CENTRO PAULA SOUZA ETEC JLIO DE MESQUITA CURSO TCNICO EM NUTRIO E DIETTICA

APOSTILA DE SEGURANA NO TRABALHO

NOME..........................................................................................n. .......... 3......... Professor (a): .......................................................................................................

1. Sade e Segurana no Trabalho (SST) Princpios gerais: A sociedade brasileira convive com um alto ndice de morbidade e mortalidade devido aos acidentes de trabalho, que trazem danos irreparveis a sade dos trabalhadores, as empresas e ao Pas. No Estado de So Paulo foram registrados no ano de 2007, 190.865 acidentes de trabalho com 766 mortes. Segurana e Medicina no Trabalho: preocupa-se com todas as ocorrncias que interfiram em soluo de continuidade em qualquer processo produtivo, independente se nele tenha resultado leso corporal, perda material, perda de tempo ou mesmo esses trs fatores conjuntos. Breve histrico: - problemas relacionados com a sade intensificam-se a partir da Revoluo Industrial. - Segunda Guerra Mundial: uma nova mentalidade humanitria, na busca de paz e estabilidade social. -1948: a Assemblia Geral das Naes Unidas aprova a Declarao Universal dos Direitos Humanos do Homem, uma fonte de princpios na aplicao das normas jurdicas, que assegura ao trabalhador o direito ao trabalho. - incio da dcada de 70, o Brasil o detentor do ttulo de campeo mundial de acidentes. -1977, o legislador dedica no texto da CLT - Consolidao das Leis do Trabalho, por sua reconhecida importncia Social, captulo especfico Segurana e Medicina do Trabalho. 1978- O Ministrio do Trabalho e Emprego, cria as Normas Regulamentadoras NRs. 1988- Constituio: nasce o marco principal da etapa de sade do trabalhador.

Normas regulamentadoras (NR) Explicitam a implantao das determinaes contidas nos artigos 154 a 201 da CLT, para que sirvam de balizamento, de parmetro tcnico, s pessoas/empresas que devem atender aos ditames legais e que, tambm, devem observar o pactuado nas convenes/Acordos Coletivos de Trabalho de cada categoria e nas Convenes Coletivas sobre Preveno de Acidentes.

NORMAS REGULAMENTADORAS Portaria N 3.214/78, SSST - Secretaria de Segurana e Sade no Trabalho, atualmente, DSST Departamento de Segurana e Sade no Trabalho, do Ministrio do Trabalho e Emprego NR1 - Disposies Gerais NR2 - Inspeo Prvia NR3 - Embargo ou Interdio NR4 - Servios Especializados em Engenharia de Segurana e em Medicina do Trabalho - SESMT NR5 - Comisso Interna de Preveno de Acidentes - CIPA NR6 - Equipamentos de Proteo Individual - EPIs NR7 - Programa de Controle Mdico de Sade Ocupacional - PCMSO NR8 - Edificaes NR9 - Programa de Preveno de Riscos Ambientais - PPRA NR10 - Instalaes e Servios de Eletricidade NR11 - Transporte, Movimentao, Armazenagem e Manuseio de Materiais NR12 - Mquinas e Equipamentos NR13 - Caldeiras e Vasos de Presso NR14 - Fornos NR15 - Atividades e Operaes Insalubres NR16 - Atividades e Operaes Perigosas NR17 - Ergonomia NR18 - Condies e Meio Ambiente de Trabalho na Indstria da Construo PCMAT NR19 - Explosivos NR20 - Lquidos Combustveis e Inflamveis NR21 - Trabalho a cu aberto NR22 - Trabalhos subterrneos NR23 - Proteo contra Incndios NR24 - Condies Sanitrias e de Conforto nos Locais do Trabalho NR25 - Resduos Industriais NR26 - Sinalizao de Segurana NR 27 - Registro Profissional do Tcnico de Segurana no Ministrio do Trabalho e Emprego NR28 - Fiscalizao e Penalidades Toda norma regulamentadora possui uma gradao de multas, para cada item das normas. Estas gradaes so divididas por nmero de empregados, risco na segurana e risco em medicina do trabalho.

