IBF 025 – Bioquímica para Biotecnologia

Prática nº 01: TITULAÇÃO ÁCIDO-BASE

Prof. Dr. Bruno Mendes Tavares

Grupo: Turma: 01

- Aluno: Cintia Chagas Matrícula: 21457483

- Aluno: Davi Soares Matrícula: 21602512
- Aluno: Diego Guimarães Matrícula: 21601637
- Aluno: Estevão Matrícula:
- Aluno: Pablo Viana Matrícula: 21601091

04 / 04 / 2017
 SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO....................................................................................................................3
1.1. Substâncias e
Misturas……………………………………………………………………….3
1.2. Soluções……………………………………………………………………………
…………3
1.3. Diluições……………………………………………………………………………
………...4
1.4. Titulação
ácido-base………………………………………………………………………….4
2. OBJETIVOS………………...................................................................................................
4
3. MATERIAIS E
METODOLOGIA..........................................................................................5
3.1. Procedimento………………………………………………………………………
………….5
4. RESULTADOS E
DISCUSSÃO.............................................................................................6
5. CONCLUSÃO......................................................................................................................6
6. REFERÊNCIAS
BIBLIOGRÁFICAS....................................................................................7
1. INTRODUÇÃO

Substâncias e Misturas

As substâncias são qualquer parte de matéria formada pelos elementos químicos que têm
propriedades físico-químicas semelhantes, elas podem ser classificadas como substância simples e
composta. A substância simples é formado por átomos do mesmo elemento químico, como o O2 e
o H2 . Já a substância composta é formada por átomos de diferentes elementos químicos, como a
água (H2O).

Dificilmente as substâncias são encontradas isoladas na natureza mas sim em conjunto a

outras substâncias o que chamamos de misturas. As misturas são classificadas como misturas
homogêneas que apresentam uma só fase, tendo as propriedades físicas diferentes das substâncias
iniciais, conhecidas também como soluções, e misturas heterogêneas que apresentam duas ou
várias fases.

Soluções

Solução é uma mistura monofásica constituída por soluto e solvente, em que o soluto é a
parte dissolvida e está em menor quantidade enquanto o solvente é a substância de maior
quantidade e dissolve o soluto. Combustíveis, água, refrigerante e diversos produtos de limpeza
(detergentes), são exemplos de soluções.

Quanto à classificação as soluções podem ser conforme o estado físico: sólido, líquido ou
gasoso, conforme a solubilidade: insaturado, saturado e supersaturado, e conforme a ligação
química: molecular e iônica.

Solução saturada é quando a quantidade de soluto está na máxima permitida para ser
dissolvida. Solução supersaturada é quando a quantidade de soluto ultrapassou a quantidade
permitida para ser dissolvido, havendo assim precipitação de soluto não dissolvido. Solução
insaturada é quando o soluto encontra-se completamente dissolvido porém está numa quantidade
menor que da solução saturada. Soluções stock são soluções concentradas que são armazenadas
para serem diluídas e usadas em outras soluções.

A partir de uma solução podemos estabelecer diferentes relações entre quantidade de

soluto, de solvente e de solução essas relações são chamadas de concentrações. Os principais tipos
de concentrações são:

a) Concentração comum (C)

Também chamada concentração em g/L (grama por litro), relaciona a massa do soluto em
gramas com o volume da solução em litros.
 C = m1 / V

b) Concentração molar ou Molaridade (Cn / M)

É a relação entre o número de mols do soluto (n1) e o volume da solução (litros). Possui a
unidade em mol/L:

C n = n1 / V

Como o número de mol é a relação entre a massa e a massa molecular de um composto, temos: n1
= m1 / MM1, assim montamos a fórmula: Cn = m1 / (MM1 . V)

Diluições

Diluição das soluções consiste em diminuir a quantidade de soluto a partir de um

acréscimo de solvente puro. Podemos analisar o seguinte exemplo, se em um béquer possui uma
solução 1, onde Cn1 é a concentração em quantidade de matéria da solução 1 e V1 a volume da
solução 1, se adicionarmos um certo volume de solvente puro à solução 1, origina-se a solução 2,
onde Cn2 é a concentração em quantidade de matéria da solução 2 e V2 o volume da solução 2,
assim podemos montar a equação fundamental usada para diluição e volumetria.

