QUÍMICA GERAL

Prof. Liana Franco Padilha

E-mail: liana_padilha@yahoo.com
 BIBLIOGRAFIA
BÁSICA
ATKINS, P.; JONES, L.; Princípios de Química 5ed., Porto Alegre: Bookman, 2012.
RUSSELL, John Blair. Química geral. 2. ed. São Paulo: Makron Books, 1994. v.1
MAHAN, B. M.; MYERS, R. J.; Química um curso Universitário, Editora Edgard
Blücher Ltda, 13ª Reimpressão, 2015.

COMPLEMENTAR
KOTZ, J. C.; TREICHEL Jr., P.; Química e Reações Químicas, vol 1 e 2, 4ª Ed.; Rio
de Janeiro: LTC, 2002.
ATKINS, P. J.; PAULA, J. Físico-química, Volume 1, Editora LTC, 2008 ou 2012.
NESS, Hendrick. C. van; SMITH, Joseph Mauk; ABBOTT, M. M. Introdução à
termodinâmica da engenharia química. 5. ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e
Científicos, 2000.
 Conteúdo Data
Experimento I 05/04/2019
Experimento I 12/04/2019
Experimento II 19/04/2019
Experimento II 26/04/2019
Entrega e apresentação dos relatórios 29/04/2019
Entrega e apresentação dos relatórios 03/05/2019
Entrega e apresentação dos relatórios 06/05/2019
AVALIAÇÃO 1 08/05/2019
Correção da prova; Estado da matéria e forças intermoleculares; Soluções 10/05/2019
Pesquisa – Aplicações sociais da Química 13/05/2019
Pesquisa – Aplicações sociais da Química 15/05/2019
Pesquisa – Aplicações sociais da Química 17/05/2019
Experimento III 24/05/2019
Experimento III 31/05/2019
Experimento IV 07/06/2019
Experimento IV 14/06/2019
Apresentação Trabalhos - Aplicações sociais da química 01/07/2019
Apresentação Trabalhos - Aplicações sociais da química 03/07/2019
Apresentação Trabalhos - Aplicações sociais da química 05/07/2019
AVALIAÇÃO 2 08/07/2019
Segunda Chamada 12/07/19
Vista de Prova 15/07/2019
AVALIAÇÃO SUPLEMENTAR 17/07/2019
Vista de Prova 19/07/2019
Entrega de notas 22/07/2019
 SUMÁRIO

 OS CONCEITOS DE CIÊNCIAS E DE
QUÍMICA E SEUS DESDOBRAMENTOS
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA

A química estuda a natureza, as propriedades, a

composição e as transformações da matéria. O campo
de interesse e aplicação da química é tão amplo que
envolve quase todas as outras ciências; por isso, muitas
disciplinas estão interligadas com a química, tais como a
geoquímica, a astroquímica e a físico-química.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA

Porque estudar química?

Ajuda a adquirir um útil discernimento dos problemas da
sociedade, com aspectos científicos e técnicos.

“Qualquer que seja a especialidade de Engenharia, devem ser

observadas, em cada uma, as mesmas características
fundamentais para entender um dado sistema físico, químico ou
biológico, e transformar em formas úteis, recursos materiais,
energéticos, humanos ou de informação.”

Discernimento dos problemas da sociedade

 INTRODUÇÃO À QUÍMICA
Influências da chuva ácida no meio ambiente;
Destruição da camada de ozônio, na parte superior da atmosfera;
 Efeito "estufa“ e à possível elevação no nível dos oceanos provocada
pelo aumento da concentração de dióxido de carbono e outros gases na
atmosfera?

Os processos industriais utilizados na manufatura de plásticos, papéis,

gessos e tintas confirmam uma ameaça ao meio ambiente?

Encontrar respostas para tais perguntas é uma forma de amenizar o

"peso“ ocasionado pelo conhecimento químico.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA

Química  Três níveis de estudo

Macroscópico – trata da matéria e suas

transformações. Ex.: mudanças de estado

Microscópico – rearranjo dos átomos.

Simbólico – descrição dos fenômenos

químicos por meio de símbolos químicos e
equações matemáticas.
INTRODUÇÃO À QUÍMICA
Metodologia Científica
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA

Ramos da Química

Química orgânica – estudo dos compostos com átomos de

carbono;

Química inorgânica – estudo dos demais elementos e seus

compostos;

Físico-Química – estudo dos princípios da química.

 MATÉRIA E ENERGIA

Matéria – possui massa e ocupa lugar no espaço.

Estados da matéria:
 MATÉRIA E ENERGIA

Propriedades físicas:
É uma característica que podemos observar ou medir sem mudar a
identidade dessa substância.

Substância é uma forma simples e pura da matéria.

Massa; Temperatura; Ponto de fusão, ebulição;

Pressão; Volume; Estado; Cor, Dureza e densidade.

Propriedade intensiva: não depende da massa da amostra

Propriedade extensiva: propriedade que depende da massa
 MATÉRIA E ENERGIA

Propriedade química: capacidade da substância de se transformar em

outra substância. Ex.: formação de água.

Algumas propriedades intensivas representam a razão entre duas

propriedades extensivas:

𝑀𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑚
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒 𝑑 = = =𝜌
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑉

Qual é o volume ocupado por 5,0 g de prata sólida? Densidade da prata

é 10,5 g/cm3 (valores de densidade disponíveis no apêndice 2D-Atkins).
 MATÉRIA E ENERGIA

𝑀𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑚
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒 𝑑 = = =𝜌
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑉
𝑀𝑎𝑠𝑠𝑎 5,0 𝑔
V= = = 0,48 𝑐𝑚3
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒 10,50 𝑔/𝑐𝑚3

Algarismos significativos: número de algarismos que se pode acreditar na

realização de uma medida. Verificar regras para registrar algarismos
significativos no apêndice 1C (Atkins).

Precisão: quão próximas estão umas medidas das outras

Acurácia: está relacionada a quão próximo o valor médio está do valor real
 MATÉRIA E ENERGIA

Energia – medida da capacidade de realizar trabalho.

Unidade: Joule (J=kg.m2/s2)

1ª Lei da Termodinâmica

U + Ec + Ep = Q + W
Energia Interna
Trabalho
Energia Cinética Calor

Energia Potencial