2. Cdigos e smbolos especficos de SST

Principais siglas utilizadas em Segurana do Trabalho AHST - Agente de Higiene e Segurana do Trabalho CAT Comunicao de Acidente de Trabalho CIPA Comisso Interna de Preveno de Acidentes DORT - Distrbios Osteomusculares Relacionados ao Trabalho DSST - Departamento de Segurana e Sade no Trabalho EPC Equipamento de Proteo Coletiva EPI Equipamento de Proteo Individual FAP Fator Acidentrio Previdencirio ISO - International Organization for Standardization LER Leso por Esforo Repetitivo LTCAT - Laudo Tcnico de Condies Ambientais do Trabalho OS Ordem de Servio PAZ - Programa de Acidente Zero PCA Programa de Conservao Auditiva PCIP - Projetos de Preveno e Combate a Incndio e Pnico PCMAT - Programa de Condies e Meio Ambiente de Trabalho na Indstria da Construo PCMSO - Programa de Controle Mdico de Sade Ocupacional PGR Programa de Gerenciamento de Riscos PGRS Programa de Gerenciamento de Resduos Slidos PGRSS - Plano de Gerenciamento de Resduos de Servios de Sade PPR Programa de Proteo Respiratria PPRA - Programa de Preveno de Riscos Ambientais PPRS - Programa de Preveno de Riscos em Prensas e Similares SSMT - Secretaria de Segurana e Sade no Trabalho SSST - Secretaria de Segurana e Sade no Trabalho SESMT - Servios Especializados em Engenharia de Segurana e em Medicina do Trabalho SIPAT Semana Interna de Preveno de Acidentes de Trabalho

3. Formas de preveno de acidentes do trabalho DEFINIO ACIDENTE: Acontecimento casual, fortuito, inesperado Qualquer acontecimento, desagradvel ou infeliz, que envolva dano, perda, leso, sofrimento ou morte. Evento sbito, imprevisvel, com conseqncias inesperadas e indesejadas. ACIDENTE DO TRABALHO

o que ocorre pelo exerccio do trabalho a servio da empresa ou pelo exerccio do trabalho dos segurados previdencirios, provocando leso corporal ou perturbao funcional que cause a morte ou a perda ou reduo, permanente ou temporria, da capacidade para o trabalho. Consideram-se acidente do trabalho: I - doena profissional, assim entendida a produzida ou desencadeada pelo exerccio do trabalho peculiar a determinada atividade constante da respectiva relao elaborada pelo Ministrio da Previdncia Social; II - doena do trabalho, assim entendida a adquirida ou desencadeada em funo de condies especiais em que o trabalho realizado e com ele se relacione diretamente, constante da respectiva relao elaborada pelo Ministrio da Previdncia Social. No so consideradas como doena do trabalho: a) doena degenerativa b) a inerente a grupo etrio; c) a que no produza incapacidade laborativa; d) a doena endmica adquirida por segurado habitante de regio em que ela se desenvolva, salvo comprovao de que resultante de exposio ou contato direto determinado pela natureza do trabalho. Equiparam-se ao acidente do trabalho: I - o acidente ligado ao trabalho que, embora no tenha sido a causa nica, haja contribudo diretamente para a morte do segurado, para reduo ou perda da sua capacidade para o trabalho, ou produzido leso que exija ateno mdica para a sua recuperao; II - o acidente sofrido pelo segurado no local e no horrio do trabalho, em conseqncia de: a) ato de agresso, sabotagem ou terrorismo praticado por terceiro ou companheiro de trabalho; b) ofensa fsica intencional, inclusive de terceiro, por motivo de disputa relacionada ao trabalho; c) ato de imprudncia, de negligncia ou de impercia de terceiro ou de companheiro de trabalho; d) ato de pessoa privada do uso da razo;

