Curso de Agronomia

Disciplina: Administração Rural

Professor: MSc. Laércio Barros

Areia, 2018
Agronegócios brasileiro:
conceitos, abordagens e
importância econômica
Objetivos:
• Apresentar um breve histórico sobre a evolução da agricultura;

• Conceituar agronegócios;

• Contextualizar o agronegócio no Brasil;

• Apresentar o agronegócio a partir de uma visão sistêmica;

• Identificar a importância do agronegócio no contexto brasileiro.

Antecedentes Históricos
• Faz parte da história da humanidade;

• Civilizações nômades;

• Agricultura – Civilizações

• “o começo da agropecuária é também o início da fixação do

homem a lugares predefinidos” (ARAÚJO, 2013, p. )
• Diversificação de produção nas propriedade;

• Produção para subsistência;

• “No Brasil, por exemplo, em algumas regiões no Estado de Minas

Gerais, até meados do século passado, cada propriedade rural
podia produzir ao mesmo tempo: arroz, feijão, milho, algodão, café́ ,
cana-de-açúcar, fumo, mandioca, frutas, hortaliças e outras, além de
criações de bovinos, ovinos, suínos, aves e equinos” (ARAÚJO,
2013, p. )

• Geração de renda para poucos;

Transformações no mundo rural

• As propriedades perdem sua autossuficiência;

• Passam a depender sempre mais de insumos;
• Especializam-se somente em determinadas atividades;
• Geram excedentes de produtos e abastecem mercados;
• Recebem informações externas;
• Necessitam de infraestrutura de fora da propriedade rural;
• Conquistam mercado;
• Enfrentam a globalização e a internacionalização da economia.
• Em gestão agropecuária, hoje uma fazenda apresenta uma
“arquitetura” diferente. É um conjunto de contratos e agentes
articulados, com insumos, revendas, prestadores de serviços,
técnicos, comercializadores e outros. A fazenda fica cada vez mais
enxuta, eficiente e empresarial. Mudam o perfil e a imagem do
“fazendeiro”, para muito melhor e para um moderno empresário
(NEVES; ZYLBERSTAJN; NEVES; 2005, p . 18).
Necessidades de mudanças!

• Insuficiência do termo agricultura;

• Formação de uma cadeia;

• “Já́ não se trata de propriedades autossuficientes, mas de todo

um complexo de bens, serviços e infraestrutura que envolvem
agentes diversos e interdependentes” (ARAÚJO, 2013, p. 5).
Novo conceito
• John Davis e Ray Goldberg, professores da Universidade de
Harvard em 1957 estabelecem um novo conceito:

“Agribusiness”

• “... o conjunto de todas as operações e transações envolvidas desde

a fabricação dos insumos agropecuários, das operações de
produção nas unidades agropecuárias, até o processamento e
distribuição e consumo dos produtos agropecuários ‘in natura‘ ou
industrializados” (RUFINO, 1999 apud ARAÚJO 2013).
 No Brasil:
• O termo chega em inglês em 1980;

• Movimentos organizados em São Paulo e no Rio Grande do Sul;

• Criação de: Associação Brasileira de Agribusiness (Abag)

(responsável pela criação do IEA) e o Programa de Estudos dos
Negócios do Sistema Agroindustrial, Universidade de São Paulo
(Pensa/USP), através da ESALQ associou-se a UFLA e UFV e criou
a Associação Brasileira de Administração Rural;

• Tradução do termo em 1990 – para agronegócios ou ainda aos

termos relacionados complexo agroindustrial, cadeias
agroeconômicas e sistema agroindustrial.
Sistemas agroindustriais

• Para melhor entendimento do agronegócio, serão

apresentadas inicialmente algumas especificidades da
produção agropecuária, que a diferenciam da produção de
outros bens manufaturados.
 Especificidades da produção agropecuária:
• Sazonalidade da produção;

• Influência de fatores biológicos: doenças e pragas;

• Perecibilidade rápida;

• Influência dos elementos e fatores climáticos;

• Dispersão da produção;

• Baixo valor agregado dos produtos agropecuários;

Visão sistêmica do agronegócio
• A compreensão do agronegócio, em todos os seus
componentes e inter-relações, é uma ferramenta indispensável
a todos os tomadores de decisão;

Antes da porteira Durante a porteira Depois da porteira

O agronegócio envolve as funções
seguintes:
• suprimentos à produção agropecuária;
• produção agropecuária propriamente dita;
• beneficiamento, processamento e transformação;
• acondicionamento e armazenamento;
• distribuição;
• consumo;
• serviços complementares (publicidade, bolsas de mercadorias,
políticas públicas etc).
Sistemas Agroindustriais ou conceito de
Commodity System Approach (CSA)

