INSTITUTO MÉDIO POLITÉCNICO DA FRELIMO- SOFALA

Curso de agropecuária

Laboral

Cadeira: Pastos e Forragem

Turma D

TEMA: USO DE BLOCOS NUTRICIONAIS NA SUPLEMENTAÇÃO DE

RUMINANTES

Nome dos Estudantes:

Cândida Marcelino Araújo

Chipande José Pusmado Gogo

Denilton Nilton
Elves João Frederico
Esmael Abílio Muhova
Joaquim Fernando Chivisa

Macário Osório Mudiliga

Mariza Jorge Jambo

Marnela Florêncio Tomé
Rúben Moisés Simango

Beira, março de 2024

INSTITUTO MÉDIO POLITÉCNICO DA FRELIMO- SOFALA

Curso de agropecuária

Laboral

Cadeira: Pastos e forragem

Turma D

TEMA: USO DE BLOCOS NUTRICIONAIS NA SUPLEMENTAÇÃO DE

RUMINANTES

ESTE É UM TRABALHO DE CARÁCTER

AVALIATIVO A SER ENTREGUE NO
INSTITUTO MÉDIO POLITÉCNICO DA
FRELIMO- SOFALA
NO CURSO DE AGROPECUÁRIA 12+1ANO,
FEITO SOB ORIENTAÇÃO
DOCENTE: ABEL VICENTE

Beira, março de 2024

ÍNDICE
INTRODUÇÃO.........................................................................................................................5

OBJECTIVOS............................................................................................................................6

Objectivo geral:......................................................................................................................6

Objectivo específicos:............................................................................................................6

O USO DE BLOCOS NUTRICIONAIS NA SUPLEMENTAÇÃO DE RUMINANTES.......7

OS BLOCOS NUTRICIONAIS.............................................................................................7

COMPOSIÇÃO DOS BLOCOS........................................................................................7

TIPOS DE BLOCOS NUTRICIONAIS.............................................................................7

BENEFÍCIOS DA UTILIZAÇÃO DOS BLOCOS NUTRICIONAIS..................................9

VANTAGENS........................................................................................................................9

MANUFACTURAÇÃO DOS BLOCOS...............................................................................9

Quando deve ser feita?........................................................................................................9

Modo de preparo (manual).................................................................................................9

EFEITOS DOS BLOCOS NUTRICIONAIS SOBRE O CONSUMO E

DIGESTIBILIDADE DOS ALIMENTOS EM RUMINANTES SOB PASTEJO..............11

DIFERENTES PROCESSOS DE CONFECÇÃO DE BLOCOS........................................11

Bloco por compactação hidráulica....................................................................................11

Bloco compactado manualmente......................................................................................11

Bloco endurecido..............................................................................................................11

IMPACTO DOS BLOCOS NUTRICIONAIS NA SAÚDE E PRODUTIVIDADE...........12

ASPECTOS ECONÔMICOS...............................................................................................12

DESAFIOS E LIMITAÇÕES..............................................................................................12

PERSPECTIVAS FUTURAS..............................................................................................12

RECOMENDAÇÕES PARA O USO DE BLOCOS...........................................................13

CONSUMO DE BLOCOS...................................................................................................13

CONCLUSÃO.........................................................................................................................14

3
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.....................................................................................15

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INTRODUÇÃO
A criação de bovinos, caprinos e ovinos é altamente comprometida em decorrência da
reduzida oferta de forragens e pela baixa qualidade nutricional das mesmas, que não atendem
às necessidades nutricionais para o crescimento e a produção satisfatória dos rebanhos
localizados nessas áreas.

Com base nessa realidade e com o objetivo de reduzir as perdas corporais, comprometimento
do desenvolvimento e a drástica redução da produção desses rebanhos, uma alternativa
altamente rentável é a utilização estratégica da suplementação alimentar. Além do maneio
estratégico das pastagens nativas, da conservação de forragens (silagem e feno), outra
alternativa de suplementação que, há muitos anos, é utilizada com sucesso em várias partes
do mundo, é a utilização de blocos nutricionais.

