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APRENDIZAGEM

2008
200

2008
Curso
Técnico(a) de Logística

Módulo: 6670. Promoção da Saúde 2008


25 horas

Co-financiado pelo FSE e Estado Português


APRENDIZAGEM

Índice

BENEFÍCIOS E CONDIÇÕES DE UTILIZAÇÃO...................................................................................................3


COMPETIR - Formação e Serviços S.A.

OBJETIVO GERAL............................................................................................................................................3
Formadora: Maria José Pinto
OBJETIVOS específicos...................................................................................................................................3
2013
Conteúdos Programáticos.............................................................................................................................4

Vendas Novas
INTRODUÇÃO.................................................................................................................................................5

Prevenção da Saúde.......................................................................................................................................6

Alimentação racional e desvios alimentares...............................................................................................35

Atividade física e repouso............................................................................................................................47

Sexualidade e planeamento familiar...........................................................................................................52

Doenças da atualidade (sida e outras patologias contemporâneas) e toxicodependências......................59

Causas, sintomas, formas de prevenção, de transmissão e de tratamento...............................................71

Organizações da sociedade civil que prestam apoio a portadores de diferentes patologias ou


dependências...............................................................................................................................................76

CONCLUSÃO.................................................................................................................................................79

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS....................................................................................................................80

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APRENDIZAGEM

BENEFÍCIOS E CONDIÇÕES DE UTILIZAÇÃO

O Manual que agora se apresenta constitui-se como a linha de orientação para o Módulo de Promoção
da Saúde, inserido no Domínio de Formação em Desenvolvimento Social e Pessoal a ministrar no Curso
de Aprendizagem em Técnico(a) de Logística ministrado pela Competir- Formação e Serviços S.A.

Este manual destina-se à utilização do grupo de formandos do curso de Técnicas de Logística a ser
realizado em Vendas Novas entre 05 de Novembro de 2012 e 03 de Outubro de 2014.

OBJETIVO GERAL

O módulo de Promoção da Saúde tem como objetivo geral contribuir para a formação de cidadãos que fiquem conscientes dos
comportamentos a ter e a evitar de forma a poder promover para a sua própria saúde e a dos restantes cidadãos.

OBJETIVOS específicos

No final da formação os(as) formandos devem estar atos a:

 Avaliar a importância dos comportamentos positivos na promoção da saúde;

 Caracterizar os diferentes tipos de toxicodependências e diversas patologias contemporâneas;

 Identificar as consequências do consumo do álcool, tabaco e estupefacientes;

 Identificar a importância do planeamento familiar

 Identificar comportamentos que previnem as doenças sexualmente transmissíveis;

 Reconhecer as organizações da sociedade civil na prevenção de riscos, no combate à doença e


no apoio aos cidadãos portadores de patologias ou dependências.

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Conteúdos Programáticos

Unidade 6670. Promoção da Saúde

 Prevenção da Saúde;

 Alimentação racional e desvios alimentares;

 Atividade física e repouso;

 Sexualidade e planeamento familiar;

 Doenças da atualidade (sida e outras patologias contemporâneas) e toxicodependências;

 Causas, sintomas, formas de prevenção, de transmissão e de tratamento;

 Organizações da sociedade civil que prestam apoio a portadores de diferentes patologias ou


dependências.

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INTRODUÇÃO

A saúde é um bem inquestionável. No entanto, defini-la não é fácil. Trata-se de um conceito complexo
que engloba as diferentes dimensões do ser humano.

De um ponto de vista estritamente biológico e funcional, a saúde pode ser definida como a resposta
adequada do organismo com vista à manutenção de um estado de equilíbrio (homeostase). Mas é
igualmente possível definir a saúde de um ponto de vista psico-afectivo (equilíbrio emocional e
psicológico) ou ainda de um ponto de vista social (integração plena no tecido social envolvente).

Como compatibilizar então as diversas perspetivas sobre a saúde?

A OMS (Organização Mundial de Saúde) propõe a seguinte definição:

“A saúde é um estado de completo bem-estar físico, mental e social e não apenas a mera ausência de
doença”.

Quando falamos em Qualidade de Vida e Saúde devemos ter em atenção um conjunto de condições que
permitem ao ser humano o desenvolvimento de todo o seu potencial, nomeadamente nos domínios
físicos, psicológico, nível de independência, relações sociais, meio ambiente e crenças pessoais (OMS,
1994). Neste contexto, a saúde é também um processo contínuo e cumulativo, resultante, entre outros
aspetos, da ação individual quotidiana com vista à manutenção de um estilo de vida saudável.

Não basta estar de boa saúde do ponto de vista médico, para se afirmar que se tem qualidade de vida,
torna-se então fundamental saber tirar partido desse estado, aproveitando as oportunidades que nos
são oferecidas e que possibilitam o nosso crescimento, enquanto indivíduos e elementos ativos da
sociedade. Desenvolver atividades que nos proporcionem prazer físico ou intelectual, como o desporto
ou a leitura são também formas de zelar pela manutenção da nossa saúde. Fatores como as condições
económicas, o grau de integração do individuo na comunidade ou fatores ecológicos e ambientais são
também fatores igualmente determinantes na medida em potenciam ou condicionam o futuro
individual da saúde. Somente criando as condições necessárias para viver a saúde se atingirá uma
melhor qualidade de vida.

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Prevenção da Saúde

Saúde

A definição de saúde possui implicações legais, sociais e económicas dos estados de saúde e doença;
sem dúvida, a definição mais difundida é a encontrada no preâmbulo da Constituição da Organização
Mundial da Saúde: saúde é um estado de completo bem-estar físico, mental e social, e não apenas a
ausência de doenças.

Saúde Individual

Vida com qualidade:

Existência de saúde e a satisfação de necessidades básicas como a alimentação, as condições de


higiene e o bem estar connosco, com os outros e com o ambiente.

Compreender o conceito de indicador de estado de saúde de uma população.


Inderir o grau de desenvolvimento de um país a partir dos indicadores do estado de saúde.

Identificar os indicadores do estado de saúde de uma população.

Indicador do Estado de Saúde de uma população - São valores (que podem ser expressos em
percentagens, permilagens, taxas, anos...) que calculados e tratados estatisticamente permitem
avaliar o estado de saúde da população em estudo.
 

Os indicadores

TMI (Taxa de Mortalidade Infantil) - Número de crianças que morrem no primeiro ano de vida
por cada 1000 nascimentosos ocorridos no mesmo período. É expressa em permilagem (%)

Esperança Média de Vida - Número de anos que uma pessoa tem a probabilidade de viver, a
partir do momento em que nasce.

Taxa de doenças infecciosas (%)

Taxa de doenças cardiovasculares (%)

Percentagem de grávidas vigiadas e de gravidez na adolecência (%)

Taxa de obesidade (%)

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Percentagem de Diabetes Tipo 2 (%)

Se a TMI de um país for elevada podemos deduzir que se trata de um país em desenvolvimento, já que
esta taxa reflecte as condições de vida de uma população, daí que diminua com o grau de
desenvolvimento do país.
Se a Esperança Média de Vida for elevada podemos deduzir que se trata de um país desenvolvido já que
este indicador reflecte o grau de desenvolvimento socioeconómico das populações.

Nota: Os indicadores que melhor identificam o grau de desenvolvimento de um país são a Taxa de
mortalidade Infantil e a Esperança Média de Vida.

Compreender o conceito de saúde individual e saúde comunitária

Saúde individual é a saúde de cada um e saúde comunitária é a saúde de todos nós. Saúde é algo
que podemos influenciar com as escolhas que fizermos ao longo da vida. Se cumprirmos
determinadas regras de higiene e praticarmos um modo de vida saudável, contribuímos para a
manutenção da saúde e para melhorar o seu estado.

Cada pessoa é responsável pela transmião de conhecimentos úteis a quem não os possui, no que
diz respeito à prevenção de doenças e à promoção da saúde. Cada um de nós é responsável pela
sua saúde e pela dos outros. Por exemplo, se eu fumar ou beber sei que estou a comprometer a
minha saúde e ao mesmo tempo a dos outros pois estou também a poluir o ambiente. Outro
exemplo: se despejar lixo para a via pública estou a prejudicar não só a minha saúde como
também a dos outros.

 Conhecer as medidas de prevenção para a saúde

Melhorar o acesso aos cuidados de saúde.

Melhorar a qualidade de tratamento.

Melhorar o acesso a programas de saúde pública, tais como vacinação e

rastreio de neoplasias.

Alimentação equilibrada.

Abandono de práticas prejudiciais (tabagismo, alcoolismo).

Adopção de estilos de vida mais saudáveis.

Habitação em zonas de elevados padrões sanitários.

Qualidade de ensino e consequente nível de educação para a saúde.

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Tipos de Doenças

Existem vários tipos de Doenças como:

Doenças do metabolismo;

Doenças cutâneas;

Doenças genéticas;

Doenças imunológicas;

Doenças neurológicas;

Doenças nutricionais;

Doenças psicológicas;

Doenças causadas por produtos químicos;

Doenças causadas por seres vivos.

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Doenças do metabolismo

As doenças metabólicas são conseqüentes a erros inatos do metabolismo e são estudadas por uma área
específica da genética, a bioquímica genética. Para algumas já há tratamento e a resposta varia de
acordo com a doença e a habilidade do clínico e da família para cuidar da criança. Para a maioria, ainda
não se dispõe de terapêutica eficaz. Neste caso, o tratamento restringe-se em oferecer à criança suporte
clínico e medidas que visam melhor qualidade de vida.

Essas doenças podem ter repercussão direta sobre o sistema locomotor, como as doenças lisossômicas
de depósito, que causam, por exemplo, restrições articulares e deformidades esqueléticas, ou indireta,
lesando o cérebro e provocando disfunções motoras.

