subestação elétrica. Pixabay/maxmann
Introdução O LED será o indicador da passagem ou não de

corrente elétrica. A "perna" maior do LED deve ser
Condutibilidade elétrica é a capacidade de alguns ligado em série no fio vermelho do soquete de pilhas,
materiais conduzirem eletricidade. Diferentes materiais caso contrário o circuito não funcionará.
apresentam diferentes níveis de condutibilidade elétrica, sendo
essa uma das formas de classificação dos materiais. Enquanto Etapa II - Utilizando o Arduino (cc):
metais são considerados excelentes condutores de
eletricidade, os ametais são ótimos isolantes elétricos, ou seja, Um circuito simples pode ser feito utilizando o Arduino
não conduzem a corrente elétrica e podem ser utilizados como (cc) para realizar o teste de passagem de corrente.
uma blindagem à eletricidade. Esse fato explica a diferente Pode ser feito um circuito com um LED e ligando no 5V
aplicação desses materiais em nosso dia a dia e na indústria. do Arduino (cc), deixando dois fios "soltos" para serem
ligados aos materiais que irão ser testados. O
esquema de montagem pode ser o da figura a seguir:
Para distribuição da energia elétrica é preciso considerar não
apenas a condutibilidade de um material, mas também o custo
da linha de transmissão. Assim, apesar da prata (Ag)
apresentar melhor rendimento como condutor de eletricidade
que o cobre (Cu), seu custo é muito maior, cerca de mais de
100 vezes o valor do cobre por kg. Portanto, mesmo
implicando perdas energéticas, é economicamente mais
vantajoso usar fios de cobre (Cu).
Atividade Prática
Nesta atividade há duas possibilidades para a verificação da
condutibilidade dos materiais:
No decorrer dos experimentos, registrar as
Etapa I - Utilizando pilhas: informações em uma tabela para posterior discussão e
análise.
Criar um pequeno circuito usando fios elétricos finos,
um soquete para 2 pilhas AA de 1,5 V e um LED; Observação: Pode-se também testar a propriedade de
As extremidades do circuito devem estar abertas, para soluções aquosas em conduzir energia elétrica. Utilizar solutos
testar diferentes materiais, como clipes de papel, lápis como sal, açúcar e/ou soluções prontas como sucos de frutas
apontado nas duas pontas (grafite), réguas de plástico, e água sanitária. Pode-se utilizar o multímetro para realizar a
papel alumínio (Al), Béquer com água doce e Béquer medida de tensão, para saber mais sobre o funcionamento do
com água salgada. Vários outros materiais multímetro, ver "Links Úteis".
encontrados em sala de aula podem ser utilizados;
cabíveis.

Química

(EM13CNT307) Analisar as propriedades dos materiais para Dividir os estudantes em grupos;
avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações Apresentar o problema e solicitar a montagem do
(industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou circuito;
propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu Acompanhar a montagem do circuito e realizar
contexto local e cotidiano. questionamentos, introduzindo a questão das cargas
elétricas nos materiais e sua relação com os resultados
observados;
Avaliação Estabelecer uma conexão interdisciplinar da atividade
Tabela com as ideias prévias dos estudantes com as prática com o estudo de eletricidade, presente na
características e classificações dos materiais; disciplina de física;
Breve relatório sobre a atividade com pesquisa sobre o Discutir com os estudantes as aplicações como
futuro da transmissão de energia. isolantes ou condutoras de diferentes materiais no
cotidiano.
Conteúdos
Links Úteis
Condutibilidade elétrica;
Como utilizar o multímetro:
Soluções eletrolíticas;
Ionização e dissociação iônica; http://tiny.cc/2iqhuz
Tabela periódica.
Simulação sobre condutividade:
Equipamentos http://tiny.cc/t46j0y
1 unidade(s) - Apontador;
5 unidade(s) - Clipes nº 2 galvanizados (caixa c/ 100 unid.);
10 cm(s) - Fio elétrico paralelo bicolor - 18 AWG;
1 unidade(s) - Kit Arduino (cc);
1 unidade(s) - Lápis preto;
1 unidade(s) - LED vermelho - 5 mm;
1 unidade(s) - Rolo de papel alumínio;
1 unidade(s) - Soquete para 2 pilhas AA;
100 mL(s) - Água (salgada).
Nesta atividade os estudantes terão a oportunidade de
realizar experimentos para testar a condutibilidade elétrica de
vários materiais de forma segura, utilizando um circuito com
pilhas ou o Arduino (cc). Ao realizar os testes os estudantes
poderão compreender as diferentes aplicações de cada tipo de
material utilizado na atividade prática de acordo com suas
características.
Objetivos
Entender a montagem de um circuito elétrico;
Testar a condutibilidade elétrica de materiais e
soluções;
Compreender os fatores que fazem de um material um
bom ou mau condutor de eletricidade;
Verificar as propriedades elétricas em objetos do
cotidiano.
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas Trabalhar com eletricidade é sempre empolgante e motivador.
X02 Criatividade e Inovação Esta atividade traz uma dinâmica interessante na qual os
X03 Comunicação Eficiente estudantes poderão escolher o que vão analisar dentre uma
X04 Resolução de Problemas enorme quantidade de objetos presentes em sala de aula.
X05 Planejamento e Organização Dessa forma a motivação dos estudantes é potencializada
X06 Gerenciamento de Informação durante a execução do experimento
X08 Persistência
X09 Empatia
X10 Iniciativa e Motivação Nesta atividade, ao se depararem com situações em que
X11 Autocrítica alguns objetos conduzem corrente elétrica e outros não, os
X12 Trabalho em Equipe estudantes terão a oportunidade de inferir argumentos sobre o
X13 Liderança motivo de isso acontecer. Esse levantamento de ideias é
X14 Atitudes Positivas essencial para o desenvolvimento do pensamento científico e
X15 Gerenciamento de Riscos investigativo dos estudantes.
X18 Habilidades Computacionais X21 Curiosidade
X19 Responsabilidade A verificação de materiais que são condutores e outros que
X20 Rede de Contatos são isolantes elétricos abre possibilidade para vários
X21 Curiosidade questionamentos sobre o funcionamento de aparelhos
elétricos e eletrônicos tão presentes na vida contemporânea,
além de aumentar o interesse dos estudantes pelas
X01 Aprender por Perguntas peculiaridades de cada material dos objetos que os rodeiam.
Ao realizar esta atividade deve-se estimular os estudantes a

questionar alguns pontos fundamentais sobre fenômenos
elétricos. Por que os metais conduzem corrente elétrica e os
ametais não? Por que há metais que conduzem a eletricidade
de forma mais eficiente que outros? Qual material é mais
adequado para se fazer um isolamento elétrico?

Como estamos cercados de diversos materiais a nossa volta,
é viável de se realizar as análises de condutibilidade nos mais
variados objetos. Além disso, é possível aumentar a tensão,
utilizando mais pilhas associadas em série, para verificar se os
materiais que em menor tensão não conduziam corrente
elétrica passam a conduzir.

Por haver uma vasta gama de objetos possíveis de serem
analisados, é preciso que cada grupo eleja antecipadamente
quais serão os escolhidos, dispondo-os de forma organizada
para a execução do experimento.
cabíveis.

Química
Q18 - Modelos Atômicos

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Do que as coisas são feitas?
Químicos; Físicos; Engenheiros Químicos;

Engenheiros Nucleares; Engenheiros de Materiais.
Modelo atômico. Pixabay/geralt
Introdução
O desejo de conhecer a estrutura da matéria levou os Montar uma tabela comparativa entre os modelos,
cientistas à busca de explicações em relação à explicitando as diferenças entre eles;
sua composição. No decorrer do tempo, muitas teorias foram Com materiais como massa de modelar, palito e
propostas. Algumas foram rapidamente descartadas e outras arame, a partir das informações obtidas, construir
abriram caminho para o aperfeiçoamento de nosso representações de cada um dos modelos atômicos.
entendimento a respeito da estrutura de tudo que
conhecemos. A busca pelo conhecimento profundo do átomo e
suas partículas ainda não terminaram, pois na ciência sempre
existem muitas perguntas ainda não respondidas.
Com o passar do tempo, as partículas elementares que
formam os átomos - prótons, nêutrons e elétrons - começaram
a ser descobertas, possibilitando a proposição de novos
modelos atômicos e novas perspectivas da estrutura da
matéria. Dentre os modelos atômicos propostos, o de
Bohr, aperfeiçoado a partir do modelo de Rutherford, é o que
possui a maior ligação com a tabela periódica como a
conhecemos. Com a possibilidade de identificar o número de
prótons dos átomos foi possível estabelecer o número atômico
de cada elemento, tornando possível uma organização mais
adequada dos elementos químicos na tabela periódica.
Atividade Prática
Nesta atividade serão realizadas representações dos modelos
atômicos de Dalton, Thomson, Rutherford e Bohr:
Pesquisar previamente sobre o histórico da

compreensão humana sobre do que as coisas que nos
cercam estão compostas;
Coletar dados sobre as similaridades e diferenças
entre as concepções de "átomo" dos quatro cientistas
citados acima;
cabíveis.

Química

também as visões dos filósofos gregos, como
Habilidades BNCC Democritus e Aristóteles. Da mesma forma, os
(EM13CNT301) Construir questões, elaborar hipóteses, estudantes podem trazer outras abordagens sobre o
previsões e estimativas, empregar instrumentos de medição e átomo, como por exemplo, as abordagens quânticas;
representar e interpretar modelos explicativos, dados e/ou Discutir os modelos e realizar uma exposição das
resultados experimentais para construir, avaliar e justificar produções.
conclusões no enfrentamento de situações-problema sob uma
perspectiva científica.
Links Úteis
Simulação de construção de átomos:
Avaliação
http://tiny.cc/h86j0y
Representação física dos diferentes modelos atômicos;
Tabela contendo as similaridades e diferenças entre os
modelos atômicos representados.
Conteúdos
Modelos atômicos;
Partículas subatômicas;
Tabela periódica;
Composição da matéria.
Equipamentos
1 unidade(s) - Alicate universal;
100 cm(s) - Arame galvanizado comum fio 22 (1 rolo);
30 grama(s) - Massa para modelar - vermelha 500 g;
30 grama(s) - Massa para modelar - azul 500 g;
30 grama(s) - Massa para modelar - amarela 500 g;
50 unidade(s) - Palito de dente - caixa com 200.
Nesta atividade os estudantes poderão materializar os
modelos atômicos, proporcionando maior entendimento do
conteúdo e da construção das teorias científicas.
Objetivos
Construir modelos atômicos que favoreçam a
compreensão;
Conhecer o desenvolvimento e a evolução das teorias
da estrutura da matéria ao longo do tempo;
Compreender de que forma a evolução dos modelos
atômicos impactaram a vida contemporânea e o
desenvolvimento de novas tecnologias.
Solicitar previamente aos estudantes uma pesquisa a
respeito das diferenças existentes entre os modelos
atômicos de Dalton, Thomson, Rutherford e Bohr;
Instruir na criação dos protótipos e da tabela para cada

modelo. Adicionalmente, podem ser trabalhadas
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas Ao se testar diferentes materiais é possível de perceber que o
X02 Criatividade e Inovação LED brilha com intensidades também diferentes, dependendo
X03 Comunicação Eficiente de cada material. É importante que os estudantes se
X04 Resolução de Problemas questionem a respeito dessa constatação e formulem por si
X05 Planejamento e Organização sós uma hipótese para explicar esse fenômeno.
X08 Persistência
X09 Empatia É importante trazer à tona discussões a respeito das
X10 Iniciativa e Motivação consequências práticas trazidas pela concepção do modelo
X11 Autocrítica atômico de Rutherford-Bohr.
X13 Liderança
X21 Curiosidade

A compreensão das características elétricas de diferentes
materiais possibilitam aos estudantes a capacidade de
resolver problemas do cotidiano a partir da escolha de
materiais mais adequados às finalidades pretendidas.

Testar tensões mais altas em materiais, que em princípio não
se mostraram condutores de eletricidade, e verificar que há
condução pode abrir margem para questionamentos a respeito
das diferentes características e aplicações dos materiais
estudados.
X09 Empatia
Tratar de eletricidade com uma atividade lúdica e dinâmica faz
com que os estudantes enxerguem este tema de forma mais
familiar e receptiva.

Delegar aos estudantes as responsabilidades de realizar a
montagem do circuito elétrico e de selecionarem os materiais a
serem testados traz empolgação e maior dinâmica à atividade.
cabíveis.

Química
Q19 - Movido a Álcool

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Podemos utilizar álcool de cozinha como

combustível de nossos veículos?
Engenheiros Químicos; Engenheiros Mecânicos;

Engenheiros Ambientais; Físicos; Químicos.
Bomba de combustível. Pixabay/IADE-Michoko
Introdução Repetir o procedimento com os outros combustíveis,

como álcool de cozinha, querosene, óleo de cozinha,
Muitas pessoas não sabem que existem diferentes tipos de etc. e registrando todos os dados;
álcoois. Além do etanol (C2H5OH), o mais conhecido, existem Comparar os resultados encontrados.
outros como o metanol (CH 3 OH), o propanol (C 3 H 8 O) e o
butanol (C 4 H 1 0 O). Cada um deles possui um calor de
combustão diferente, ou seja, liberam quantidades diferentes
de calor quando queimados, além de aplicações distintas na
indústria e na vida cotidiana.
Utilizar o álcool de limpeza doméstica como combustível
automotivo pode danificar seriamente um veículo. Existem
relatos indicando que um carro pode até funcionar com esse
tipo de álcool, mas em função do teor de água presente, o
prejuízo no veículo pode ser grande. Além disso, a diferença
de preço não é vantajosa nesse caso.
Atividade Prática
Nesta atividade serão comparadas as quantidades de
diferentes amostras de etanol (C2H5OH) que serão utilizadas
para aquecer 100 mL de água através de suas combustões:
Em um Erlenmeyer, colocar 100 mL de água e um

termômetro, prendendo em um suporte ou em um tripé
para aquecimento;
Anotar a temperatura da água antes do aquecimento;
Colocar uma certa quantidade de um dos combustíveis
em uma lamparina e pesar o conjunto lamparina +
etanol;
Acender a lamparina e acompanhar até que a água
seja aquecida a uma temperatura de 50 ºC. Apagar a
lamparina em seguida;
Aguardar o resfriamento da lamparina e pesar
novamente o conjunto;
Anotar a massa de combustível consumida;
cabíveis.

Química

(EM13CNT102) Realizar previsões, avaliar intervenções e/ou É importantíssimo orientar os estudantes quanto à
construir protótipos de sistemas térmicos que visem à segurança, para evitar acidentes com os combustíveis;
sustentabilidade, considerando sua composição e os efeitos Solicitar o uso de óculos de segurança;
das variáveis termodinâmicas sobre seu funcionamento, Durante o processo os estudantes devem trabalhar
considerando também o uso de tecnologias digitais que com uma tabela, anotando as temperaturas inicial e
auxiliem no cálculo de estimativas e no apoio à construção dos final da água e a massa inicial e final de cada
protótipos. combustível;
Conduzir a discussão dos resultados para confrontar
os resultados de cada equipe, levantando hipóteses
Avaliação para as razões das similaridades e, eventualmente,
Tabela contendo os resultados obtidos e as conclusões diferenças nas leituras dos dados.
a que os estudantes chegaram sobre as diferenças
entre os combustíveis utilizados;
Relatório com uma pesquisa sobre os impactos
Links Úteis
positivos e negativos do uso do etanol (C2H5OH) como Produção de etanol combustível:
combustível.
https://tinyurl.com/yy8j7upm
Conteúdos
Reações Endotérmicas e Exotérmicas;
Calor Sensível;
Calor de Combustão;
Entalpia;
Termoquímica.
Equipamentos
100 mL(s) - Álcool combustível;
A atividade proporciona aos estudantes a oportunidade de
explorar algumas diferenças com relação aos diferentes
calores de combustão de produtos diversificados, muitas
vezes interpretados como um só pela maioria da população.
Objetivos
Identificar diferentes calores de combustão;
Relacionar conceitos de energia e transformação
química;
Realizar medições, calcular e gerar conclusões com
base em um experimento.
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas Com esta atividade os estudantes podem se questionar a
X02 Criatividade e Inovação respeito das diferenças entre substâncias que, apesar de
X03 Comunicação Eficiente possuírem o mesmo nome comercial, apresentam poderes
X04 Resolução de Problemas caloríficos distintos.
X08 Persistência Manipular combustíveis, mesmo que em quantidades
X09 Empatia pequenas, é uma grande responsabilidade. Deve-se deixar os
X10 Iniciativa e Motivação estudantes cientes de que a manipulação do álcool e dos
X11 Autocrítica demais materiais desta atividade exigem cautela e todos os
X12 Trabalho em Equipe cuidados necessários.
X13 Liderança
X21 Curiosidade

É possível a realização desta atividade com outros
combustíveis, fazendo, assim, uma comparação entre seus
poderes caloríficos. É viável também utilizar diferentes
concentrações de álcool além dos propostos na atividade.