O suplemento nutricional desempenha um papel crucial na promoção da saúde e no

desempenho produtivo dos ruminantes em sistemas de pastoreio. Nesse contexto, os blocos
nutricionais surgem como uma estratégia promissora para atender às necessidades
nutricionais desses animais, oferecendo uma forma conveniente e eficaz de fornecer
nutrientes essenciais à ruminantes durante o pastejo. O trabalho seguiu uma linha de estudo
exploratória, através de uma pesquisa bibliográfica, ou seja, a partir de material já elaborado,
preferencialmente de sites oficiais, manuais técnicos e artigos científicos. Os artigos
científicos sobre a temática foram acessados nas bases de dados do Wikipédia e Google
Acadêmico além de sites oficiais. Para a elaboração deste trabalho, foram consultadas
diferentes fontes bibliográficas escrita, alguns documentários, que contribuíram de forma
determinante para a valorização e composição deste trabalho a cerca do uso de blocos
nutricionais na suplementação de ruminantes. A análise de dados revelou tendências na
evolução de blocos nutricionais como suplementos de animais ao longo do tempo, bem como
padrões na adoção de novas práticas de confecção com vista no alcance de resultados
desejados.

Palavras-chave: Suplementação por blocos nutricionais, ruminantes, benefícios do uso de

blocos nutricionais, blocos nutricionais.

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OBJECTIVOS

Objectivo geral:

 Investigar o uso de blocos nutricionais para a suplementação dos ruminantes,

explorando seus impactos, bem como seu potencial para otimizar a utilização de
recursos naturais e promover a sustentabilidade na pecuária.

Objectivo específicos:

 Conceituar os blocos nutricionais;

 Mencionar sua composição;
 Analisar os benefícios dos blocos nutricionais na dieta dos ruminantes;
 Destacar os benefícios nutricionais dos blocos, os ingredientes utilizados na sua
composição;
 Citar os passos para a confecção de blocos nutricionais manualmente;
 Avaliar os diferentes tipos de blocos disponíveis no mercado e como influenciam a
ingestão de nutrientes, a saúde dos animais, a produção de carne e leite, e o maneio
sustentável dos pastos;
 Comparar a eficácia dos blocos nutricionais com outras formas de suplementação;
 Identificar os desafios e oportunidades relacionados ao uso de blocos nutricionais,
contribuindo para o avanço do conhecimento das práticas de suplementação para
ruminantes em sistemas de pastoreio.

6
O USO DE BLOCOS NUTRICIONAIS NA SUPLEMENTAÇÃO DE
RUMINANTES
Os blocos nutricionais são uma alternativa para suprir aquelas que são as necessidades
nutricionais dos ruminantes em épocas de escassez dos pastos. Mas afinal de contas, o que
são blocos nutricionais?

OS BLOCOS NUTRICIONAIS

Os blocos nutricionais são suplementos alimentares utilizados na nutrição de animais, como

bovinos, ovinos e caprinos. Compostos por uma mistura de ingredientes que fornecem
nutrientes essenciais para complementar a dieta dos animais, especialmente quando a
forragem disponível não atende às suas necessidades nutricionais. São uma fonte solida de
suplementação estratégica que fornecem proteína, energia e minerais, compensando em parte
o déficit nutricional dos rebanhos durante a época seca.

COMPOSIÇÃO DOS BLOCOS

Os blocos nutricionais de suplementação são compostos por:

 Fontes proteicas (farelos de soja, de algodão);

 Fontes energéticas (milho, sorgo, mandioca);
 Minerais;
 Feno das forrageiras;
 Ureia, que é a principal fonte de nitrogénio não proteico;
 Melaço;
 Agente solidificante (bentonita, a cal hidratada ou o cimento);

TIPOS DE BLOCOS NUTRICIONAIS

Existem diferentes tipos de blocos nutricionais, cada um formulado para atender às

necessidades específicas dos animais. A utilização desses suplementos pode contribuir
significativamente para a melhoria da saúde, produtividade e para um melhor desempenho
dos ruminantes.

Alguns dos tipos mais comuns incluem:

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 1. Blocos de proteína
São formulados para fornecer uma fonte concentrada de proteína, essencial para o
crescimento, desenvolvimento muscular e produção de leite em ruminantes. Eles podem
conter fontes de proteína como: farelo de soja, farelo de algodão, ureia e outros ingredientes
ricos em proteína.

2. Blocos energéticos
São projetados para fornecer uma fonte de energia, importante para a manutenção do peso
corporal e para atender às demandas metabólicas dos animais. Eles podem conter
ingredientes como: melaço, grãos processados e outros carboidratos de fácil digestão.

3. Blocos minerais
Fornecem uma combinação balanceada de minerais e vitaminas essenciais para a saúde e
desempenho dos ruminantes. Podem conter minerais como: cálcio, fosforo, magnésio, cobre,
zinco, selênio, entre outros.

4. Blocos multifuncionais
Alguns blocos nutricionais são formulados para fornecer uma combinação equilibrada de
proteína, energia e minerais em um único produto, visando atender múltiplas necessidades
nutricionais dos animais.