Os erros metabólicos que afetam o sistema nervoso central (cérebro e medula) são classificados por
grupos e sub-grupos. A classificação torna mais clara a compreensão dos diversos sub-grupos de
doenças, que constituem cada um uma ‘unidade nosológica’, em termos de raciocínio clínico. A
identificação de cada doença que compõe estas ‘unidades nosológicas’ é realizada não por suas
características clínicas, geralmente inespecíficas, mas pela investigação laboratorial, que permite o
diagnóstico através da identificação das alterações bioquímicas presentes.

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Os vários tipos de doenças do metabolismo

Acantose nigricans

Acrocianose

Anemia

Artrite psoriática

Artrose

Cancro ou Câncer

Cirrose hepática

Diabetes insipidus

Diabetes mellitus

Doença de Creutzfeldt-Jakob

Enurese

Esôfago de Barrett

Hipertiroidismo

Leucemia

Leucemia mieloide aguda

Mal de Alzheimer

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Doenças cutâneas

A pele é, por várias razões, um dos sectores do corpo mais afetado por lesões, problemas e doenças. Em
primeiro lugar, é o órgão mais extenso do organismo humano. Em segundo lugar, como constitui uma
barreira protetora contra vários elementos e fatores ambientais, como é o caso dos microorganismos,
das alterações climatéricas e dos raios solares, encontra-se naturalmente exposta aos seus efeitos
nocivos. Em terceiro lugar, porque muitas das doenças gerais que afetam os órgãos internos podem
igualmente originar manifestações cutâneas. No entanto, para além de ser o órgão mais extenso e se
encontrar exposto ao meio ambiente, a pele é o órgão mais facilmente observado, apresentando
igualmente uma grande sensibilidade, o que faz com que as suas alterações e lesões não passem
despercebidas. As doenças cutâneas são uma série de problemas em que as manifestações são exclusiva
ou predominantemente cutâneas.

Existe a seguinte doença:

Dermatoma - segmento cutâneo enervado pelo


segmento espinal correspondente.

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Doenças genéticas

As doenças genéticas são um importante problema de saúde pública, devido principalmente à sua
raridade, por vezes gravidade e grande diversidade. Contudo são ainda de pouco conhecimento social, o
seu estudo e conhecimento aprofundado encontram-se numa fase inicial. Estima-se que cerca de 5 por
cento da população europeia esteja afetada de uma doença genética o que, em Portugal, significa mais
de 500 mil pessoas.

Os genes são a informação química herdada dos nossos pais no momento da conceção. São eles que
determinam a nossa constituição biológica, tornando-nos parecidos em algumas características com os
nossos pais, ou seja, decidem a nossa aparência. Eles também controlam o nosso crescimento e
determinam a nossa resistência a determinadas doenças ou predisposição em relação a outras. Porém,
cada indivíduo é portador de genes defeituosos e alguns deles serão transmitidos de geração em
geração através de vários mecanismos. Existem 3 formas:

Situação em que apenas um único gene está alterado:

o Herança autossómica dominante, em que a característica é transmitida por um


progenitor e da geração anterior.

o Herança autossómica recessiva, ambos os progenitores não são afetados.

o Herança de ligação sexual ou ligado ao cromossoma X, em que o gene em causa é tido


por relacionado com o cromossoma X.
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 Herança de Padrão Multifactorial (Vários genes ou vários cromossomas interagem entre si.
Influências desconhecidas do meio envolvente poderão contribuir para a expressão ou
características físicas do gene).

 Reagrupamento de Cromossomas, Supressão ou Duplicação dos Mesmos (Cada indivíduo


possuiu 23 pares de cromossomas, numerados de 1 a 22. O 23º par distingue homens e
mulheres. O sexo feminino tem dois cromossomas X, e o sexo masculino tem um cromossoma X
e um cromossoma Y).

A Genética é um ramo do conhecimento em grande e


contínuo desenvolvimento, o que vai permitindo perceber
o papel dos genes no funcionamento do
organismo e da sua importância para os
fenómenos patológicos. O seu impacto na medicina
atual é enorme, ela estuda todos os aspetos do
desenvolvimento humano e consequentemente o da
saúde. Ela é fundamental para estabelecer relatórios e criar terapêuticas eficazes para problemas
específicos e muitas vezes extremamente complexos.
Conhecer e compreender os genes humanos é um processo fundamental para o tratamento de doenças
primárias ou secundárias que sejam decorrentes de alterações genéticas. As doenças puramente
genéticas de origem hereditária são já em número significativo, mas são mais raras que as patologias de
origem infeciosa, degenerativa e mesmo que alguns tipos de cancro.

Este tipo de doenças estão normalmente associadas a síndromes, monossomias e trissomias, contudo
estes termos não se devem generalizar já que estas patologias podem ter diversas causas, desde uma
mutação génica numa das partes do cromossoma, ausência de um dos pares cromossómicas
(monossomia) ou existência de um cromossoma a mais (trissomia).

Sendo assim pode-se dizer que as doenças genéticas são patologias raras e que afetam o material
genético. Algumas das suas características além de dependerem dos genes dependem também de
condições ambientais específicas para poderem manifestar-se. Estas são causadas por erros inatos do
metabolismo e existem cerca de 500 tipos. Os erros inatos ocorrem devido à falta de atividade de uma
determinada enzima e podem comprometer o funcionamento do corpo e prejudicar severamente a
saúde do individuo.

A sua incidência é de 1/2.500 nascimentos.

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Existem as seguintes doenças:

Acalvaria

Acondroplasia

Acromatopsia

Anemia falciforme

Doença de Von Gierke

Fenilcetonúria

Fibrose cística

Glaucoma

Hemofilia

Hiperparatiroidismo

Hipertensão arterial

Mal de Parkinson

Psoríase

Talassemia

Síndrome de Alport

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Doenças imunológicas

Doenças imunológicas ocorrem quando o sistema imunológico, responsável pela proteção do organismo
contra as infeções, não funciona corretamente. Como resultado as pessoas ficam mais suscetíveis a
contrair doenças.

Existe uma grande variedade de doenças imunológicas, entre elas a imunodeficiência primária (IDP) e
púrpura trombocitopênica imune (PTI).

Imunodeficiência Primária

O sistema imunológico atua para proteger o organismo de infeções. Essas infeções podem ser causadas
por vários agentes, incluindo bactérias, vírus, fungos e parasitas. O sistema imune utiliza os linfócitos (ou
outro tipo de células brancas do sangue) e as imunoglobulinas (ou anticorpos) para combater esses
invasores externos.

Na imunodeficiência, uma ou mais partes do sistema imunológico não funcionam. Se uma pessoa nasce
com essa condição ela é chamada de imunodeficiência primária (IDP). Pessoas com imunodeficiência
primária têm dificuldade em combater as infeções devido à produção inadequada de anticorpos.

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Se o organismo de uma pessoa tem falta de imunoglobulina (anticorpos) e pode ser beneficiada pelo
aumento temporário desta, a reposição de imunoglobulina é indicada. Essa imunoglobulina para
reposição tem sido extraída de plasma humano (a porção líquida do sangue). Quando a reposição de
imunoglobulina é aplicada em uma pessoa, ela é chamada de terapia de reposição de imunoglobulina ou
imunoterapia.

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Púrpura trombocitopênica imune

Um outro tipo de doença imunológica é a púrpura trombocitopênica imune (PTI), um distúrbio


hemorrágico que frequentemente causa manchas roxas na pele podendo causar risco de vida caso a
hemorragia ocorra, por exemplo, no cérebro.

Para entender a PTI, é melhor definir cada termo que constitui o seu nome. Púrpura refere-se às
manchas cutâneas roxas (púrpura) devido à hemorragia local. Trombocitopênica indica que a doença
está relacionada com o baixo nível de trombócitos, ou plaquetas, células presentes no sangue que
ajudam na coagulação. Imune significa que a doença é causada pelo sistema imune, que geralmente
defende o organismo contra as infeções, mas que nesse caso causa a destruição das plaquetas.

Existem duas formas de PTI: a aguda e a crônica. A forma aguda ocorre normalmente em crianças e dura
por cerca de 6 meses. A forma crônica acomete principalmente adultos na faixa de 20 a 40 anos e
permanecem por mais de 6 meses, uma vez que os pacientes sofrem de ataques hemorrágicos
frequentemente.

O tratamento recomendado é a terapia como imunoglobulina com o intuito de elevar o número de


plaquetas e ajudar no controle hemorrágico.

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Existem as seguintes doenças:

Artrite reumatoide

Doença celíaca

Esclerose múltipla

Lúpus eritematoso sistêmico

Pênfigo

Síndrome de Sjögren

Vitiligo

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Doenças neurológicas

Trata-se de uma degeneração generalizada das células nervosas que transmitem aos músculos os sinais
elétricos para o movimento. A transmissão vai cessando e os músculos vão perdendo a atividade e se
atrofiando. O grau mais grave é a esclerose lateral amiotrófica, que pode evoluir em 4 anos com morte
por parada respiratória. A Miotrofina é o Primeiro medicamento de uma nova geração de produtos e
constitui a versão obtida por engenharia genética, de fatores de crescimento nervoso produzidos no
músculo e denominados de acordo com sua função; fator de crescimento nº1 semelhante a insulina.

Existe as seguintes doenças:


Acalasia

Catalepsia patológica

Epilepsia

Síndrome de Tourette

Doença de Huntington

Síndroma de Shy-Drager

Doenças nutricionais
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A alimentação incorreta ou insuficiente pode causar doenças como: Anemia, Raquitismo e Avitaminose.
Pode-se dizer que as chamadas doenças nutricionais são aquelas que se originam, mantêm-se em sua
evolução ou curam-se pela ação preponderante da alimentação balanceada, harmônica e adequada. Há
um grupo de doenças que se curam quase exclusivamente com a alimentação. Inclui-se nesse grupo
muitas doenças do aparelho digestivo, do metabolismo, carências vitamínicas, carências ferroprivas, etc.
Por meio da dietoterapia o método orienta sua ação propenso a modificar as alterações nutricionais que
estão perturbadas pela doença. De acordo com a natureza da doença e com as exigências do organismo,
podem-se prescrever vários tipos de alimentação com finalidade terapêutica.