Nesta atividade devem ser realizadas medições de tempo,
temperatura e calor. É preciso que as funções dos membros
de cada equipe sejam muito bem definidas e planejadas antes
da realização da atividade prática.
X08 Persistência
Existe a possibilidade de distração e de má leitura dos
termômetros durante o aquecimento da água. Caso se perca o
momento exato em que a água atinge a temperatura desejada,
é fundamental que se reinicie o processo para que os
resultados encontrados sejam corretos.

Trabalhar com álcool e fogo sempre demanda uma atenção
especial para a prevenção de acidentes. Deve-se certificar que
o ambiente de trabalho seja controlado e adequado para a
realização desta atividade.
cabíveis.

Química
Q20 - Estados da Matéria e Solubilidade

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Se colocarmos açúcar em um copo com

água ele fica mais cheio?
Engenheiros Ambientais, Engenheiros Químicos;

Químicos; Físicos; Biólogos.
Pilar de sal, Mar Morto. Flickr/Y. Aronshtam
Introdução
Repetir o mesmo procedimento com a água em
No dia a dia nos deparamos com as mais variadas temperatura ambiente e água quente e em seguida
substâncias, dentre as quais a água tem enorme destaque, já discutir os resultados;
que podemos vê-la nos três estados físicos de forma natural, Como sugestão, após o término do experimento, pode-
além, obviamente, de dependermos dela para a manutenção se colocar o recipiente que continha água quente para
da vida no planeta. As interações entre as moléculas de água resfriar por um tempo e ver o que acontece.
e demais substâncias nos trazem questionamentos pertinentes
às suas utilizações no cotidiano, inclusive na solubilidade Etapa II: Simulação com o PhET (cc):
delas em função da temperatura.
Acessar o simulador de estados da matéria
pelo computador (PhET (cc), ver Links Úteis;
Informações Adicionais Reproduzir as situações das amostras de água
Diferentes substâncias podem se apresentar em diferentes baseando-se em suas temperaturas;
estados físicos a uma mesma temperatura e pressão. A água, Registrar e discutir os resultados observados.
por exemplo, encontra-se na forma sólida a -5 ºC, enquanto
oxigênio (O2) encontra-se na forma gasosa e etanol (C2H5OH)
no estado líquido.
Atividade Prática
Nesta atividade serão estudadas as relações entre amostras
de água em 3 temperaturas diferentes (gelada, em
temperatura ambiente e quente) e sua capacidade de dissolver
o açúcar (C12H22O11). Para isto, deve-se seguir abaixo:
Etapa I: Análise das temperaturas e da solubilidade:
O grupo deve monitorar a temperatura de cada

amostra utilizando um termômetro, tomando cuidado
para não danificar o equipamento, evitando mudança
brusca de temperatura;
No recipiente com água gelada, cada grupo deve
marcar o nível da água e adicionar colheres de açúcar,
contando-as, até que se perceba a alteração do nível
da água;
cabíveis.

Química

(EM13CNT101) Analisar e representar, com ou sem o uso de Dividir a turma em equipes;
dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as Questionar os estudantes em relação a situações do
transformações e conservações em sistemas que envolvam cotidiano em que colocamos sal ou açúcar em líquidos
quantidade de matéria, de energia e de movimento para como, água ou leite, por exemplo;
realizar previsões sobre seus comportamentos em situações Verificar e registrar com os estudantes estas situações
cotidianas e em processos produtivos que priorizem o do cotidiano para comparar com os resultados obtidos
desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos ao término do experimento;
naturais e a preservação da vida em todas as suas formas. Orientar para a utilização cuidadosa com os diferentes
equipamentos e vidrarias;
(EM13CNT307) Analisar as propriedades dos materiais para Adicionalmente, pode-se sugerir aos estudantes que
avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações adicionem suco instantâneo em recipientes com água
(industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou quente e água gelada e observem como ocorre a
propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu dispersão das partículas;
contexto local e cotidiano. Pode-se também conectar este conteúdo com
processos como osmose e transportes passivos, vistos
também na biologia.
Avaliação
Relatório com pesquisa sobre aplicações da matéria
nos seus diferentes estados físicos; Links Úteis
Representação ilustrativa das moléculas de água nos Simulador "Estados da matéria" (Phet Colorado (cc)):
seus diferentes estados.
http://tiny.cc/evqhuz
Conteúdos
Estados da matéria;
Solubilidade;
Interações intermoleculares.
Equipamentos
100 grama(s) - Açúcar;
3 unidade(s) - Termômetro de mercúrio para soluções;
300 grama(s) - Gelo.
A atividade oferece a possibilidade de analisar o
comportamento da água, discutindo os aspectos relacionados
aos estados da matéria e à solubilidade de solutos por meio de
um experimento simples.
Objetivos
Caracterizar o que é matéria;
Definir o que é um sólido, um líquido e um gás;
Explorar aplicações relacionadas aos diferentes
estados da matéria;
Compreender a influência da temperatura na
solubilidade de um soluto.
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas Sempre que há processos de aquecimento é fundamental que
X02 Criatividade e Inovação se leve em consideração a utilização de equipamentos de
X03 Comunicação Eficiente segurança e cautela ao manipular vidrarias e reagentes,
X04 Resolução de Problemas visando, assim, a minimização dos riscos existentes.
X08 Persistência Esta atividade proporciona aos estudantes a possibilidade de
X09 Empatia utilizar ferramentas virtuais, como o PhET (cc) na manipulação
X10 Iniciativa e Motivação de uma série de parâmetros importantes para a reprodução
X11 Autocrítica computacional dos resultados empíricos.
X13 Liderança
X21 Curiosidade

Na mesma atividade é possível de se comparar a solubilidade
de solutos diferentes, substituindo o açúcar pelo sal de
cozinha, por exemplo. Além de haver esta possibilidade é
viável a comparação das solubilidades de solutos diferentes a
uma mesma temperatura.

Verificar que as solubilidades de certas substâncias dependem
diretamente da temperatura, podendo gerar reflexões sobre
situações do cotidiano dos estudantes, como a dissolução de
um achocolatado no leite e o ato de colocar sal na água para
cozinhar macarrão, por exemplo.
X11 Autocrítica
Quando os resultados das equipes forem confrontados há a
possibilidade de divergências entre os valores obtidos. Cabe
aos estudantes estabelecerem quais os motivos causadores
dessas diferenças e solucionarem estes problemas a partir de
uma proposta conjunta.

A coleta e o tratamento de dados, além da reprodução desses
resultados no computador, demandam uma divisão organizada
das funções de cada membro da equipe. Dessa forma é
importante que o trabalho em equipe seja sincronizado e
coeso.
cabíveis.

Química
Q21 - Pressão e Temperatura

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Por que é difícil abrir o congelador logo

após ele ser fechado?
Engenheiros Químicos; Engenheiros Mecânicos;

Engenheiros Metalúrgicos; Físicos; Químicos.
Panela de pressão. Flick/Anderson Mancini
Introdução Observar, pelo toque, o que ocorre com a superfície da

garrafa PET. Em certo momento, retirar subitamente a
A relação entre pressão e temperatura pode ser bastante rolha. O que podemos visualizar e como podemos
vantajosa para o ser humano. Máquinas e equipamentos explicar?
aplicam esses conceitos, na prática, trazendo benefícios para
nossas vidas. Na revolução industrial, por exemplo, máquinas Experimento II - Seringa (25 mL):
a vapor, utilizando-se do aumento de pressão do vapor de
água dentro de caldeiras, desempenharam as mais diversas Adicionar metade do volume da seringa com água
funções, desde a locomoção de embarcações até a tecelagem quente (sugere-se temperatura entre 50 e 60 ºC);
de artigos em algodão. Tampar a seringa com seu dedo e puxar o êmbolo até
o seu final. O que podemos visualizar e como podemos
explicar?
Na vida cotidiana a utilização da panela de pressão é Experimento III - Simulações digitais:
recorrente devido à facilidade de se cozinhar alimentos mais
rapidamente em relação às panelas convencionais. A primeira Em grupos, os estudantes devem utilizar um
panela de pressão surgiu na França, no século XVII, quando o dos simuladores disponíveis nos Links Úteis para
cientista Denis Papin buscava uma solução para cozimento representar o fenômeno que acontece dentro da
mais rápido para os alimentos. garrafa PET;
Durante as experimentações, cada grupo deve fazer
anotações detalhadas, experimentando modificar
Atividade Prática as variáveis disponíveis (pressão, volume e
Nesta atividade serão realizados três experimentos distintos temperatura), buscando aplicar no simulador virtual as
abordando a relação entre temperatura e pressão: alterações que realizaram no mundo real;
Cada equipe deve elaborar um relatório utilizando
Experimento I - Garrafa PET tampada com rolha de desenhos que exemplifiquem as situações
cortiça: experimentais e seus resultados.
Em uma garrafa PET (600 mL), colocar cerca de 1/3 de

água. Sugere-se também como alternativa utilizar 15
mL de etanol (C2H5OH) no lugar da água;
Tampar a garrafa com uma rolha de cortiça, fazendo
um furo nessa rolha de modo a bombear ar para dentro
do sistema com o auxílio de uma bomba de encher
bolas;
cabíveis.

Química

(EM13CNT101) Analisar e representar, com ou sem o uso de Estabelecer relações de causa e consequência na
dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as manipulação de variáveis;
transformações e conservações em sistemas que envolvam Utilizar o computador como recurso para simulações;
quantidade de matéria, de energia e de movimento para Ampliar o entendimento das relações entre pressão e
realizar previsões sobre seus comportamentos em situações temperatura por meio da experimentação livre.
desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos
naturais e a preservação da vida em todas as suas formas. Encaminhamento Metodológico
Inicialmente pode ser discutido com os estudantes o
(EM13CNT307) Analisar as propriedades dos materiais para
funcionamento de uma panela de pressão;
avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações
Durante o uso dos simuladores digitais, estimular os
estudantes a preverem o comportamento das
substâncias em função das alterações dos parâmetros
contexto local e cotidiano.
de temperatura, pressão e volume;
Opcionalmente pode ser feita uma atividade
Avaliação envolvendo a imersão de um balão cheio de ar em um
balde de água com gelo, com a finalidade de verificar o
Ilustrações das situações visualizadas nos simuladores impacto da diminuição da temperatura sobre o volume
virtuais; e sobre a pressão do ar;
Registro audiovisual (vídeos) com as devidas Iniciar um debate entre os estudantes a respeito dos
explanações dos estudantes acerca do assunto tratado resultados observados e de outras situações nas quais
nas atividades práticas; as relações de temperatura e pressão estão presentes
Relatório com apresentação de pesquisa envolvendo a em nossas vidas.
aplicação dos conceitos trabalhados.
Links Úteis
Conteúdos
Simuladores de pressão e temperatura - Gases (PhET
Pressão e temperatura; Colorado (cc)):
Estados da matéria;
Estudo dos gases perfeitos; http://tiny.cc/gvqhuz
Transformações gasosas;
Gases ideais. Simuladores de Estados da Matéria (PhET Colorado (cc)):
http://tiny.cc/ivqhuz
Equipamentos
1 unidade(s) - Bomba de ar (para encher bolas esportivas);
1 unidade(s) - Garrafa PET - 600 mL (amostra);
1 unidade(s) - Rolha de cortiça 27 mm x 23 mm x 19 mm;
1 unidade(s) - Seringa descartável - 10 mL;
1 unidade(s) - Computador (para atividade).
Esta atividade oportuniza aos estudantes tanto o uso do
computador - para simular situações com total liberdade de
experimentação e modificação de variáveis - quanto a
execução de atividades práticas que corroboram as
expectativas teóricas. Desta forma o trabalho ajuda no
estabelecimento de relações entre as variáveis trabalhadas.
cabíveis.

Química

Habilidades do Século XXI X08 Persistência
X01 Aprender por Perguntas Podem ocorrer falhas nas Etapas I e II da atividade prática,
X02 Criatividade e Inovação principalmente em relação às vedações da garrafa PET e da
X03 Comunicação Eficiente seringa. Caso haja este tipo de problema é importante que
X04 Resolução de Problemas haja persistência na realização das melhorias necessárias.
X08 Persistência A utilização dos simuladores apresentados na atividade
X09 Empatia auxiliam no desenvolvimento de habilidades computacionais,
X10 Iniciativa e Motivação fazendo com que os estudantes manipulem diferentes
X11 Autocrítica parâmetros e visualizem as alterações causadas por essas
X12 Trabalho em Equipe alterações.
X13 Liderança
X15 Gerenciamento de Riscos X21 Curiosidade
X16 Capacidade de Adaptação As observações dos fenômenos presentes nas Etapas I e II
X17 Pensamento Crítico desta atividade trazem em si o despertar da curiosidade dos
X18 Habilidades Computacionais estudantes em relação às transformações gasosas. Para
X19 Responsabilidade aumentar a curiosidade dos estudantes é possível a
X20 Rede de Contatos abordagem do funcionamento detalhado de uma máquina
X21 Curiosidade térmica, por exemplo.

A Etapa I da atividade prática pode ser realizada com outros
solventes, caso o professor julgue interessante. O etanol
(C2H5OH) volatiliza mais facilmente que a água, mas há outros
solventes que podem dar o mesmo resultado. Pode-se
também utilizar recipientes de tamanhos variados para se
fazer uma comparação dos resultados obtidos.

Pelo fato de esta atividade ser composta de três, etapas é
muito importante que todos os materiais das Etapas I e II
sejam separados previamente para o bom andamento do
cronograma preestabelecido. Para a realização da Etapa III é
preciso que todos os estudantes tenham computadores à
disposição, o que demanda organização conjunta entre
professor e estudantes.

Trabalhar as transformações gasosas em função da
temperatura e da pressão faz com que conceitos
aparentemente distantes da realidade dos estudantes fiquem
muito mais palpáveis. Os questionamentos a respeito do
comportamento dos gases podem abrir espaço para
discussões a respeito de outros temas, como as mudanças de
estado físico e estudos de termodinâmica, mais
profundamente trabalhados na disciplina de física.
cabíveis.

Química
Q22 - Pilha Eletroquímica

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O que tem dentro de uma pilha?
Engenheiros Eletricistas; Engenheiros Eletrônicos;

Engenheiros Químicos; Físicos; Químicos.
Pilha de Daniell. Wikimedia/Malmstajn
Introdução
Observação: caso haja garras jacarés disponíveis, estas
É praticamente impossível imaginar a vida moderna sem podem ser utilizadas para prender as lâminas sem a
energia elétrica, seja no modo convencional a partir necessidade de furá-las.
de redes elétricas (corrente alternada), seja por meio de
baterias em equipamentos eletrônicos (corrente contínua). De Etapa II - Preparo das soluções:
maneira geral, pilhas são dispositivos nos quais um polo perde
e outro recebe elétrons, gerando uma corrente elétrica que Em um Béquer, colocar 15 g de nitrato de cobre II
pode ser utilizada para o funcionamento de aparelhos (Cu(NO3)2) e adicionar 200 mL de água destilada;
eletrônicos. Em um segundo Béquer, colocar 15 g de nitrato de
zinco (Zn(NO3)2) e adicionar 200 mL de água destilada.
Etapa III - Montagem da pilha (Pilha de Daniell):
No século XVIII, experimentos envolvendo cargas elétricas
usavam animais como rãs, que, mesmo mortas, contraíam as Colocar a lâmina de cobre (Cu) no Béquer onde foi
pernas quando nelas era aplicada uma diferença de potencial. preparada a solução de nitrato de cobre (Cu(NO3)2).
Galvani era o cientista mais conhecido nesse ramo de Pode-se utilizar também uma moeda de 5 centavos de
pesquisas. Alessandro Volta foi além, e construiu o primeiro cobre como lâmina de cobre;
modelo de pilha eletroquímica. Daniell, por sua vez, propôs Colocar a lâmina de zinco (Zn) no Béquer em que foi
uma pilha não muito usual, utilizando soluções de sais e preparada a solução de nitrato de zinco (Zn(NO3)2).
lâminas metálicas. Apesar de não ser usual, é nela que mais Pode-se utilizar um clip de papel galvanizado ou
facilmente se nota os aspectos visuais das reações que qualquer material galvanizado como lâmina de zinco;
ocorrem em uma pilha. Para a construção da ponte salina, preencher uma
pequena mangueira com solução saturada de sal de
cozinha (NaCl);
Atividade Prática
Tampar as extremidades com algodão embebido na
Esta atividade prática é composta de três etapas mesma solução;
fundamentais e abordará o funcionamento de uma pilha: Colocar uma extremidade da mangueira (ponte salina)
na solução de nitrato de cobre e a outra extremidade
Etapa I - Preparo das lâminas metálicas: na solução de nitrato de zinco;
Conectar as lâminas de zinco e cobre com os fios
Fazer um orifício em cada uma das lâminas de metal condutores ou com os "jacarés";
disponibilizadas e prender em ambas um fio de cobre, Ligar os fios de cobre ou "jacarés" nos terminais do
responsável pela condução da corrente elétrica de uma voltímetro;
lâmina para a outra; Usando um multímetro, fazer a leitura da diferença de
Remover a camada de verniz que reveste os 2 fios de potencial da pilha (V) (para saber mais sobre o
cobre, passando as suas extremidades pelo fogo ou funcionamento do multímetro, ver "Links Úteis").
raspando-as com um estilete, por exemplo.
cabíveis.