Ingredientes %
Ureia pecuária 5,0
Melaço 20,0
Sal comum 10,0
Cal hidratada 10,0
Suplemento mineral 6,0
Fonte protéica 20,0
Fonte energética 26,0
Calcário calcítico 3,0
Total 100
Tabela: exemplo de composição (%) para blocos multifuncionais.

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BENEFÍCIOS DA UTILIZAÇÃO DOS BLOCOS NUTRICIONAIS

I. Incrementam o aporte de nutrientes para os animais pelo consumo restringido de uma

mistura de ingredientes (melaço, ureia, farelos e sal mineral) compactados, de modo a
fornecer nutrientes gradativamente ao longo do dia (nitrogénio, energia, macro e
microminerais);
II. Aumentam a ingestão e digestão de alimentos de baixa qualidade (pasto seco, bagaço
de cana, outros);
III. Melhoram o desempenho produtivo e reprodutivo;
IV. Facilitam o transporte e o maneio;
V. Minimizam o risco de intoxicação com ureia.

VANTAGENS

I. Contribui para a redução do estresse alimentar, uma vez que garantem um suprimento
constante de nutrientes especialmente em épocas de escassez de alimentos naturais;
II. Melhor saúde e desempenho dos animais, além de reduzir a competição por
alimentos;
III. Possibilidade de personalização de blocos de acordo com as necessidades específicas
dos animais e das condições locais, o que permite atender às demandas nutricionais de
forma mais precisa (flexibilidade na formulação).

MANUFACTURAÇÃO DOS BLOCOS

Quando deve ser feita?

No início da época seca, em Junho-Julho, para garantir que o produtor tenha blocos seco e
disponíveis para suplementação do gado no momento certo de escassez da alimentação. A
produção destes suplementos pode interferir no consumo destes pelos animais, por serem
extremamente palatáveis, o produto deve ser bem enrijecido no processo de produção. A
presença de óxidos de zinco e magnésio na sua composição e suas interações com outros
ingredientes confere o endurecimento do produto, no entanto, o grau de prensagem e pode
acarretar produtos desagregados ou farelados, que modificam sua consistência e interferem
no consumo diário pelo animal.

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Modo de preparo (manual)

Para se formular blocos, alguns aspectos relevantes devem ser considerados quanto ao animal
e sua fisiologia, espécie e objetivo do produtor (sobrevivência, mantença, produção), e, aos
recursos alimentares disponíveis, ou seja, ingredientes facilmente encontrados no local, de
baixo custo e que não concorram com alimentos para humanos (BEN SALEM;
NEFZAOUI, 2003; MAKKAR, 2007).

 Medir os ingredientes e colocá-los no mesmo recipiente;

 Mexer com pau ate obter uma mistura homogénia.
 Em outro recipiente contendo a água, misturar o cimento e o sal; mexer até
homogeneizar.
 Numa superfície plana (estender sacos plásticos, chapa de zinco ou num lugar
cimentado), juntar os dois compostos preparados anteriormente; de seguida adicionar
as folhas secas de leguminosas ou farelo de cereais.
 Mexer bem a massa com as mãos ou com a pá até ficar homogénia;
 Acondicionar a massa em moldes (1 a 5 Kg) de metal, madeira, caixa de papel ou
algum recipiente velho (bacia, balde, panela, etc.) que possa servir de molde,
colocando na parte central um pau ou metal, para fazer furo no bloco. Em seguida,
compactar bem a massa no molde.
 Os moldes de metal permitem retirar de imediato os blocos manufacturados (tipo
bloco de construção).
 Nos moldes de madeira, caixa de papel ou recipiente velho, deve-se deixar secar a
massa por 24-48 horas na sombra e só findo este tempo se deve retirar o bloco do
molde.
 Depois de retirar o bloco do molde, o mesmo deve ficar a secar na sombra, ao ar livre
por um período de 2 à 3 semanas. Depois de o bloco estar seco, deve ser conservado
em local fresco, bem arejado e protegido da água.

A ordem dos ingredientes numa mistura depende da sua natureza, blocos que não contem
melaço, primeiramente deve-se dissolver os aglutinantes em água, seguidos do sal e ureia,
garantindo total diluição destes componentes. Já os blocos que contem melaço, estes
componentes devem ser diluídos no próprio melaço, e, por fim, inseridos os demais
ingredientes que constituirão o bloco, distribuindo-os de forma homogênea para evitar riscos
ao animal (BEN SALEM et al., 2000).