• “todos os participantes envolvidos na produção, processamento

e marketing de um produto específico. Inclui o suprimento das
fazendas, as fazendas, operações de estocagens,
processamento, atacado e varejo envolvidos em um fluxo
desde a produção de insumos até o consumidor final. Inclui as
instituições que afetam e coordenam os estágios sucessivos do
fluxo do produto, tais como governo, associações e mercados
futuros” (GOLDBERG, 1968 apud ARAÚJO, 2013, p. 13).
Sistema
Agroindustrial
Vantagens da visão sistêmica do
agronegócio
• compreensão melhor do funcionamento da atividade agropecuária;

• aplicação imediata para a formulação de estratégias corporativas,

vez que a operacionalização é simples e pode resultar em utilização
imediata pelas corporações e governos;

• precisão com que as tendências são antecipadas;

• importância significativa e crescente do agronegócio, enquanto há

declínio da participação relativa do produto agrícola comparado ao
produto total
Fases sistemáticas da cadeia produtiva
no agronegócio
Produção e Geração e Produção
oferta de oferta de agropecuária
insumos serviços propriamente
dita

Comercialização Mercado
Agroindustrialização
e distribuição consumidor
Cadeia
produtiva
do milho e
da soja
 Importância do agronegócio
• O agronegócio é o segmento econômico de maior valor em termos
mundiais, e sua importância relativa varia para cada país;

• O agronegócio brasileiro tem grande importância na balança

comercial, participando com mais de 36% da pauta de exportações e
sendo altamente superavitário, de modo a contribuir sensivelmente
para evitar os déficits comerciais do Brasil;

• O agronegócio emprega aproximadamente 1/3 (um terço) da

População Economicamente Ativa (PEA) (cerca de 36 milhões de
pessoas). Geração de emprego a baixo custo;
• Nas relações internacionais, o agronegócio brasileiro deu,
desde o ano de 1500, forte contribuição para a economia do
país, marcando épocas de ciclos econômicos, como: pau-
brasil, açúcar, café́ , borracha, cacau, algodão, fumo, soja, sisal,
frutas e derivados, carnes, couros, calçados e outros;
Evolução da área cultivada e da
produção de grãos – Brasil. 1990 a 2013
Saldos da balança comercial do Agronegócio
(US$ bilhões). Brasil, 1995 a 2012.
Alguns dados atualizados:
• As indústrias vinculadas ao agronegócio têm uma expressiva participação na
economia do País, representando 39% do PIB do setor;

• o desempenho do agronegócio brasileiro no período de 2016 a 2026 será melhor

do que a média mundial para produtos importantes, como soja, milho, açúcar e
carne;

• De acordo com o Outlook Fiesp 2026, a participação de mercado do Brasil nas

exportações mundiais de soja, por exemplo, chegará a 49% em 2026, com
crescimento anual de 4,6%;

• A projeção para o milho é de um crescimento anual de 8,8%, com a participação

nas exportações mundiais indo a 23% ao final do período projetado;
• No caso do açúcar, em dez anos o País será responsável por metade do que
é comercializado internacionalmente, com taxa de crescimento de 2,2% ao
ano;

• O cenário para a carne bovina aponta para um crescimento anual das

exportações de 4,5%, com sua fatia do mercado internacional se elevando
para 18% na próxima década;

• A projeção para os próximos dez anos para a carne suína também é

favorável, com crescimento anual das exportações de 3% e participação no
mercado internacional de 10%.

• A carne de frango manterá sua expressiva fatia do mercado global, com

41% do montante comercializado.
Desafios para o agronegócio no Brasil:
• Estabilidade política;

• e crescer em commodities;

• maior captura de valor;

• o associativismo;
Atividade
• A partir da leitura do capítulo 1 do livro de Araújo (2013) elaborar um
mapa conceitual.

• Instruções:

• MOREIRA, Marco Antonio. Mapas conceituais e

aprendizagem significativa. Cadernos do Aplicação,
11(2): 143-156, 1998
 Referências:

• ARAÚJO, Massilon J. Fundamentos de agronegócios . 4. ed. São

Paulo: atlas, 2013.

• NEVES, Marcos F.; ZYLBERSTAJN, Decio; NEVES, Evaristo M.

Agronegócio do Brasil. São Paulo: Saraiva, 2005.

• Material auxiliar para atividade proposta:

• MOREIRA, Marco Antonio. Mapas conceituais e aprendizagem

significativa. Cadernos do Aplicação, 11(2): 143-156, 1998