Leite Ninho

1 Tabuleiro

 8 Ovos
 645 gr de açúcar
 330 gr de manteiga
 240 gr de farinha de trigo
 660 gr de leite ninho
 7 gr essência de baunilha
 100 gr de gotas de chocolate ao leite forneáveis

2000 kgs por tabuleiro

180º por 8 min

1. Derreter manteiga
2. Misturar o leite ninho com açúcar
3. Misturar manteiga, com ninho e açúcar
4. Acrescentar os ovos e a essência
5. Somente incorporar a farinha de trigo
6. Colocar as gotinhas por cima da massa, apertando delicadamente

2 Tabuleiro

 16 Ovos
 1290 gr de açúcar
 660 gr de manteiga
 480 gr de farinha de trigo
 1320 gr de leite ninho
 14 gr essência de baunilha
 200 gr de gotas de chocolate ao leite forneáveis