Cn1.V1 = Cn2.V2
Titulação ácido-base
Quando é preciso determinar a concentração em mol/L de alguma solução, usa-se a técnica
de análise volumétrica denominada titulação ácido-base, a qual consiste em reagir uma solução
que se sabe a concentração (titulante) com uma solução que não se sabe (titulado).
Nesse processo o ácido reage com a base para que se atinja o ponto de equivalência usando
um indicador ácido-base (como a fenolftaleína). A medida que é adicionado o titulante ao titulado,
o pH da solução varia mudando de cor, assim observamos o volume do titulante que foi necessário
para neutralizar o titulado.

2. OBJETIVO

- Preparar soluções ácido-base para análise volumétrica.

- Realizar a titulação ácido-base
- Determinar a concentração de uma amostra ácida usando uma solução base com
concentração conhecida.
3. MATERIAIS E METODOLOGIA

A experimentação de titulação seguiu a procedimento utilizando os seguintes materiais e soluções:

VIDRARIAS E AFINS SOLUÇÕES

Bureta Ácido acético (CH3COOH)

Suporte da bureta Hidróxido de sódio (NaOH)

Erlenmeyer Fenolftaleína

Pipeta volumétrica

Pipetador do tipo pêra

Conta gotas

Béquer

Procedimento:

- Em um erlenmeyer foram adicionados, com o auxílio de uma pipeta volumétrica, 20 ml de

ácido acético (CH3COOH), de concentração desconhecida.
- Em seguida foram adicionadas 3 gotas do indicador fenolftaleína, permanecendo esta
solução incolor.
- Com auxílio de um béquer a solução de hidróxido de sódio (NaOH 0,1M) foi colocada na
bureta até a marca do zero, observando-se a precisão do volume, que é fundamental.
- Pelo controle da bureta transferiu-se por gotejamento o hidróxido de sódio (NaOH) à
solução reservada no erlenmeyer.
- O erlenmeyer foi mantido em agitação constante durante o gotejamento, realizando
movimentos circulares lentamente, até que a solução mudou de tonalidade, obtendo a
coloração rosada.
- Neste ponto, a adição da base (NaOH) foi interrompida e volume utilizado foi anotado.
- O teste foi repetido 3 vezes obtendo-se resultados aproximados na 1a e na 3a repetição.
- As anotações foram registradas para cada repetição.
4. RESULTADOS E DISCUSSÃO

Na primeira tentativa observamos que foram utilizados 19,9ml de NaOH para neutralizar a
solução, na segunda 17,1ml e na terceira 19,4ml.

De posse dos valores em cada experimento, considerou-se a primeira e a segunda repetição

para obter uma média que foi de 19,7ml.

Em seguida, este valor foi utilizado na fórmula de diluição para identificar a concentração
do ácido a partir do volume da base que foi consumida para neutralizar a solução:

Cn1.V1 = Cn2.V2
Cn1.20 = 0,1. 19,7
Cn1 = 0,0985 ≅ 0,1mol/L

O valor encontrado foi então comparado com o valor real da concentração do ácido acético
utilizado e foi verificado que estava correto.

5. CONCLUSÃO

Verificamos que a análise da concentração pode ser realizada no caso de um ácido ou base,
através da técnica de titulação. Assim fomos capazes de determinar a concentração de uma
solução desconhecida a partir de uma conhecida, de maneira simples e direta.

A titulação ácido-base assim como qualquer outro experimento laboratorial deve ser
realizada de forma minuciosa e precisa, pois pequenos erros podem implicar em grandes variações
no resultado final, como foi percebido da segunda repetição.

A prática foi de suma importância para o aprendizado e mostrou-se eficaz para determinar
a concentração do ácido acético.
6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

FOGAÇA, Jennifer Rocha. Titulação ácido-base. Disponível em:

<http://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/titulacao-acido-base.htm>.

FOGAÇA, Jennifer Rocha. Soluções: Diluição de soluções. Disponível em:

<http://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/diluicao-solucoes.htm>.

MOLINA, Luiz. Soluções. Disponível em: <http://www.infoescola.com/quimica/solucoes/>