As alterações da nutrição podem ocorrer por diversos


motivos como uma ingestão inadequada de nutrientes, por
maus hábitos alimentares persistentes, ou a
consequência de perturbações da digestão, absorção,
utilização ou excreção.

Existe as seguintes doenças:

Anorexia nervosa

Beribéri

Bócio endêmico

Bulimia

Escorbuto

Gota

Hipercolesterolemia

Hipotiroidismo

Osteoporose

Raquitismo

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Doenças psicológicas

Doenças psicológicas geralmente não têm manifestação física e, desta forma, nem sempre são fáceis de
serem percebidas, e até mesmo diagnosticadas. As causas são multifatoriais e pessoas que possuem
parentes com determinados distúrbios psicológicos têm maior probabilidade de desenvolvê-los.

Fatores ambientais, tais como conflitos do dia a dia, eventos traumáticos, carência nutricional, solidão,
desempenho de inúmeros papéis, uso de drogas, etc.; também interferem bastante na manifestação
dessas doenças. O interessante é que muitas das perturbações se manifestam de formas diferentes de
acordo com o contexto cultural em que as pessoas se inserem.

Existe as seguintes doenças:

 Depressão

 Pica

 Transtornos alimentares

 Ansiedade

Doenças causadas por produtos químicos

Os agentes químicos podem causar intoxicações nos trabalhadores se usados sem os cuidados
necessários. Dentre as medidas preventivas das intoxicações ocupacionais pode-se considerar: o
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armazenamento; a utilização e o descarte de produtos químicos da forma correta; a manutenção de


ordem e limpeza rigorosa nos locais de trabalho e de permanência dos trabalhadores; higiene pessoal
rigorosa e o uso de EPIs.

Os agentes químicos tendem a se expandir no ar e atingir as vias respiratórias dos trabalhadores. Estes
agentes químicos, após serem inalados, podem ser absorvidos, atingir a circulação sanguínea e provocar
danos à saúde.

A absorção digestiva pode resultar da ingestão de resíduos de produtos químicos presentes nas mãos e
unhas sujas, da alimentação no local de trabalho e de ingestão acidental.

A pele pode ser porta de entrada de agentes químicos no estado líquido pelo contato direto, ou pelo
uso de roupas impregnadas por resíduos químicos.

Existe as seguintes doenças:

Argiria

Asbestose

Asma

Pneumoultramicroscopicossilicovulcanoconiose

Silicose

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Doenças causadas por seres vivos

Na natureza existem seres vivos que podem entrar em nosso corpo e causar doenças. Essas doenças
podem ser: bactérias, vírus e alguns tipos de vermes.

Geralmente estas doenças causadas por estes tipos de seres vivos são contagiosas e muito perigosas.

Doenças por:

Viroses

Bacterioses

Protozooses

Micoses

Zoonoses

Verminoses

Artrópodes

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Viroses

O termo virose designa qualquer doença causada por um vírus. Os médicos costumam fazer com as
viroses com doenças benignas com resfriado ou com verrugas, mas o termo obviamente se aplica
também a doenças graves como SIDA e até mesmo algumas formas de leucemia. Outras formas comuns
são herpes, diarreia, mononucleose infeciosa, pneumonia, conjuntivite, hepatite e meningite viral. A
maioria dessas doenças podem também ser causadas por bactérias e outros agentes, quando tendem a
ser mais agressivas, com febre mais alta. O tratamento de uma virose é um desafio para a Medicina,
pois os antivirais disponíveis ainda são medicamentos pouco eficazes. De outra parte, muitas viroses são
autolimitadas, isto é, desaparecem espontaneamente.

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Bacterioses

As bactérias causam muitas doenças em seres humanos e animais, desde pequenas cáries até grandes
infecções que podem levar à morte. Veja abaixo uma lista das principais bacterioses:

Adenite Equina (Garrotilho) - infecção em equinos causada pela Streptococcus equi subsp. equi.

Bacteremia - presença de bactérias na corrente sanguínea.

Botulismo - causada pela bactéria Clostridium botulinum, pode levar à morte se não for tratada.

Bronquite - pneumococos podem causar a inflamação dos brônquios, causando esta doença.

Brucelose - causada pelas bactérias do gênero Brucella, transmitida principalmente pelo leite
não pasteurizado.

Cancro mole - é uma DST, causada pela bactéria Haemophilus ducreyi.

Carbúnculo (antrax) - causada pela bactéria Bacillus anthracis, já foi utilizada no bioterrorismo.

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Protozooses

Protozooses, também chamadas de protozoonoses, são as doenças causadas por um ou vários


protozoários parasitas, são eles: Os Amebócitos como o Entamoeba histolytica, causador da Amebíase;
Os Flagelados com o Giardia lamblia como causador da Giardiose, o Trichomonas Vaginalis, causando no
hospedeiro a Tricomonose, o Leishmania brasiliensis e o Leishmania chagasi, causadores da
Leishmaniose, e o Trypanosoma Cruzi, causador da doença de Chagas; Os Ciliados que tem apenas o
Balantidium Coli como um protozoário parasita, causador da Balantidiose (infeção do intestino grosso);
E os Protozoários Esporozoários como por exemplo, o plasmodium,causador da malária e o Toxoplasma
Gondii, que provoca a Toxoplasmose.

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Micoses

Micose é o nome genérico dado a várias infeções causadas por fungos . Existem cerca de 230 mil tipos
de fungos, mas apenas 100 tipos aproximadamente que causam infeção. Visto que os fungos estão em
toda a parte, é inevitável a exposição a eles. Em condições favoráveis (como ambientes com muita
umidade e calor excessivo), os fungos se reproduzem e podem dar origem a um processo infecioso que,
dependendo do fungo ou da região afetada, pode ser superficial ou profundo.

Micoses superficiais

Nesse tipo de micose, os fungos se localizam na parte externa da pele, ao redor dos pelos ou nas unhas,
alimentando-se de gordura e/ou uma proteína chamada queratina. A micose superficial mais comum é a
frieira(tinea pedis) ou 'pé-de-atleta', que atinge a pele entre os dedos, geralmente dos pés. Ela pode vir
acompanhada de uma infeção bacteriana. Em alguns casos a cura pode demorar vários meses. A
onicomicose (infeção fúngica da unha) também é extremamente frequente na população adulta,
particularmente nas unhas dos pés. A Pitiríase versicolor, conhecida vulgarmente como pano branco, é
uma micose superficial causada pela levedura Pityrosporum ovale.

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Micoses profundas

Incluem-se neste grupo infeções fúngicas que afetam a profundidade da pele ou subcutâneas (por
exemplo, Esporotricose e Cromomicose) e aquelas que se instalam em órgãos internos (por exemplo,
Blastomicose, Criptococose). Na micose subcutânea normalmente a infeção fica restrita à pele.
Enquanto na micose profunda propriamente dita, os fungos se espalham através da circulação
sanguínea e linfática. Podem infetar a pele e órgãos internos como pulmões, intestinos, ossos e até
mesmo o sistema nervoso.

Contágio:

Algumas formas comuns de se contrair uma micose:

Contato com animais de estimação

Em chuveiros públicos

Lava-pés de piscinas e saunas

Ao andar descalço em pisos húmidos ou públicos

Uso de toalhas compartilhadas ou mal-lavadas

Equipamentos de uso comum (botas, luvas)

Uso de roupas e calçados de outras pessoas

Uso de alicates De cutículas, tesouras e lixas não-esterilizadas

Contato com material contaminado em geral.

Usando roupas húmidas por tempo prolongado.


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uso de sapatos fechados

Zoonoses

Zoonoses são doenças que podem ser transmitidas os animais vertebrados e o homem. Os agentes que
desencadeiam essas afeções podem ser microorganismos diversos, como bactérias, fungos, vírus,
helmintos e rickettsias. Podem ser Antropozoonozes, que são doenças que são primárias nos homens e
podem ser transmitidas aos animais e Zooantroponoses, que são doenças primárias nos animais e
podem ser transmitidas aos homens.

A partir do momento em que homem dominou a agricultura e o pecuarismo, deixando de viver como
nômade e se estabelecendo próximo a fontes de água e alterando esses ambientes, ele desencadeou as
primeiras zoonozes.

Verminose

Verminose é uma doença provocada por agentes específicos, denominados parasitas, especialmente
Endoparasitas que vivem no interior do corpo do hospedeiro. Constitui-se uma doença frequente, de
difícil controle pelos órgãos públicos, que acomete o ser humano de forma irrestrita. É observada nas
crianças e nos adultos, em ambos os sexos, em todas as classes sociais, tanto na zona rural como nas
cidades.

As consequências decorrentes destas doenças podem representar grandes danos à saúde do indivíduo,
por vezes até fatais. A prevenção constitui-se a forma mais segura e eficaz contra estas infeções,
portanto, as orientações encontradas neste texto são de importância para todos.

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APRENDIZAGEM

As verminoses mais frequentes são: ascaridíase (lombrigas), teníase (solitária), oxiuríase, tricuríase e
ancilostomíase (amarelão). Outras menos frequente também são importantes, principalmente devido
ao quadro clínico de alto risco para o paciente, tais como: estrongiloidíase, esquistossomose, bicho-
geografico, filariose e hidatidose.

Artrópodes

São animais invertebrados, caracterizados por um esqueleto externo quitinoso, corpo e membros
formados de segmentos móveis graças à presença de articulações. (Compreende os crustáceos,
miriápodes, insetos, arácnidas, ou seja, mais da metade de todo o reino animal.)
Os artrópodes são subdivididos em classes de acordo com alguns critérios, como a divisão do corpo e o
número de apêndices apresentados (por exemplo: número de patas, antenas etc.).
Entre as classes de artrópodes, podemos citar: crustáceos, aracnídeos, quilópodes, diplópodes e insetos.