Química

(EM13CNT107) Realizar previsões qualitativas e quantitativas Compreender a espontaneidade de pilhas
sobre o funcionamento de geradores, motores elétricos e seus eletroquímicas;
componentes, bobinas, transformadores, pilhas, baterias e Verificar a geração de corrente elétrica por meio de
dispositivos eletrônicos, com base na análise dos processos uma reação de oxirredução;
de transformação e condução de energia envolvidos – com ou Medir a diferença de potencial (ddp) de uma pilha
sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais –, para propor eletroquímica.
ações que visem a sustentabilidade;
(EM13CNT308) Investigar e analisar o funcionamento de Encaminhamento Metodológico

equipamentos elétricos e/ou eletrônicos e sistemas de Antes de partir para a atividade prática em si, abordar
automação para compreender as tecnologias contemporâneas os conceitos de redução e oxidação com os
e avaliar seus impactos sociais, culturais e ambientais. estudantes, tirando eventuais dúvidas;
Dividir a turma em equipes;
Questionar os estudantes a respeito do que eles
Avaliação esperam verificar com o experimento proposto,
Relatório com pesquisa sobre tipos de baterias levando-os a fazer uma previsão sobre o que poderá
existentes e perspectivas futuras fontes de energia ocorrer;
para dispositivos portáteis; Orientar na utilização cuidadosa dos equipamentos e
Levantamento dos impactos ambientais que podem na montagem das pilhas;
ocorrer caso baterias sejam descartadas de maneira Comparar e discutir os resultados dos experimentos
inadequada. das equipes com o que foi previsto pelos próprios
estudantes anteriormente.
Conteúdos
Links Úteis
Eletroquímica;
Corrente Elétrica; Como utilizar o multímetro:
Diferença de potencial; http://tiny.cc/2iqhuz
Oxidação e redução.
Equipamentos
50 cm(s) - Fio de cobre;
1 unidade(s) - Lâmina de cobre;
1 unidade(s) - Lâmina de zinco;
20 cm(s) - Mangueira para aeração de aquário;
1 unidade(s) - Multímetro digital;
15 grama(s) - Nitrato de Cobre - Cu(NO3)2;
15 grama(s) - Nitrato de Zinco - Zn(NO3)2;
1 unidade(s) - Garra jacaré pequena preta;
1 unidade(s) - Garra jacaré pequena vermelha.
A atividade permite ampliar o entendimento do funcionamento
de pilhas e baterias, além de estabelecer uma discussão
acerca da necessidade de energia elétrica, especialmente em
dispositivos portáteis. A atividade traz também de forma
concreta aos estudantes os conceitos de oxidação e redução,
dificilmente assimilados em abordagens meramente teóricas.
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas Trazer para a prática algo que muitas vezes é visto apenas na
X02 Criatividade e Inovação teoria traz a esta atividade um elemento motivacional para os
X03 Comunicação Eficiente estudantes. Tratar de um assunto como eletricidade, que está
X04 Resolução de Problemas sempre presente em nossas vidas, incentiva os estudantes a
X05 Planejamento e Organização se comportarem de forma mais proativa e espontânea.
X08 Persistência
X09 Empatia A manipulação de soluções de nitrato de zinco (Zn(NO3)2) e de
X10 Iniciativa e Motivação nitrato de cobre II (Cu(NO3)2) deve ser feita com cautela, já que
X11 Autocrítica ambos os sais possuem características ácidas. É muito
X12 Trabalho em Equipe importante a utilização de luvas e óculos de proteção para
X13 Liderança evitar acidentes.
X16 Capacidade de Adaptação X17 Pensamento Crítico
X17 Pensamento Crítico Existem tabelas que mostram os valores padrões das tensões
X18 Habilidades Computacionais que pilhas devem fornecer em função dos materiais utilizados
X19 Responsabilidade em suas construções. Ao confrontarem os resultados práticos
X20 Rede de Contatos com os teóricos, os estudantes podem se deparar com valores
X21 Curiosidade discrepantes, o que pode servir de incentivo no levantamento
de hipóteses para a explicação dessas diferenças.

Ao trabalharem com as reações de redução e oxidação entre o
zinco (Zn) e o cobre (Cu) os estudantes podem questionar
sobre a utilização de outros metais na produção da pilha e
sobre as diferenças que existem entre as pilhas disponíveis no
mercado. Será que as pilhas convencionais funcionam
exatamente da mesma forma que a pilha produzida nesta
atividade? Se mudarmos as soluções e os metais das lâminas
podemos encontrar resultados diferentes?

Partindo do princípio de funcionamento das pilhas é possível
propor aos estudantes uma alternativa à pilha de Daniell. A
reprodução de algo similar à pilha de Volta é uma opção
interessante e pode trazer inovações nos materiais utilizados e
criatividade no design.

As pilhas são estudadas dentro da eletroquímica, após o
aprendizado dos conceitos de redução e oxidação. A conexão
de todos esses conteúdos é fundamental para a compreensão
da eletrólise, que vem logo em seguida no cronograma escolar
e em todos os materiais didáticos de química. Além disso, por
se tratar de um artefato que converte a energia de uma reação
química em energia elétrica, a pilha se torna também objeto de
estudo na física.
cabíveis.

Química
Q23 - Energia e Sociedade

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O que acontece com a fumaça liberada

pelos carros?
Químico; Biólogo; Físico; Engenheiro Ambiental;

Arquiteto.
Efeito estufa. Wikimedia/Raafael
Introdução
Praticamente tudo o que fazemos consome energia de
alguma forma, seja diretamente como ao carregar um celular e
andar de carro, ou indiretamente como ao consumir um
alimento e usar uma roupa que utilizou energia para ser
fabricada. A geração e o consumo dessa energia estão
relacionados com grandes problemas atuais: a emissão de
dióxido de carbono (CO2) e o efeito estufa.
Várias tecnologias de geração de energia menos prejudiciais
ao ambiente têm ganhado espaço nas últimas décadas, como
a energia eólica, que aproveita a energia dos ventos, a solar e
o biogás, que gera energia a partir de lixo e resíduos
orgânicos. Além disso, existem diversos selos que avaliam e
atestam que um equipamento consome menos energia ou que
um produto foi fabricado de maneira mais sustentável.
Atividade Prática
Nesta atividade iremos calcular qual o nosso impacto no
ambiente através da nossa emissão de dióxido de carbono
(CO2) conforme os seguintes passos:
Cada grupo deverá levantar quais as atividades do dia-

a-dia que consomem energia direta ou indiretamente;
Depois disso, cada grupo de trabalho deve montar um
plano de redução de emissão de dióxido de carbono
(CO 2 ), calculando como a mudança de hábitos
pode reduzir o efeito estufa;
Elaborar uma campanha de conscientização com as
ações práticas levantadas. A divulgação da campanha
pode ser feita na escola, na comunidade ou até mesmo
por meio das redes sociais.
cabíveis.

Química

(EM13CNT203) Avaliar e prever efeitos de intervenções nos Relacionar as ações cotidianas que impactam
ecossistemas, e seus impactos nos seres vivos e no corpo negativamente o ambiente, principalmente através do
humano, com base nos mecanismos de manutenção da vida, consumo de energia;
nos ciclos da matéria e nas transformações e transferências Avaliar quais ações devem ser tomadas para diminuir
de energia, utilizando representações e simulações sobre tais esse impacto, elaborando um plano de ações;
fatores, com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais Apresentar essas ações aos colegas, utilizando algum
(como softwares de simulação e de realidade virtual, entre software para criação de slides ou apresentações;
outros); Transformar a apresentação em postagens de redes
sociais, para que essas sejam compartilhadas e seja
(EM13CNT206) Discutir a importância da preservação e feita uma campanha na escola e na comunidade.
conservação da biodiversidade, considerando parâmetros
qualitativos e quantitativos, e avaliar os efeitos da ação
humana e das políticas ambientais para a garantia da Links Úteis
sustentabilidade do planeta. Dicas para reduzir emissão de CO2:
https://tinyurl.com/4yj3e96p
Avaliação
Apresentação pelos estudantes considerando Calculadora de pegada de carbono:
a qualidade e aplicabilidade do plano de ação https://tinyurl.com/mr28w6u9
elaborado, além do engajamento das publicações nas
redes sociais.
Conteúdos
Efeito estufa;
Eficiência energética;
Gases de efeito estufa.
Equipamentos
1 unidade(s) - Computador (para atividade).
A atividade envolve a pesquisa e a produção de um plano de
ação relacionado ao consumo de energia a ser criado pelos
estudantes. Os participantes devem levantar as atividades
diárias e os produtos que consomem energia, identificar e
quantificar sua própria emissão de CO2 e assim entender sua
responsabilidade com o ambiente. Em uma segunda etapa, os
integrantes devem desenvolver um plano de redução de
emissões para divulgação na escola, comunidade e internet.
Objetivos
Entender a relação entre consumo de energia e efeito
estufa;
Perceber a responsabilidade das ações de consumo
perante a natureza através do cálculo de emissões de
carbono;
Criar um plano de ação factível, que incentive o
consumo de energia responsável a ser divulgado na
escola, comunidade ou internet.
cabíveis.

Química

Habilidades do Século XXI X14 Atitudes Positivas
X01 Aprender por Perguntas Após o levantamento das informações e atitudes que levam ao
X02 Criatividade e Inovação impacto ambiental, o passo seguinte e importante da atividade
X03 Comunicação Eficiente é levantar uma série de ações positivas para que esse impacto
X04 Resolução de Problemas diminua. A sensibilização do outro (colegas, escola, família e
X05 Planejamento e Organização comunidade) também é parte desse processo.
X08 Persistência
X21 Curiosidade
X09 Empatia Talvez muitos dos participantes nunca tenham parado para
X10 Iniciativa e Motivação pensar nas relações de consumo, seja de energia ou de
X11 Autocrítica produtos, e poluição, ou ainda que esses impactos podem ser
X12 Trabalho em Equipe diminuídos por atitudes simples. É preciso aguçar a
X13 Liderança curiosidade deles para que continuarem avaliando suas ações.
X14 Atitudes Positivas Também é possível ir além, discutir sobre como os processos
X15 Gerenciamento de Riscos de geração de energia e fabricação podem ser melhorados,
X16 Capacidade de Adaptação abrindo espaço para o interesse em novas profissões.
X21 Curiosidade

Esta atividade é capaz de levantar uma série de perguntas
como: qual a relação entre consumo de energia e emissão de
dióxido de carbono (CO2)? Como o consumo de alimentos,
roupas e consumíveis em geral estão ligados ao gasto
energético? Quais são os itens que têm uma maior liberação
de carbono ao serem produzidos ou consumidos?

Uma das etapas da atividade é a divulgação do plano de
redução de emissão de gases do efeito estufa para a escola e
a comunidade. É preciso que os participantes discutam sobre
os melhores e mais adequados canais para atingirem seu
público, além de elaborarem dicas que sejam interessantes e
chamativas.

A internet está cheia de informações a respeito do tema, é
preciso foco e saber organizar as informações coletadas,
inclusive avaliando a validade e aplicabilidade de cada uma
delas ao contexto dos participantes.
X11 Autocrítica
O ponto principal da atividade é justamente entender e avaliar
qual o impacto próprio (do participante e do grupo) sobre o
ambiente e quais são as ações que podem ser tomadas
por eles mesmos para diminuírem esse impacto.
cabíveis.

Química
Q24 - Entropia
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Existe um a for m a de estud ar a

desordem?
Estatístico; Físico; Engenheiro Químico; Matemático;

Químico.
Bagunça. Pixabay/webandi
Introdução
Calcular as probabilidades de a primeira carta sair na
Os objetos se quebram quase que sozinhos, mas nunca se sequência correta, em seguida a segunda e assim por
consertam automaticamente. É mais fácil os fios de um fone diante;
de ouvido se embolarem do que se reorganizarem. Tudo Anotar e discutir os resultados com a turma.
parece ir mais facilmente na direção de desordem e da
bagunça do que ao contrário. Será que isso é uma verdade
científica?
Dentro da físico-química, na área da termodinâmica, existe
um conceito relacionado com o nível de desordem de um
sistema, a entropia. A Segunda Lei da Termodinâmica diz que
os sistemas tendem espontaneamente a atingirem estados de
maior entropia, ou seja, as coisas naturalmente tendem a se
desorganizarem. Pense em seu quarto, por exemplo, o único
jeito de mantê-lo organizado é, periodicamente, desprender
tempo e esforço para colocar as coisas no seu devido lugar,
caso contrário a bagunça e a desordem só aumentam.
Atividade Prática
Nesta atividade iremos estudar tendência à desordem na
natureza através dos seguintes passos:
Cada grupo deve separar as cartas de um naipe do

baralho e organizá-las em ordem crescente (A, 2, 3, 4.
5, 6, 7, 8, 9, 10, J, Q, K);
Embaralhar as cartas e colocá-las em um monte;
Ir virando as cartas do monte, colocando-as na
sequência que forem saindo;
Repetir o procedimento de colocar as cartas na
sequência crescente e embaralhar várias vezes,
discutindo as probabilidades de as cartas saírem na
ordem crescente corretamente;
cabíveis.

Química
Q24 - Entropia

(EM13CNT102) Realizar previsões, avaliar intervenções e/ou Discutir com os estudantes a questão da desordem na
construir protótipos de sistemas térmicos que visem à natureza;
sustentabilidade, considerando sua composição e os efeitos Orientar a atividade com questionamentos durante a
das variáveis termodinâmicas sobre seu funcionamento, sua realização;
considerando também o uso de tecnologias digitais que Desafiar os estudantes a usarem o raciocínio lógico
auxiliem no cálculo de estimativas e no apoio à construção dos e matemático para a obtenção dos resultados;
protótipos; Um incremento muito interessante para essa atividade
é o uso de simuladores disponíveis na Internet.
(EM13CNT205) Interpretar resultados e realizar previsões Experimente a utilização dos simuladores presentes
sobre atividades experimentais, fenômenos naturais e nos "Links Úteis".
processos tecnológicos, com base nas noções de
probabilidade e incerteza, reconhecendo os limites explicativos
das ciências.
Recursos Adicionais
Computador e internet.
Avaliação
Relatório da atividade com as sequências obtidas, os
Links Úteis
cálculos das probabilidades e outras aplicações do Simulador de entropia (The Quantum Casino - em inglês):
conceito de entropia.
https://tinyurl.com/yuz4aush
Conteúdos Simulador de entropia (em inglês):

Entropia e desordem; https://tinyurl.com/rtscns74
Termodinâmica;
Probabilidade.
Equipamentos
1 unidade(s) - Baralho.
A atividade oferece a possibilidade de trabalhar o conceito de
entropia utilizando a matemática de forma simples, podendo
ser aprofundada conforme o interesse dos estudantes.
Objetivos
Explicar o conceito de entropia e desordem por meio
da analogia com o baralho;
Utilizar a matemática e conceitos de probabilidade
associados à entropia;
Perceber o uso da Segunda Lei da Termodinâmica nos
acontecimentos cotidianos.
cabíveis.

Química
Q24 - Entropia
X01 Aprender por Perguntas Os conceitos aprendidos nesta atividade podem ser
X02 Criatividade e Inovação transportados para diversas áreas do conhecimento e em
X03 Comunicação Eficiente vários níveis de aprendizagem, necessitando apenas serem
X04 Resolução de Problemas adaptados e aplicados em cada contexto.
X08 Persistência É preciso ter um olhar crítico e científico para relacionar os
X09 Empatia conceitos de aleatoriedade, desordem, espontaneidade com
X10 Iniciativa e Motivação os processos e atividades observados.
X11 Autocrítica
X13 Liderança
X21 Curiosidade
X14 Atitudes Positivas Nesta atividade pode-se despertar a curiosidade dos
X15 Gerenciamento de Riscos participantes sobre como conceitos complexos da ciência se
X16 Capacidade de Adaptação aplicam no nosso dia-a-dia e fazê-los buscar por outros
X17 Pensamento Crítico conceitos que também podem parecer difíceis à primeira vista,
X18 Habilidades Computacionais mas são facilmente observáveis e aplicáveis.
X21 Curiosidade

A atividade deve despertar perguntas nos estudantes como:
todos os processos são entrópicos, ou seja, geram desordem?
A aleatoriedade é o destino do universo? Quais são os
processos que criam ordem? Qual a diferença entre os
processos que organizam e os que desorganizam? Qual a
relação entre a espontaneidade do processo e sua geração de
entropia?

Esta atividade introduz alguns conceitos que muitos
participantes podem nunca ter percebido ou entendido e
explicar o porquê certas coisas acontecem de uma maneira e
não de outra, por exemplo: vemos copos caírem e quebrarem,
mas não vemos eles se reconstituírem sozinhos. É preciso um
grau de inovação para aplicar esses novos conceitos aos
problemas que costumeiramente observamos.

