Produção de cana de açúcar no

estado de São Paulo.

Ana Carolina G. Binhardi – Agro Manhã I

Professor Valdir
 O Estado de São Paulo, de acordo com os dados divulgados pela CONAB,
permanece como o principal produtor em âmbito nacional, respondendo por
53,7% da produção brasileira de cana-de-açúcar na safra 2019/20
São172 usinas instaladas no estado

 Usina Lins - Açúcar e Etanol

 DMB Máquinas e Implementos Agrícola LTDA
 Associação dos Fornecedores de Cana de Guariba - SOCICANA
 A quantidade necessária de mudas varia entre dez e 15 toneladas por hectare.
 Os maiores consumidores de açúcar são a Índia, União Europeia, China, Brasil e EUA, com
um consumo em torno de 70 milhões de toneladas de açúcar/ano, representando quase
50% do consumo mundial.
 No mercado atacadista do estado de SP (vendas das usinas para os supermercados), o
Indicador de Cristal Empacotado fechou a R$ 9,2270/saca de 5 kg na segunda-feira, 30,
alta de 5,15% sobre a segunda anterior, 23. Já no mercado spot paulista do açúcar cristal,
a demanda continua baixa.
 Além das incertezas da economia como um todo, nesse período de início da moagem da
safra 2020/21, a procura costuma ser menor.
 Com exceção do açúcar, os produtos derivados da cana incluem melaço, rum, 
cachaça (bebida tradicional do Brasil), bagaço e etanol. Em algumas regiões,
as pessoas usam palhetas de cana para fazer canetas, tapetes, telas e palha
ambiente institucional

 O Conselho Nacional de Trânsito (Contran) alterou o artigo 1º da Resolução nº

441, de 28 de maio de 2013 do Código de Trânsito Brasileiro, que trata dos
veículos utilizados no transporte de cana-de-açúcar, no que se refere ao uso
de lona, cordas e ou dispositivo similares.
Segundo a nova legislação, a utilização de cordas fica restrita a cana inteira,
medindo entre 1,50 metros e 3 metros. Ainda de acordo com a Resolução, as
cordas deverão ter distância máxima entre elas de 1,50 metros, impedindo o
derramamento da carga nas rodovias.
De acordo com a determinação, o cumprimento da Resolução, que foi
publicada no Diário Oficial da União (DOU) de 22 de maio, será exigida a
partir do dia 1º de junho de 2017.
Ambiente organizacional

 A responsabilidade social corporativa (RSC) é analisada neste estudo no ambiente

organizacional das usinas de cana-de-açúcar paulistas que integram o agronegócio
brasileiro de açúcar e álcool. Trata-se de uma pesquisa qualitativa que utiliza dados
quantitativos para fins descritivos. Apoiada em dados secundários e primários, aborda-
se um estudo exploratório no contexto das usinas de cana-de-açúcar do Estado de São
Paulo. O objetivo geral foi estabelecer uma análise comparativa entre as
externalidades negativas e as ações sociais e verificar se estas últimas tinham um
papel compensatório. Foi possível identificar a relação entre imagem e RSC no cenário
organizacional das usinas, ressaltando as principais ações sociais desenvolvidas pelas
empresas, as quais vêm contribuindo para a melhoria da imagem do setor
sucroalcooleiro como agente participante do desenvolvimento sustentável. Constatou-
se que o foco das ações sociais está concentrado nas áreas educacional e ambiental,
ocupando um plano secundário as ações relacionadas à cultura, ao esporte e à saúde.
Os resultados demonstraram que o número de projetos sociais não está
necessariamente relacionado ao porte das empresas pesquisadas.
Ambiente tecnológico

 De acordo com CTC, tecnologias disponíveis têm potencial para reduzir a área
de cultivo em 30 milhões de hectares e economizar 345 milhões de litros
d'água em irrigação, volume semelhante ao consumo anual da cidade do Rio
de Janeiro
Ambiente competitivo

