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Química
Ramo da Ciência que trata do estudo da matéria, das transformações que ela pode sofrer e
das energias envolvidas nestas transformações.
Conceitos fundamentais:
Matéria: qualquer coisa que tem existência física real e, portanto, possuí massa e ocupa lugar no
espaço. O material do qual as substâncias são feitas.
Sistema: porção limitada do Universo considerada como um todo para efeito de estudo
(experimentação e observação).
Classificação da matéria
Substância simples: substância fundamental e elementar, ou seja, não pode ser separada ou
decomposta em substâncias mais simples. Ex.: o carbono, oxigênio, etc.
Elemento: constituído por um único tipo de átomo. São representados por símbolos, que podem ser:
− Uma letra maiúscula. Ex.: carbono (C), oxigênio (O), hidrogênio (H).
− Uma letra maiúscula e uma minúscula: Ex.: ferro (Fe), alumínio (Al), sódio (Na).
Molécula: menor agregado de átomos ligados em um arranjo específico capaz de agir como uma
unidade e exibir as propriedades da substância. Ex.: álcool (C2H5OH), água (H2O).
Íon: átomo ou grupo de átomos ligados que apresentam carga elétrica (positiva ou negativa). Ex.:
Na+, Cl-, Fe3+.
Mistura: consiste de duas ou mais substâncias fisicamente misturadas e que podem ser separadas
em seus componentes por intermédio das diferenças entre suas propriedades físicas (processos de
destilação, filtração, decantação, etc.). As misturas podem, por sua vez, ser classificadas em:
− Misturas homogêneas (ou soluções): são aquelas em que os componentes estão
uniformemente misturados mesmo em uma escala molecular. Ex.: ar, água + álcool e
soluções de um modo geral.
− Misturas heterogêneas: são aquelas em que os componentes individuais, embora estejam
misturados, permanecem em diferentes regiões e podem ser diferenciados em escala
microscópica. Ex.: areia + açúcar, granito, água + óleo.
Exercício: Analise as afirmações abaixo e determine se verdadeiras (V) ou falsas (F), justificando
quando necessário:
( ) Ao adicionar em um mesmo recipiente água e álcool etílico obtemos uma mistura heterogênea,
constituída de um único tipo de matéria.
( ) Uma solução de açúcar (água + açúcar) é uma mistura, que pode ser homogênea ou heterogênea,
dependendo da quantidade de cada uma das substâncias que compõem a mistura.
( ) Um sistema formado por água líquida e água sólida (gelo) pode ser classificado como uma
mistura homogênea, constituída de dois tipos de matéria.