O conceito de entropia, principalmente quando falamos da
Segunda Lei da Termodinâmica, pode ser aplicado em todas
as áreas da vida que surgirão e fazer o participante entender
que todo processo não espontâneo necessita de alguma
interação e algum gasto maior de energia para acontecer.
cabíveis.

Química
Q25 - Obtenção da Amônia

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Por que usamos fertilizantes na

agricultura e como eles podem ser
fabricados?
Engenheiros Químicos; Engenheiros Agrônomos;

Farmaceuticos; Químicos; Biotecnólogos.
Tubo de ensaio. Pixabay/PublicDomain
Introdução
Etapa III - Obtenção da amônia (NH3):
A descoberta da síntese da amônia, processo conhecido
como Haber-Bosch, foi determinante para configurar a Adicionar em um tubo de ensaio 1 mL de extrato de
situação econômica e ambiental existente atualmente em repolho roxo, 2 mL de ureia (CH4N2O) a 1% - colocar
nosso planeta. A amônia possui muitas aplicações, entre elas 1g de ureia (CH4N2O) em 100 mL de água destilada;
como agente neutralizador na indústria de petróleo e como gás Anotar a coloração da solução;
de refrigeração de sistemas industriais, substituindo o Posteriormente, adicionar 1 mL da solução das
clorofluorcarbono (CFC), responsável pela destruição sementes de melancia;
da camada de ozônio (O3). Mas sua principal aplicação ainda Agitar e observar por cerca de 5 a 10 minutos;
hoje é na indústria de fertilizantes sintéticos. Anotar a coloração final;
Informações Adicionais Etapa IV - Desnaturação enzimática:
A enzima urease, em meio aquoso, é responsável pela Adicionar em um tubo de ensaio 1 mL de extrato de
decomposição da uréia em amônia (NH3) e dióxido de carbono repolho roxo, 2 mL de ureia (CH4N2O) a 1% - colocar
(CO2). Esta enzima é encontrada em uma série de vegetais 1g de ureia (CH4N2O) em 100 mL de água destilada;
como melancia, abóbora, feijão e soja, principalmente em suas
Anotar a coloração da solução;
sementes e raízes.
Aquecer a solução de sementes de melancia por 5
minutos a uma temperatura média de 60°C;
Atividade Prática Esperar esfriar e adicionar 1 mL da solução das
sementes de melancia (que foi aquecida) ao tubo de
As equipes devem estar organizadas para executar os passos
ensaio contendo a solução de ureia (CH 4 N 2 O) e o
da atividade.
indicador ácido-base;
Etapa I - Preparo de um extrato de repolho roxo: Agitar e observar por cerca de 5 a 10 minutos. Anotar a
coloração final.
Triturar 3 folhas de repolho roxo picadas no
liquidificador com 100 mL de etanol (C2H5OH); As equipes devem buscar uma explicação para a mudança ou
Filtrar a mistura e utilizá-la como indicador ácido-base; não de coloração das soluções.
Na ausência de liquidificador as folhas podem ser
maceradas utilizando o gral e o pistilo.
Etapa II - Preparo do extrato de sementes de melancia:
Triturar no liquidificador aproximadamente 50

sementes de melancia com 100 mL de água;
Filtrar a mistura e recolher o que foi filtrado.
cabíveis.

Química

(EM13CNT105) Analisar os ciclos biogeoquímicos e Introduzir o funcionamento do ciclo biogeoquímico do
interpretar os efeitos de fenômenos naturais e da interferência nitrogênio;
humana sobre esses ciclos, para promover ações individuais Compreender a ação de um catalisador;
e/ ou coletivas que minimizem consequências nocivas à vida. Obter amônia a partir da hidrólise catalítica da uréia;
Pesquisar o processo Haber-Bosch para síntese da
amônia e suas consequências para o mundo atual;
Avaliação Pesquisar a respeito do mecanismo de atuação das
Relatório fotográfico e descritivo da atividade; enzimas.
Pesquisa sobre o mecanismo de atuação de enzimas;
Pesquisa sobre o ciclo do nitrogênio.
Orientar as equipes a seguirem as instruções
Conteúdos presentes na atividade prática;
Transformações Químicas; Alertar os estudantes em relação aos riscos durante o
Ciclo do Nitrogênio; processo de aquecimento;
Enzimas e Catalisadores; Recomenda-se trabalhar esta atividade em
Cinética Química. consonância com a disciplina de biologia. Na química,
abordar cinética química e fatores que alteram a
velocidade de reações e na biologia a ação e
Equipamentos funcionamento das enzimas;
1 unidade(s) - Água H2O; Sugerir aos estudantes que pesquisem os efeitos da
150 mL(s) - Álcool hidratado; descoberta da síntese da amônia (NH3),
1 unidade(s) - Caixa de fósforos 40 palitos; estimulando uma discussão sobre causas e
1 unidade(s) - Estante para Tubos de Ensaio revestida em consequências desta descoberta na atualidade.
PVC (40 tubos);
1 unidade(s) - Filtro de café n°103 - pacote com 30;
Links Úteis
1 unidade(s) - Funil de plástico kit com 3 peças;
1 unidade(s) - Gral com pistilo de polipropileno 310 mL; Matéria jornalística: Cem anos de síntese da amônia, a
1 unidade(s) - Lamparina de vidro - com tampa e pavio 250 ml; descoberta que mudou o mundo:
1 unidade(s) - Liquidificador - 2,1 L;
https://tinyurl.com/y59stuhv
1 unidade(s) - Pêra de sucção 3 vias;
comprimento);
1 grama(s) - Uréia - (NH2)2CO;
30 unidade(s) - Pacote de sementes de melancia;
1 unidade(s) - Repolho roxo (solução).
Nesta atividade, em um primeiro momento, os
estudantes poderão identificar a presença da amônia (NH3)
nas amostras, devido a uma alteração de coloração
causada pela alteração do pH. Esta alteração de cor
é evidenciada pelo indicador de repolho roxo, já que muda sua
coloração de violeta para verde, indicando a presença de
uma base, a amônia. Em um segundo momento, o aumento da
temperatura da solução de sementes de melancia causará a
inibição da enzima urease, inviabilizando a hidrólise da
ureia (CH4N2O) em amônia (NH3) e gás carbônico (CO2), não
sendo possível observar nenhuma alteração de coloração.
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas Como dito na atividade, outros vegetais, além da melancia,
X02 Criatividade e Inovação possuem urease em suas sementes e raízes. De posse dessa
X03 Comunicação Eficiente informação é possível de se realizar adaptações em relação à
X04 Resolução de Problemas fonte de urease. Além disso, outros indicadores ácido-base,
X05 Planejamento e Organização como a fenolftaleína, podem ser utilizados.
X08 Persistência
X09 Empatia Caso haja o pouco aquecimento da segunda amostra, há a
X10 Iniciativa e Motivação possibilidade que ela também altere sua coloração, assim
X11 Autocrítica como a primeira amostra. Caso este fato ocorra é preciso que
X12 Trabalho em Equipe os estudantes se reúnam, discutam e detectem este problema,
X13 Liderança para assim, solucioná-lo.
X16 Capacidade de Adaptação X21 Curiosidade
X17 Pensamento Crítico Apesar de a palavra "amônia" ser muito falada durante todo o
X18 Habilidades Computacionais Ensino Médio, pouco se fala a respeito de sua importância em
X19 Responsabilidade nossas vidas. Com a finalidade de estimular os estudantes a
X20 Rede de Contatos buscarem informações e curiosidades sobre essa substância
X21 Curiosidade tão importante, pode-se solicitar uma pesquisa sobre suas
aplicações além das explicitadas nesta atividade,
principalmente sua ação na agricultura.
A urease está presente em vários vegetais. Dessa forma é
possível solicitar uma pesquisa aos estudantes sobre a
viabilidade de inovar, utilizando outras fontes dessa enzima,
além da própria semente de melancia proposta na atividade.
Outros indicadores ácido-base também podem ser
substituídos, dependendo da disponibilidade dos materiais.

Deixar os estudantes responsáveis pelas constatações acerca
de alterações ou não das colorações das amostras,
levantando hipóteses e buscando suas causas, estimula os
estudantes a pensarem de maneira científica. Este fato abre a
possibilidade dos estudantes utilizarem esta forma de
pensamento na resolução de problemas não só na escola,
mas também em suas vidas.

Devido ao fato da atividade abranger tanto estudos de cinética
química quanto o comportamento de enzimas, há muitas
conexões que podem ser realizadas com vários outros
conteúdos presentes nas matrizes curriculares das escolas,
como fisiologia, bioquímica e termoquímica.
cabíveis.

Química
Q26 - Catalisadores
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
É possível fazer com que uma reação

química fique mais rápida?
Químico; Enfermeiro; Engenheiro Químico; Médico;

Farmacêutico.
Escapamento de um carro. Wikimedia/Steevven1
Introdução
Todas as reações químicas necessitam de uma certa Adicionar 5 g de iodeto de potássio (KI) à mistura de
quantidade de energia para acontecerem. Esta energia é detergente e água oxigenada (H 2 O 2 ), agitando
chamada de energia de ativação. Para reduzir esta quantidade novamente;
de energia e facilitar a ocorrência destas reações são Observar o que ocorre após os procedimentos
utilizados catalisadores, são substâncias capazes de acelerar anteriores e anotar de forma detalhada;
as reações químicas. Catalisadores são muito utilizados na Como forma adicional de registro da atividade pode-se
indústria e também estão presentes em todos os organismos filmar e fotografar o processo durante a reação
vivos conhecidos, inclusive em nós. química.
Em automóveis existe um equipamento chamado
catalisador, um núcleo metálico repleto de catalisadores
químicos anexado ao escapamento. Esse equipamento é
responsável pela conversão de monóxido de carbono (CO),
gás extremamente nocivo, em dióxido de carbono (CO2), que
se dissipa de forma mais fácil no ambiente sem causar tantos
danos. Em nosso corpo há uma infinidade de catalisadores,
como as enzimas, que aceleram processos de digestão
e cicatrização, por exemplo.
Atividade Prática
Nesta atividade iremos observar o aumento de velocidade de
uma reação química pela ação de um catalisador conforme os
seguintes passos:
Em uma proveta de 100 mL, adicionar 40 mL de água

oxigenada (H2O2) 10 volumes ou, se disponível, com
concentração maior;
Adicionar em seguida à mesma proveta 10 mL de
detergente;
Com o auxílio de um bastão de vidro, mexa levemente
até a água oxigenada e o detergente se misturarem por
completo;
cabíveis.

Química
Q26 - Catalisadores

(EM13CNT101) Analisar e representar, com ou sem o uso de Introduzir informações iniciais a respeito de
dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as catalisadores;
transformações e conservações em sistemas que envolvam Solicitar cuidado aos estudantes durante o manuseio
quantidade de matéria, de energia e de movimento para dos reagentes químicos;
realizar previsões sobre seus comportamentos em situações Pedir que sejam realizados registros de fotos e vídeos
cotidianas e em processos produtivos que priorizem o do experimento, seguidos de explicações do fenômeno
desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos observado;
naturais e a preservação da vida em todas as suas formas. Discutir com os estudantes a respeito de outros
catalisadores presentes na natureza e em nossas
casas;
Avaliação Estabelecer conexões com a disciplina de biologia,
Relatório contendo registro do fenômeno observado na citando as enzimas como os principais catalisadores
atividade prática, a reação química que ocorre, a presentes em todos os seres vivos.
explicação do funcionamento do iodeto de potássio (KI)
e uma pesquisa a respeito de outros catalisadores
presentes na natureza e utilizados na indústria. Links Úteis
Relatório sobre Análise de Conversor Catalítico:
Conteúdos https://tinyurl.com/r24sd34w
Transformações químicas;
Catálise; Como funcionam os catalisadores em automóveis:
Cinética de reações; https://tinyurl.com/pzp6tych
Termoquímica;
Energia de ativação.
Equipamentos
50 mL(s) - Água oxigenada 40 volumes (líquida);
5 grama(s) - Iodeto de Potássio - KI;
1 unidade(s) - Proveta de plástico - 100 mL.
Nesta atividade será possível evidenciar o funcionamento de
um catalisador a partir de uma mistura de água oxigenada
(H 2 O 2 ), detergente e iodeto de potássio (KI). O iodeto de
potássio age como catalisador, acelerando a quebra da água
oxigenada em água e gás oxigênio (O2). Essa liberação de gás
oxigênio gera uma grande quantidade de espuma e faz a
mistura extravasar a proveta.
Objetivos
Consolidar a compreensão sobre o funcionamento dos
catalisadores;
Compreender a importância dos catalisadores na
indústria e em organismos vivos;
Verificar o aumento da velocidade de uma reação
química na presença de um catalisador.
cabíveis.

Química
Q26 - Catalisadores
X01 Aprender por Perguntas A água oxigenada (H 2 O 2 ), apesar de não ser de elevada
X02 Criatividade e Inovação concentração, demanda cuidados em sua manipulação. Deve-
X03 Comunicação Eficiente se também tomar cuidado ao manipular a proveta durante o
X04 Resolução de Problemas processo, já que a reação catalisada pelo iodeto de potássio
X05 Planejamento e Organização (KI) é exotérmica, liberando bastante calor.
X08 Persistência
X09 Empatia Após executarem a atividade, os participantes devem ser
X10 Iniciativa e Motivação conduzidos a entender o conceito de aumento da velocidade
X11 Autocrítica da reação por meio de catalisadores e aplicá-lo a outras áreas
X12 Trabalho em Equipe como a biologia (enzimas) ou a tecnologias do cotidiano
X13 Liderança (catalisador do carro), adaptando os conhecimentos
X14 Atitudes Positivas aprendidos pela observação a outras realidades.
X17 Pensamento Crítico X21 Curiosidade
X18 Habilidades Computacionais Observar uma reação com a presença de um catalisador pode
X19 Responsabilidade abrir espaço para curiosidades a respeito de como seriam as
X20 Rede de Contatos coisas caso os catalisadores não existissem. É possível de
X21 Curiosidade abordar vários aspectos interessantes, como o tempo que a
digestão de proteínas e carboidratos levaria para ocorre, por
exemplo.
Ao realizarem a atividade prática, os participantes podem ser
estimulados a se perguntarem por que a adição de iodeto de
potássio (KI) proporcionou o efeito observado. O que teria
acontecido se não tivesse sido adicionado esse catalisador?
Será que existem outras reações tão lentas que, como esta
(transformação da água oxigenada (H2O2 ) em água (H2O) e
gás oxigênio (O2), parecem que nem estão acontecendo?

Nesta atividade, ao ser abordado o tema "catalisador", abre-se
uma enorme possibilidade de assuntos a serem tratados de
forma multidisciplinar. Conectar a química com a biologia,
mencionando as enzimas, por exemplo, pode trazer muito
aprendizado aos estudantes, expandindo seus horizontes.

O aspecto visual que o experimento adquire chama muito a
atenção dos estudantes, já que uma espuma colorida é
ejetada de dentro da proveta. Atividades como esta trazem
uma motivação extra aos estudantes em aprender como as
reações químicas se processam.
cabíveis.

Química
Q27 - Extração de DNA

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Como podemos extrair o DNA de um

organismo vegetal?
Químico; Enfermeiro; Farmacêutico; Biotecnólogo;

Biomédico.
Representação do DNA. Pixabay/qimono
Introdução
Aguardar o resfriamento até a temperatura ambiente.
O ácido desoxirribonucleico (DNA) é o composto orgânico Pode-se também acelerar o resfriamento colocando o
responsável pelas características de cada indivíduo, pois é ele Béquer que contém a solução em um recipiente com
quem coordena a produção das proteínas que formam os gelo ou água gelada;
seres vivos. A sequência do DNA é única para cada um, Filtrar a solução com o auxílio de um funil e filtro de
exceto no caso de gêmeos idênticos. Ela também é papel ou uma peneira;
responsável pela hereditariedade, ou seja, pelas Transferir o material filtrado para um tubo de ensaio,
características, que são passadas dos pais para os filhos. preenchendo-o até 1/8 de seu volume;
Adicionar lentamente etanol (C2H5OH) bem gelado até
a metade do tubo. Despejar o álcool com o tubo de
ensaio inclinado, fazendo-o fluir pela parede do tubo;
Os exames de paternidade realizam a comparação de várias Aguardar de 5 a 10 minutos;
regiões do DNA, com altíssimo índice de acerto. Para essa Observar a formação do acúmulo de DNA entre
finalidade, são colhidas amostras de saliva ou de sangue. Isso a camada da solução e a camada de etanol
ocorre porque o DNA está presente em todas as células do (sobrenadante da fase inferior);
corpo e é responsável pelas características hereditárias. Mergulhar um bastão de vidro no tubo e, com leves
movimentos circulares, enrolando a fita de DNA do
morango;
Atividade Prática
Anotar e registrar o que foi observado.
Nesta atividade será realizada a extração do DNA de um
vegetal. Para isto deve-se seguir as instruções abaixo: Observação:
Em um Béquer, colocar 100 mL de água, 5 mL de É possível a utilização de outros vegetais para o

detergente incolor e 1,5 g de sal de cozinha (NaCl), experimento, como a banana e a cebola, caso não haja
mexer vagarosamente para não haver formação de disponibilidade de morango;
espuma; Caso não aconteça a precipitação do DNA logo após a
Com o auxílio do gral e do pistilo, macerar meio adição de etanol, resfriar a mistura em banho-maria,
morango (retirar as folhas anteriormente); usando gelo ou água gelada.
Misturar o morango macerado à solução de água,
detergente e sal de cozinha (NaCl), preparada
anteriormente, mexendo lentamente por 1 minuto;
Aquecer a solução, colocando o Béquer em banho-
maria (inserir o Béquer em um recipiente com água
aquecida) até atingir uma temperatura de 60 ºC e
retirar do banho-maria;
cabíveis.

