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Prtica 04: Determinao de acidez total em etanol pela ABNT NBR 9866
Porto Seguro BA
Novembro 2014
1. APRESENTAO
Este relatrio descreve as atividades desenvolvidas por Gssica Carvalho, Kzia
Ribeiro e Mylliane Mendes, no curso de licenciatura em qumica do Instituto Federal de
Educao, Cincia e Tecnologia da Bahia, Campus Porto Seguro, no mbito da disciplina
Qumica Analtica Experimental I, ministrada pela professora Danielle Flix, durante o 2
semestre de 2014.
2. INTRODUO
A anlise volumtrica refere-se a todo procedimento em que se mede o volume de um
reagente usado para reagir com um analito. [1] A adio gradativa de uma soluo de um
reagente soluo de outro, at que a soluo esteja completa, chamada de titulao. As
reaes de neutralizao so importantes no procedimento de titulao cido-base, no qual
a concentrao
molar de
um
cido
em
uma
soluo
aquosa
conhecida
na
3. OBJETIVOS
Aplicar a volumetria de neutralizao para determinao de acidez em etanol
combustvel;
Desenvolver as tcnicas analticas utilizadas em titulao volumtrica;
Comparar a acidez total do etanol com o estipulado pela resoluo da ANP.
4. PARTE EXPERIMENTAL
4.1 Materiais e reagentes
Materiais
Quantidade
Pipeta volumtrica 50 mL
02
Bureta 10 ou 25 mL
01
03
Esptula
01
01
Conta gotas
10
Suporte universal
01
Garra/mufa
02
Pra
01
01
gua destilada
Fenolftalena 0,1 ou 1 %
4.2
Procedimento
experimental
4
0,7mL;
0,75mL;
0,8mL.
A partir da, foi realizado o clculo da acidez total do lcool etlico, conforme a Eq.
(1):
Eq. (1):
X V2
Sendo que:
Foi calculado a mdia Eq. (2) e o desvio padro Eq. (3) dos valores de AT encontrados,
conforme as equaes (2) e (3):
Eq. (2):
Eq. (3):
Eq. (4):
CV
s
.100
X
A Tabela 01vista a seguir, foi construda para melhor visualizao dos dados, onde se
encontram todos os valores calculados.
Amostra 01
Amostra 02
Amostra 03
0,7mL
0,75mL
0,8mL
16,8 mg/L
18,0 mg/L
19,2 mg/L
18,0 mg/L
1,2
6,6%
6. CONCLUSES
7
O mtodo de titulao utilizado para anlise da amostra mostrou-se eficiente, uma vez
que atravs da volumetria de neutralizao foi possvel determinar a acidez do etanol de 18,0
mg.L-1. Os resultados dos testes de avaliao estatstica confirmaram a preciso do mtodo e,
os valores encontrados mostraram que a amostra est dentro dos limites permitidos. O lcool
etlico analisado, dentro parmetro de acidez, pode ser comercializado, conforme a ANP
regulamenta.
7. REFERNCIAS
[1] HARRIS, D. C. Anlise Qumica Quantitativa. 5. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2005.
[2] RUSSEL, J.B. Qumica Geral. 2 ed. v1. So Paulo: Makron Books, 2006.
[3]
http://repositorios.inmetro.gov.br/bitstream/10926/1193/1/Relat%C3%B3rio%20final