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A mistura dos ingredientes se dá manualmente através de pás ou pelas mãos ou de forma
mecânica, através de misturadores de massa e de concreto (betoneira), a depender da
demanda e do potencial de produção do local. Para isto, é interessante seguir uma sequência
na mistura de acordo com a natureza dos ingredientes, para que não ocorra aglomeração
principalmente da ureia e não cause prejuízos ao fabricante, seja empresa ou produtor, nem
aos animais devido a intoxicações (BEN SALEM; NEFZAOUI, 2003).

EFEITOS DOS BLOCOS NUTRICIONAIS SOBRE O CONSUMO E

DIGESTIBILIDADE DOS ALIMENTOS EM RUMINANTES SOB PASTEJO

As plantas são a base da cadeia alimentar dos ruminantes e muitos elementos não requeridos
por elas ou requeridos em pequenas quantidades são necessários aos animais em maiores
quantidades (VAN SOEST, 1994). Para Lamb et al. (2008), os suplementos minerais
exercem papel fundamental na constituição e composição dos seres vivos e participam de
diversas vias metabólicas no organismo de ruminantes, assumindo importantes funções no
desempenho produtivo e reprodutivo, crescimento, função imune e fisiológica, entre outras, o
que os tornam vitais.

Em sistemas de manejo intensivo é comum se observar o fornecimento de suplementos

minerais na forma de incorporação direta na dieta. Diferentemente, em animais a pasto, este
fornecimento ocorre de forma livre, o que lhes permitem selecionar e consumir minerais de
acordo com as suas necessidades. A ingestão adequada de forragem por ruminantes em
pastejo é essencial pois, animais que andam para obter seu alimento, provavelmente tem
maiores requisitos de minerais estruturais no osso. Em pastos cultivados, geralmente, quanto
maior o nível de fertilidade do solo, menor o consumo de minerais, porém ao amadurecer e
secar, a planta torna-se mais rica em fibras e lignina, reduzindo sua digestibilidade e
disponibilidade mineral. O uso de blocos nutricionais como um suplemento para ruminantes,
melhora a eficiência de utilização da pastagem nativa, reduzindo o custo com rações.

DIFERENTES PROCESSOS DE CONFECÇÃO DE BLOCOS

Bloco por compactação hidráulica: requer uma máquina com pistão e força entre 50 e 100
toneladas;

Bloco compactado manualmente: não requer calor externo, é mais económico e com menor
impacto ambiental;

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Bloco endurecido: com base em reações químicas, utilizando-se óxido de cálcio, óxido de
magnésio e ácido fosfórico.

IMPACTO DOS BLOCOS NUTRICIONAIS NA SAÚDE E PRODUTIVIDADE

Os blocos nutricionais tem um impacto significativo na saúde e produtividade dos ruminantes

devido ao fornecimento equilibrado de nutrientes essenciais, contribuindo para o bem-estar e
desempenho dos animais.

Em termos de saúde, a suplementação com blocos nutricionais pode ajudar a prevenir

deficiências nutricionais, fortalecer o sistema imunológico dos animais e promover um
melhor estado geral de saúde. Isso pode resultar em menor incidência de doenças, melhor
recuperação pós-parto e maior resistência à condições adversas.

Quanto à produtividade, a utilização de blocos pode contribuir para o aumento e ganho de

peso, melhor desenvolvimento corporal, maior eficiência reprodutiva e melhoria na qualidade
do leite. O fornecimento adequado de nutrientes pode influenciar diretamente a capacidade
dos animais de expressar seu potencial genético em termos de crescimento, reprodução e
produção.

ASPECTOS ECONÔMICOS

Do ponto de vista económico, a utilização de blocos nutricionais pode representar um

investimento vantajoso para produtores de animais ruminantes. Ao promover a saúde e a
produtividade dos animais, os blocos nutricionais podem resultar em menores custos com
tratamentos veterinários, melhor aproveitamento dos recursos alimentares e maior
rentabilidade na produção de carne, leite e outros produtos derivados.

DESAFIOS E LIMITAÇÕES

Alguns desafios e limitações estão associados à utilização de blocos. Por exemplo, a

formulação adequada dos blocos nutricionais para atender às necessidades específicas dos
animais e das condições locais pode ser um desafio, exigindo conhecimentos técnicos e
acesso a ingredientes de qualidade. Além disso, a aceitação por parte dos aninais pode variar,
o que pode afetar a eficácia da suplementação.

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PERSPECTIVAS FUTURAS

É possível que haja avanços na formulação e produção de blocos, visando torna-los ainda
mais eficientes e atrativos para os produtores. A pesquisa contínua sobre as necessidades
nutricionais dos ruminantes e o desenvolvimento de tecnologias inovadoras podem contribuir
para superar os desafios existentes e ampliar o uso desses suplementos.