Química

(EM13CNT304) Analisar e debater situações controversas Utilizar procedimentos típicos em laboratório de
sobre a aplicação de conhecimentos da área de Ciências da química como maceração, filtração e extração;
Natureza (tais como tecnologias do DNA, tratamentos com Extrair o DNA de um morango;
células-tronco, neurotecnologias, produção de tecnologias de Compreender a estrutura química do DNA e como é
defesa, estratégias de controle de pragas, entre outros), com possível realizar sua extração;
base em argumentos consistentes, legais, éticos e Conectar conhecimentos da biologia como citologia e
responsáveis, distinguindo diferentes pontos de vista. genética aos conhecimentos da química.
Avaliação Encaminhamento Metodológico

Relatório descritivo contendo registro das discussões e Dividir a turma em equipes;
da atividade experimental e pesquisa a respeito das Introduzir o assunto e levantar dados a respeito dos
estruturas químicas formadoras do DNA, conhecimentos prévios que os estudantes possuem
estabelecendo as funções orgânicas presentes. sobre o DNA;
Orientar na utilização cuidadosa dos diferentes
Conteúdos Questionar os estudantes a respeito do motivo pelo
Métodos de separação; qual o álcool utilizado deve estar gelado e quais as
Soluções; funções do detergente e do sal no experimento;
Bioquímica; Discutir com os estudantes os resultados obtidos;
Genética. Estabelecer conexões entre a química e a biologia,
abordando as composições químicas das membranas
celulares e nucleares;
Equipamentos De forma alternativa, expor que é possível extrair o
DNA de outras matrizes vegetais, como a cebola e da
banana, o que pode ser proposto para alguns grupos.
1 unidade(s) - Bastão de vidro 6 x 300mm; Links Úteis
1 unidade(s) - Filtro de café n°103 - pacote com 30; Vídeo com informações sobre procedimento de extração do
1 unidade(s) - Funil de plástico kit com 3 peças; DNA:
1 unidade(s) - Gral com pistilo de polipropileno 310 mL; http://tiny.cc/yvqhuz
2 grama(s) - Sal refinado;
comprimento);
1 unidade(s) - Morango.
Nesta atividade será possível a observação de um
aglomerado de moléculas de DNA extraídas das células de um
organismo vegetal. Com isto os estudantes terão a
oportunidade de visualizar a olho nu moléculas que,
isoladamente, são impossíveis de se enxergar, expandindo o
conhecimento em relação a biomoléculas presentes em todos
os organismos vivos.
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas Caso haja problemas durante a atividade prática e os
X02 Criatividade e Inovação resultados obtidos não forem condizentes com o esperado, é
X03 Comunicação Eficiente importante que os estudantes se reúnam e discutam quais os
X04 Resolução de Problemas motivos que levaram a este erro, solucionando-o em seguida.
X08 Persistência Por se tratar de uma molécula tão importante, o DNA pode
X09 Empatia despertar a curiosidade dos estudantes para outros temas
X10 Iniciativa e Motivação além de apenas sua extração. Pode-se instigar os
X11 Autocrítica estudantes a buscarem a compreensão das estruturas
X12 Trabalho em Equipe químicas presentes nas células, de como elas funcionam, e do
X13 Liderança motivo pelo qual determinadas substâncias foram utilizadas
X14 Atitudes Positivas em sua extração.
X21 Curiosidade

Devido à possibilidade de extração de DNA de várias matrizes
vegetais pode-se abrir várias opções aos estudantes,
permitindo inovações nos experimentos e possibilitando
comparações de resultados.

As etapas de maceração, dissolução, filtração, aquecimento e
resfriamento de amostras devem ser muito bem planejadas
para não comprometer a execução da atividade.
X08 Persistência
Existem casos em que o álcool, acidentalmente, é colocado de
maneira indevida, invibializando a observação do aglomerado
de DNA, que é a proposta da atividade. Caso esta situação
ocorra é importante que haja persistência por parte dos
estudantes, repetindo o processo.

O assunto "DNA" levanta muitos questionamentos relevantes,
tanto em relação à sua estrutura química quanto às suas
propriedades na síntese protéica e replicação celular. Abordar
temas tão interdisciplinares, sobretudo quando colocados em
prática, trazem uma grande carga de animação às aulas.
cabíveis.

Química
Q28 - Acidez e Alcalinidade

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Se a água aparentar estar limpa significa

que podemos bebê-la?
Químico; Engenheiro Químico; Biotecnólogo;

Oceanógrafo; Biólogo.
Peixes na água. Wikimedia/H. Contrast
Introdução
O aumento da concentração de ácidos na água faz com que o Criar uma escala base de pH:
seu pH tenha valores mais baixos. Quando isso ocorre em
rios, mares e lagos, graves problemas surgem para todos os Selecionar soluções para referência de pH, colocar 5
seres vivos aquáticos, desde os microrganismos mais simples mL de cada solução distinta em um tubo de ensaio
até os predadores que estão no topo da cadeia alimentar. específico. Sugestões de soluções para a escala:
Essa contaminação se estende ainda para todos os outros Suco de limão ou vinagre;
seres vivos envolvidos na teia alimentar da região das águas Café;
contaminadas. Água destilada;
Detergente;
Água sanitária.
Os rios são fonte de uma substância indispensável a vida: a Adicionar a cada tubo de ensaio 5 mL de extrato de
água. Além disso, os rios, mares e lagos tem um papel social, repolho roxo;
econômico e cultural importantíssimo, sendo extremamente Pesquisar na internet o pH médio de cada uma destas
necessária a sua conservação. No Brasil, a resolução 357/05 soluções para a referência de pH.
do CONAMA (Conselho Nacional do Meio Ambiente)
estabelece quais são os parâmetros para que as águas sejam Avaliar a qualidade de amostras de água:
consideradas utilizáveis.
As equipes de trabalho deverão coletar a água de
fontes próximas, como torneiras, bebedouros, galões
Atividade Prática de água e água da chuva. Colocar 5 mL de cada
A atividade consiste no estudo sobre a diversidade do amostra de água coletada em um tubo de ensaio, e
ecossistema aquático brasileiro e avaliação da qualidade de adicionar 5 mL de extrato de repolho roxo ou outra
amostras de água, seguindo os seguintes procedimentos: solução indicadora em cada um dos tubos;
Comparar a cor obtida com a escala padrão e estimar
Preparo de um extrato de repolho roxo: o pH das amostras de água;
Observar se o pH da água está de acordo com a
Triturar 3 folhas de repolho roxo picadas no resolução 357/2005 do CONAMA.
liquidificador com 100 mL de etanol (C2H5OH);
Filtrar a mistura e utilizá-la como indicador ácido-base;
Na ausência de liquidificador as folhas podem ser
maceradas utilizando o gral e o pistilo.
cabíveis.

Química

(EM13CNT104) Avaliar os benefícios e os riscos à saúde e ao Pedir que anotem o que for observado, para posterior
ambiente, considerando a composição, a toxicidade e a relatório e mostrar um vídeo similar ao do exemplo
reatividade de diferentes materiais e produtos, como também o para apresentar a vida nas águas e a importância da
nível de exposição a eles, posicionando-se criticamente e preservação ambiental;
propondo soluções individuais e/ou coletivas para seus usos e Dividir a turma em equipes;
descartes responsáveis. Orientar para a utilização cuidadosa dos diferentes
equipamentos e vidrarias na realização do
experimento;
Avaliação Discutir sobre os resultados obtidos das análises de
Relatório descritivo do experimento, seus resultados e diferentes amostras de água.
a avaliação da amostra de água coletada, além da
pesquisa sobre preservação da fauna e flora aquática. Observações:
Amostras de água de diferentes fontes (rio,

Conteúdos abastecimento público, lago, etc.) devem ser
previamente coletadas para análise;
Acidez e alcalinidade;
Deverão ser preparados previamente pelo professor a
pH;
solução indicadora de repolho roxo e a escala de pH.
Soluções;
Química ambiental.
Links Úteis
Equipamentos Qual o pH ideal da água para consumo humano (página
20 mL(s) - Água destilada; informativa):
1 unidade(s) - Conta-gotas; https://tinyurl.com/arcyajy
1 unidade(s) - Estante para Tubos de Ensaio revestida em
PVC (40 tubos);
comprimento);
1 unidade(s) - Água (amostras);
500 mL(s) - Repolho roxo (solução).
Nesta atividade iremos estudar sobre a importância da
proteção dos corpos hídricos, pela apresentação de vídeos
sobre biodiversidade e assim estimular os
estudantes a aprenderem mais sobre o tema. Também será
realizado um experimento exemplificando uma das análises
químicas realizadas para controle da qualidade das águas, a
análise de pH.
Objetivos
Incentivar as pesquisas na área das ciências, em
especial nos mares;
Observar a diversidade da fauna e da flora marinha;
Conscientizar sobre a importância da preservação das
águas;
Agir para a preservação das águas;
Compreender conceitos de ácidos e bases por meio do
experimento de pH na análise de água.
cabíveis.

Química

Habilidades do Século XXI X19 Responsabilidade
X01 Aprender por Perguntas O conhecimento dos ambientes aquáticos, bem como sua
X02 Criatividade e Inovação importância e preservação deve gerar nos participantes um
X03 Comunicação Eficiente senso de responsabilidade com a natureza. Além disso, a
X04 Resolução de Problemas análise da água e a comparação com as normas do CONAMA
X05 Planejamento e Organização 357/05 podem levar à discussão sobre a responsabilidade de
X06 Gerenciamento de Informação cada profissional na execução do seu trabalho e nos
X07 Aprender Continuamente resultados das análises por ele obtidos.
X08 Persistência
X09 Empatia
X21 Curiosidade
X11 Autocrítica O pH é apenas um dos parâmetros de avaliação da qualidade
X12 Trabalho em Equipe da água utilizados. Os participantes podem ser incentivados a
X13 Liderança buscarem por outras análises, como a relacionada na
X14 Atitudes Positivas atividade Q31 - Oxigênio Dissolvido. Além disso, ao terem
X15 Gerenciamento de Riscos contato com a resolução do CONAMA, é possível discutir
X16 Capacidade de Adaptação vários aspectos sobre o papel do governo na preservação
X17 Pensamento Crítico ambiental.
X21 Curiosidade

Qual a importância das águas para os outros ecossistemas? E
qual a importância para o ser humano? Quais ações humanas
podem impactar os ambientes aquáticos? Como é possível
reduzir ou eliminar essas ações?

A análise de pH é geralmente realizada com auxílio de
equipamentos disponíveis apenas em laboratórios. Na
atividade, utilizamos uma forma alternativa de avaliar o pH da
água - a solução de repolho roxo e a escala de pH preparada
a partir de soluções de pH conhecido. Os participantes podem
avaliar quais outras análises químicas podem ser executadas
quando não temos os equipamentos e ferramentas usuais
disponíveis.

Pelas exibições dos vídeos os participantes poderão entender
a diversidade da fauna e flora aquática, bem como sua
importância para os outros ecossistemas e para o homem. A
partir da conscientização, várias atitudes de preservação
podem ser iniciadas.

A partir do resultado obtido pela análise do pH da água, os
participantes podem avaliar o porquê deste resultado, quais
são as variáveis que o afetaram e, em caso de avaliação
negativa, o que pode ser feito para mudar o cenário.
cabíveis.

Química
Q29 - Dessalinização da Água

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Como remover o sal da água do mar?
Engenheiro Químico; Engenheiro Sanitarista;

Químico; Biólogo; Engenheiro Ambiental.
Salinas. Wikimedia/João Carvalho
Introdução
Obter água potável a partir de água salgada poderia ser uma Depositar algum objeto capaz de afundar o filme
solução para os problemas de falta de água doce no mundo. plástico em seu centro, exatamente sobre a região
No entanto, este é um processo que exige enorme quantidade onde se encontra o copo. Pode-se utilizar uma pedra
de energia quando realizado em grande escala, o que o torna ou alguns pesos de metal. Cuidado para que o filme
muito caro. Desta forma, este processo se torna inviável fique sobre o copo, mas sem tocá-lo;
economicamente para muitas das localidades onde seria de Deixar o conjunto sob incidência direta do sol e
extrema importância e utilidade. aguardar pelo menos 30 minutos, se possível, deixar
de um dia para o outro para melhorar a visualização
dos resultados;
Registrar a quantidade de água obtida no processo e
Os principais processos de tratamento de água para remoção comparar os resultados com os dos demais grupos,
do sal são a destilação e a osmose reversa. Na destilação, a levantando hipóteses para explicar as diferenças entre
água é aquecida até evaporar; esse vapor, livre de sal, segue os resultados obtidos;
até uma região mais fria onde é transformado novamente em Avaliar melhorias para o dessalinizador.
água líquida. Na osmose reversa, uma alta pressão é aplicada
sobre a água para que ela atravesse uma película fina
conhecida como membrana, que permite a passagem de
água, porém retém o sal da solução.
Atividade Prática
Nesta atividade será construído um aparelho capaz de separar
água e sal (NaCl) a partir de uma amostra de água salgada.
Pesquisa e levantamento de dados sobre dessalinização:

Realizar previamente uma pesquisa sobre os
processos existentes de dessalinização da água do
mar.
Construção do protótipo de dessalinizador:

Em uma bacia plástica, colocar 200 mL de água;
No meio da bacia, depositar um copo plástico ou
qualquer recipiente de altura inferior à da bacia plástica
- este copo será o coletor da água condensada;
Vedar a bacia completamente com filme plástico - com
o copo e água salgada no interior da bacia;
cabíveis.

Química

(EM13CNT203) Avaliar e prever efeitos de intervenções nos Solicitar que os estudantes realizem uma pesquisa
ecossistemas, e seus impactos nos seres vivos e no corpo prévia sobre a dessalinização;
humano, com base nos mecanismos de manutenção da vida, Discutir na aula os processos disponíveis, seus custos
nos ciclos da matéria e nas transformações e transferências e viabilidades;
de energia, utilizando representações e simulações sobre tais Apresentar o problema e solicitar que os grupos
fatores, com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais preparem um protótipo, preferencialmente fazendo
(como softwares de simulação e de realidade virtual, entre adaptações ou criando seu próprio modelo;
outros). Solicitar que os grupos façam medidas tentando
relacionar o tempo, a radiação e o volume de água
(EM13CNT307) Analisar as propriedades dos materiais para coletada em um gráfico, se possível em uma planilha
avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações eletrônica.
contexto local e cotidiano. Links Úteis
Modelo de cone para dessalinizar a água:
Avaliação https://tinyurl.com/y3bt4ux3
Relatório contendo levantamento dos processos de
dessalinização pesquisados, descrição da atividade
prática e rendimento da purificação (quantidade de
água purificada/quantidade de água inicial).
Conteúdos
Mudanças de estado físico;
Soluções aquosas;
Separação de misturas.
Equipamentos
1 unidade(s) - Bacia plástica - 5 L;
1 unidade(s) - Filme PVC transparente;
1 unidade(s) - Fita crepe - 12 mm;
1 unidade(s) - Objetos diversos.
Nesta atividade os participantes poderão pesquisar sobre os
conceitos relacionados à dessalinização da água, incluindo a
separação por destilação e construir um dessalinizador de
água.
Objetivos
Verificar o funcionamento de um dessalinizador
baseado na evaporação da água;
Identificar os processos físicos envolvidos na
dessalinização;
Trabalhar a importância da preservação da água para
a vida e para a saúde.
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas Várias situações devem surgir e complicar a execução do
X02 Criatividade e Inovação experimento, como geometria do sistema, temperatura, chuva,
X03 Comunicação Eficiente dentre outros. É preciso que os participantes se adaptem a
X04 Resolução de Problemas cada situação para a obtenção do melhor resultado.
X08 Persistência Durante a execução da etapa de dessalinização, muitas
X09 Empatia variáveis podem impactar na quantidade de água recuperada.
X10 Iniciativa e Motivação Os grupos devem discutir e avaliar cada ponto para
X11 Autocrítica entenderem quais são as variáveis, qual a sua influência e
X12 Trabalho em Equipe qual a sua importância no experimento. Ainda é possível
X13 Liderança elaborar um segundo modelo a partir das conclusões obtidas.
X21 Curiosidade

O que influenciou na execução do experimento? Por que
alguns grupos obtiveram maior quantidade de água sem sal?
Qual a relação entre a atividade executada e as tecnologias
pesquisadas? Como os princípios apresentados na atividade
poderiam evoluir para uma tecnologia em escala?

