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Mitocôndria
Respiração celular
1 Introdução
2 Respiração celular
A) Glicólise Anaeróbica
B) Fosforilação Oxidativa
3 Estrutura da Mitocôndria
1 – Introdução
Para realizar suas atividades, as células necessitam de energia. Essa energia
provém da lenta decomposição de compostos orgânicos ricos em energia, os alimentos,
através da ruptura de ligações covalentes de suas moléculas. Entretanto as células não
usam a energia diretamente que vem dos alimentos, mas utilizam compostos
intermediários, que funcionam como reservatórios de energia. O ATP (adenosina
trifosfato) é o mais abundante e o mais utilizado pela célula, e é proveniente da glicose e
do ácido graxo. Em quantidade, os ácidos graxos são uma fonte energética melhor que
os carboidratos, pois rendem mais energia que o glicogênio dos tecidos. O ATP tem
duas ligações ricas em energia, sendo que cada ligação libera 10 Kcal por molécula-
grama. Geralmente só uma ligação é rompida, gerando ADP +Pi + energia.
A energia se acumula na
célula de duas formas, uma
representada pelos lipídios e
glicídios (principalmente gordura
neutra e glicogênio), e outra sobre a
forma de compostos intermediários
(principalmente ATP). Os lipídios e
glicídios representam uma forma
estável e concentrada de acúmulo
de energia, sendo difícil de ser
acessada, já o ATP é um composto
instável, que não contém uma
energia tão concentrada, mas é
facilmente acessada pela célula, isso por que a enzima que rompe o ATP (ATPase) é
muito abundante na célula.
A reação de queima da glicose em presença do oxigênio libera muita energia,
produzindo muito calor, desta forma, se essa reação ocorresse no interior da célula ela
se queimaria instantaneamente. Percebe-se então a importância do desenvolvimento de
um mecanismo capaz de retirar a energia de alimentos de forma gradual produzindo
CO2 e água, a esse processo chamou-se respiração celular.
2 – Respiração celular
As células utilizam dois processos para retirar energia dos alimentos, a glicólise
anaeróbia e a fosforilação oxidativa.