Stephanie Zillig

Tecnologia em Cosméticos
2° Semestre – Noturno

Estudo dirigido V – Microbiologia

1. Os microrganismos são amplamente usados em indústrias

para a produção de produtos químicos, como butanol, etanol e
ácido cítrico, e suplementos alimentares (aminoácidos) e
enzimas. São também usados na produção de pães, cerveja,
vinho, vinagre, queijos e iogurtes. São importantes agentes de
biorremediação, e também em processos de biocatálise,
convertendo substâncias químicas em outras, com maior
rapidez e menor custo. Também é utilizado pela indústria
farmacêutica para obtenção de medicamentos que não são
facilmente produzidos por síntese química.

2. Número de micro-organismos: Quanto mais micro-

organismos existem no início, mais tempo ou concentração
são necessários para eliminar a população inteira. Influências
ambientais: A presença de matéria orgânica (gorduras e
proteínas especialmente) inibe frequentemente a ação dos
antimicrobianos químicos. Os desinfetantes agem melhor em
condições climáticas mais quentes porque sua atividade é
 condicionada a reações químicas dependentes de
temperatura. Tratamentos com calor são muito mais eficientes
sob condições ácidas. Tempo de exposição: Os
antimicrobianos químicos frequentemente requerem
exposição prolongada para que os microrganismos ou
endósporos mais resistentes sejam afetados. Características
microbianas: Os microrganismos variam consideravelmente
quanto à susceptibilidade aos agentes antimicrobianos em
função de sua constituição.

3. Temperatura, filtração (filtro de água), radiação, vibração

ultrassônica, remoção de oxigênio, dessecação e remoção de
oxigênio.

4. A esterilização é um processo que visa destruir todas as

formas de vida microbianas que possam contaminar produtos,
materiais e objetos voltados para a saúde. Os bactericidas
podem matar ou causar um dano permanente as bactérias, já
o bacteriostático apenas inibe o crescimento de bactérias.

5. Calor úmido: provoca a desnaturação e coagulação das

proteínas e fluidificação dos lipídeos. Exemplos:
autoclavagem, pasteurização.

Calor seco: provoca a oxidação de proteínas e dos constituintes

celulares orgânicos. Ou queima dos constituintes até virarem
cinzas. Exemplos: flambagem, estufa, incineração.
Filtração: separação dos microrganismos do líquido de suspensão
ou ar (barrados pelo filtro). Exemplos: nano filtração, osmose
reversa.
Radiação ionizante: destrói o DNA formando radicais super
reativos (superóxidos), matando ou inativando os micro-organismos
(quando são incapazes de se reproduzir). As células sofrem perda
ou adição de cargas elétricas. Exemplos: usado para esterilizar
seringas descartáveis e agulhas.

Radiação não-ionizante (luz UV): altera a replicação do DNA no

momento da reprodução. Causa danos ao DNA. Exemplo:
lâmpadas germicidas.

6. Os compostos fenólicos exercem atividade antimicrobiana

lesando as membranas plasmáticas lipídicas, o que resulta
em vazamento do conteúdo celular e desnaturação de
enzimas. Um cresol muito importante é o O-fenilfenol , o
principal componente da maioria das formulações de Lysol,
um ótimo desinfetante de superfície. O bifenol, o
hexaclorofeno é um dos ingredientes da loção pHisoHex,
usada em procedimentos de controle microbiano cirúrgico e
hospitalar. A creolina é utilizada para desinfecção. E o timol é
comumente utilizado como antisséptico.

7. O mecanismo de ação do álcool normalmente é a

desnaturação de proteínas, mas ele também pode romper
membranas e dissolver lipídeos, incluindo o componente
lipídico dos vírus envelopados. Tem também ação
bacteriostática pois inibe a produção de metabólitos
essenciais para a divisão celular rápida. Funciona com vírus e
bactérias, mas não com endósporos e vírus não envelopados.

8. O agente químico "ideal" deve ter capacidade de destruir

todas as formas dos microrganismos patogênicos, sem ser
tóxico aos tecidos humanos, agindo em presença de material
 tal como fluidos orgânicos; deve ser solúvel, estável, não
corrosivo e de baixo custo.