A falta de água potável ainda é um problema em diversas
áreas do mundo. Esta atividade exemplifica conceitos que
podem ser empregados para a construção de tecnologias que
podem resolver esse problema. A pesquisa prévia sobre a
dessalinização também pode levantar alguma tecnologia
desconhecida pelos participantes ou até mesmo uma
novidade.

A partir do experimento e do problema inicial da retirada do sal
da água, vários outros problemas podem ser levantados como
a eficiência e o consumo energético das soluções de
dessalinização.
X11 Autocrítica
A comparação dos resultados de eficiência de produção de
água sem sal pode levar os participantes a refletirem sobre
sua dedicação e empenho ao planejarem e executarem a
solução proposta por eles.
cabíveis.

Química
Q30 - Ácido Acetilsalicílico

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Como avaliar a qualidade de um

medicamento?
Químico; Farmacêutico; Biomédico; Enfermeiro.
Comprimidos. Pixabay/stevepb
Introdução Abrir lentamente a torneira da bureta para que o

hidróxido de sódio (NaOH) goteje na solução com
Os medicamentos são produtos fabricados para prevenir, vinagre. Ir agitando o Erlenmeyer e quando a solução
tratar ou curar doenças. Dentre os medicamentos mais mudar completamente de cor, fechar a torneira;
vendidos no mundo, destacam-se aqueles utilizados para Anotar o volume da solução de hidróxido de sódio
reduzir a percepção da dor, chamados de analgésicos. O AAS (NaOH) gasto para neutralizar o ácido
(ácido acetilsalicílico) é um dos analgésicos mais comuns e acetilsalicílico (C9H8O4) contido na solução;
conhecidos. Calcular o teor de ácido no comprimido (TeorAAS) de
acordo com as equações:
Nenhum medicamento deve ser tomado sem a orientação de
um médico, pois possuem outras ações no corpo além das
desejadas. O AAS (C 9 H 8 O 4 ), por exemplo, diminui a
capacidade do organismo de parar um sangramento, pois
reduz o número de plaquetas sanguíneas responsáveis por
esse processo. A dengue faz com que o número de plaquetas
no sangue também diminua, assim, se alguém com dengue
tomar remédios à base de AAS (C 9 H 8 O 4 ), pode sofrer de
sangramentos intensos conhecidos como hemorragias. NAAS: número de mols de AAS; NNaOH: número de mols de
NaOH, VNaOH: volume de solução utilizada na titulação (L);
Atividade Prática CNaOH: concentração da solução de NaOH (0,1 mol/L); mAAS:
massa de AAS no comprimido (g); MMAAS: massa molar do
Nesta atividade, será determinado o teor do princípio ativo, o
AAS (180 g/mol); mComprimido: massa do comprimido pesado
ácido acetilsalicílico (C9H8O4), em amostras de medicamentos.
inicialmente (g);
Cada equipe deve pesar um comprimido de analgésico
e anotar o valor obtido;
Comparar o teor com o descrito na bula.
Colocar o comprimido em um Erlenmeyer e adicionar
cerca de 20 mL de água;
Para o preparo da solução alcoólica de fenolftaleína 1%:
Agitar a mistura até que o comprimido seja totalmente
dissolvido, ou seja, solubilizado; Pesar 0,3 g de fenolftaleína utilizando a balança de
Em seguida, adicionar cerca e 20 mL de etanol precisão e dissolver em 30 mL de álcool etílico
(C2H5OH) no Erlenmeyer e agitar para que a mistura absoluto.
seja completa;
Adicionar de 3 a 5 gotas de solução alcoólica de
fenolftaleína;
Completar o volume da bureta com a solução de
hidróxido de sódio (NaOH) 0,1 mol/L;
cabíveis.

Química

Proceder à diluição do comprimido e a titulação da
Habilidades BNCC solução;
(EM13CNT101) Analisar e representar, com ou sem o uso de Discutir com os estudantes a forma e a quantidade de
dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as ácido acetilsalicílico (C9H8O4) que poderá interferir na
transformações e conservações em sistemas que envolvam ação do medicamento em nosso organismo.
quantidade de matéria, de energia e de movimento para
realizar previsões sobre seus comportamentos em situações
Recursos Adicionais
desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos Computador e Internet.
naturais e a preservação da vida em todas as suas formas.
Links Úteis
Avaliação
Página informativa sobre ácido acetilsalicílico:
Relatório descritivo da atividade com os resultados
https://tinyurl.com/uw6khr28
obtidos e a comparação com o teor indicado na bula.
Conteúdos
Soluções;
Neutralização;
Titulação;
Funções inorgânicas.
Equipamentos
1 litro(s) - Água H2O;
1 unidade(s) - Bureta graduada de 25 mL;
1 unidade(s) - Comprimido analgésico (ácido acetilsalicílico
500 mg) (1 cartela);
50 mL(s) - Hidróxido de Sódio 0,1 M - NaOH;
1 mL(s) - Solução Alcoólica de Fenolftaleína 1%.
A atividade consiste na extração e titulação de amostras de
comprimidos contendo ácido acetilsalicílico (C9H8O4) para
determinação desse princípio ativo em medicamentos. Essa é
uma das formas de controle de qualidade em indústrias de
medicamentos.
Objetivos
Conhecer princípios químicos de determinação de
qualidade;
Compreender o conceito das reações de neutralização;
Determinar o teor de ácido acetilsalicílico em
comprimidos como Melhoral ®, Aspirina ®.
Orientar para a utilização cuidadosa dos diferentes
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas Apesar de estarem em concentrações seguras, os reagentes e
X02 Criatividade e Inovação equipamentos podem oferecer risco se mal manipulados. Os
X03 Comunicação Eficiente participantes precisam entender qual o perigo em cada uma
X04 Resolução de Problemas das atividades e como controlá-lo para que tudo seja
X05 Planejamento e Organização executado sem acidentes.
X08 Persistência
X21 Curiosidade
X09 Empatia Além dos assuntos diretamente relacionados à química
X10 Iniciativa e Motivação analítica, podem ser levantadas outras questões relacionadas
X11 Autocrítica ao perigo do uso incorreto dos medicamentos e quais são as
X12 Trabalho em Equipe reações adversas deles em nossa saúde, além do impacto do
X13 Liderança uso prolongado dos remédios.
X21 Curiosidade

Qual o papel de cada reagente (etanol (C2H5OH), fenolftaleína
e hidróxido de sódio(NaHO)) na determinação da quantidade
de ácido do comprimido? Quais são os conceitos químicos
envolvidos na titulação? Qual a relação entre a soda
adicionada e o ácido presente no medicamento?

A atividade é composta por várias etapas de execução e de
cálculo, a equipe deve ter uma visão geral e completa sobre o
experimento para se organizar de modo que tudo saia como
esperado e o resultado seja obtido.

As análises de qualidade são um ponto fundamental da
química analítica. A execução da atividade pode levar o
participante a buscar por outras formas de controle de
qualidade e a perceber como essa área dá suporte a diversas
outras profissões e atividades.
X11 Autocrítica
A comparação entre o resultado obtido e o valor informado na
bula deve levar o participante a questionar a forma com que o
experimento foi executado e quais ações levaram ao possível
resultado diferente.
cabíveis.

Química
Q31 - Oxigênio Dissolvido

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
O que tem mais oxigênio, um copo cheio

de água ou um copo vazio?
Engenheiro Químico; Engenheiro Ambiental;

Químico; Técnico em Química; Biólogo.
Tartaruga marinha. Wikimedia/R. Guillen
Introdução
Pingue 2 gotas da solução reagente 3 (ácido sulfúrico
A quantidade de oxigênio na água é fundamental para a (H2SO4) e água destilada), tampe o tubo e faça uma
manutenção e estabilidade da vida aquática. A medida da suave inversão do tubo;
quantidade de oxigênio dissolvido na água é conhecida como Mantenha a proveta ao abrigo da luz por 5 minutos,
um dos melhores indicadores da qualidade de um ecossistema depois compare a cor desenvolvida com a escala de
aquático, pois este componente é essencial para quase todas cores apresentada na bula. Cada tonalidade de cor
as formas de vida aquática. corresponde a uma concentração de oxigênio (O2) em
mL/L ou ppm;
Informações Adicionais Realizar a análise de diferentes amostras
de água: água parada (pelo menos 24h), água com
Dentre os diversos fatores que podem reduzir a quantidade de detergente e água agitada, simulando uma pequena
oxigênio dissolvido na água, a poluição talvez seja o mais queda de água (usando um copo ou jarra);
grave. Alimentos, sabões, detergentes e dejetos podem Se houver microscópios disponíveis, as amostras
provocar desequilíbrio ambiental em função da sua podem ser observadas;
decomposição, causando a proliferação de microrganismos Registrar as informações em tabelas, discutir os
aeróbios que consomem grande parcela do oxigênio dissolvido resultados e relacionar com situações do cotidiano.
na água, levando à mortandade de peixes e outros animais.
Atividade Prática
Nesta atividade, a qualidade de amostras de água será
analisada por meio do parâmetro de oxigênio dissolvido.
As equipes de trabalho devem utilizar os kits de testes
de oxigênio dissolvido fornecidos;
Verificar o manual de instruções para a utilização do kit
fornecido;
Encha a proveta até a marca de 5 ml com a água a ser
analisada. Separe os reagentes 1, 2 e 3 presentes no
kit de testes de oxigênio dissolvido;
Pingue 2 gotas da solução reagente 1 (sulfato
manganoso (MnSO4) e água destilada), tampe o tubo e
faça uma suave inversão do tubo;
Pingue 2 gotas da solução reagente 2 (hidróxido de
sódio (NaOH), iodeto de potássio (KI) e água
destilada), tampe o tubo e faça uma suave inversão do
tubo;
cabíveis.

Química
Habilidades BNCC Discutir com os estudantes durante a realização do

(EM13CNT310) Investigar e analisar os efeitos de programas experimento de determinação do oxigênio dissolvido
de infraestrutura e demais serviços básicos (saneamento, em água, questões como: Por que não devem conter
energia elétrica, transporte, telecomunicações, cobertura bolhas de ar na amostra de água analisada? Qual a
vacinal, atendimento primário à saúde e produção de evidência da ocorrência de uma transformação
alimentos, entre outros) e identificar necessidades locais e/ou química, pelos quadros comparativos com número de
regionais em relação a esses serviços, a fim de avaliar e/ou gotas de tiossulfato (Na2S2O3) necessárias?
promover ações que contribuam para a melhoria na qualidade Analisando o quadro de parâmetros de qualidade de
de vida e nas condições de saúde da população. água doce, como verificar a qualidade da água
analisada?
Adicionalmente, pode-se discutir a resolução 357/2005
Avaliação do Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA).
Registro da apresentação da atividade experimental
em relatório descritivo e posterior argumentação sobre Recursos Adicionais
a qualidade da água analisada pela equipe.
Computador e Internet.
Conteúdos
Links Úteis
Poluição das águas;
Parâmetros de potabilidade da água; Resolução CONAMA 357/2005:
Quantidade de oxigênio presente na água;
http://tiny.cc/8yltuz
Medidas de promoção de saúde.
Equipamentos
1 unidade(s) - Kit para teste de oxigênio dissolvido;
1 unidade(s) - Água (amostras).
Nesta atividade os participantes deverão avaliar a qualidade
de diferentes amostras de água através de análises de
oxigênio dissolvido, relacionando a característica da água
(limpa, poluída, agitada) com os resultados obtidos.
Objetivos
Conhecer a importância da quantidade de oxigênio nas
águas de rios e lagos;
Aprender a quantificar o oxigênio dissolvido;
Verificar a qualidade da água analisada e interpretar os
resultados.
Orientar para a utilização cuidadosa com os diferentes
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas Nesta atividade, várias amostras são
X02 Criatividade e Inovação preparadas anteriormente com características distintas. Os
X03 Comunicação Eficiente grupos precisam avaliar corretamente os resultados e
X04 Resolução de Problemas entender o que cada processo influenciou na quantidade de
X05 Planejamento e Organização oxigênio dissolvido obtida. É preciso também levar em
X06 Gerenciamento de Informação consideração os possíveis erros de execução do experimento.
X08 Persistência
X09 Empatia
X21 Curiosidade
X10 Iniciativa e Motivação O participante pode ser levado a se perguntar sobre o
X11 Autocrítica funcionamento dos kits de análise e ser apresentado a uma
X12 Trabalho em Equipe série de conceitos químicos além dos propostos
X13 Liderança inicialmente pela atividade. A comparação com os quadros de
X14 Atitudes Positivas qualidade do CONAMA pode evoluir para uma discussão
X15 Gerenciamento de Riscos sobre a diferença dos parâmetros para cada tipo de corpo
X16 Capacidade de Adaptação hídrico.
X21 Curiosidade

Por que as amostras analisadas deram resultados diferentes?
Qual a relação entre cada característica das amostras e os
resultados obtidos? O que isso nos mostra em relação à
poluição das águas?

Os mecanismos de dissolução do oxigênio na água e de
consumo desse oxigênio dissolvido podem evoluir para as
mais diversas áreas como física de soluções, química de
equilíbrio, engenharia, tratamento de efluentes, biologia e
preservação ambiental.
X11 Autocrítica
A comparação dos resultados entre as equipes pode levar a
conclusões inconsistentes. Os grupos devem discutir e avaliar
a execução do experimento e o motivo dos
resultados incoerentes, entendendo o que deu errado.

Apesar de estarem em concentrações seguras, os reagentes e
equipamentos podem oferecer risco se mal manipulados. Os
participantes precisam entender qual o perigo em cada uma
das atividades e como controlá-lo para que tudo seja
executado sem acidentes.
cabíveis.

Química
Q32 - Amido nos Alimentos

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Quais são os alimentos que os

diabéticos não podem consumir?
Químico; Farmacêutico; Tecnólogo em Alimentos;

Nutricionista; Biólogo.
Batata doce. Pixabay/skeeze
Introdução
Identificação de amido nos alimentos: a mesma equipe,
Assim como a gordura é uma reserva de energia para os deverá pegar seis tubos de ensaio e organizá-los da seguinte
animais, o amido compõe a reserva energética dos vegetais. A forma:
maioria das células vegetais pode produzir o amido,
sendo mais encontrado em caules e raízes. Alguns dos 1º tubo: a quantidade de uma espátula de um tipo de
alimentos que contem amido são o milho, trigo, arroz, batata tubérculo ou raiz utilizado no primeiro experimento;
e mandioca, dentre outros. 2º tubo: a quantidade de uma pequena espátula de
farinha de trigo;
3º tubo: uma pequena espátula de arroz cozido;
4º tubo: uma pequena espátula de pão;
Na natureza estão presentes grandes moléculas formadas 5º tubo: uma pequena espátula de leite;
pela repetição e combinação de outras moléculas menores. O 6º tubo: uma pequena espátula de sal;
amido é uma dessas moléculas, classificado como um Adicionar com conta-gotas, seis gotas de solução de
polissacarídeo. No nosso corpo, o amido é quebrado através iodo (I2) em cada uma das amostras;
de várias reações químicas até restarem apenas as moléculas Comparar a coloração de cada uma das amostras com
menores de um açúcar conhecido como glicose (C6H12O6). a de sal e a de amido de milho.
Atividade Prática
Nesta atividade, a quantidade de amido presente em diversos
tipos de alimentos será avaliada, seguindo-se os próximos
passos:
Extração de amido de vegetais:
Cada equipe deve cortar as raízes e tubérculos em

pedaços pequenos o suficiente para caberem em tubos
de ensaio;
Adicionar 50 mL de água destilada no tubo de ensaio
com cada amostra vegetal e agitar por 5 minutos com o
auxílio de um bastão de vidro;
Filtrar as amostras e, ao líquido obtido (filtrado),
adicionar mais 50 mL de água destilada fervente,
agitando por mais alguns minutos até obter uma
solução opaca (extrato de amido).
cabíveis.

