QF 952 – Físico-Química Experimental

Viscosidade de Soluções Poliméricas

Introdução

O estudo da viscosidade de soluções poliméricas tem grande importância prática

pelo uso de polímeros em diversos produtos industriais, alimentícios ou farmacêuticos, em
muitos casos justamente como controlador da viscosidade. Além disto, do ponto de vista
molecular, o estudo viscosimétrico de soluções de polímeros permite avaliar informações
importantes sobre massa molar média do polímero, dimensões da cadeia polimérica em
solução e, como conseqüência, da qualidade deste solvente para este polímero (medida pela
intensidade de solvatação do polímero).

Procedimento experimental

Cada grupo trabalhará com soluções de poli(óxido de etileno) em água e na

presença de MgSO4, e com um determinado viscosímetro. Primeiramente, cada grupo deve
calibrar seu viscosímetro usando água, na temperatura de 25oC. É preciso também
determinar a densidade (usando picnômetro) e a viscosidade da solução salina. As
densidades das soluções poliméricas (diluídas) podem ser aproximadas pela da água.

Para cada medida, pipete 10 mL de solução para o viscosímetro. Quando houver

troca de soluções, deve-se tomar cuidado para lavar o viscosímetro usando a próxima
solução – aguarde cerca de 5 minutos para completa termostatização da solução no
viscosímetro. Realize estes procedimentos iniciando com as soluções mais diluídas. As
diferentes soluções já estão preparadas e encontram-se no laboratório. Não há necessidade
de realizarem as medidas em duplicata, a não ser que haja dúvidas durante a realização de
uma determinada medida.

Com as medidas realizadas, devem calcular a viscosidade e a viscosidade específica

de cada solução de PEO e a viscosidade intrínseca em água e na presença de sal, conforme:

Viscosidade específica : η sp = (η sol - η o)/ η o

Viscosidade intrínseca : [η ] = lim c->0 (η sp / C)

Através da viscosidade intrínseca em água, estime a massa molar média do

polímero, usando a equação de Mark-Howink (e dados tabelados [4]):

Mv = K [η ] a

Como última atividade, aqueça dois tubos de ensaio contendo a solução mais
concentrada de PEO em água e com sal, utilizando um banho-maria. Observe o que
acontece com o aquecimento e, se observar turvação, deixe o sistema equilibrar em
temperatura elevada. Descreva o que está acontecendo.
Questões

1. Compare as viscosidades intrínsecas em água e na presença do sal. Discuta

eventuais diferenças entre elas, em termos da solvatação do polímero. Estime qual a
diferença entre o tamanho dos novelos poliméricos nas duas condições.
2. A partir das observações sobre o que aconteceu ao aquecer as soluções de PEO,
discuta se um aumento de temperatura melhora ou piora a solvatação de PEO por
água.
3. Polímeros são muito utilizados em formulações para controle de viscosidade
(muitas vezes chamados espessantes). A partir das observações deste experimento,
discuta o que poderia ser esperado nos casos abaixo :
a) A adição de açúcar a uma formulação contendo espessante;
b) A adição de NaCl a uma formulação contendo o espessante pectina (um
polímero com carga negativa, de origem vegetal).

Referências

1. D.P. Shoemaker et al., Experimental Physical Chemistry, McGraw-Hill, 4th Ed.,

1981, chap. IX
2. F. Daniels et al., Experimental Physical Chemistry, McGraw-Hill, 7th Ed., p. 329.
3. Texto preparado pelo Dr. Maurício Ramos Pinto, disponível em:
http://pcserver.iqm.unicamp.br/~wloh/exp/exp8/exp8texto.html
4. J.E. Brandrup e E.H. Immergut, Handbook of Polymer Science, Wiley, 2nd Ed.,
1975.