Prevenção das Doenças

Antigamente, as pessoas não conheciam as causas das doenças e pensavam que elas eram resultado de
maldades cometidas, da necessidade de sacrifícios ou de maldições. Após séculos de estudos, os
cientistas e médicos descobriram a causa de grande parte das doenças. Desde que o evangelho foi

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APRENDIZAGEM

restaurado na Terra em 1830, muito conhecimento foi adquirido, pois o Espírito do Senhor tem-se
espalhado por sobre a Terra. Muitas descobertas novas foram feitas para ajudar-nos a sermos mais
saudáveis.

Como adultos, precisamos saber e fazer as coisas que nos ajudam a ser saudáveis. Devemos também
ensiná-las a nossos filhos e mostrar aos nossos familiares como ter uma atitude correta em relação à
saúde. Existem pais que dizem a seus filhos que vão aplicar-lhes uma injeção caso não se comportem.
Isso não é bom, pois faz com que as crianças considerem o cuidado da saúde como sinônimo de
punição.

O Controlo dos Micróbios Ajuda a Prevenir as Doenças

Os micróbios são seres vivos muito pequeninos que podem causar doenças. Alguns deles passam de
uma pessoa para a outra. Outros passam dos animais para as pessoas. Os micróbios causam muitos e
diferentes tipos de enfermidades quando penetram no nosso corpo. Eles vivem e se desenvolvem
rapidamente nos lugares quentes, húmidos e escuros. Crescem nos animais ou nas fezes de animais ou
pessoas, e é necessário que não lhes proporcionemos condições de vida.

Devemos Manter os Insetos Longe:

Uma das formas de se manter os insetos longe é colocar


telas nas janelas e nas portas, sempre que possível.
Essas telas devem estar sempre em bom estado,
principalmente durante o verão.

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APRENDIZAGEM

Limpar o Lugar Onde Vivem os Micróbios

As áreas em que cozinhamos, tomamos banho ou lavamos roupa são frequentemente húmidas. Existem
meios de conservá-las mais secas. As áreas húmidas são um problema, especialmente quando
aquecidas. Embora os raios do sol sejam quentes, eles ajudam a impedir o crescimento dos micróbios.

Como nos Livrarmos Adequadamente de Material Fecal

Os micróbios vivem nas fezes tanto de animais como de pessoas. Quando as deixamos expostas, as
moscas pousam sobre elas, recolhendo micróbios nos pelos de suas patas. Quando as moscas pousam
em outro lugar, esses micróbios são deixados no lugar em que pousaram.

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APRENDIZAGEM

Devemos Proteger os Alimentos dos Insetos

Devemos colocar as sobras de comida em um lugar fechado, onde os insetos não possam penetrar. Se
você tiver um lugar fresco, coloque os alimentos nele. Os alimentos podem ser conservados frescos em
uma geladeira ou caixa de isopor com gelo. Uma vez que os micróbios podem ser levados pelo vento,
devemos manter os alimentos cobertos. Em alguns climas tropicais, é melhor armazenar a comida num
armário com porta de treliça.

As Vacinas Ajudam a Prevenir as Doenças

Podemos proteger-nos a nós mesmos e a nossa família de algumas doenças sendo vacinados. Para
algumas doenças é necessário apenas uma dose de vacina, mas para outras podemos necessitar de
várias doses, a determinados intervalos de tempo. A poliomielite é uma doença que já foi bem comum,
porém, há muitos anos, um cientista descobriu um meio de proteger-nos dela. Ele desenvolveu uma
vacina que nos protege contra essa enfermidade que já matou muitas pessoas e aleijou outras tantas.
Na maior parte do mundo, as pessoas podem ser vacinadas em um posto de saúde
ou numa clínica, por um médico.

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APRENDIZAGEM

Práticas Saudáveis Ajudam-nos a Prevenir as Doenças

Podemos desenvolver hábitos que nos proporcionarão uma saúde melhor. Alguns desses hábitos são:
dormir o suficiente à noite, comer uma variedade adequada de alimentos e fazer exercícios diários.
Também necessitamos de bons hábitos sanitários. Tomar banhos regulares, escovar os dentes, fazer uso
do fio dental depois de cada refeição, lavar as mãos depois de usar o
toalete e cobrir a boca ao espirrar, também são bons hábitos a
serem seguidos. Nos climas tropicais, todos devem usar sandálias ou
outro tipo de calçado para impedir infeções.

O Que Devemos Fazer Quando Ficamos Doentes

As enfermidades geralmente causam uma grande mudança na nossa aparência, no modo de sentir ou
agir. Mudanças súbitas ou extremas são frequentemente sinais de que algo
está errado. Dores, febre, calafrios, perda de apetite, náusea, palidez,
tontura, fraqueza, erupção de pele, coceira, inchaço e diarreia são sinais de
doença.

Se ficarmos doentes, devemos procurar uma clínica ou um médico, para


descobrir como podemos ficar curados. As bênçãos do sacerdócio também
podem ajudar-nos. O Senhor espera que façamos a nossa parte antes de
recebermos as bênçãos. Devemos permitir que um médico nos oriente na
cura de nossas doenças. Em seguida, devemos acrescentar boas práticas de saúde, nossa fé, orações e
as bênçãos do sacerdócio. Se fizermos essas coisas, poderemos sobrepujar muitas doenças.

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APRENDIZAGEM

Alimentação racional e desvios alimentares

O que é Obesidade?

A obesidade é o acúmulo de gordura no corpo causado quase sempre por um consumo excessivo de
calorias na alimentação, superior ao valor usada pelo organismo para sua manutenção e realização das
atividades do dia a dia. Ou seja: a obesidade acontece quando a ingestão alimentar é maior que o gasto
energético correspondente.

Diagnóstico de Obesidade

A obesidade é determinada pelo Índice de Massa Corporal (IMC) que é calculado dividindo-se o peso
(em kg) pelo quadrado da altura (em metros). O resultado revela se o peso está dentro da faixa ideal,
abaixo ou acima do desejado - revelando sobrepeso ou obesidade.

Classificação do IMC:

 Menor que 18,5 Abaixo do peso

 Entre 18,5 e 24,9 - Peso normal

 Entre 25 e 29,9 - Sobrepeso (acima do peso desejado)

 Igual ou acima de 30 - Obesidade.

Cálculo do IMC:

 IMC=peso (kg) / altura (m) x altura (m)

 Exemplo: João tem 83 kg e sua altura é 1,75 m

 Altura x altura = 1,75 x 1,75 = 3.0625

 IMC = 83 divididos por 3,0625 = 27,10

 O resultado de 27,10 de IMC indica que João está acima do peso desejado (sobrepeso).

Tratamento de Obesidade

Como a obesidade é provocada por uma ingestão de energia que supera o gasto do organismo, a forma
mais simples de tratamento é a adoção de um estilo de vida mais saudável, com menor ingestão de
calorias e aumento das atividades físicas. Essa mudança não só provoca redução de peso e reversão da
obesidade, como facilita a manutenção do quadro saudável.

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APRENDIZAGEM

Cirurgia bariátrica

Pessoas com obesidade mórbida e comorbidades, como diabetes e hipertensão, podem optar por fazer
a cirurgia de redução de estômago para controlar o peso e sair da obesidade. Existem quatro técnicas
diferentes de cirurgia bariátrica para obesidade reconhecidas pelo Conselho Federal de Medicina (CFM):
Banda Gástrica Ajustável, Gastrectomia Vertical, Bypass Gástrico e Derivação Bileopancreática. A
escolha da cirurgia dependerá do quadro do paciente, do grau de obesidade e das doenças relacionadas.

Complicações possíveis

Pessoas com obesidade têm maior probabilidade de desenvolver doenças como pressão alta, diabetes,
problemas nas articulações, dificuldades respiratórias, gota, pedras na vesícula e até algumas formas de
câncer.

Convivendo/ Prognóstico
Cuidados

 Não deposite as esperanças do tratamento da obesidade apenas no medicamento ou cirurgia,


pois o resultado depende principalmente das mudanças nos hábitos de vida (dieta e atividade
física)

 Com o tempo o medicamento para obesidade pode passar a perder o efeito. Se isso ocorrer,
consulte seu médico e nunca aumente a dose por conta própria

 Existem muitas propagandas irregulares de medicamentos para emagrecer nos meios de


comunicação, por isso não acredite em promessas de emagrecimento rápido e fácil

 Não compre medicamentos para obesidade pela internet ou em academias de ginástica, pois
muitos não são autorizados pelo Ministério da Saúde e podem fazer mal a quem utiliza

 Clínicas e consultórios não podem vender medicamentos para obesidade. O paciente tem a
liberdade de escolher a farmácia de sua confiança para comprar ou manipular o medicamento
prescrito

 Fórmulas de emagrecimento com várias substâncias misturadas são proibidas pelo Ministério da
Saúde e já provocaram mortes.

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APRENDIZAGEM

O que é Anorexia?

A anorexia nervosa é um distúrbio alimentar que provoca mais perda de peso nas pessoas do que é
considerado saudável para a idade e altura.

Pessoas com anorexia podem ter um medo intenso de ganhar peso, mesmo quando estão abaixo do
peso normal. Elas podem abusar de dietas ou exercícios, ou usar outros métodos para perder peso.

Causas

As causas exatas da anorexia nervosa são desconhecidas. Vários fatores provavelmente estão
envolvidos. Os genes e os hormônios podem desempenhar um papel no seu desenvolvimento. Atitudes
sociais que promovem tipos de corpos muito magros também podem estar envolvidas. Não existe mais
a ideia de que conflitos familiares contribuem para a anorexia e outros distúrbios alimentares.