Química

Discutir com os estudantes a extração e
Habilidades BNCC posteriormente a identificação do amido durante a
(EM13CNT105) Analisar os ciclos biogeoquímicos e realização dos experimentos, para promover a
interpretar os efeitos de fenômenos naturais e da interferência formação de conceitos químicos.
humana sobre esses ciclos, para promover ações individuais
e/ ou coletivas que minimizem consequências nocivas à vida. Observação: na atividade prática, como o primeiro tubo de
ensaio não contém amido e o segundo, sim, ambos servirão
como parâmetros indicativos de presença/ausência dessa
Avaliação molécula.
Registro da atividade experimental em um relatório
descritivo, com ilustrações, comparando as Links Úteis
quantidades de amido encontradas em cada amostra.
Importância do amido:
Conteúdos https://tinyurl.com/339ebjj2
Carboidratos;
Estruturas cíclicas do amido;
Bioquímica.
Equipamentos
10 mL(s) - Solução de iodo (tintura de iodo) 2%;
1 unidade(s) - Tela de arame galvanizado com disco refratário
ao calor (16cm X 16cm);
1 unidade(s) - Tripé de metal;
comprimento);
500 grama(s) - Batata doce, batata inglesa, inhame, mandioca,
mandioquinha.
Com esta atividade experimental os estudantes deverão
apropriar-se de conceitos acerca dos carboidratos presentes
em tubérculos e algumas raízes, e, em seguida, farão a
análise de identificação do amido em diversos alimentos,
observando que não são todos que possuem essa substância.
Objetivos
Extrair amido de tubérculos e raízes;
Entender o processo de extração de uma substância
de interesse para análise química;
Identificar a presença ou ausência de amido em
diferentes tipos de alimentos.
Apresentar o problema;
Orientar para o manuseio cuidadoso com as vidrarias;
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas Os resultados obtidos no experimento podem
X02 Criatividade e Inovação ser relacionados com as informações iniciais de que apenas
X03 Comunicação Eficiente os vegetais são capazes de sintetizar amido. Neste sentido
X04 Resolução de Problemas também é possível discutir sobre a utilização de padrões
X05 Planejamento e Organização conhecidos (amido de milho) para comparação com amostras
X06 Gerenciamento de Informação desconhecidas.
X08 Persistência
X09 Empatia
X21 Curiosidade
X10 Iniciativa e Motivação Algumas questões interessantes podem ser levantadas na
X11 Autocrítica discussão desse experimento sobre a forma de acúmulo de
X12 Trabalho em Equipe energia dos animais (já que esses não produzem amido) e até
X13 Liderança sobre a importância do amido na dieta humana. Pode-se
X14 Atitudes Positivas discutir sobre outros polissacarídeos e outros grupos
X15 Gerenciamento de Riscos alimentares como os lipídios, as proteínas e as vitaminas.
X21 Curiosidade

Por que as amostras apresentaram coloração diferente? Qual
a relação dessa coloração com a quantidade de amido? Por
que as amostras inorgânicas (sal) e de origem animal (leite)
não deram resultado positivo para o amido?


As análises de qualidade são um ponto fundamental da
química analítica. A execução da atividade pode levar o
participante a buscar por outras formas de controle de
qualidade e a perceber como essa área fornece suporte a
diversas outras profissões e atividades.
X11 Autocrítica
As equipes podem comparar os resultados entre si e até
observar alguma divergência. Os grupos devem discutir e
avaliar a execução do experimento e o motivo dos
cabíveis.

Química
Q33 - Biogás
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Como podemos produzir energia a partir

de resíduos orgânicos?
Engenheiro Químico; Engenheiro Civil; Bioquímico;

Engenheiro Ambiental; Biólogo.
Ônibus movido a biogás. Wikimedia/Erich Iseli
Introdução
Atualmente é crescente a busca de fontes de energia que não Todos os dados, inclusive da quantidade de material
poluem e sejam baratas. O biogás é uma alternativa, já que, colocado na garrafa, devem ser tabelados e discutidos.
além de ser um resíduo de decomposição de matéria orgânica,
pode ser queimado para gerar energia. Para a geração de
biogás é preciso que o processo de decomposição ocorra em
ambiente sem oxigênio. O resíduo líquido da produção do
biogás pode ser ainda utilizado como um bom fertilizante
orgânico.
Além do problema da energia, o tratamento do lixo e dos
resíduos é atualmente crescente. O biogás é uma ótima saída,
já que pode ser gerado pela decomposição de restos de
alimentos, esterco de animais e resíduos orgânicos, em geral.
Esse biogás pode ser utilizado em fogões, em motores para
geração de energia elétrica ou purificado para servir de
combustível para carros e caminhões.
Atividade Prática
Nesta atividade iremos avaliar a quantidade de biogás gerado
pela decomposição da matéria orgânica:
Cada grupo deve separar de duas a três garrafas PET,

de 3 ou 2 litros, e no seu interior criar uma mistura
diferente de resíduos orgânicos (esterco, cascas de
frutas, restos de comida, podas de plantas) em cada
uma das garrafas PET, vedando o bico da garrafa com
um balão;
Medidas diárias devem ser feitas para observar o
volume do gás produzido, a temperatura da garrafa e a
aparência do material;
Pode-se medir a massa da garrafa diariamente para
registrar a ação do metabolismo dos microorganismos
no processo de decomposição;
cabíveis.

Química
Q33 - Biogás

(EM13CNT105) Analisar os ciclos biogeoquímicos e Discutir com os estudantes sobre o uso de energias
interpretar os efeitos de fenômenos naturais e da interferência renováveis, em especial o biogás, que apresenta uma
humana sobre esses ciclos, para promover ações individuais solução para o tratamento do lixo e geração de energia
e/ ou coletivas que minimizem consequências nocivas à vida. simultaneamente;
Orientar os estudantes na montagem do experimento e
(EM13CNT309) Analisar questões socioambientais, políticas e nas leituras diárias da produção de gás;
econômicas relativas à dependência do mundo atual em Para uma melhor medição da quantidade de gás
relação aos recursos não renováveis e discutir a necessidade produzido, ao invés de usar o balão, pode-se usar uma
de introdução de alternativas e novas tecnologias energéticas mangueira, direcionando o gás gerado na
e de materiais, comparando diferentes tipos de motores e decomposição da matéria orgânica para outra garrafa.
processos de produção de novos materiais. Para isso, basta encher a garrafa de água e colocá-
la com o bico para baixo, dentro de um recipiente
grande com água. A pressão do gás expulsará a água
Avaliação de dentro da garrafa conforme o gás for produzido,
Relatório com um mapa conceitual apresentando usos dando maior precisão à medição dos dados a serem
de fontes de energia renováveis. analisados.
Conteúdos Links Úteis

Vídeo "Pequenos agricultores do Nordeste produzem gás para
Energias renováveis;
suas cozinhas":
Biogás;
Decomposição aeróbia e anaeróbia; http://tiny.cc/7wqhuz
Química ambiental.
Equipamentos
400 grama(s) - Esterco (amostras);
400 grama(s) - Restos de alimento (amostras).
Nesta atividade os estudantes realizarão um experimento que
basicamente consiste em produzir gás a partir da
decomposição de matéria orgânica. A geração de biogás e o
seu potencial como fonte energética fazem parte da
discussão.
Objetivos
Produzir gás a partir da decomposição de matéria
orgânica;
Trabalhar com a potencialidade de produção de
energia renovável e alternativa;
Realizar medições, relacionando variáveis como tipos
de resíduos e temperatura.
cabíveis.

Química
Q33 - Biogás
Habilidades do Século XXI X07 Aprender Continuamente
X01 Aprender por Perguntas A tecnologia de geração de biogás pode ser das mais simples
X02 Criatividade e Inovação às mais complexas, assim como o entendimento sobre os
X03 Comunicação Eficiente processos bioquímicos que acontecem para a formação dele.
X04 Resolução de Problemas O participante pode evoluir seus conhecimentos para
X05 Planejamento e Organização bioquímica, microbiologia, engenharia química, engenharia de
X06 Gerenciamento de Informação processos, engenharia mecânica (para aproveitamento do
X07 Aprender Continuamente gás), engenharia elétrica e muitos outros.
X08 Persistência
X09 Empatia
X11 Autocrítica De dois problemas conhecidos: falta de energia e excesso de
X12 Trabalho em Equipe resíduos orgânicos pode surgir uma solução como o biogás.
X13 Liderança Os grupos podem ser incentivados a pensar em diversos
X14 Atitudes Positivas outros problemas que podem ser solucionados a partir de
X15 Gerenciamento de Riscos atitudes simples como reciclagem, compostagem e outros.
X18 Habilidades Computacionais X21 Curiosidade
X19 Responsabilidade O tema energias renováveis é de interesse geral nos dias
X20 Rede de Contatos atuais e pode ser ampliado para outros como energia eólica,
X21 Curiosidade energia solar, biodiesel e as comparações entre suas
vantagens, desvantagens e aplicações.

Quais são os processos químicos e biológicos envolvidos na
geração do biogás? Por que é preciso um ambiente sem
oxigênio? O que aconteceria em um ambiente com oxigênio?
Quais aplicações teria o biogás gerado em minha
comunidade?

O biogás pode ser gerado de diversas fontes e para diversos
usos. Os grupos podem discutir possíveis soluções para
tratamento de resíduos orgânicos de condomínios, bairros,
cidades ou até mesmo indústrias com aproveitamento desse
gás para geração de energia, iluminação, para uso em fogões
dentre outros.

Existem várias questões a serem observadas que podem
impedir a geração de biogás nos experimentos. É interessante
levantar uma discussão sobre as causas e soluções desses
problemas.
cabíveis.

Química
Q34 - Vitamina C
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Qual fruta tem mais Vitamina C?
Bioquímico; Farmacêutico; Médico; Nutricionista.
Frutas cítricas. Wikimedia/Scott Bauer
Introdução
Comparação da concentração de vitamina C em frutas:
A vitamina C, conhecida também como ácido ascórbico Preparar seis Béqueres de 50 mL e numerá-los de 1 a
(C6H8O6), possui diversos papéis no metabolismo. Ele participa 6;
da síntese de colágeno, uma proteína que forma praticamente Em cada um deles colocar 20 mL da mistura de amido
todas as estruturas no corpo, como a pele, músculos, ossos, de milho e água;
ligamentos e cartilagens. Ela também pode minimizar os No copo número 1 não adicionar suco de fruta;
efeitos do envelhecimento, pois atua como um antioxidante. Ao copo de número 2 adicionar 5 mL da solução de
vitamina C (controle);
Nos copos 3, 4, 5 e 6 adicionar 5 mL dos sucos de
frutas a serem testados;
Durante a época das grandes navegações, uma doença Ao copo de número 1 adicionar com o conta-gotas,
matou vários marinheiros e até mesmo tripulações inteiras, o gota a gota, sempre agitando, uma solução de iodo (I),
escorbuto. Essa doença causa grandes sangramentos, agitando o copo até que apareça a cor azul bem
principalmente nas gengivas, e feridas que podem levar à escuro. Caso a cor desapareça, continuar a
morte. O escorbuto é causado pela falta de vitamina C acrescentar até que a cor azul se mantenha;
(C6H8O6) e pode ser facilmente prevenido ingerindo frutas Repetir a adição de iodo (I) ao copo 2 e contar o
cítricas como limão e laranja ou seus sucos. número de gotas. Repetir o mesmo procedimento com
os copos 3, 4, 5 e 6, anotando sempre o número de
gotas de iodo utilizado;
Atividade Prática
Comparar o número de gotas de iodo utilizada em cada
A atividade consiste em comparar a concentração de vitamina copo e comparar as quantidades de vitamina C
C (ácido ascórbico) (C6H8O6) em diversos sucos de frutas: presentes em cada suco. Quanto mais ácido ascórbico
um determinado suco de frutas possuir, maior será a
Preparo da Solução de Amido de Milho: quantidade de gotas de iodo necessária para
Em um Béquer de 500 mL, adicionar 200 mL de água estabelecer a coloração azul.
filtrada e em seguida aquecer o líquido até atingir uma
temperatura próxima a 50 ºC (verificar com o uso de Observação: devido à coloração de alguns sucos, a cor
termômetro); observada pode ser diferente da cor característica do iodo (I)
Colocar uma espátula de amido de milho, agitar a na presença de amido. Para isso, é preciso insistir na adição
mistura com o bastão de vidro até chegar a da solução de iodo (I) até observar uma coloração evidente
temperatura ambiente. próxima à cor padrão (solução de iodo + amido). Pode-se
também diluir os sucos, tentando evitar a interferência da cor
Preparo da Solução de Vitamina C (C6H8O6), 1 g/L: no experimento e lembrando de anotar todos os valores.
Em um Béquer de 1.000 mL, colocar 500 mL de água
filtrada e em seguida dissolver um comprimido de
vitamina C;
Completar com água até 1.000 mL.
cabíveis.

Química
Q34 - Vitamina C

(EM13CNT307) Analisar as propriedades dos materiais para Entender conceitos de análise química como branco,
avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações padrão e amostra controle;
(industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou Identificar a presença de ácido ascórbico (C6H8O6) em
propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu diferentes tipos de frutas;
contexto local e cotidiano. Comparar dentre os sucos de frutas analisados quais
frutas possuem mais vitamina C;
Uma discussão interessante é se a coloração dos
Avaliação sucos interfere no ponto de viragem da solução;
Relatório descritivo da atividade prática e quadro O experimento poderia ser realizado com alimentos
também, comparando a dados que podem ser
comparativo discutindo os resultados obtidos e qual
pesquisados na internet.
suco apresentou maior teor da vitamina C (C6H8O6).
Conteúdos Encaminhamento Metodológico

Apresentar o problema;
Oxidação e redução;
Orientar para o manuseio cuidadoso das vidrarias;
Biomoléculas;
Discutir com os estudantes durante a realização dos
Vitaminas.
experimentos, e posteriormente a identificação do
ácido ascórbico (vitamina C), para melhor assimilação
Equipamentos dos conceitos químicos;
Importante: Quanto mais variados forem os sucos de
500 mL(s) - Água H2O; frutas no experimento, mais interessantes os
200 mL(s) - Álcool etílico absoluto; resultados obtidos.
15 grama(s) - Amido de Milho;
6 unidade(s) - Béquer vidro - 250 mL; Links Úteis
1 unidade(s) - Béquer vidro - 600 mL; Exemplo do experimento:
1 unidade(s) - Comprimido de Vitamina C (1g) (Caixa com 10 http://tiny.cc/dc0nsz
comprimidos);
10 mL(s) - Solução de iodo (tintura de iodo) 2%;
1 unidade(s) - Frutas (amostras).
Com esta atividade experimental os estudantes deverão
apropriar-se de conceitos que envolvem a identificação de
vitamina C em sucos de frutas e em seguida farão o
reconhecimento de quais das frutas analisadas possuem maior
quantidade de vitamina C (C6H8O6).
cabíveis.

Química
Q34 - Vitamina C
X01 Aprender por Perguntas A comparação entre os diferentes alimentos pode levar ao
X02 Criatividade e Inovação entendimento das similaridades entre eles, no exemplo da
X03 Comunicação Eficiente atividade todos são fonte de vitamina C. Os participantes
X04 Resolução de Problemas podem ser questionados sobre alimentos com características e
X05 Planejamento e Organização funções comuns que podem ser adaptados em diferentes
X06 Gerenciamento de Informação dietas, dependendo da disponibilidade local ou da época do
X07 Aprender Continuamente ano.
X08 Persistência
X09 Empatia
X21 Curiosidade
X11 Autocrítica Atividades deste tipo despertam os participantes para os
X12 Trabalho em Equipe diversos métodos de química analítica para detecção e
X13 Liderança quantificação de elementos, tanto os que são desejáveis
X14 Atitudes Positivas (como os princípios ativos de medicamentos e vitaminas em
X15 Gerenciamento de Riscos alimentos) quanto os indesejáveis (como toxinas e
X16 Capacidade de Adaptação contaminantes). Muitos aspectos de análise de laboratório
X17 Pensamento Crítico podem ser relacionados nesse sentido.
X21 Curiosidade

Quais as frutas que possuem maior concentração de vitamina
C? Quais são as melhores para o consumo em minha região?
Por que utilizamos um tubo sem nada e um com um tablete de
vitamina C?


A atividade abre caminhos para vários outros assuntos,
principalmente sobre a importância das vitaminas no nosso
organismo e evoluir para o papel dos grupos alimentares e
também sobre as doenças causadas pelas deficiências na
alimentação.
X11 Autocrítica
As equipes podem comparar os resultados entre si e até
observar alguma divergência. Os grupos devem discutir e
avaliar a execução do experimento e o motivo dos
cabíveis.

Química
Q35 - Chuva Ácida

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Podemos beber a água da chuva?
Geólogo; Bioquímico; Químico; Biólogo;

Engenheiro Ambiental.
Ação da chuva ácida. Wikimedia/Przykuta
Introdução Após a queima total do enxofre (S), retirar a pétala e o

papel de tornassol do interior do recipiente, anotando
Em geral, toda a chuva é levemente ácida por devido à da as alterações observadas.
reação da água com o dióxido de carbono (CO2) naturalmente
presente no ar. Entretanto, em ambientes cujo ar está poluído Observações:
com enxofre (S), uma chuva muito mais ácida e
potencialmente perigosa pode surgir, e a essa chuva Pode-se usar de algum indicador de pH na água para
denominamos chuva ácida. facilitar a observação dos resultados;
Abrir o vidro com cuidado, evitando respirar os gases
gerados pelas reações químicas;
Informações Adicionais Devido o odor desagradável do enxofre (S), sugere-se
O enxofre (S) que causa as chuvas ácidas é proveniente de realizar a atividade fora da sala de aula, ou em algum
ações humanas, principalmente a queima de combustíveis lugar bem ventilado.
fósseis como gasolina e diesel. Além dos efeitos destrutivos
em cidades e florestas, a chuva ácida pode reduzir o pH dos
rios e lagos e impedir que as larvas dos peixes saiam de suas
ovas, ocasionando sua morte.
Atividade Prática
A atividade consiste em simular a chuva ácida em um frasco e
observar seus efeitos, conforme os seguintes passos:
Em um recipiente de vidro (como frascos de produtos

em conserva), fixar uma fita de papel de tornassol e
uma pétala de flor na parede interna do vidro;
Colocar lentamente 30 mL de água no interior do
recipiente;
Prender na parte interna da tampa um pequeno
recipiente para depositar cerca de 2 gramas de enxofre
(S). Pode-se confeccionar este recipiente fazendo uma
pequena concha com fio de cobre ou mesmo utilizando
uma pequena colher;
Acender um palito fósforo ou lamparina e iniciar a
combustão do enxofre (S) fora do frasco de vidro. Ao
se perceber o início da queima do enxofre (S), colocar
rapidamente o conjunto no interior do frasco, fechando-
o para que se possa observar as reações;
cabíveis.