RECOMENDAÇÕES PARA O USO DE BLOCOS

 Fornecer para animais com mais de 70 dias de vida;

 Fornecer apos o 3o e 4o dia de fabricação e secagem. Antes desse período os blocos
não terão consistência ideal, permitindo o alto consumo e intoxicação por ureia;
 Disponibilizar sempre uma fonte de volumoso para melhor aproveitamento dos
blocos;
 Não deve ser usado em animais debilitados;
 Em condições de campo, o tempo de armazenamento é de até 30 dias.

CONSUMO DE BLOCOS

 Cabras e ovelhas e pastejo: 90-150g/dia;

 Caprinos e ovinos em confinamento: ate 200g/dia;
 Bovinos: 300-500g/dia.

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CONCLUSÃO
A suplementação com blocos nutricionais para ruminantes tem-se mostrado nas últimas
décadas como uma fonte alternativa de nutrientes que promove benefícios ao animal por
meio de melhorias no seu desempenho. No entanto, diversos fatores podem ser decisivos na
resposta do animal como: os tipos de ingredientes utilizados, a dureza do bloco, o custo de
produção, a estação do ano, a espécie animal em questão, entre outros. Dessa forma, as
pesquisas devem ser direcionadas para determinar se as respostas observadas são de uma
magnitude necessária para justificar o custo, por intermédio do consumo e digestibilidade, e
assim, determinar o modo de ação pelo qual os suplementos melhoram o desempenho de
ruminantes. A suplementação com blocos nutricionais para ruminantes tem-se mostrado nas
últimas décadas como uma fonte alternativa de nutrientes que promove benefícios ao animal
por meio de melhorias no seu desempenho. No entanto, diversos fatores podem ser decisivos
na resposta do animal como: os tipos de ingredientes utilizados, a dureza do bloco, o custo de
produção, a estação do ano, a espécie animal em questão, entre outros. Dessa forma, as
pesquisas devem ser direcionadas para determinar se as respostas observadas são de uma
magnitude necessária para justificar o custo, por intermédio do consumo e digestibilidade, e
assim, determinar o modo de ação pelo qual os suplementos melhoram o desempenho de
ruminantes.

O uso do suplemento mineral, energético e proteico apresentam resultados satisfatórios

proporcionando ganho de peso e desenvolvimento corporal aos animais, no entanto, sua
utilização em pastagens de alta qualidade não é recomendado devido ao seu excessivo teor de
proteína bruta. O produto pode ser utilizado em sistemas, nos quais as pastagens ofereçam
baixa qualidade nutricional, não sendo recomendado para animais em fase reprodutiva, em
função de apresentar níveis baixos de fósforo. Para evitar o excesso ou deficiência de
minerais, primeiro deve-se balancear uma ração ou dieta, tendo em conta que a
suplementação por via de blocos nutricionais deve melhorar a produção e a reprodução do
rebanho e ao mesmo tempo reduz os custos de produção. Com isso, primeiro é necessário
conhecer os requisitos minerais para o tipo animal e de sistema de produção.

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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ALMEIDA FILHO, S. L. Minerais para ruminantes. Uberlândia: EDUFU, 2016.

Arcuri PB, Lopes FCF, Carneiro JC (2011). Microbiologia do rúmen. In: Berchielli TT,
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Apoio a Pesquisa, Ensino e Extensão. Jaboticabal 111-140.

BERCHIELLI, Telma Teresinha; PIREZ, Alexandre Vaz; OLIVEIRA, Simone Gisele de.
Nutrição de ruminantes. São Paulo: FUNEP, 2006.

COELHO DA SILVA, José Fernando; LEAO, Maria Ignez. Fundamentos de nutrição dos
ruminantes. Piracicaba: Livroceres, 1979.

Emanuel. Isaque Cordeiro da Silva. Técnico em Agropecuária Acadêmico em Zootecnia

emanuel.isaque@ufrpe.br

Hoffmann A, De Moraes EHBK, Mousquer CJ, Simioni TA, Gomer FJ, Ferreira VB, Da
Silva HM (2014). Produção de bovinos de corte no sistema de pasto-suplemento no
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Monza S, Faftine O, Manjate F, Amélia A e Mumba B (1991/9). Elaboração e consumo de

blocos energéticos proteicos para bovinos em Moçambique. Relatório Final. Instituto de
Produção Animal. Ministério da Agricultura. Maputo;

THIAGO, LRL de S.; SILVA, JM da. Suplementação de bovinos em pastejo. Campo

Grande: Embrapa Gado de Corte, 2001.

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