Os fatores de risco para a anorexia incluem:

 Busca pela perfeição ou foco exagerado em regras

 Ser muito preocupado ou dar muita atenção ao peso e à forma

 Problemas de alimentação quando bebê ou na primeira infância

 Determinadas ideias sociais ou culturais sobre saúde e beleza

 Autoimagem negativa

 Transtorno de ansiedade quando criança

A anorexia geralmente tem início durante a adolescência ou no início da fase adulta. É mais comum em
mulheres, mas também pode ser vista em homens. O distúrbio é observado principalmente em
mulheres brancas com escolaridade alta e que têm família ou personalidade focadas em objetivos.

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APRENDIZAGEM

Sintomas de Anorexia

Para ser diagnosticada com anorexia, uma pessoa deve:

 Ter medo enorme de ganhar peso ou ficar gorda, mesmo quando estiver abaixo do peso normal

 Recusar-se a manter o peso no que é considerado normal ou aceitável para sua idade e altura
(15% ou mais abaixo do peso normal)

 Ter uma imagem corporal muito distorcida, ser muito focada no peso ou na forma corporal e se
recusar a admitir a gravidade da perda de peso

 Não ter menstruado por três ou mais ciclos (em mulheres)

As pessoas com anorexia podem limitar gravemente a quantidade de comida que ingerem e depois
provocar vômitos. Outros comportamentos incluem:

 Cortar a comida em pequenos pedaços ou movêlos no prato em vez de comêlos

 Exercitar-se o tempo todo, mesmo quando o tempo estiver ruim, quando estiver machucada ou
ocupada

 Ir ao banheiro imediatamente após as refeições

 Recusar-se a comer perto de outras pessoas

 Usar comprimidos para urinar (diuréticos), evacuar (enemas e laxantes) ou reduzir o apetite
(comprimidos para perda de peso)

Outros sintomas de anorexia podem incluir:

 Pele manchada ou amarelada, seca e coberta por pelos finos

 Pensamento confuso ou lento, junto com memória ou julgamento deficientes

 Depressão

 Boca seca

 Extrema sensibilidade ao frio (vestir várias camadas de roupas para ficar aquecido)

 Perda de resistência óssea

 Desgaste dos músculos e perda de gordura corporal

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APRENDIZAGEM

Tratamento de Anorexia

O maior desafio no tratamento da anorexia nervosa é fazer a pessoa reconhecer que tem uma doença. A
maioria das pessoas com anorexia nervosa nega que tem um distúrbio alimentar. Em geral, as pessoas
somente começam um tratamento quando a doença é grave.

Os objetivos do tratamento para a anorexia são recuperar o peso corporal e os hábitos alimentares
normais. Um ganho de peso de 0,5 a 1,4 kg por semana é considerado um objetivo seguro.

Vários programas diferentes foram desenvolvidos para tratar da anorexia. Às vezes, a pessoa pode
ganhar peso:

 Aumentando as atividades sociais

 Reduzindo a atividade física

 Usando programas para alimentação

Vários pacientes começam com uma permanência curta no hospital para acompanhamento com um
programa de tratamento diário.

A permanência prolongada no hospital pode ser necessária se:

 A pessoa tiver perdido muito peso (estar abaixo de 70% do peso corporal ideal para sua idade e
altura). Em caso de subnutrição grave que coloca a vida em risco, a pessoa pode precisar ser
alimentada através de uma veia ou por um tubo de alimentação no estômago.

 A perda de peso continuar, mesmo com o tratamento

 Surgirem complicações médicas, como problemas cardíacos, confusão ou desenvolvimento de


níveis baixos de potássio

 A pessoa tiver depressão grave ou pensar em cometer suicídio

Os médicos que geralmente estão envolvidos nesses programas incluem:

 Profissionais de enfermagem

 Médicos

 Nutricionistas

 Psicólogos ou psiquiatras
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APRENDIZAGEM

Em geral, o tratamento para a anorexia é bastante difícil e exige trabalho árduo dos pacientes e suas
famílias. Muitas terapias podem ser tentadas até o paciente superar o distúrbio.

Os pacientes podem desistir dos programas se tiverem esperanças não realistas de serem "curados"
somente com terapia.

Diferentes tipos de psicoterapias são usados para tratar de pessoas com anorexia:

 Terapia comportamental cognitiva individual, terapia de grupo e terapia familiar são todas
bemsucedidas.

 O objetivo da terapia é mudar os pensamentos ou o comportamento de um paciente para


encorajá-lo a comer de maneira mais saudável. Esse tipo de terapia é mais útil para o tratamento
de pacientes mais jovens que não tiveram anorexia por muito tempo.

 Se o paciente for jovem, a terapia pode envolver toda a família. A família é vista como parte da
solução, em vez da causa do distúrbio alimentar.

 Grupos de apoio também podem fazer parte do tratamento da anorexia. Em grupos de apoio,
pacientes e familiares se encontram e compartilham aquilo pelo que passam.

Medicamentos, como antidepressivos, antipsicóticos e estabilizadores de humor, podem ajudar alguns


pacientes anoréxicos quando ministrados como parte de um programa de tratamento completo. Por
exemplo:

 Antidepressivos

 Olanzapina (Zyprexa Zydis)

 Inibidores seletivos de recaptação da serotonina (ISRSs)

Esses medicamentos podem ajudar a tratar a depressão ou a ansiedade.

Embora essas drogas possam ajudar, nenhum medicamento foi comprovado para reduzir o desejo de
perder peso.

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APRENDIZAGEM

Complicações possíveis

As complicações da anorexia podem ser graves. Uma permanência no hospital pode ser necessária.

As complicações da anorexia podem incluir:

 Inchaço

 Enfraquecimento dos ossos

 Desequilíbrio eletrolítico (como níveis baixos de potássio)

 Ritmo cardíaco perigoso

 Redução de glóbulos brancos que leva ao aumento do risco de infecção

 Desidratação grave

 Desnutrição grave

 Convulsões devido à perda de líquidos como resultado de diarreia repetitiva ou vômitos


excessivos

 Problemas na glândula tireoide, que podem levar à intolerância ao frio e à constipação

 Cáries

Prevenção

Em alguns casos, a prevenção pode não ser possível. Encorajar atitudes saudáveis e realistas em relação
ao peso e à dieta podem ajudar. Algumas vezes, a psicoterapia pode ajudar.

O que é Bulimia?
Sinônimos: Bulimia nervosa

A bulimia é uma doença na qual uma pessoa exagera na ingestão de alimentos ou tem episódios
regulares em que come em excesso e sente perda de controle. Dessa forma, a pessoa com bulimia usa
vários métodos, como vômitos ou abuso de laxantes, para impedir o ganho de peso.

Causas

A bulimia afeta muito mais mulheres do que homens. O distúrbio é mais comum em mulheres
adolescentes e em jovens adultas. A pessoa com bulimia geralmente está consciente de que seu padrão
de alimentação é anormal e pode sentir medo ou ter sentimento de culpa associado aos episódios de
comportamento da bulimia. A causa exata da bulimia é desconhecida. Fatores genéticos, psicológicos,
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APRENDIZAGEM

traumáticos, familiares, sociais ou culturais podem contribuir para seu desenvolvimento. A bulimia
provavelmente ocorre devido a mais de um fator.

Sintomas de Bulimia

Na bulimia, excessos na alimentação podem ocorrer até várias vezes por dia durante vários meses. Em
geral, pessoas com bulimia comem grandes quantidades de alimentos altamente calóricos,
normalmente em segredo. Elas podem sentir falta de controle sobre sua alimentação durante esses
episódios.

Esses excessos levam a uma sensação de desgosto por si mesmo, o que causa a purgação para evitar
ganho de peso. A purgação pode incluir:

 Vômito autoinduzido

 Exercício em excesso

 Uso de laxantes, enemas ou diuréticos

A purgação da bulimia frequentemente traz uma sensação de alívio.

Pessoas com bulimia geralmente têm peso normal, mas se veem com excesso de peso. Como o peso da
pessoa geralmente está normal, outras pessoas podem não notar esse distúrbio alimentar.

Os sintomas de bulimia podem incluir:

 Fazer exercícios de forma compulsiva

 Descartar embalagens de laxantes, comprimidos para perda de peso, eméticos (medicamentos


que provocam vômito) ou diuréticos

 Ir regularmente ao banheiro logo após as refeições

 Comer rapidamente grandes quantidades de alimentos que desaparecem imediatamente

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APRENDIZAGEM

Tratamento de Bulimia

Pessoas com bulimia raramente vão para o hospital, exceto:

 Quando os ciclos de comportamento bulímico levaram à anorexia

 Quando forem necessários medicamentos para ajudar a interromper a purgação

 Quando uma depressão profunda estiver presente

Com mais frequência, uma abordagem passo a passo é usada para pacientes com bulimia. A abordagem
de tratamento depende da gravidade da bulimia, assim como a resposta da pessoa aos tratamentos:

 Grupos de apoio podem ser úteis para pacientes em condições estáveis, que não têm nenhum
problema de saúde.

 A terapia cognitivo-comportamental (TCC) e a terapia nutricional são os melhores tratamentos


para a bulimia que não responde a grupos de apoio.

 Antidepressivos conhecidos como inibidores seletivos da recaptação da serotonina (ISRSs)


geralmente são usados para bulimia. Uma combinação de TCC e ISRSs é muito eficiente se a TCC
não for eficaz sozinha.

Os pacientes com bulimia podem desistir dos programas se tiverem esperanças não realistas de serem
"curados" somente com terapia. Antes do início de um programa, deve-se esclarecer o seguinte:

 Várias terapias provavelmente serão experimentadas até que o paciente possa superar esse
distúrbio grave.

 É comum a bulimia retornar (recaída), mas isso não é motivo para desespero.

 O processo é doloroso e exige um trabalho árduo da parte do paciente e de sua família.

Expectativas

A bulimia é uma doença com efeitos a longo prazo. Muitas pessoas ainda apresentarão alguns sintomas,
mesmo com o tratamento.