e) desabamento, inundao, incndio e outros casos fortuitos ou decorrentes de fora maior; III - a doena proveniente de contaminao acidental do empregado no exerccio de sua atividade; IV - o acidente sofrido pelo segurado, ainda que fora do local e horrio de trabalho: a) na execuo de ordem ou na realizao de servio sob a autoridade da empresa; b) na prestao espontnea de qualquer servio empresa para lhe evitar prejuzo ou proporcionar proveito; c) em viagem a servio da empresa, inclusive para estudo quando financiada por esta dentro de seus planos para melhorar capacitao da mo-de-obra, independentemente do meio de locomoo utilizado, inclusive veculo de propriedade do segurado; d) no percurso da residncia para o local de trabalho ou deste para aquela, qualquer que seja o meio de locomoo, inclusive veculo de propriedade do segurado; V - nos perodos destinados refeio ou descanso, ou por ocasio da satisfao de outras necessidades fisiolgicas, no local de trabalho ou durante este, o empregado considerado no exerccio do trabalho; No considerada agravao ou complicao de acidente do trabalho a leso que, resultante de acidente de outra origem, se associe ou se superponha s conseqncias do anterior. Comunicao do acidente A empresa dever comunicar o acidente do trabalho Previdncia Social at o primeiro dia til seguinte ao da ocorrncia e, em caso de morte, de imediato, autoridade competente, sob pena de multa varivel entre o limite mnimo e o limite mximo do salrio-de-contribuio. BENEFCIOS PREVIDENCIRIOS Auxlio-doena O auxlio-doena ser devido ao segurado que, cumprido o perodo de carncia exigido pelo Ministrio da Previdncia e Assistncia Social, ficar incapacitado para o seu trabalho ou para a sua atividade habitual por mais de 15 (quinze) dias consecutivos. Durante os primeiros quinze dias consecutivos ao do afastamento da atividade por motivo de doena, incumbir empresa pagar ao segurado empregado o seu salrio integral. O segurado empregado em gozo de auxlio-doena ser considerado pela empresa como licenciado. Auxlio- acidente O auxlio-acidente ser concedido, como indenizao, ao segurado quando, aps a consolidao das leses decorrentes de acidente de qualquer natureza, resultar seqelas que impliquem reduo da capacidade para o trabalho que habitualmente exercia. Aposentadoria por invalidez A aposentadoria por invalidez ser devida ao segurado que, estando ou no em gozo de auxlio-doena, for considerado incapaz e insusceptvel de reabilitao para o exerccio de atividade que lhe garanta a subsistncia, e serlhe- paga enquanto permanecer nesta condio. Depender de verificao mediante exame mdico pericial a cargo da Previdncia Social.

Penso por morte A penso por morte,seja por acidente tpico, seja por doena ocupacional, devida aos dependentes do segurado. Estabilidade provisria O segurado que sofreu acidente do trabalho tem garantida, pelo prazo de doze meses, a manuteno do seu contrato de trabalho na empresa, aps a cessao do auxlio-doena acidentrio, independentemente de percepo de auxlio-acidente.
4. FATORES DE RISCO CLASSIFICAO Classificao dos riscos Riscos Fsicos: so representados por fatores ou agentes existentes no ambiente de trabalho que podem afetar a sade dos trabalhadores, como: rudos, vibraes, radiaes, frio, calor, presses anormais e umidade; Riscos Qumicos: so identificados pelo grande nmero de substncias que podem contaminar o ambiente de trabalho e provocar danos integridade fsica e mental dos trabalhadores, a exemplo de poeiras, fumos, nvoas, neblinas, gases, vapores, substncias, compostos ou outros produtos qumicos; Riscos Biolgicos: esto associados ao contato do homem com vrus, bactrias, protozorios, fungos, parasitas, bacilos e outras espcies de microorganismos. Riscos ergonmicos: ligados execuo de tarefas, organizao e s relaes de trabalho, ao esforo fsico intenso, levantamento e transporte manual de peso, mobilirio inadequado, posturas incorretas, controle rgido de tempo para produtividade, imposio de ritmos excessivos, trabalho em turno e noturno, jornadas de trabalho prolongadas, monotonia, repetitividade e situaes causadoras de estresse; MAPA DE RISCOS: O Mapa de Riscos uma das modalidades mais simples de avaliao qualitativa dos riscos existentes nos locais de trabalho. a representao grfica dos riscos por meio de crculos de diferentes cores e tamanhos, permitindo fcil elaborao e visualizao. um instrumento participativo, elaborado pelos prprios trabalhadores e de conformidade com as suas sensibilidades.. Riscos de Acidentes Quando voc analisa cada etapa do trabalho dever dar ateno aos seguintes agentes que causam acidentes: Posicionamento Trabalhos em mquinas cujo ponto de operao permite a introduo de dedos ou da mo. Choque eltrico Fios expostos, principalmente se o trabalho est relacionado com eletricidade. Produtos qumicos Contato permanente ou no com qualquer desses produtos. Fogo Cortando ou soldando em locais imprprios, riscos de vazamentos ou derramamentos de produtos inflamveis que possibilitem fogo pela natureza da atividade ou do ambiente.