Química
Q35 - Chuva Ácida

(EM13CNT105) Analisar os ciclos biogeoquímicos e Apresentar o esquema do ciclo biogeoquímico do
interpretar os efeitos de fenômenos naturais e da interferência enxofre (S);
humana sobre esses ciclos, para promover ações individuais Dividir a turma em equipes;
e/ ou coletivas que minimizem consequências nocivas à vida. Orientar para a utilização cuidadosa dos diferentes
(EM13CNT206) Discutir a importância da preservação e Discutir com os estudantes durante a realização do
conservação da biodiversidade, considerando parâmetros experimento que a mudança no papel de tornassol
qualitativos e quantitativos, e avaliar os efeitos da ação evidencia a formação de composto ácido, e caracteriza
humana e das políticas ambientais para a garantia da a simulação da chuva ácida.
sustentabilidade do planeta.
Links Úteis
Avaliação Exemplo do experimento:
Relatório descritivo do experimento, indicando as http://tiny.cc/9wqhuz
transformações observadas nas pétalas e o valor do
pH atingido no interior do frasco.
Conteúdos
Chuva ácida;
Poluição;
Ácidos e bases;
Compostos de enxofre.
Equipamentos
50 grama(s) - Enxofre em pó;
4 unidade(s) - Papel tornassol - azul (pacote);
10 unidade(s) - Pétalas de flores coloridas (amostras);
1 unidade(s) - Vidro com tampa.
Nesta atividade será realizado um experimento que simula os
efeitos da chuva ácida no ambiente. A partir da visualização
desses efeitos, poderão ser discutidas as causas como
poluição e ações para evitá-la.
Objetivos
Conhecer o ciclo biogeoquímico do enxofre (S);
Entender a formação da chuva ácida a partir da queima
de compostos de enxofre (S);
Compreender os impactos ambientais e econômicos
decorrentes da precipitação de chuvas ácidas.
cabíveis.

Química
Q35 - Chuva Ácida

X01 Aprender por Perguntas Apesar de estarem em concentrações seguras, os reagentes e
X02 Criatividade e Inovação equipamentos podem oferecer risco se mal manipulados. Os
X03 Comunicação Eficiente participantes precisam entender qual o perigo em cada uma
X04 Resolução de Problemas das atividades e como controlá-lo para que tudo seja
X05 Planejamento e Organização executado sem acidentes.
X08 Persistência
X09 Empatia A discussão pode evoluir para a nossa responsabilidade
X10 Iniciativa e Motivação individual na queima desses combustíveis fósseis. Qual o
X11 Autocrítica nosso papel quando consumimos demais ou quando não
X12 Trabalho em Equipe utilizamos alternativas sustentáveis?
X13 Liderança
X21 Curiosidade

Quais são as reações químicas envolvidas na formação da
chuva ácida? Por que essa chuva é tão destrutiva? Qual a
origem dos reagentes que ocasionam esse fenômeno? Qual a
ação humana que emite esses compostos? O que podemos
fazer para diminuir ou zerar essa emissão?

O objetivo do experimento é criar um ambiente seguro para
avaliação de compostos perigosos. Essa atividade pode
inspirar o estudante sobre outros processos de simulação
disponíveis atualmente.

Os impactos da ação humana e o surgimento
de consequências indesejadas são temas que seguirão os
participantes durante toda a vida. Entender
as consequências do aproveitamento dos recursos naturais é
uma constante.

Quais as ações que podem ser tomadas para evitar as chuvas
ácidas? É possível fazer um levantamento com os
participantes sobre as mudanças práticas e acessíveis a cada
um para que problemas como esse sejam evitados.
cabíveis.

Química
Q36 - Lâmpada de Lava

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
O que é o mais leve, o álcool ou o óleo?
Engenheiro Eletricista; Engenheiro Químico;

Engenheiro Ambiental; Designer; Químico.
Lâmpada de lava. Flickr/Ged Carroll
Introdução Ao atingir o ponto ideal da mistura, ou seja, quando a

fase alcoólica ficar ligeiramente mais densa que o óleo,
As lâmpadas são dispositivos capazes de transformar energia despeje o conteúdo do Béquer de 250 mL na garrafa
elétrica em energia luminosa e estão presentes em todos os de vidro. Após isso complete o volume da garrafa com
lugares. Além de terem a função de iluminar, muitos arranjos óleo;
podem ser feitos com lâmpadas e luzes para decorar um Posicione a "lâmpada de lava" (garrafa) sobre um
ambiente. suporte que contenha uma lâmpada de 40 W. Adapte
uma barreira de isopor ou papel para reduzir a
Informações Adicionais dispersão de calor pelas laterais da lâmpada;
Ligue a lâmpada, observe e discuta os movimentos
Dentre as lâmpadas mais comuns disponíveis no mercado, que ocorrem dentro da garrafa.
destacam-se as incandescentes, fluorescentes e as de LED.
As lâmpadas incandescentes emitem a maior parte de sua
energia na forma de calor, e não na forma de luz, enquanto as
fluorescentes, popularmente chamadas de lâmpadas frias,
conseguem gerar uma maior conversão de energia elétrica
para energia luminosa, já as lâmpadas de LED transformam a
energia elétrica quase que integralmente na forma de luz.
Atividade Prática
Nesta atividade os grupos de trabalho devem montar uma
"lâmpada de lava" de acordo com os seguintes passos:
Selecione uma garrafa de vidro, tipo azeite de oliva ou
similar;
Em um Béquer de 250 mL, adicionar 30 mL de óleo de
cozinha e 30 mL de álcool absoluto (ou no mínimo
álcool 70° INPM);
Adicionar em outro Béquer, 30 mL de água e algumas
gotas de corante alimentar. Agitar com o bastão de
vidro até formar uma mistura homogênea;
Agora, com o auxílio de um conta gotas, adicionar
vagarosamente a mistura de água e corante na mistura
de óleo e etanol (C2H5OH) até a fase alcóolica começar
a descer para o fundo do Béquer, ou seja, começar a
ficar mais densa que o óleo;
Adicione a solução gota a gota e agite vagarosamente
a fase superior (alcoólica) com um bastão de vidro;
cabíveis.

Química

(EM13CNT104) Avaliar os benefícios e os riscos à saúde e ao Orientar para utilizarem a criatividade para a
ambiente, considerando a composição, a toxicidade e a composição do dispositivo;
reatividade de diferentes materiais e produtos, como também o Discutir com os estudantes durante a realização do
nível de exposição a eles, posicionando-se criticamente e dispositivo, sobre o uso e descarte adequado;
propondo soluções individuais e/ou coletivas para seus usos e Promover a discussão dos fenômenos químicos e
descartes responsáveis. físicos presentes nas situações apresentadas;
Pode ser feito uma pesquisa na escola para descobrir
como as famílias dos estudantes descartam lâmpadas
Avaliação e outros eletrônicos, e dependendo do resultado, uma
Montagem de um mapa conceitual abordando os campanha educativa produzida pelas equipes que
fenômenos físicos e químicos relacionados aos participaram da atividade.
dispositivos, às lâmpadas e ao descarte das mesmas.
Recursos Adicionais
Conteúdos Computador e Internet.
Poluição ambiental;
Metais pesados; Links Úteis
Solubilidade;
Calor sensível; Reportagem relacionada a uma invenção brasileira para
Densidade. economizar energia:
http://tiny.cc/ewqhuz
Equipamentos
Um texto complementar relacionado ao tema pode ser
encontrado em:
500 mL(s) - Óleo de soja; http://tiny.cc/dwqhuz
1 unidade(s) - Conjunto de chaves de Fenda;
2 mL(s) - Corante alimentar azul (10mL);
1 unidade(s) - Lâmpada Halógena de 100 W;
1 unidade(s) - Soquete para lâmpada (Plafon);
1 unidade(s) - Suporte universal para bureta;
1 unidade(s) - Garrafa de vidro (amostra).
Nesta atividade, os grupos devem realizar a montagem de
uma "lâmpada de lava" e discutir conceitos relacionados a
economia energética e eficiência de lâmpadas incandescentes
e fluorescentes.
Objetivos
Construir um dispositivo em equipe;
Discutir os fenômenos físicos e químicos presentes no
dispositivo;
Compreender sobre o manuseio e descarte de
lâmpadas queimadas e eventualmente quebradas.
cabíveis.

Química

Habilidades do Século XXI X21 Curiosidade
X01 Aprender por Perguntas A lâmpada de lava montada pode instigar os participantes a
X02 Criatividade e Inovação entender as reações e conceitos de densidade e luminosidade
X03 Comunicação Eficiente envolvidos no experimento. Ainda é possível pesquisar sobre
X04 Resolução de Problemas as tecnologias de transformação de energia elétrica em
X05 Planejamento e Organização luminosa e os conceitos físicos envolvidos. Há ainda outros
X06 Gerenciamento de Informação tipos de lâmpadas químicas que podem ser estudadas.
X08 Persistência
X09 Empatia
X11 Autocrítica
X13 Liderança
X21 Curiosidade

Nesta atividade, várias formas diferentes do dispositivo podem
ser construídas. Pode-se relacionar os diferentes resultados
obtidos com as diferentes formas e tecnologias de lâmpadas
falando sobre seus pontos positivos e negativos.

Os participantes podem planejar quais materiais, formatos e
cores utilizarão na montagem da lâmpada para obter o
resultado desejado.
X11 Autocrítica
Os participantes podem comparar a lâmpada construída em
relação à lâmpada planejada e avaliar quais foram os erros e
acertos que levaram ao resultado obtido.

Os integrantes do grupo construirão um único dispositivo.
Como são várias as opções de montagem, eles deverão
discutir, dialogar e escolher dentre as várias possibilidades.

Além da construção do equipamento, um dos objetivos
da atividade é a discussão sobre o uso de lâmpadas
fluorescentes e incandescentes e suas consequências no uso
consciente de energia elétrica. Essa discussão pode ser
ampliada para outras atitudes sustentáveis.
cabíveis.

Química
Q38 - Carvão e Reciclagem

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Quanto calor uma amostra de carvão

consegue liberar em sua queima?
Engenheiro Metalúrgico; Químico; Engenheiro

Químico; Engenheiro de Materiais; Engenheiro
Ambiental.
Produção de ferro - Pixabay/kepinator
Introdução Iniciar a aferição da temperatura da água

constantemente, após a mesma ter subido
Metais como ferro, cobre e alumínio são indispensáveis para significativamente, registrar tal temperatura e apagar o
a vida moderna e estão presentes em fios elétricos, utensílios fogo;
domésticos, veículos, dentre tantas outras coisas. Durante sua Aferir a nova massa do conjunto lata + carvão e
extração e transformação, há um enorme consumo de energia, analisar o ocorrido;
proveniente principalmente da combustão de carvão. A Calcular o poder calorífico do carvão utilizado por meio
utilização dessa fonte de energia gera grandes emissões de da variação da temperatura da água;
CO 2 e outros poluentes atmosféricos, causando impactos Comparar o poder calorífico do carvão vegetal com
ambientais consideráveis. outras fontes de energia como, por exemplo, etanol,
gasolina e óleo diesel.
2. Cálculo do carvão economizado na reciclagem
O mercado de reciclagem movimenta cerca de 12 bilhões de
reais por ano no Brasil, a política nacional de resíduos deve Para fabricar 1 tonelada de alumínio a partir de
criar milhões de empregos na área da reciclagem nos material virgem são necessárias cerca de
próximos anos, com a grande vantagem da redução do 15.000.000 kcal, enquanto para produzir a mesma
consumo de energia e impacto ambiental. Atualmente apenas quantidade a partir de material reciclado são
8% das cidades brasileiras possuem coleta seletiva. necessárias 645.000 kcal. Calcular a economia de
energia e de carvão na reciclagem de 1 tonelada de
alumínio.
Atividade Prática
Nesta atividade iremos determinar o poder calorífico do
carvão bem como a economia de carvão gerada pela
reciclagem de metais, seguindo os seguintes passos:
1. Determinação do poder calorífico do carvão
Depositar o carvão em um recipiente no qual se

possa atear fogo na parte interna, como no interior de
uma lata de metal;
Colocar a lata dentro de um béquer de 500 mL ou 1
litro, despejar água no béquer até o nível de água
atingir cerca de 3/4 da altura da lata;
Medir a massa do conjunto lata + carvão e a
temperatura inicial da água com um termômetro;
Atear fogo no carvão usando um pouco de álcool ou
outro combustível;
cabíveis.

Química
Habilidades Encaminhamento Metodológico

(EM13CNT101) Analisar e representar, com ou sem o uso de A atividade deve ser feita em ambiente externo, com o
dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as máximo cuidado para evitar acidentes e queimaduras;
transformações e conservações em sistemas que envolvam Orientar os grupos de estudantes para ficarem atentos
quantidade de matéria, de energia e de movimento para quanto às etapas de pesagem e medições e façam os
realizar previsões sobre seus comportamentos em situações registros necessários;
cotidianas e em processos produtivos que priorizem o Auxiliar os estudantes quanto ao uso das fórmulas e da
desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos equação de combustão completa do carvão;
naturais e a preservação da vida em todas as suas formas. Calor absorvido pela água:
Avaliação
Relatório com resultados incluindo considerações onde: m = massa da água, c = 1,0 cal/g°C (calor específico da
sobre a reciclagem de metais. água líquida), Tf - temperatura final e Ti - temperatura inicial
Poder Calorífico:
Conteúdos
Reação de combustão;
Termoquímica;
Balanços de massa e energia;
Reações exotérmicas.
onde: Q = calor liberado pelo carvão (igual ao absorvido pela
água) e M = massa de carvão consumida;
Equipamentos
Calcular a quantidade de carvão economizada na
100 mL(s) - Álcool combustível; reciclagem de alumínio em relação a sua fabricação;
1 unidade(s) - Béquer vidro - 600 mL; Um aspecto fundamental dessa atividade é o de que
1 unidade(s) - Balança digital - mini; há uma relação direta entre a reciclagem de metais e a
10 unidade(s) - Caixa de fósforos 40 palitos; utilização do carvão, especialmente o de origem
1 unidade(s) - Carvão vegetal pacote com 200 gramas; vegetal.
1 unidade(s) - Lata de metal formato cilíndrico;
Links Úteis
Descrição da Atividade Como é o processo de produção de carvão ecológico:
Nesta atividade os estudantes poderão medir o poder https://tinyurl.com/2kxjt86h

calorífico do carvão e compará-lo com os valores teóricos, que
giram em torno de 6,8 kcal/g. A queima do carvão fornecerá Reportagem sobre os Benefícios da Coleta Seletiva:
energia para aquecer a água e através da medida das
temperaturas inicial e final da água e de um balanço de https://tinyurl.com/ymvmdtke
energia, podemos calcular o poder calorífico do carvão.
Objetivos
Comparar medidas empíricas com cálculos teóricos de
previsões de energia envolvidas nas transformações
químicas;
Identificar fatores presentes na atividade prática que
contribuam para que as medidas difiram das previstas
teoricamente (umidade do carvão, qualidade, erros de
medidas, perdas de calor);
Atentar para a importância da diminuição do impacto
ambiental da extração, produção e combustão
(liberação de gases que contribuam para o efeito
estufa) de carvão utilizado nas indústrias.
cabíveis.

Química

X01 Aprender por Perguntas Todos os equipamentos e quantidades de material estão em
X02 Criatividade e Inovação condições seguras de uso, entretanto deve-se atentar à
X03 Comunicação Eficiente execução do experimento, pois eles podem oferecer riscos se
X04 Resolução de Problemas operados inadequadamente.
X08 Persistência Os estudantes devem avaliar quais os prós e contras dos
X09 Empatia processos de fabricação a partir do minério e reciclagem. Esse
X10 Iniciativa e Motivação mesmo pensamento pode ser levado a diversos outros
X11 Autocrítica processos ou até mesmo às ações do dia-a-dia.
X13 Liderança
X21 Curiosidade

As principais questões a serem levantadas são: qual a relação
entre a fabricação de metais a partir de material virgem e o
consumo de energia? Como a reciclagem pode ajudar a
reduzir esse consumo? Quais são os outros impactos positivos
e negativos das duas alternativas? Qual a relação entre essa
energia e o carvão?


Os temas reciclagem, eficiência energética e reaproveitamento
podem ser explorados em diversas áreas e por diversos
profissionais. O uso racional de recursos e energia é regra
desde a elaboração de novos projetos e processos
construídos pelo homem como uma constante nas relações da
natureza.

Um dos pontos importantes da atividade é mostrar como a
reciclagem ajuda na redução de custos, gastos e diminui a
poluição. Os estudantes são assim convencidos e incentivados
à reciclagem.
cabíveis.

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