Pessoas com menos complicações médicas de bulimia e aquelas que têm vontade e podem participar da
terapia têm uma chance maior de recuperação.

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APRENDIZAGEM

Complicações possíveis

A bulimia pode ser perigosa. Ela pode levar a complicações médicas graves ao longo do tempo. Por exemplo, os vômitos frequentes
colocam ácido gástrico no esôfago (o tubo que liga a boca ao estômago), o que pode lesar permanentemente essa área.

Possíveis complicações da bulimia incluem:

 Constipação

 Desidratação

 Cáries

 Desequilíbrios eletrolíticos

 Hemorroidas

 Pancreatite

 Inflamação na garganta

 Rasgos no esôfago devido ao excesso de vômitos

A Roda dos Alimentos


A Roda dos Alimentos é uma representação gráfica criada em Portugal em 1977, no âmbito da
Campanha de Educação Alimentar "Saber comer é saber viver", que ajuda a escolher e combinar os
alimentos que deverão fazer parte da alimentação diária.

É um símbolo em forma de círculo que se divide em segmentos de diferentes tamanhos que se


designam por Grupos e que reúnem alimentos com propriedades nutricionais semelhantes. Mas, em
muitos outros países a roda dá lugar à pirâmide dos alimentos, que na opinião dos especialistas
nacionais não representa aquilo que deve ser uma alimentação saudável, ou seja, completa, equilibrada
e variada. É que a pirâmide hierarquiza os alimentos, dando assim mais importância a uns que a outros.

A evolução dos conhecimentos científicos e as diversas alterações na situação alimentar portuguesa


conduziram à necessidade da reestruturação da Roda dos Alimentos actual. Por este motivo, a antiga
Roda dos Alimentos Portuguesa criada em 1977 deu lugar, em 2003, a uma nova Roda dos Alimentos,
ajustada às necessidades actuais da população Portuguesa.

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APRENDIZAGEM

A Roda dos Alimentos atual é uma imagem ou representação gráfica que ajuda a escolher e a combinar
os alimentos que deverão fazer parte da nossa alimentação diária. Divide-se em segmentos de
diferentes tamanhos que se designam por Grupos e que reúnem alimentos com propriedades
nutricionais semelhantes. A forma de círculo (prato), ao contrário da pirâmide, não hierarquiza os
alimentos mas atribui-lhes igual importância.
Cada um dos grupos apresenta funções e características nutricionais específicas, pelo que todos eles
devem estar presentes na alimentação diária, não devendo ser substituídos entre si.
Dentro de cada grupo estão reunidos alimentos nutricionalmente semelhantes, podendo e devendo ser
regularmente substituídos uns pelos outros de modo a assegurar a variedade necessária.
A Roda dos Alimentos actual é composta por 7 Grupos de alimentos de diferentes dimensões, os quais
indicam a proporção de peso com que cada um deles deve estar presente na alimentação diária:
 Cereais e derivados, e tubérculos (28%)

 Hortícolas (23%)

 Fruta (20%)

 Lacticínios (18%)

 Carne, pescado e ovos (5%)

 Leguminosas (4%)

 Óleos e gorduras (2%)


A água, não possuindo um grupo próprio, está também representada em todos eles, pois faz parte da
constituição de quase todos os alimentos. Sendo a água imprescindível à vida, é fundamental que se

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APRENDIZAGEM

beba em abundância diariamente.


As necessidades de água podem variar entre 1,5 e 3 litros por dia.
A Roda dos Alimentos actual ensina-nos a ter uma alimentação:
 Completa – comer alimentos de cada grupo e beber água diariamente;

 Equilibrada – comer mais dos grupos maiores e menos dos grupos menores;

 Variada – comer alimentos diferentes dentro de cada grupo variando diariamente,


semanalmente e nas diferentes épocas do ano.

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APRENDIZAGEM

Atividade física e repouso

Importância da atividade física

A prática regular de determinada atividade física reduz substancialmente o risco de morrer de doenças
cardíacas coronárias e diminui o risco de enfarte, câncer de cólon, diabetes e pressão alta entre outras
doenças.

Sabe-se que pessoas de todas as idades, que estão de um modo geral inativas fisicamente, podem
melhorar a sua saúde e bem-estar ao praticar atividade física moderada regularmente.

Alguns itens considerados positivos durante tal prática podem ser notados como, ajudar a controlar o
peso corporal, contribui para ossos, articulações e músculos sadios, reduz o índice de quedas em idosos,
ajuda a aliviar a dor da artrite, diminui sintomas de ansiedade e depressão, proporciona maior
independência e autonomia para o idoso.

Para as pessoas inativas, que optam pela falta de atividade física, definitivamente não estão a ajudar a
sua saúde e provavelmente estão prejudicando-a. Quanto mais examinamos os riscos para a saúde
associados à falta de atividade física, mais convencidos ficamos de que as pessoas que não praticam
atividade física devem começar a exercitar-se.

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APRENDIZAGEM

Importancia da atividade fisica na adolescência

Nas últimas décadas tem-se destacado a importância da aquisição e da manutenção de hábitos


saudáveis visando à melhoria da qualidade de vida da população. Estudos sobre o sedentarismo e a
obesidade da população jovem, revelam que ao se perpetuarem estas tendências comportamentais
atualmente observadas, estima-se que em 2020, 73% dos adultos poderão apresentar disfunções
orgânicas decorrentes da aquisição de hábitos alimentares e de prática de atividade física inadequadas.

Existem fortes evidências de que a obesidade, na qual 80 à 86% nos adultos é decorrente da sua infância
e adolescência, ou seja, muitos dos hábitos adquiridos na juventude podem ser transferidos para a fase
adulta. Alguns estudos sugerem que a obesidade infantil está mais associada à inatividade física do que
a superalimentação, portanto, o sedentarismo é atualmente um dos grandes problemas da
modernidade e também atinge a diretamente o adolescente.

Uma possível modificação nos programas de Educação Física Escolar poderia auxiliar na prevenção do
sedentarismo das próximas gerações de adultos. Diante disso, sabe-se que, na maioria das escolas, os
adolescentes não recebem informações suficiente sobre a correlação entre a aptidão física e a saúde. É
interessante ressaltar, que atualmente os meios de comunicação são os grandes responsáveis pelas
informações.

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APRENDIZAGEM

Importância da atividade física nos idosos

O envelhecimento associa-se à perda da massa muscular, com redução da força muscular, flexibilidade,
débito cardíaco (capacidade de bombeamento do sangue pelo coração durante um minuto), e função
pulmonar, mudanças na regulação hormonal e sistema imunológico, redução na massa óssea e maior
prevalência e incidência de sedentarismo.

O sedentarismo em idosos pode ser caracterizado por atividades físicas com duração inferior a 150
minutos por semana. Atividade física é qualquer movimento corporal que implique um gasto energético.
O sedentarismo é um importante fator de risco para doenças arteriais coronarianas (obstruções das
artérias do coração por placas de gordura) em idosos. Alguns estudos demonstram que o risco relativo
de doenças arteriais coronarianas é atribuído ao sedentarismo e é comparável ao risco da hipertensão
arterial (pressão alta).

Os idosos devem ser orientados a reduzir a intensidade do exercício em dias húmidos ou quentes, pois o
fluxo sanguíneo da pele diminui com o envelhecimento. Recomenda-se também a prática de exercícios
de resistência (musculação), pelo menos duas vezes por semana.

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APRENDIZAGEM

A importância do Repouso

Quando falamos em repouso, lembramos de sono. Efetivamente, essa é a forma fisiológica que
praticamos diariamente, forçados pela Natureza, pois, quando a atividade ultrapassa determinado
limite, o sono se impõe e a pessoa é forçada a repousar. Exceto em situações excepcionais, de estresse
elevado, o sono se apresenta automaticamente e indica que há necessidade de recuperar energias.

O repouso imposto pelo sono é o meio natural do organismo refazer as suas forças e reorganizar os
sistemas para se preparar para uma nova jornada de atividades. Isso ocorre todos os dias, seguindo um
ritmo que se renova a cada 24 horas. Esse ritmo faz parte de um conjunto de ritmos a que estamos
submetidos. Parece que todo o Universo é rítmico e os eventos vêm e voltam de tempos em tempos.

O próprio sono tem fases superficiais e profundas, uma delas sendo aquela em que ocorrem os sonhos,
chamada fase REM (de Rapid Eye Movement). Durante o período de oito horas de sono, podem ocorrer
35 alterações fásicas, ocupando cada ciclo cerca de 90 minutos. Ao final do período de sono, há uma
mudança completa no organismo, que se traduz por disposição para as ações diárias, capacidade de
pensar e sensação de energia em todo o corpo. As células da pele foram renovadas aceleradamente e o
sistema imunitário encontra-se ativado.

Sono x rejuvenescimento

As pesquisas científicas têm confirmado essas afirmações antigas. Descobriu-se que o hormônio
melatonina, que neutraliza radicais livres, promove o relaxamento geral e favorece o rejuvenescimento,
talvez pela facilitação da produção do hormônio de crescimento, começa a ter a sua produção
aumentada pela glândula pineal a partir do pôr do sol e atinge o máximo de sua atividade entre as 22 e
as 2 horas, declinando daí para a frente para chegar ao nível mínimo ao clarear o dia.

Embora a necessidade de sono seja inteiramente individual, parece que dormir uma boa noite de sono
beneficia a maioria das pessoas. Quem pretende manter a pele sem stress e rejuvenescê-la deveria estar
dormir pelo menos 8 horas por noite.

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APRENDIZAGEM

Lazer também é
repouso

Este é um aspeto de descanso


muitas vezes negligenciado.
Na sociedade consumista e
competitiva estimulada pela
ideia exclusiva de lucro e
vantagens, que devem ser
obtidos a qualquer preço, o lazer é colocado em segundo plano e até menosprezado como se fosse
vadiagem.

