Dicas de alimentação saudável

substituindo alimentos com a tabela

nutricional
Aprenda como substituir alimentos pouco saudáveis por opções mais nutritivas e ainda manter o sabor.
Aqui você encontrará as informações nutricionais dos alimentos, além de receitas de um mousse de
maracujá delicioso e como fazer um pastel saudável em casa.

by Joice Ferreira
Comparando as tabelas nutricionais
Mousse de Maracujá Pastel de frango

Calorias 215 kcal Calorias 98 kcal

Carboidratos 32g Carboidratos 16g

Proteínas 5g Proteínas 3g

Gorduras Totais 8g Gorduras Totais 2g

Fibra Alimentar 2g Fibra Alimentar 2g

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culinária saudável

Comparando mousse de maracujá e pastel de frango, percebemos que as tabelas nutricionais são
bastante diferentes. O mousse é mais calórico, mas possui mais fibras e gorduras saudáveis. O pastel é
uma opção mais leve, com menos calorias e gorduras, mas um pouco mais de carboidratos. Vale a pena
avaliar as escolhas para cada situação, e escolher a opção mais saudável!
A importância dos nutrientes que fornecem
energia

"O que nos dá energia é a qualidade dos alimentos."

― Dra. Márcia Pessoa

Nosso corpo precisa de nutrientes para funcionar corretamente, e alguns deles são responsáveis por
fornecer energia. Os carboidratos, gorduras e proteínas são os nutrientes energéticos mais importantes, e
é essencial que façamos escolhas saudáveis para evitar doenças e manter a disposição ao longo do dia.

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Opções alternativas: mousse de maracujá e
pastel
Se você quer variar sua alimentação e procura opções mais saudáveis, que tal experimentar um mousse
de maracujá ou um pastel de frango? Ambos possuem ingredientes nutritivos e são deliciosos. Vale a
pena incluí-los no seu cardápio!

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Benefícios da substituição dos alimentos
1 Redução de açúcar e gorduras
saturadas
Reduzir o consumo de açúcar e de
gorduras saturadas é importante para a
saúde do coração.
3 Controle de peso
Comer alimentos saudáveis ajuda a
manter o peso adequado e previne
doenças como a obesidade.
2 Adição de vitaminas e fibras
Alimentos saudáveis são ricos em
vitaminas e fibras, que ajudam na digestão
e melhoram a imunidade.
4 Menos substâncias tóxicas
Alimentos naturais são menos tóxicos e
mais saudáveis do que alimentos
industrializados, já que contêm menos
conservantes e corantes.
Mousse de maracujá: receita e instruções

Que tal aprender a fazer um mousse de maracujá saudável e delicioso? Confira a receita abaixo:

1. Bata em um liquidificador o suco de maracujá natural, com a polpa e as sementes, o iogurte e o açúcar.
2. Hidrate a gelatina em 1 copo de água morna, mexendo bem.

3. Adicione a gelatina no liquidificador e bata por mais alguns minutos.

4. Coloque em um refratário e leve à geladeira para endurecer por cerca de 2 horas.

5. Sirva em taças e decore com chantilly e sementes de maracujá.

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Pastel: receita e instruções
Que tal aprender a fazer um pastel saudável e delicioso? Confira a receita abaixo:

1. Misture a farinha integral com o sal, o iogurte, o ovo e o azeite, até formar uma massa homogênea.

2. Deixe descansar por 30 minutos e depois abra a massa em um rolo fino.

3. Corte em disco com a ajuda de um cortador e recheie com o frango desfiado e temperado a gosto.

4. Feche os pastéis com a ajuda de um garfo e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.
5. Sirva com salada de acompanhamento.

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Considerações finais
É possível manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Com a tabela nutricional dos
alimentos é possível fazer escolhas conscientes e trazer benefícios para a sua saúde. Opções alternativas
como o mousse de maracujá e o pastel de frango saudável são uma ótima opção para variar o cardápio
sem prejudicar a saúde.

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