 Nosso cenário.
 A cana-de-açúcar é uma cultura semi-perene (5 anos ou mais), pertencente à
família Poaceae, a mesma do milho.
 A cana possui com perfilhamento abundante e produz de 4 a 12 colmos, com
altura entre 3 e 5 metros e presenta sistema radicular fasciculado e
relativamente grande.
 Clima
 A cultura da cana-de-açúcar se adapta muito bem às regiões de clima
tropical, quente e úmido, cuja temperatura predominante seja entre 19 e 32º
C e onde as chuvas sejam bem distribuídas, com precipitação acumulada
acima de 1000 milímetros por ano.
consumo
 A alta dos preços de grãos nas últimas safras tem despertado o interesse de
produtores de outras atividades, incluindo os de cana-de-açúcar. Apesar do
cenário positivo para o setor sucroenergético, com os derivados de cana-de-
açúcar – como etanol e açúcar – em demanda crescente e preços atrativos, a
cultura vem registrando queda na área plantada desde a safra 2017/2018.
 Enquanto isso, a área de cultivo de soja vem aumentando a taxas crescentes
neste mesmo período, com um crescimento médio, nas últimas safras, de 4%
ao ano. Na safra 2021/2022, a área estimada chegou a quase 41 milhões de
hectares.
 Produtividade e o custo de cana-de-açúcar:
 
 A produtividade média dos canaviais atingiu 77,90 toneladas/ha na safra 2020/2021, resultado superior ao da safra anterior, que
fora derivado, principalmente, de 3 (três) aspectos, como: 
 
 1. avanço das melhores práticas agronômicas com maior investimento no campo, resultando em menor idade média do canavial, a
qual reduziu-se de 3,77 anos, na safra 2019/2020, para 3,6 anos, na safra 2020/2021, fruto dos plantios realizados em 2019; 
 
 2. condições climáticas mais favoráveis (mais chuvoso) no período de formação do canavial – entre janeiro e fevereiro de 2020; e 

3. alteração nas práticas realizadas no canavial, como a priorização da colheita inicial de canaviais mais jovens, a expansão do
plantio por meio da meiosi (e consequente redução no consumo de muda), bem como pela redução do plantio de cana de 12 meses
devido à seca.

No entanto esse não foi o cenário da produtividade agrícola ao longo dos últimos dez anos. Ela praticamente permaneceu estagnada,
 em função de adversidades climáticas, da mecanização da colheita – quando ela implica no arranquio e pisoteamento das soqueiras
e na compactação do solo –, da expansão para ambientes de produção mais restritivos e da baixa capacidade de investimento no
campo. Isso culminou em canaviais velhos, rendimento agrícola abaixo do potencial, perda de valor dos ativos e aumento
sistemático dos custos de produção do setor sucroenergético brasileiro.
 Nesse contexto, qual a relação entre a produtividade e o custo de produção
da matéria-prima? A matéria-prima, conforme estudos do Pecege, representa
cerca de 70,85% do custo agroindustrial total, isto é, a área agrícola
respondeu, em média, por 70,85% dos custos para a produção dos produtos
finais (açúcar e etanol). Além disso, em torno de 86%, 75% e 50% dos custos
são fixos, respectivamente, nas áreas agrícola, industrial e administrativa. 
 
