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PIRACICABA
DEZEMBRO/2013
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Componentes:
ALEXANDRE SANTOS
CHRISTOPHER ROBERT O. BARROS
EDUILSON LIMA DE JESUS
FLAVIO GUILHERME L. DE JESUS
RICHARD BRIQUES ANUTO
THIAGO FERNANDO FRANCHI
VITOR HUGO MOYSES DOS SANTOS
PIRACICABA
DEZEMBRO/2013
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LISTA DE FIGURAS
LISTA DE TABELA
Tabela 1: identificação e equações químicas do experimento 1......................................9
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SUMARIO
1. RESUMO 5
2. INTRODUÇÃO 5
3. MATERIAIS E MÉTODOS 7
4. RESULTADOS E CÁLCULOS 9
5. DISCUSSÃO 15
6. CONCLUSÃO 16
7. REFERÊNCIAS 17
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1. RESUMO
Este relatório com base em aula pratica com acompanhamento do Prof. Dr.
Renato Roveratti, base em estudos de titulação e determinação em porcentagem de
álcool na gasolina, nos mostra que se consegue descobrir a acidez de uma
substancia ou produto químico, onde a analise de acidez do nosso produto foi o
vinagre comercial, muito utilizado no dia a dia para temperos e produtos
consumíveis, conseguimos analisar a gasolina de um certo posto de combustível de
nossa cidade. Isso nos mostra a importância do uso da titulação, onde a
determinação e amostragem na alteração de produtos químicos existentes e
misturados em substancias usuais diariamente, para saber o que que existem
definições e um padrão nas misturas existentes para não prejudicar um equipamento
ou mesmo nós seres humanos.
2. INTRODUÇÃO
Para estudarmos a titulação devemos primeiro conhecer soluções. Conforme
literatura do Feltre (VOl.2 - 2004) as soluções são muitos comuns e importantes no
nosso cotidiano, exemplo, o ar que respiramos é uma solução de vários gases, onde
o que predominam é N2 e O2, a água do mar também é uma solução de vários sais,
as águas dos mares, dos rios dos lagos, contem ar dissolvido sem o qual os peixes
morreriam. Muitas de nossas alimentações têm soluções, o café, o leite, o chá,c etc;.
e onde também procuramos melhorar o alimentos através de uma solução, por
exemplo, o açúcar no café. Nestas soluções existem dois aspectos muito importante,
onde é a quantidade de substancia dissolvida que é o soluto, e a quantidade que
está dissolvendo, que é o solvente onde isso envolve a concentração. No dia a dia
você pode preparar um café “mais forte” ou “mais fraco”, na química o café mais
forte seria chamado de mais concentrado, então ao misturar substancias temos a
solução com mistura homogenia (substancias que sofrem dissolução, ao final do
processo existe uma união de substancias) ou heterogênea (onde é a substancia
onde não se dissolve, conseguimos ver a olho nu as substancias existentes na
solução).
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3. MATERIAIS E MÉTODOS
Materiais, soluções, reagentes e vidrarias utilizadas nos experimentos: pipeta
de 25,0 ml, um Becker de 150,0 e um de 50,0 ml, bureta de 50,0 ml, erlenmeyer de
125,0 ml, 1 funil, 1 proveta de 100,0 ml, balança analítica, pisseta, gasolina, cloreto
de sódio (NaCl), água destilada, vinagre comercial (H 3CCOOH), hidróxido de sódio
(NaOH), jaleco e óculos de proteção.
erlenmeyer. Nota: este procedimento foi repetido quatro vezes para diminuir a
margem de erro e obter resultados mais satisfatórios possíveis.
Figura 2: Gotejamento e cor rosa após as gotas de NaOH na solução de vinagre + fenolftaleína
4. RESULTADOS E CÁLCULOS
Experimento /identificação da
Equação Química
equação
Proporção de 1:1:
*titulando:
Temos na solução de 50 ml de ácido acético (H 3CCOOH), equivale a 0,05
litros.
Se: 0,05 L de H3CCOOH 100%
2,05x 10̄ ³ litros C%
→ CH3CCOOH = 2,05x 10̄ ³ x 100 = 0,05 x C% → C H3CCOOH = 2,05x 10̄ ¹ / 0,05 →
CH3CCOOH = 4,11% de ácido acético no vinagre.
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2ª vez.
CNaOH = 1,0 ml/L
VNaOH = 43,0 ml na bureta, isso equivale a 0,043 litros.
Massa molar do ácido acético (Μ) = 60 g/mol.
Densidade do ácido acético (d) = 1,050 g/cm³ = 1050 g/L
Proporção de 1:1:
*titulando:
Temos na solução de 50 ml de ácido acético (H 3CCOOH), equivale a 0,05
litros.
