Te r e z a B a r b o s a Fe i t o s a

Planejamento alimentar

07:30 - Café-da- m a n h ã

Ovo de galinha cozido 2 Unidade(s) média(s) (100g)

Café com leite 1 Copo americano duplo (240ml)

Mamão 1 Fatia(s) média(s) (170g)

• O p ç õ e s d e sub st it uição p a ra O v o d e g a l i n h a cozido:

Misto quente - 1 Unidade(s) (100g)

• O p ç õ e s d e sub st it uição p a ra M a m ã o :

Banana - 1 Unidade(s) média(s) (40g) - o u - Maçã Argentina - 1 Unidade(s) média(s) (130g) - o u - Morango - 1
Unidade(s) média(s) (12g) - o u - Kiwi - 1 Unidade(s) (75g) - o u - Melão - 1 Fatia(s) pequena(s) (70g) - o u -
Banana - 1 Unidade(s) média(s) (40g)

10:00 - C ol a çã o

Melão 1 Fatia(s) média(s) (90g)

• O p ç õ e s d e sub st it uição p a ra M e l ã o:

Melancia - 1 Fatia(s) pequena(s) (100g) - o u - Banana - 1 Unidade(s) média(s) (40g) - o u - M a n g a - 1 Unidade(s)

(336g) - o u - Maçã - 1 Unidade(s) média(s) (130g)

Nutricionista Alysson D e Oliveira

Página 1/4 | Paciente P1 | Prescrito em: 16/10/2023.
Santos
 12:00 - A l moço

Peito de frango assado 1 Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110g)

Arroz integral cozido 1 Colher servir cheia (55g)

Feijão carioca cozido 2 Colher servir cheia (70g)

Salada À vontade

Laranja 1 Unidade(s) média(s) (180g)

• O p ç õ e s d e sub st it uição p a ra Peito d e f ra n g o a s s a d o :

Carne moída refogada - 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (50g) - o u - Filé de peixe frito - 1 Filé(s) médio(s) (120g)

• O p ç õ e s d e sub st it uição p a ra Laranja:

Melancia - 1 Fatia(s) (100g) - o u - Melão - 1 Fatia(s) pequena(s) (70g) - o u - M a m ã o - 1 Fatia(s) média(s) (170g)

15:00 - Lanche

Banana 2 Unidade(s) média(s) (80g)

• O p ç õ e s d e sub st it uição p a ra B a n a n a :

M a m ã o - 1 Fatia(s) média(s) (170g) - o u - Melancia - 1 Fatia(s) média(s) (200g) - o u - Melão - 1 Fatia(s)

grande(s) (115g)

Nutricionista Alysson D e Oliveira

Página 2/4 | Paciente P1 | Prescrito em: 16/10/2023.
Santos
 19:00 - Jantar

Peito de frango assado 1 Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110g)

Arroz integral cozido 1 Colher servir cheia (55g)

Feijão carioca cozido 2 Colher servir cheia (70g)

Salada À vontade

Laranja 1 Unidade(s) média(s) (180g)

• O p ç õ e s d e sub st it uição p a ra Peito d e f ra n g o a s s a d o :

Carne moída refogada - 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (50g) - o u - Filé de peixe frito - 1 Filé(s) médio(s) (120g)

• O p ç õ e s d e sub st it uição p a ra Laranja:

Abacaxi - 3 Fatia(s) média(s) (225g) - o u - Melancia - 1 Fatia(s) pequena(s) (100g) - o u - Melão - 1 Fatia(s)
pequena(s) (70g) - o u - M a m ã o - 1 Fatia(s) média(s) (170g)

19:00 - substituiçã o d o Jantar

Sopa de carne com vegetais 2 Colher sopa cheia (40g)

Mingau de aveia 1 Copo americano duplo (230ml)

Caldo de carne 4 Concha cheia (520g)

Nutricionista Alysson D e Oliveira

Página 3/4 | Paciente P1 | Prescrito em: 16/10/2023.
Santos
 Tapioca d e f ra n g o
Receita culinária

Re nd i m e nto: 3 porção(ões).

Ingredientes:

Goma de tapioca - 9 Colheres de sopa rasas (135g)

Frango desfiado - 6 Colheres de sopa cheias (120g)
Cebola branca (picada) - 1 Unidade pequena (30g)
Alho (picado) - 1 dente (3g)
Azeite de oliva - 1 Colher de sopa rasa (8g)
Sal a gosto

Fo r m a d e preparo:
1)Para o recheio: Coloque o azeite, juntamente com o alho picado e a cebola picada e m u ma panela
para refogar. Após, acrescente o frango desfiado.
2)E m u ma frigideira, coloque u ma camada da g oma de tapioca (aproximadamente 3 colheres de sopa).
Espalhe com u ma espátula para ficar lisinha. Deixe por 1 minuto se m mexer.
3) E m seguida, coloque o recheio de frango e m u ma das metades da tapioca.
4) Dobre a tapioca ao meio com a ajuda de u ma espátula e deixe na frigideira por mais 1 a 2 minutos.
5) Agora é só servir.

Nutricionista Alysson D e Oliveira

Página 4/4 | Paciente P1 | Prescrito em: 16/10/2023.
Santos