BIOQUÍMICA BÁSICA

CATABOLISMO DE CARBOIDRATOS
GLICÓLISE
Rotas Metabólicas da Glicose
Via Glicolítica
• Fração Solúvel

Localização do Sistema
Enzimático
 Funções da Via
Glicolítica
 Transformar glicose em piruvato.
 Sintetizar ATP com ou sem oxigênio.
 Preparar a glicose para ser
degradada totalmente em CO2 e
H2O.
 Permitir a degradação parcial da
glicose em anaerobiose.
 Qual o objetivo da Glicólise ?

 Utilizar a energia armazenada na molécula de

glicose para realizar trabalho biológico.
 Única fonte energética em algumas células.
.
 Via Glicolítica
 Compreende desde a entrada de glicose na
célula, até sua conversão em piruvato.
 É formada por duas fases distribuídas em 10
etapas Fase Preparatória (ocorre com Gasto de
ATP)
 Fase Pagamento (ocorre com Produção de ATP)
 Via Glicolítica
Via Glicolítica: todas as células

Glicólise aeróbica
Cérebro: Glic CO2 + H2O

Glicólise anaeróbica: fonte de energia para

Eritrócitos
Algumas espécies de bactérias
Fibras musculares de contração rápida
 Fase Preparatória

 2 fosforilações
 Quebra de 1 hexose em 2 trioses
 ATP é investido para formar compostos
com maior energia livre de hidrólise

 Fase de Pagamento
 Armazenamento da energia livre na forma
de ATP
 Produção de 2 moléculas de piruvato
 Produção de 2 ATPs por piruvato
 Apenas 5.2% da energia de oxidação da
glicose foram liberados. O restante
permanece nas moléculas de piruvato.
 D-Glicose Piruvato
ATP
1ATP
ADP Hexoquinase Piruvato
1ADP quinase
D-Glicose-6-fosfato
Fosfoenolpiruvato
Fosfoglicose H2O
isomerase
Enolase
D-Frutose-6-fosfato
2-Fosfoglicerato
ATP
Fosfofrutoquinase 1 Fosfo-
ADP glicerato
(PFK1)
mutase
-D-Frutose-1,6-bisfosfato 3-Fosfoglicerato

1ATP
Aldolase
1ADP Fosfoglicerato
quinase
Gliceraldeído-3-fosfato
1NADH
+ NAD + PPii
+

Di-hidroxi Gliceraldeído-3-fosfato 1,3-Bisfosfo-

acetona fosfato glicerato
Gliceraldeído 3-
Triose fosfato
fosfato
isomerase
desidrogenase
 GLICOSE
ATP
1
Hexoquinase ADP
Glicose-6-fosfato Fase
2 preparatória
Frutose-6-fosfato
ATP
Frutoquinase 3
ADP
Frutose-1-6-bifosfato
Aldolase 4

Dihidroxiacetona-fosfato + Gliceraldeído-3-fosfato
5 2 Pi
6 2 NAD
Visão Geral 2 NADH +H+
1,3-Bifosfoglicerato (2)
2 ADP
(Glicólise) 7
2 ATP
3-Fosfoglicerato (2)
8
2-Fosfoglicerato (2)
Fase
de pagamento
9
Fosfoenolpiruvato (2)
2 ADP
10
2 ATP
PIRUVATO (2)
ESTRUTURA DO NAD
Nicotinamida adenina dinucleotídio
NAD+ (oxidada) NADH (reduzida)
Pode ocorrer em condições de Aerobiose (com O 2)
ou em Anaerobiose (sem O 2), neste caso
denominamos de fermentação.

Destino do Piruvato formado na glicólise:

 Formação de Acetil - CoA
 Na presença de O2 (ocorre nas mitocôndrias)
 Conversão a Lactato
Em concentrações insatisfatórias de O2 ou em
células que não disponibilizam de mitocôndrias
 Produção de Etanol
Reação comum em algumas espécies de leveduras
e bactérias, ocorrendo na ausência de O2 .
Destino do NADH e do Piruvato
em Anaerobiose
Glicólise Anaeróbica na Contração Muscular
Glicólise Anaeróbica na Contração Muscular

PIRUVATO + NADH + H+

LACTATO
DESIDROGENASE

LACTATO + NAD+
 Glicólise Anaeróbia
Fermentação Láctica
 Glicólise Anaeróbia
Fermentação Láctica
Destino do Piruvato em Anaerobiose
Fermentação Alcoólica em Leveduras

PIRUVATO + H+
PIRUVATO
DESCARBOXILASE

ACETALDEÍDO + CO2
ACETALDEÍDO + NADH + H+
ALCOOL
DESIDROGENASE

ETANOL + NAD+
 Glicólise Anaeróbia
Fermentação Alcoólica
 Destino do Piruvato em Aerobiose

Penetra na mitocôndria e sofre descarboxilação

NAD+ NADH

Piruvato Acetil CoA

Complexo da piruvato desidrogenase

 Formação de Acetil - CoA

Ocorre na mitocôndria
 Esquema Geral da Glicólise
Glicose + NAD + 2ADP + 2Pi → 2Piruvato + 2NADH + H + 4ATP + 2H2O

1 açúcar de 6 C

2 açúcares de 3
C
A partir deste
ponto as
reações são
Saldo
duplicadas
2 moléculas
de ATP
2 moléculas de
Piruvato (3C) 2 moléculas
de NADH
Fermentação Láctica

 Utilização pelo homem:

Produção queijos e iogurtes

Fermentação Alcóolica
 Utilização pelo homem:

Produção de Bebidas alcóolicas