Metabolismo de

carboidratos

Profa. Dra. Marcia Mourão Ramos Azevedo

GLICOSE ANAERÓBICA
Principais vias de utilização da glicose
 EM RESUMO ...

 A glicose pode ter outros destinos:

 O excesso é convertido a ácidos

graxos (gordura corporal)

 Fornecer esqueleto carbônico para a

síntese de aminoácidos não
essenciais
Vias metabólicas para a glicose-
6-fosfato no fígado
 METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS

ROTAS METABÓLICAS IMPORTANTES

* Glicólise ou via glicolítica
* Gliconeogênese
* Fermentação
* Glicogenólises
* Glicogênese
* Via das Pentoses fosfato
 Importância bioquímica da Glicólise

1 Necessidade mínima de glicose para

todos os tecidos

Única fonte de energia para o cérebro sem jejum

Única fonte de energia para as hemácias

em qualquer circunstância
 Importância bioquímica da Glicólise

2 Principal via de utilização da glicose

Ocorre no citossol de todas as células

Importância bioquímica da Glicólise

3 Via singular

Aeróbica Anaeróbica
Importância bioquímica da Glicólise

4 Via principal do metabolismo da glicose,

frutose, galactose e de outros carboidratos da
dieta
Importância bioquímica da Glicólise

5 Produzir ATP na ausência de oxigênio

Permite que o músculo esquelético trabalhe

em níveis muito elevados

Permite que tecidos com capacidade glicolítica

significativa sobrevivam a episódios anóxicos
Transporte de glicose
(“Poro com portão”)
 Transportadores de glicose

GLUT 1
GLUT 2

GLUT 3
GLUT 4

GLUT 5
UFPI
Profª Graça Castelo Branco 14
DBFA
 GLUT 1

Glicose

Via Pentose Glicose 6-fosfato

Fosfato

(2) Lactato-
(2) H+

UFPI
Glóbulos vermelhos
Profª Graça Castelo Branco 15
DBFA
 GLUT 3 Insulina

Glicose

Via Pentose Glicose 6-fosfato

Fosfato

(2) Piruvato
(2) CO2
(2) Acetil CoA

CAT

UFPI
DBFA Células do tecido cerebral
Profª Graça Castelo Branco 16
 GLUT 4 Insulina

Glicose

Via Pentose Glicose 6-P Glicogênio

Fosfato
(2) Piruvato- (2) Lactato-
(2) CO2 (2) H+
(2) Acetil CoA
CAT

Células dos tecidos muscular e cardíaco

UFPI
DBFA
Profª Graça Castelo Branco 17
 GLUT 4 Insulina

Glicose

Via Pentose Glicose 6-fosfato

Fosfato Glicogênio

(2) Piruvato-
(2) CO2
(2) Acetil CoA

Lipogênese

Células do tecido adiposo

 GLUT 2

Via Pentose Glicose

Fosfato
Glicose 6-fosfato Glicogênio
G Glicuronídios
L (2) Piruvato- (2) Lactato-
I
C (2) CO2 (2) H+
O (2) Acetil CoA
S
E CAT
Lipogênese

Células do parênquima hepático

Glicólise ou via glicolítica (fase preparatória)

Fosfo-hexose-isomerase

Aldolase

Triose-fosfato-isomerase
Glicólise ou via glicolítica (fase de compensação)

Gliceraldeído-3-fosfato
desidrogenase

Fosfoglicerato-cinase

Fosfoglicerato-mutase

Enolase
 Visão geral da
glicólise

2 + 2ATP + 2NADH + H+
Destinos catabólicos do piruvato
Todos os 9 intermediários da glicólise
são fosforilados
 Importância dos intermediários
fosforilados

1 Os grupos fosfatos são ionizados em pH 7, dando

assim a cada um dos intermediários da glicólise
uma carga líquida negativa;

2 A conversão rápida de glicose a glicose 6 –

fosfato mantém a concentração
intramolecular de glicose baixa;
 Importância dos intermediários
fosforilados

Fluido
extracelular Citoplasma

Glicose Glicose

3 A glicose depois de fosforilada Glicose-

a G-6P não pode atravessar a 6-fosfato
membrana plasmática
 Importância dos intermediários
fosforilados
4 Os grupos fosforil são componentes
essenciais na conservação enzimática da energia
metabólica.

Hexocinase

Mg++
 Importância dos intermediários
fosforilados
5 A ligação de grupos fosfato aos sítios
ativos das enzimas fornece energia de
ligação que contribui para reduzir a
energia de ativação e aumentar a
especificidade das reações enzimáticas.
 FERMENTAÇÃO

Processo que:
 Extrai energia (como ATP)
 Não consome oxigênio
 Não varia as concentrações de NAD+ ou NADH
Destinos do piruvato em condições
anaeróbias: fermentação
 Fermentação
 O NADH formado na glicólise deve ser reciclado para
regenerar NAD+
 Fermentação láctica
Tecidos animais em atividade intensa, eritrócitos,
microrganismos
Glicose  Lactato (rendimento 2ATP)
 Fermentação alcoólica
Leveduras e outros microrganismos
Glicose  Etanol + CO2 (rendimento 2ATP)
 Fermentação láctica

 O piruvato é o aceptor final de elétrons na fermentação

láctica
 O lactato formado pelo músculo esquelético em atividade
ou pelos eritrócitos pode ser reciclado no fígado
 Glicose  Lactato  Glicose
 CICLO DE CORI
Glicose  Lactato  Glicose
 Fermentação
Algumas utilizações dos processos de fermentações

 Iogurte  bactérias (Lactobacillus bulgaricus) fermenta

os carboidratos do leite  ácido láctico  pH precipita
as proteínas do leite

 Butanol e acetona  bactéria (Clostridium

acetobutyricum) fermenta amido

 Preservar alimentos  Silagem

 Fermentações etanólicas  fabricação de cervejas e

biocombustíveis