Você está na página 1de 1

Tudo Gostoso - Bacalhoada moda portuguesa - Imprimir receita http://www.tudogostoso.com.br/receita/print_recipe.php?

recipe_id=36892

Bacalhoada moda portuguesa


Tempo de Preparo: 50minRendimento: 10 pores

Receita enviada por:


Cssio Roberto Seaca

Ingredientes Modo de preparo:

1,5 kg de bacalhau (dessalgado e em pedaos mdios) 1. Dessalgue o bacalhau, corte em pedaos mdios e
1 kg de batatas cortadas ao meio coloque para ferver em uma panela com gua

5 cebolas mdias cortadas ao meio 2. Reserve a gua


1 pimento verde cortado em tiras 3. Em uma panela de barro, ou outra de sua preferncia,
monte camadas, primeiro com as batatas, em seguida o
1 pimento vermelho cortado em tiras
bacalhau, os pimentes, tomates, cebolas e azeitonas
1 pimento amarelo cortado em tiras
4. Por ltimo, salpique o cheiro verde e regue com o azeite
6 tomates sem pele cortados ao meio
a vontade (cerca de 500 ml);
200 g de azeitonas pretas grandes
5. Coloque 2 xcaras (ch) da gua que ferveu o bacalhau
Cheiro verde picado a gosto e leve ao fogo, cozinhando at que as batatas e as cebolas
Azeite de oliva extra virgem (portugus) a gosto amoleam
6. Sirva com arroz branco, que pode ser feito na gua do
bacalhau cozido

Esta receita est disponvel na pgina


http://www.tudogostoso.com.br/receita/36892-bacalhoada-a-moda-portuguesa.html

1 de 1 01/10/2015 21:45