Se: 0,05 L de H3CCOOH 100%
2,45x 10̄ ³ litros C%
→ CH3CCOOH = 2,45x 10̄ ³ x 100 = 0,05 x C% → C H3CCOOH = 2,45x 10̄ ¹ / 0,05 →
CH3CCOOH = 4,91% de ácido acético no vinagre.
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3ª vez.
CNaOH = 1,0 ml/L
VNaOH = 38,4 ml na bureta, isso equivale a 0,0384 litros.
Massa molar do ácido acético (Μ) = 60 g/mol.
Densidade do ácido acético (d) = 1,050 g/cm³ = 1050 g/L
Proporção de 1:1:
*titulando:
Temos na solução de 50 ml de ácido acético (H 3CCOOH), equivale a 0,05
litros.
Se: 0,05 L de H3CCOOH 100%
2,19x 10̄ ³ litros C%
→ CH3CCOOH = 2,19x 10̄ ³ x 100 = 0,05 x C% → C H3CCOOH = 2,19x 10̄ ¹ / 0,05 →
CH3CCOOH = 4,38% de ácido acético no vinagre.
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2ª vez:
Resultado e leitura na proveta:
Volume gasolina inicial = 50,0 ml
Volume gasolina final = 36,0 ml
Volume Álcool + Água = 64,0 ml
*calculando teor de álcool na gasolina:
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Valcool = Vmedida inicial gasolina - Vmedida final gasolina → Valcool = 50,0 – 36,0 → Valcool = 14,0
ml
Então:
T% = (Valcool / Vmedida inicial da gasolina ) x 100 → T% = (14,0 / 50,0)x100 → T% = 28%
de álcool na gasolina.
Calculamos também o teor de concentração em volume de álcool na gasolina:
Φ= Valcool / Vfinal da solução
1ª vez
Volume solução final = 63,0 ml
Volume Álcool + Água = 13,0 ml
Φ= Valcool / Vfinal da solução → Φ= 13,0 / 63,0 → Φ= 0,206 ml/L de álcool na
gasolina.
2ª vez
Volume solução final = 64,0 ml
Volume Álcool + Água = 14,0 ml
Φ= Valcool / Vfinal da solução → Φ= 14,0 / 64,0 → Φ= 0,218 ml/L de álcool na
gasolina.
5. DISCUSSÃO
6. CONCLUSÃO
Através destes experimentos em laboratório podemos ter uma ideia de que a
titulação nos ajuda definir situação com acidez alta ou mesmo um teor de base alta,
podemos definir a mistura de substancia que por lei existem a quantidade correta de
mistura para não fugir dos padrões sugeridos, onde por vezes ter substancia com
irregularidades podendo prejudicar equipamentos, no caso da gasolina o posto ele
valoriza o produto sem alto gasto e prejudicando uma bomba de combustível do
carro, por exemplo, onde a diferença de uma bomba de combustível ela trabalha
com pressão sendo que álcool e gasolina tem funcionamento de pressões
diferentes, essa adulteração com o tempo pode afetar o equipamento e
principalmente o “bolso” nosso, no caso de ácida elevada em bebida, temperos, por
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exemplo, ai já afeta a saúde humana sendo que hoje todo mundo pensa em
qualidade de vida melhor. Ainda bem que os laboratórios conseguem descobrir
estes erros ou injustiça, pois ai tem como provar a adulteração e recorrer ao justo,
assim melhorando o dia a dia nosso ou de um equipamento que seja e ficando por
dentro que é especificado e já analisado para que se proceda ao melhor.
7. REFERÊNCIAS
Imagens:
https://www.google.com.br/search?q=bureta+na+titula
%C3%A7%C3%A3o&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=CPqhUsG6BJOskAem9oDoCQ&
ved=0CAcQ_AUoAQ&biw=1920&bih=954#facrc=_&imgdii=_&imgrc=8TvYCGFBD6ZG1
M%3A%3BjwVBVmLFHb2wKM%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.alunosonline.com.br
%252Fupload%252Fconteudo%252Fimages%252Ftitulacao.jpg%3Bhttp%253A%252F
%252Fwww.alunosonline.com.br%252Fquimica%252Fanalise-volumetrica.html
%3B211%3B400, acessado em 04/12/13.
http://www.google.com.br/imgres?imgurl=&imgrefurl=http%3A%2F
%2Feducador.brasilescola.com%2Festrategias-ensino%2Fdeterminacao-acidez-um-suco-
limao-ou-
laranja.htm&h=0&w=0&sz=1&tbnid=k5qCcnrFTDEmHM&tbnh=227&tbnw=222&zoom=1
&docid=LdOqnVLb-o0uGM&ei=Y_qhUq3fPMy5kQfZ44EQ&ved=0CAIQsCUoAA,
acessado em 04/12/13.