9. Resistencia Natural:

10. Venda de antibióticos sem receita médica, bem como

uso inapropriado dos mesmos (para gripes e resfriados por
exemplo). Uso de antibióticos em animais para estimular o
crescimento. Antibióticos adulteraods no mercado. Uso
indevido de antibióticos (fora da prescrição). Bactérias
resistentes em hospitais.

11. Os principais alvos para ação dos medicamentos

antimicrobianos são as proteínas microbianas atingidas pelos
antibióticos são componentes essenciais das reações bioquímicas
do microrganismo e a interferência com esses processos
fisiológicos resultam na sua destruição. Mesmo que a sintese de
proteinas seja realizada por todas as celulas, a estrutura do
ribossomo das células proceriotas e eucariotas é totalmente
diferente, isso permite que a ação dos medicamentos ocorra
apenas nas celulas bacterianas.

12.

13. É a soma de todos os microrganismos que residem nos

tecidos e fluidos humanos, composto principalmente de
bactérias. A microbiota humana normal também inclui alguns
fungos, archaea e vírus. E cada local anatômico possui seu
microbioma específico.
14. Na relação simbiótica ou comensalismo, um dos organismos
se beneficia enquanto o outro não é afetado de forma alguma.
Quando um organismo se beneficia da extração de nutrientes, com
prejuízo ao outro organismo; esta relação é chamada de
parasitismo. E o efeito barreira se refere a capacidade da bactéria
pertencente a microflora normal de impedir a adesão e a
permanência de organismos patogênicos no intestino.

15. Microbiota residente - constituída por microrganismos de

baixa virulência em condições normais. Coloniza as camadas
mais profundas da pele. Tem um papel importante na
manutenção da integridade do hospedeiro, porém pode se
tornar oportunista se as condições do meio forem alteradas,
normalmente são as que mais causam danos.
Microbiota transitória - constituída por microrganismos que
colonizam as camadas mais superficiais da pele. Se a
microbiota da pele estiver em equilíbrio, não causam
problemas.

16. Quando o sistema imunológico se encontra debilitado,

esses mesmos germes têm a proliferação descontrolada e
massiva, causando as infecções oportunistas, que em grande
maioria se tornam difíceis de tratar, podendo levar a quadros
letais.

17.
18. Infecção é a invasão ou colonização do corpo por micro- -
organismos patogênicos; a doença ocorre quando uma
infecção resulta em qualquer mudança no estado de saúde do
hospedeiro.

19. Invasão e inflamação: Bactérias podem aderir às células do

hospedeiro, penetrar e se multiplicar no local nos tecidos sadios,
induzindo a resposta inflamatória (eritema, edema, calor e dor).
Produção de toxinas e/ou enzimas: exotoxinas: polipeptídeos
secretados pelas células; endotoxinas: LPS presentes na parede
celular de Gram negativas. Dano direto – a própria aderência e
invasão da bactéria causa danos e lise das células hospedeiro.

20. Os fatores de virulência são estruturas, produtos ou estratégias

que as bactérias utilizam para “driblar” o sistema de defesa do
hospedeiro e causar uma infecção. Alguns estão relacionados com
a colonização do microrganismo e outros com as lesões do
organismo, como por exemplo as toxinas.

21. Os microrganismos podem infectar o corpo humano e outros

hospedeiros através das portas de entrada. Que são as membranas
mucosas, a pele e a deposição direta sob a pele ou as membranas
(via parenteral).

22. Exotoxinas são produzidas no interior de bactérias patogênicas

e fazem parte de seu crescimento e metabolismo. Endotoxinas
fazem parte da membrana celular da parede externa de bactérias
gram negativas e são liberadas quando a bactéria morre.
Enterotoxinas são toxinas produzidas por microrganismos (como
certos estafilococos responsáveis pelos sintomas gastrointestinais
de algumas formas de intoxicação alimentar. Os endósporos
bacterianos são capazes de permanecer em estado latente,
desidratados, por longos períodos de tempo e sobreviver em
condições de escassez de umidade, temperatura elevada, presença
de ácidos e álcalis e falta de nutrientes.

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