 As exportações registradas em 2020 reforçam a questão. Ao longo dos 12
meses do ano, foram comercializadas 30,79 milhões de toneladas de açúcar –
o maior valor da série histórica iniciada em 2009. Na comparação com 2019,
por exemplo, o montante representa um crescimento de 72,1%.
 Considerando o tipo de açúcar exportado, a maior parte da quantia
movimentada em 2020 é do bruto, com 26,83 milhões de toneladas a um
preço médio de US$ 276,17/t. Já o açúcar branco somou 3,96 milhões de
toneladas, comercializadas a US$ 344,11/t.
 Valor de 1 de abril da safra 2021/22 R$ 1.503,60 por tonelada, em média
 O produtor de cana-de-açúcar tem dois caminhos na hora da comercialização:
contrato futuro e opção de venda à vista é possível, por exemplo, separar
parte da produção e negociá-la mediante contrato e deixar o restante para
tentar capturar oportunidades de mercado, como possíveis aumentos nos
preços. 
 A produção de açúcar na região Centro-Sul deve totalizar 2,4 milhões de
toneladas na primeira quinzena de junho, refletindo um aumento de 7,7% no
ano, conforme pesquisa da S&P Global Commodity Insights com 12 analistas.
 No levantamento, a estimativa de moagem de cana variou de 39,4 milhões de
toneladas a 45 milhões de toneladas. A visão média era de uma moagem total
de cana de 42,2 milhões de toneladas, um aumento de 15,6% no ano
 Geralmente usinas contratam terceiras empresa para transporte
 Usina José Atilio Baldo + Possebom transportes Ltda.
 O Possebom além de prestar serviços para Usina Balbo também presta para
fazenda
 Usina São Martins tem transporte próprio, e também comprou a Santa
Hernestina
 https://www.google.com/search?q=qual+a+produ%C3%A7%C3%A3o+de+cana+de+a%C3%A7ucar+por+hectare&biw=1600&bih=700&ei=0Ky0YpXI
GN_z1sQP5-y4qAI&oq=qual+a+produ%C3%A7ao+de+cana+de+&gs_lcp=Cgdnd3Mtd2l6EAMYADIGCAAQHhAWMgYIABAeEBYyCAgAEB4QDxAWMgYIA
BAeEBY6FAgAEOoCELQCEIoDELcDENQDEOUCOgQIABBDOgsIABCABBCxAxCDAToOCC4QgAQQsQMQxwEQ0QM6CAgAELEDEIMBOgUIABCABDoRCC4Qs
QMQgwEQxwEQ0QMQ1AI6CAgAEIAEELEDOggIABCABBDJAzoFCAAQkgM6BAgAEAM6BQgAELEDOgQIABANOgcIIRAKEKABOggIIRAeEBYQHToFCCEQoA
FKBAhBGABKBAhGGABQAFj7TmCMc2gBcAF4AIABugGIAbUZkgEEMi4yNZgBAKABAbABCsABAQ&sclient=gws-wiz

  https
://www.investe.sp.gov.br/setores-de-negocios/agronegocios/cana-de-acucar/#:~:text=As%20172%20usinas%20instaladas%20no,flex%20que%2
0circulam%20no%20Brasil
.

 https://www.google.com/search?sa=X&q=fabricantes+de+insumo+de+cana&ved=2ahUKEwjNq6qWlcT4AhUwrpUCHbo6D9UQuzF6BAgBEAI&biw
=1600&bih=700&dpr=1

  http://www.canaonline.com.br/conteudo/acucarcepea-varejo-registra-aumento-nas-vendas.html

  https
://pt.wikipedia.org/wiki/Cana-de-a%C3%A7%C3%BAcar#:~:text=Com%20exce%C3%A7%C3%A3o%20do%20a%C3%A7%C3%BAcar%2C%20os,%2C%20t
apetes%2C%20telas%20e%20palha
.

  https
://www.yarabrasil.com.br/conteudo-agronomico/blog/exigencias-do-mercado-de-cana-de-acucar/#:~:text=Os%20maiores%20consumidores%
20de%20a%C3%A7%C3%BAcar,quase%2050%25%20do%20consumo%20mundial
.

  https://www.sindacucar-al.com.br/resolucao-do-contran-altera-regras-no-transporte-de-cana/

 https://www.scielo.br/j/gp/a/5Hvm5kYBHkgCmPj4dV8JzQk/abstract/?format=html&lang=pt

  
 http://www.canaonline.com.br/conteudo/avanco-da-tecnologia-canavieira-aumentara-produtividade-e-reduzira
-emissao-de-carbono.html
  
 https://agropos.com.br/cana-de-acucar/#:~:text=A%20cana%2Dde%2Da%C3%A7%C3%BAcar%20%C3%A9,radicular%
20fasciculado%20e%20relativamente%20grande
.
  
 https://old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/cot/COT73.html
  
 https://sba1.com/noticias/noticia/20353/Competitividade-entre-cana-soja-e-milho-e-tema-de-debate%C2%A0
  
 https://sucroenergetico.revistaopinioes.com.br/revista/detalhes/19-competitividade-e-custo-de-producao-da-c
ana-de-/
  
 https://www.investe.sp.gov.br/setores-de-negocios/agronegocios/cana-de-acucar/
  
 https://www.novacana.com/n/acucar/exportacao/exportacao-acucar-fecha-2020-alta-64-5-receita-62-6-volume
-050120