MERCEARIA E BAZAR

Componentes: Renato P. Paiva,

Kaina Serafim, Pedro Vytor, João
Victor, Edjane Eduardo do
Nascimento
O que é mercearia?
• A mercearia é dividida em duas sub
seções: Mercearia seca: produtos não perecíveis, que
não precisam de refrigeração (café, açúcar, arroz, arroz,
feijão, milho, etc) Mercearia líquida: aqui se encontram as
bebidas: águas, refrigerantes, vinhos, sucos, cervejas,
bebidas destiladas, etc.]
Alguns profissionais que trabalham na
mercearia, e suas respectivas funções
• Repositor
• Manter as gôndolas e prateleiras organizadas e com os produtos
corretos;
• Verificar se as etiquetas de preço estão adequadas com os produtos;
• Conferir a validade das mercadorias que estão expostas;
• Ter a certeza de que os corredores e as prateleiras estão limpos para
a circulação do consumidor ser adequada.
• 
Líder de Mercearia e Depósito
• Realizar escala de trabalho
• Auxiliar a liderança imediata na confecção do pedido de
compra da área;
• Realizar a avaliação do estoque e giro dos produtos em
geral; .
• Orientar a equipe de operadores sobre metas, venda de
produtos; troca de preços e orientações gerais.
MERCHANDISING

• Merchandising é qualquer técnica, ação ou material

promocional usado no PDV que proporcione informação e
melhor visibilidade a produtos, marcas ou serviços, com o
propósito de motivar ou influenciar as decisões de
compra dos consumidores.
• REGINA BLESSA – PRESIDENTE DO IEV – INSTITUTO DE
ESTUDOS EM VAREJO.
• 
Segundo pesquisa da Veronis, Suhler &
Associates,

A percepção visual é
muito importante, pois
o consumidor gosta de
ver o que compra.
O consumidor
compra com os
olhos.
DITADO POPULAR
TIPOS DE MERCHANDISING

• Stopper
• A eficácia garantida se o seu objetivo é atrair a
atenção do consumidor para alguma promoção ou
lançamento. Lembre-se sempre de que ela deve ser
aplicada sempre na altura dos olhos do consumidor.  
• Clip strip
• Também conhecido como fita cross, o clip strip é
ótimo para ações de cross-merchandising. Você já
deve ter se deparado com uma exposição de queijo
ralado ao lado do molho de tomate ou de pacotes de
macarrão. Aquela tira onde os produtos ficam
pendurados é chamada de fita cross. 
• Móbiles
• Como o próprio nome já indica, consiste em estruturas
que permitem pendurar peças no teto para atrair os olhos
do consumidor.
• Banner promocional
• É um clássico do visual merchandising. São estruturas
portáteis, que podem ser estáticas ou apresentar um
visual mais inovador, com movimento e mensagens
customizáveis. Adaptam-se a diferentes locais e podem
levar qualquer tipo de informação ao consumidor. 
Referências bibliográficas:
• https://clubedotrade.com.br/blog/o-que-e-merchandising/
https://www.falamart.com.br/produtos-que-mais-vendem-em-merc
earia
/
https://gestaodeclientes.com.br/funcoes-em-supermercados/
https://www.consumidormoderno.com.br/2017/05/15/75-dos
-consumidores-compram-mais-se-o-ambiente-for-agradavel
/