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Torta floresta negra | Receitas | Bemsimples.com

27/08/13 02:55

Torta floresta negra | Receitas | Bemsimples.com 27/08/13 02:55 PROGRAMA DA PALMIRINHA Torta floresta negra Por:
Torta floresta negra | Receitas | Bemsimples.com 27/08/13 02:55 PROGRAMA DA PALMIRINHA Torta floresta negra Por:
PROGRAMA DA PALMIRINHA Torta floresta negra Por: Palmirinha Onofre Rendimento: 1 Torta Imprimir Aprenda a fazer
PROGRAMA DA PALMIRINHA
Torta floresta negra
Por:
Palmirinha Onofre
Rendimento:
1 Torta
Imprimir
Aprenda a fazer a clássica torta floresta negra, com pão de ló de chocolate e um delicioso recheio de
chantili e cerejas
Você precisa de:
Para a massa:
Ovos (claras separadas), 4 unidades
Açúcar, 4 colheres (sopa)
Farinha de trigo, 4 colheres (sopa)
Chocolate em pó, 3 colheres (sopa)
Fermento em pó, 1 colher (chá)
Rum, 3 colheres (sopa)
Para o recheio:
Creme de leite fresco, ! litro
Açúcar, 3 colheres (sopa)
Cerejas em calda, 300 g
Para a decoração:
Chantilly, a gosto
Raspas de chocolate, a gosto
Cerejas, a gosto
Açúcar de confeiteiro, a gosto

Torta floresta negra | Receitas | Bemsimples.com

27/08/13 02:55

Passos 1 Pão de ló Primeiro, bata as claras em neve na batedeira. 2 Adicione as
Passos
1
Pão de ló
Primeiro, bata as claras em neve na batedeira.
2
Adicione as gemas, uma a uma, e o açúcar, aos poucos, com a batedeira
ligada.
3
Agora, com a batedeira desligada, acrescente a farinha, o chocolate em pó
(peneirados), o rum e o fermento. Mexa, sempre delicadamente.
4
Coloque, então, em uma assadeira redonda de fundo falso (nº 22), untada e
polvilhada. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos.
5
Recheio
Na batedeira, bata o creme de leite fresco e o açúcar por,
aproximadamente, 3 minutos, até ficar em ponto de chantilly.

Torta floresta negra | Receitas | Bemsimples.com

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6 Nesse chantilly, misture as cerejas picadas. 7 Montagem Corte o pão de ló ao meio.
6
Nesse chantilly, misture as cerejas picadas.
7
Montagem
Corte o pão de ló ao meio.
8
Regue as duas metades com a calda das cerejas.
9
Coloque o recheio.
10
Feche a torta e cubra com o chantilly.

Torta floresta negra | Receitas | Bemsimples.com

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11 Por último, decore com raspas de chocolate, cerejas e açúcar de confeiteiro.
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Por último, decore com raspas de chocolate, cerejas e açúcar de
confeiteiro.

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