1. rea de Trabalho Pisos e passagens irregulares, obstrudas, escorregadias, com salincia ou buracos. Arrumao e limpeza inadequada. Falta de espao. Pilhas inseguras ou materiais sobre a cabea. Exposio a poeiras, fumos e substncias qumicas. 2. Materiais Pesados de difcil manejo, cortante, quente, corrosivo, txico, inflamvel, perfurante. 3. Mquinas ou equipamentos Partes mveis, correias, correntes, roldanas e engrenagens desprotegidos. Pontos de operao que permitem o acesso do operador. 4. Ferramentas Adaptadas, falta de manuteno, inadequadas ao trabalho, gastas, usadas de forma incorretas. 5. Equipamento de Proteo Individual - EPI Inadequado ao trabalho, usado incorretamente, falta de EPI. 6. Ergonomia Postura incorreta, repetio de movimentos, levantamento de peso, monotonia. 7. Outros riscos de acidentes: Brincadeira em local de trabalho Falta de treinamento do operador Layout inadequado Fazer reparos em mquinas ou equipamentos em movimento Falta de planejamento de uma atividade Transferncia de funcionrios de um setor para o outro. So utilizadas cores para identificar o tipo de risco, conforme a tabela de classificao dos riscos ambientais. A gravidade representada pelo tamanho dos crculos. Crculo Pequeno: risco pequeno por sua essncia ou por ser risco mdio j protegido Crculo Mdio: risco que gera relativo incmodo, mas que pode ser controlado; Crculo Grande: risco que pode matar, mutilar, gerar doenas e que no dispe de mecanismo para reduo, neutralizao ou controle.

PEQUENO

MDIO

GRANDE

TABELA DE CLASSIFICAO DOS RISCOS AMBIENTAIS

cos Fsicos

5. Causas dos acidentes do trabalho O acidente de trabalho deve-se principalmente a duas causas: I. ATO INSEGURO o ato praticado pelo homem, em geral consciente do que est fazendo, que est contra as normas de segurana. So exemplos de atos inseguros: subir em telhado sem cinto de segurana contra quedas, ligar tomadas de aparelhos eltricos com as mos molhadas e dirigir a altas velocidades. II. CONDIO INSEGURA a condio do ambiente de trabalho que oferece perigo e ou risco ao trabalhador. So exemplos de condies inseguras: instalao eltrica com fios desencapados, mquinas em estado precrio de manuteno, andaime de obras de construo civil feitos com materiais inadequados.

Podem-se dividir as causas dos acidentes em: - causas humanas, materiais e fortuitas: assentam em aes perigosas criadas pelo homem, cuja origem pode residir em diversos fatores tais como, incapacidade fsica ou mental, falta de conhecimento, experincia, motivao, stress, o no cumprimento de normas, regras e modos operatrios, dificuldade em lidar com a figura de autoridade, dentre outras. - causas materiais: fundamentam-se em questes tcnicas e fsicas perigosas, apresentada pelo meio ambiente quer natural, quer construdo e ainda por defeitos dos equipamentos. 6. EPI tipo, uso, legislao pertinente Considera-se Equipamento de Proteo Individual - EPI, todo dispositivo de uso individual, de fabricao nacional ou estrangeira, destinado a proteger a sade e a integridade fsica do trabalhador. CABE AO EMPREGADOR Fornecer aos empregados, gratuitamente, Equipamento de Proteo Individual aprovado pelo Ministrio do Trabalho - MTb, adequado ao risco e em perfeito estado de conservao e funcionamento, sempre que as medidas de ordem geral no ofeream completa proteo contra os riscos de acidentes e danos sade dos empregados. CABE AO EMPREGADO Us-lo apenas para a finalidade a que se destina; Responsabilizar-se por sua guarda, conservao e higienizao; Comunicar ao empregador qualquer alterao que o torne imprprio para uso; Constitui ato faltoso do empregado a recusa injustificada do uso do E.P.I.

OBS: Todo E.P.I. dever apresentar, em caracteres indelveis e bem visveis, o nome comercial da empresa fabricante ou da empresa importadora, e o nmero de C.A.(Certificado de Aprovao, expedido pelo Ministrio do Trabalho e Emprego - MTE.) 7. Legislaes para segurana e preveno de acidentes no trabalho A vida em sociedade exige regras de comportamento fundamentais para sua sobrevivncia ditadas pelo Direito. O ato ilcito a manifestao ou omisso de vontade que se ope lei, pode gerar responsabilidades penais ou civis, ou ambas, concomitantemente. Se a ao ou omisso for voluntria ou intencional, o ato ilcito doloso. Se a ao ou omisso for involuntria, mas o dano ocorre, o ato ilcito culposo. Culpa uma conduta positiva ou negativa segundo a qual algum no quer que o dano acontea, mas ele ocorre pela falta de previso daquilo que perfeitamente previsvel.