Entretanto, o lazer é essencial para um bom rendimento no dever. Lazer significa desligar-se das
obrigações e, por algum tempo, dedicar-se a atividades que causem prazer, nas quais não haja
compromissos de horário nem de metas a atingir. Podem ser férias, passeios, cinema, dança, ler,
escrever, caminhar, correr, fazer ginástica, conversar ou estar com pessoas. Isso leva a descontração e
aumento dos hormônios que produzem relaxamento, calma e euforia, diminuindo, assim, o stress das
atividades profissionais.

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APRENDIZAGEM

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APRENDIZAGEM

Sexualidade e planeamento familiar

Planeamento familiar

O que é o planeamento familiar, quais são os seus objectivos e os seus destinatários.

O planeamento familiar é uma forma de assegurar que as pessoas têm acesso a informação, a
métodos de contracepção eficazes e seguros, a serviços de saúde que contribuem para a vivência da
sexualidade de forma segura e saudável. A prática do planeamento familiar permite que homens e
mulheres decidam se e quando querem ter filhos, assim como programem a  gravidez e o parto nas
condições mais adequadas.

Quais são os objectivos do planeamento familiar?

 Promover comportamentos saudáveis face à sexualidade;   

 Informar e aconselhar sobre a saúde sexual e reprodutiva;

 Reduzir a incidência das infecções de transmissão sexual as suas consequências, nomeadamente


a infertilidade;

 Reduzir a mortalidade e a morbilidade materna, perinatal e infantil;

 Permitir ao casal decidir quantos filhos quer, se os quer e quando os quer, ou seja, planear a sua
família;

 Preparar e promover uma maternidade e paternidade responsável;

 Melhorar a saúde e o bem-estar da família e da pessoa em causa.

O que é uma consulta de planeamento familiar?

É uma consulta que se destina a apoiar e a informar os indivíduos ou casais, para que estes possam
planear uma gravidez no momento mais apropriado, proporcionando-lhes a possibilidade de
viverem a sua sexualidade de forma saudável e segura.

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APRENDIZAGEM

O que se faz na consulta de planeamento familiar?

 A avaliação do estado de saúde da mulher ou do casal, estimando-se, se necessário, a eventual


existência de riscos ou doenças para a mãe ou para o futuro bebé;

 Esclarecem-se dúvidas sobre a forma como o corpo se desenvolve e o modo como funciona em
relação à sexualidade e à reprodução, tendo em conta a idade da mulher;

 Dá-se informação completa, isenta e com fundamento científico sobre os métodos


contraceptivos. O contraceptivo escolhido é fornecido gratuitamente nos serviços públicos; 

 Dá-se informação e acompanhamento tendo em vista uma futura gravidez (fertilidade e


infertilidade);

 Faz-se o rastreio do cancro ginecológico e das doenças de transmissão sexual;

 Informa, ajuda a prevenir, a diagnosticar ou a tratar as infecções de transmissão sexual como a


hepatite B, a sífilis, o herpes genital e a sida.

A consulta de planeamento familiar é gratuita?

Sim, a consulta é gratuita nos serviços públicos. 

Onde posso marcar uma consulta de planeamento familiar?

No centro de saúde da zona de residência ou em qualquer outro que tenha gabinete de


atendimento, bem como em alguns hospitais e maternidades.

Os jovens têm ainda ao seu dispor os serviços dos Gabinetes de Apoio à Sexualidade Juvenil ou
Centros de Atendimento a Jovens (CAJ) das Delegações Regionais do Instituto Português da
Juventude.

Desenvolvimento Sexual

Todos nós somos seres sexuados, desde crianças até à velhice. Todos nós exprimimos a nossa
sexualidade através de comportamentos que vão mudando de acordo com a idade. Neste
contexto, é difícil definir a sexualidade de uma forma sintética,  pois cada período tem as suas
especificidades.

As maiores diferenças no desenvolvimento verificam-se entre a fase da pré-puberdade e a fase da


pós-puberdade. Nesta secção, pode encontrar informação sobre as principais características que
definem cada período da nossa evolução.

Sexualidade nas Crianças (dos 0 aos 10 anos)


Co-financiado pelo FSE e Estado Português 54
APRENDIZAGEM

• As principais características da sexualidade nas crianças são:

• Os órgãos genitais estão pouco desenvolvidos

• Os caracteres sexuais secundários quase não estão presentes

• A quantidade de hormonas no sangue é muito pequena

• As sensações de prazer não adquiriram ainda um significado específico

• Os estímulos eróticos não provocam ainda atracção sexual de forma clara e consistente

• As actividades sexuais têm motivações diferentes dos adultos

Sexualidade na Adolescência

O aparecimento da puberdade, a partir dos 10, 11 anos, marca o início da adolescência.

Um período marcado por múltiplas alterações: biofisiológicas, psicológicas, intelectuais e sociais. A


nível da sexualidade, verificam-se as seguintes mudanças:

• Maturação dos órgãos sexuais

• Especifica-se o desejo sexual

• Os estímulos passam a ter um valor erótico

• O desejo sexual e a atracção pelos estímulos eróticos impulsionam a procura de satisfação por
auto-estimulação ou por contacto com os outros

• O comportamento sexual começa a definir-se em função das crenças, organização social,


controlo da pulsão, etc.

• Formação da identidade sexual

• Começam, a partir desta altura, os compromissos para relações de diferentes tipos

• Capacidade de resposta adulta à estimulação sexual.

Manifestações anatómicas e fisiológicas

Co-financiado pelo FSE e Estado Português 55


APRENDIZAGEM

Nos rapazes

• Crescimento do tamanho dos testículos e do escroto

• Aparecimento dos pêlos púbicos

• Crescimento do pénis

• Crescimento de pêlos noutras zonas do corpo

• Início da produção de esperma

Nas raparigas

• Desenvolvimento do tecido mamário sub-aurolar

• Aparecimento de pêlos púbicos e nas axilas

• Amadurecimento dos ovários

• Desenvolvimento das trompas e do útero

• Aumento de tamanho da vagina, dos grandes lábios e dos pequenos lábios

• Surge a primeira menstruação (menarca)

Sexualidade depois dos 50

À medida que avançamos na idade o corpo vai respondendo de modo diferente relativamente à
sexualidade. Contudo, as alterações que se verificam nos homens ou nas mulheres não significam
ou implicam que a actividade sexual tenha de ser menos estimulante.

A qualidade de vida é essencial para que a vida sexual seja satisfatória. A forma como lidam com o
envelhecimento, os cuidados com a saúde ou a atitude positiva perante si próprio e perante as
relações é fundamental para o bem-estar a todos os níveis.

O que pode mudar nas mulheres?

Co-financiado pelo FSE e Estado Português 56


APRENDIZAGEM

• Durante a menopausa, os níveis de estrogénio diminuem significativamente nas mulheres. Esta


diminuição pode levar a alterações como:

• mudanças na fisiologia do aparelho genital

• as secreções vaginais também tendem a ser menos frequentes tornando mais demorada a fase
da excitação e consequente lubrificação (factor que facilita a penetração), no caso das relações
sexuais vaginais. Nestes casos, podem ser utilizados lubrificantes para evitar que a penetração seja
dolorosa.

• - diminuição do desejo

O que pode mudar nos homens?

À medida que vão envelhecendo, os homens podem sentir que para atingir a erecção levam mais
tempo e precisam de maior estimulação. A disfunção eréctil é mais frequente. Mas sobretudo, os
receios e medos podem afectar o desempenho sexual.

É importante que os homens percebam a razão das disfunções e falem abertamente com os
técnicos de saúde e com as/os parceiros/as.

Resposta Sexual

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APRENDIZAGEM

O prazer e a satisfação sexual estão diretamente relacionados com as fases do ciclo de resposta
sexual, composta por um conjunto de alterações somáticas e físicas que são desencadeadas perante
uma determinada estimulação.

Estas fases manifestam-se de forma diferente em mulheres e homens. Segundo os autores William
Masters e Virginia Johnson, as fases de resposta sexual são: excitação, plateau, orgasmo e
resolução. Mais tarde, na década de 70, Helen Kaplan propôs um modelo composto por três etapas:
desejo, excitação e orgasmo.

A qualidade da vida sexual de mulheres e homens está relacionada com a forma como o seu corpo
responde a estímulos. Contudo, os fatores que intervêm na resposta são vários e estão muito
interligados, sendo determinantes para perceber as causas das disfunções sexuais femininas e
masculinas.

Desejo

Excitação

Orgasmo

Identidade e Orientação Sexual

A identidade sexual refere-se ao que cada pessoa pensa sobre si própria e sobre a sua sexualidade,
sobre as emoções e sobre o desejo que sente em relação aos outros, que podem ser do mesmo
sexo, de outro sexo ou de ambos os sexos.

A identidade de género refere-se ao modo como cada um de nós se vê: se como homem


(masculino), se como mulher (feminino).

A orientação sexual refere-se à atração sexual mais significativa ou exclusiva que cada pessoa sente
ao longo da sua vida. Uma pessoa é considerada... 

heterossexual se se sente sobretudo atraída por pessoas de sexo diferente

homossexual se se sente sobretudo atraída por pessoas do mesmo sexo

bissexual se se sente atraída por ambos os sexos

Normalmente, a orientação sexual revela-se durante a puberdade  e não pode sofrer influências
externas que a alterem.

Transsexualidade

Quando uma pessoa não se identifica com o seu género biológico estamos perante alguém que é
transsexual. Trata-se de uma questão de identidade de género e não de orientação sexual.
Frequentemente, os transsexuais sentem a necessidade de proceder a cirurgias de alteração de
sexo.
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APRENDIZAGEM

Lésbica, Gay, Bissexual, Transgénero

• LGBT é o acrónimo para a expressão inglesa adotada para várias línguas, como o português, e
que corresponde às palavras:

• Lésbica - designação dada às mulheres que se sentem sexualmente atraídas por outras
mulheres.

