3ª Avaliação de Bioquímica 10/12/2020 Valor: 6,0

Prof. Márcio Rosa

Acadêmico____________________________________________

Leia as questões atentamente. Boa Prova!

1 – Assinale V para as sentenças verdadeiras e F para as sentenças falsas. Uma

marcação incorreta anula uma correta.

1( ) O NADH transporta 2 prótons e 2 elétrons

2( ) O pH ótimo varia de enzima para enzima

3( ) O ciclo do ácido cítrico inicia-se com o piruvato

4( ) Pi é considerado um fosfato de alto nível energético

5( ) O fosfato ligado ao ADP é considerado um fosfato orgânico

6 ( ) Intermediários do metabolismo como o citrato e o oxaloacetato podem ser

utilizados como esqueleto de carbono na biossíntese de outros compostos.

7( ) O Ciclo do ácido cítrico gera 30ATPs

8( ) Metais como o chumbo, o cádmio e o mercúrio são importantes co-fatores

enzimáticos

9( ) O NADH citosólico gera menos ATP que o NADH mitocondrial

10 ( ) A fermentação representa uma estratégia para a regeneração de NAD+

11 ( ) Na respiração celular a cada glicose são gerados 2 ciclos do ácido cítrico

12 ( ) As enzimas aumentam a velocidae das reações aumentando a energia de

ativação

2. A enolase pode ser inibida pelo íon fluoreto (F -). O fluoreto forma um complexo com
o magnésio no centro ativo da enzima em vez de se ligar ao 2-fosfoglicerato, impedindo
a conversão do 2-fosfoglicerato a fosfoenolpiruvato (PEP), havendo menor produção de
PEP e, consequentemente, ATP. A ingestão de água com flúor, inibe assim a atividade
catalítica da enolase das bactérias da cavidade bucal, interrompendo a via glicolítica
destas (redução do metabolismo de carboidratos) e, consequentemente, a fermentação
bacteriana (diminuição de produção de ácidos), prevenindo a formação de cáries
dentárias.

Com base neste texto, marque a alternativa incorreta

( ) A enolase contém nitrogênio em sua composição
( ) O magnésio atua como um co-fator enzimático, ou seja um ativador
( ) O fluoreto bloqueia a atividade catalítica da enolase
( ) O substrato da enolase é o 2-fosfoglicerato
( ) O produto formado logo após a atividade da enolase é o o 2-fosfoglicerato

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3. Se adicionarmos Pi (fósforo inorgânico radioativo) a uma preparação de células
onde a via glicolítica está ocorrendo, qual molécula você espera encontrar marcada ao
fim de um ciclo da via: um intermediário ou um dos produtos finais? Nomeie essa
molécula e justifique sua resposta. E, se ao invés de ser usado 32Pi (fósforo inorgânico
radioativo) for utilizado um ATP marcado com 32P, qual molécula você esperaria que
estivesse marcada ao fim de um ciclo da via glicolítica? Justifique sua resposta.

4. Explique os processos que estão ocorrendo na reação abaixo (Nessa explicação,

especifique o substrato, a enzima, o produto, coenzima ou co-fator envolvidos)
5. Quantas moléculas de CO2 são produzidas por cada molécula de glicose utilizada na
respiração celular?

a) 1

b) 3

c) 6

d) 12

6. O oxigênio molecular (O2) surgiu na atmosfera terrestre há bilhões de anos e sua

presença permite que os organismos aeróbios o utilizem como aceptor de elétron
terminal durante a respiração celular, que proporciona um rendimento de energia
superior ao da fermentação. Embora necessário para o desempenho das funções
celulares, o O2 leva, inevitavelmente, à formação de radicais livres denominados
espécies reativas de oxigênio (EROs) em eventos metabólicos. As EROs ocorrem,
principalmente, nas mitocôndrias, cloroplastos e peroxissomos.

a) Quais as principais EROs?

b) Quais os problemas causados pelas EROs?

c) Quais as principais enzimas relacionadas à eliminação de EROs?

d) Quais as principais substâncias não enzimáticas relacionadas à eliminação de

EROs?

7. Associe as colunas (Uma associação incorreta, anula uma correta)

( 1 ) Vitamina A
( 2 ) Vitaminas B1, B2, B5 e B6
( 3 ) Vitamina C
( 4 ) Vitamina D
( 5 ) Vitamina E
( 6 ) Vitamina K
( ) Retinol, conhecida como vitamina anti-xeroftálmica
( ) Tocoferol, vitamina antioxidante
( ) Ácido ascórbico, importante antioxidante, previne o escorbuto e é importante na
síntese de colágeno
( ) Menadiona, conhecida como vitamina anti-hemorrágica
( ) Calciferol, derivada do colesterol, estimulada pela exposição a radiação UV. Sua
carência promove o raquitismo.
( ) Tiamina, riboflavina, pantotenato e piridoxina, respectivamente. Vitaminas com
destacada atuação como coenzimas.
8. O que é a via das pentoses-fostato? E qual a sua importância?