O ato culposo aquele praticado por negligncia, imprudncia ou impercia. NEGLIGNCIA a omisso voluntria de diligncia ou cuidado; falta, ou demora no prevenir ou obstar um dano. IMPRUDNCIA a forma de culpa que consiste na falta involuntria de observncia de medidas de precauo e segurana, de consequncia previsveis, que se faziam necessrias no momento para evitar um mal ou a infrao da lei. IMPERCIA a falta de aptido especial, habilidade, ou experincia, ou de previso, no exerccio de determinada funo, profisso, arte ou ofcio.
8. Comisso Interna de Segurana do Trabalho (CIPA) regulao e atividades A Comisso Interna de Preveno de Acidentes CIPA - tem como objetivo a preveno de acidentes e doenas decorrentes do trabalho, de modo a tornar compatvel permanentemente o trabalho com a preservao da vida e a promoo da sade do trabalhador. A CIPA dever abordar as relaes entre o homem e o trabalho, objetivando a constante melhoria das condies de trabalho para preveno de acidentes e doenas decorrentes do trabalho. 9. Inspeo de segurana As inspees podem ser programadas ou no-programadas e so divididas em quatro tipos:

1) INSPEO DE SEGURANA GERAL: o tipo de inspeo mais completo, pois nesta so verificadas todas as instalaes da empresa na busca de condies inseguras e insalubres. Esta inspeo proporciona uma vista panormica de todos os setores de trabalho da empresa. 2) INSPEO DE SEGURANA POR SETOR DE TRABALHO: um tipo de inspeo limitado a um determinado setor de trabalho, de acordo com as necessidades da empresa-cliente, e limita-se a observar as condies inseguras e insalubres deste setor, alm de suas influncias para as demais instalaes da empresa. 3) INSPEO DE SEGURANA POR GRUPO DE RISCO ESPECFICO: Este tipo de inspeo menos abrangente do que as citadas anteriormente. Entretanto, mantm a sua importncia por atuar objetivamente em um determinado grupo de risco, que pode ser o principal na empresa e que foi priorizado para uma atuao imediata. 4) INSPEO DE SEGURANA POR RISCO ESPECFICO: Este tipo de inspeo indicado quando se tem determinado e priorizado um determinado agente a ser controlado ou monitorado em sua empresa. No menos importante que as demais, busca, s que de forma mais objetiva, a identificao e at a quantificao de um agente de risco visando determinar formas de controle, eliminao ou mitigao desse risco.

10. Manuteno preventiva de materiais e equipamentos

Manuteno toda ao de controle e monitoramento do equipamento, em outras palavras, mquinas em geral. Os responsveis por fazerem as manutenes necessrias nos equipamentos so profissionais habilitados, ou seja, mecnico de manuteno, eletricista, etc. A Manuteno no aumenta confiabilidade apenas leva o equipamento a operar sempre prximo as condies em que saiu de fbrica, em outras palavras, em perfeito estado de funcionamento. 11. Ergonomia no trabalho A palavra Ergonomia vem do grego ergon (trabalho) e nomos (regras). De acordo com a Ergonomics Research Society (Sociedade de Pesquisa em Ergonomia): Ergonomia o estudo do relacionamento entre o homem e seu trabalho, equipamento e ambiente e, particularmente, a aplicao dos conhecimentos de anatomia, fisiologia e psicologia na soluo dos problemas surgidos desse relacionamento.

12. Tcnicas de preveno de acidentes: Trabalhar com alimentos apresenta um conjunto especfico de perigos potenciais. Alguns dos principais deles so:

Manuseio de carne crua. Exposio a produtos de limpeza, pesticidas ou outros produtos qumicos. Trabalho em posturas incmodas ou o desempenho de tarefas manuais repetitivas. Levantar ou carregar bandejas pesadas. Risco de vazamento acidental da radiao de fornos de microondas. Trabalho sob temperaturas extremas.

Trabalho com facas, moedores e outros utenslios ou equipamentos perigosos. Risco de queimaduras ou incndios causados por fornos, fritadeiras e o vapor das panelas. Escorreges, tropees e quedas. Estresse. Trabalhar sozinho.

Medidas preventivas para o trabalho em UAN/UND

Lavar as mos com freqncia. Aprender tcnicas seguras de levantamento de objetos. Saber trabalhar com todos equipamentos e utenslios exigidos para o trabalho. Usar equipamento de proteo individual adequado, incluindo calados de segurana com solas antiderrapantes e culos de segurana. Saber relatar um perigo

Prticas gerais para um trabalho seguro

Exercitar a cautela no trabalho com facas e outros utenslios afiados. Utilizar, manter e arma Ler a Ficha de Dados de Segurana do Material (FDSM) sobre qualquer produto perigoso que for utilizar, ou seguir as precaues de segurana recomendadas.

Figura 4: Espao insuficiente para preparo das legumeiras e bandejas e Postura Ocupacional.