• Gay - designação dada aos homens que se sentem sexualmente atraídos por outros homens.

• Bissexual - designação dada às pessoas que se sentem atraídas, do mesmo modo, por homens e
mulheres.

• Transgénero - é a designação para as pessoas cuja identidade de género não corresponde ao


sexo biológico. 

Falar de Sexo

• Estar informado sobre o sexo, sobre a sexualidade ou sobre a saúde sexual e reprodutiva é antes
de mais um Direito! Um Direito de mulheres e homens, rapazes e raparigas...um Direito de todos!

• Falar de sexo e de sexualidade é importante porque...

• ...nos ajuda a conhecer o nosso corpo e as nossas emoções

• ...nos ajuda a melhorar a nossa vida sexual

• ...aprendemos a proteger a nossa saúde sexual e reprodutiva, prevenindo as infecções


sexualmente transmissíveis

• ...ajuda-nos a prevenir uma gravidez indesejada

Saúde Pública

Uma das mais citadas definições de Saúde Pública foi apresentada por Edward Amory (1877 – 1957), nos
EUA, 1920. Assim, foi realizada.

Co-financiado pelo FSE e Estado Português 59


APRENDIZAGEM

"A arte e a ciência de prevenir a doença, prolongar a vida, promover a saúde e a eficiência física e
mental mediante o esforço organizado da comunidade. Abrangendo o saneamento do meio, o controle
das infeções, a educação dos indivíduos nos princípios de higiene pessoal, a organização de serviços
médicos e de [enfermagem] para o diagnóstico precoce e pronto tratamento das doenças e o
desenvolvimento de uma estrutura social que assegure a cada indivíduo na sociedade um padrão de vida
adequado à manutenção da saúde".

A persistência do uso dessa definição é reforçada pela ampla difusão da definição de saúde da
Organização Mundial de Saúde - organização internacional que propôs a realização das Conferências
Mundiais de Saúde com integração de todos os países na persistente busca do completo bem-estar
físico, psíquico e social.
 
"Não é fácil dar uma definição sucinta e clara de Saúde Pública, porque o seu significado varia com o
período histórico e o grau de evolução da sociedade a que diz respeito. Tem como característica
essencial o estudo e a solução dos problemas que interessam a saúde dos indivíduos integrados no meio
em que vivem (...)" (Gonçalves Ferreira, 1963)

A Saúde Pública é a resposta da sociedade à necessidade da salvaguarda da saúde e bem-estar dos


indivíduos e das comunidades. Enquanto corpo organizado do conhecimento, a Saúde Pública integra o
saber das mais diversas áreas - desde a Medicina e a Epidemiologia, passando pelas Ciências Aplicadas,
Estatística, Demografia, Sociologia, Direito, etc.

A Moderna Saúde Pública entende a saúde como um recurso que deve ser corretamente "gerido".
Sendo os cuidados de saúde um dos determinantes de saúde, o planeamento em saúde (e a
epidemiologia do planeamento) é uma das áreas mais relevantes da Saúde Pública do século XXI.

Doenças da atualidade (sida e outras patologias contemporâneas) e


toxicodependências

Diferença entre HIV e Sida

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APRENDIZAGEM

O HIV é o vírus que causa a Sida, uma doença que prejudica as defesas do organismo contra infeções e
outras doenças. Diz-se que a pessoa é HIV-positivo ou seropositiva quando ela tem o vírus, mas ainda
não teve o sistema imunológico comprometido, coisa que pode demorar alguns meses ou alguns anos.

O HIV vai destruindo aos poucos a capacidade do corpo de se defender de infeções e certos tipos de
cânceres. Quando as defesas do organismo estão baixas e a pessoa já está apanhando infeções
perigosas, diz-se que ela tem Sida (síndrome da imunodeficiência adquirida). Normalmente, os
primeiros sinais da Sida são pneumonia e tumores nos gânglios linfáticos.

Os sintomas aparecem quando o número de linfócitos auxiliadores (LT-CD4) cai abaixo de determinados
níveis.

O vírus pode desenvolver rapidamente a doença, ou então permanecer por anos no corpo da pessoa
sem se manifestar. O único jeito de confirmar sua presença é através de exames de sangue.

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APRENDIZAGEM

Alcoolismo

Além dos prejuízos na vida académica, profissional, social e familiar o abuso de álcool por tempo
prolongado pode causar câncer na cavidade oral, esôfago, faringe, fígado e/ou vesícula biliar; hepatite,
cirrose, gastrite, úlcera, danos cerebrais, desnutrição, problemas cardíacos, problemas de pressão
arterial, além de transtornos psicológicos. Durante a gestação, causa má formação fetal.

Terminologia - Muitos termos são aplicados para se referir a uma pessoa alcoólica e ao alcoolismo.
Existe muita controvérsia a esse respeito, entretanto é consenso que:

1. O alcoolismo pode levar à morte.

2. 'Alcoolismo' é uma doença, um transtorno psicológico sério, que precisa de tratamento


multiprofissional.

3. O alcoólico pode apresentar prejuízos relacionados com o uso de álcool em todas as áreas da
vida (Prejuízos físicos, mentais, morais, profissionais, sociais, entre outros).

4. O alcoólico perde a capacidade de controlar uma quantidade de bebida que ingere, uma vez que
vence uma ingestão. Abuso, uso pesado, vício e dependência são todos rótulos comuns usados
para descrever os hábitos de consumo, mas o real significado dessas palavras muito podem
variar, dependendo do contexto em que são usadas. Mesmo dentro da área de saúde
especializada, uma definição pode variar entre as áreas de especialização. Muitas vezes a política
e a religião ainda confundem o problema e agravam uma ambiguidade.

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APRENDIZAGEM

Tabagismo

O tabagismo é uma toxicomania caracterizada pela dependência física e psicológica do consumo de


nicotina, substância presente no tabaco.

Segundo o Ministério da Saúde, os cigarros contém cerca de 4720 substâncias tóxicas, sendo uma delas,
a nicotina, responsável pela dependência.

De acordo com a Organização Pan-Americana da Saúde1 , o tabagismo é o responsável por cerca de 30%
das mortes por cancro (câncer no Brasil), 90% das mortes por cancro do pulmão, 25% das mortes por
doença coronariana, 85% das mortes por doença pulmonar obstrutiva crónica e 25% das mortes por
derrame cerebral. Ainda de acordo com a OPAS, não existem níveis seguros de consumo do tabaco.

As doenças ocasionadas pelo consumo de tabaco matam 3 milhões de pessoas no mundo anualmente,
com uma projeção estimada de óbitos em torno de 10 milhões até o ano 2020 - das quais 7 milhões
ocorrerão nos países em desenvolvimento. Vale dizer que o tabagismo, hoje, mata mais que a soma das
mortes por SIDA, cocaína, heroína, álcool, suicídios e acidentes de trânsito. As doenças causadas pelo
tabaco são responsáveis por perdas econômicas de aproximadamente US$ 200 bilhões de dólares, no
mundo.

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APRENDIZAGEM

O método de avaliação de Fagerström é, hoje, utilizado por especialistas, para ajudar a definir a melhor
estratégia para quem quer largar o cigarro. Trata-se de um questionário utilizado por médicos a fim de
determinar se uma pessoa está seriamente viciada na nicotina.

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APRENDIZAGEM

Toxicodependências

A toxicodependência define-se como uma dependência a um "tóxico" ou droga que provoca


adicionalmente perturbações psicológicas no consumidor.

As drogas não são todas iguais quanto à sua perigosidade intrínseca e, para aumentar a confusão,
algumas drogas mais tóxicas (Ex: o álcool) podem ser ingeridas de forma controlada por muita gente
sem problemas de maior! Por outro lado, a heroína, ao contrário do álcool, é uma droga com menos
efeitos tóxicos a longo prazo (embora, tal como é consumida atualmente - em condições de
marginalidade, falta de higiene e sem controlo - possa ser muito perigosa), mas que tem uma
capacidade tão elevada de criar dependência, que é impossível deixar de ficar "agarrado" após alguns
consumos.

Assim, não se deverá meter no mesmo saco todos os consumos e todas as drogas, porque estas têm
características diferentes e é possível utilizar algumas delas de forma não abusiva.

Mesmo quando existe consumo abusivo (ou seja, já descontrolado) nem todas as drogas são idênticas
falando-se preferivelmente de toxicodependências em vez de toxicodependência.

O que atribui perigosidade real a uma determinada droga, assim como o que induz e mantém o
consumo de uma droga, é um conjunto de fatores que interagem de forma dinâmica e estão
relacionados com três variáveis: a droga (propriedades farmacológicos), o consumidor (características
psicológicas) e o ambiente social que o rodeia.

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APRENDIZAGEM

A COMUNICAÇÃO SOCIAL E A PUBLICIDADE

O fascínio cultural, representado na comunicação social, pela droga, atrai jovens com interesse em
experimentar o risco por novas experiências.

O exagero e dramatização que é por vezes usado em campanhas moralistas contra a droga do género
"DROGA LOUCURA MORTE" tem efeitos perversos porque os jovens apercebem-se dos exageros e
acabam por não dar crédito à mensagem, assumindo em contrapartida uma atitude positiva face à
droga porque "se os que são contra a droga são mentirosos, então é porque a droga é boa". A
comunicação social, por ser controlada por indivíduos que pertencem à nossa cultura e enfermam dos
mesmos mitos, tende a reforçar estes mitos, nomeadamente: fazendo do toxicodependente ou da sua
família apenas vítimas da droga que se transforma num demónio exterior que carrega a culpa. A
vitimização da toxicodependência, embora se baseie em alguma verdade, impossibilita o assumir
consciente das responsabilidades de cada um e relega comodamente estas responsabilidades para a
substância, desculpabilizando a sociedade, a família e o indivíduo; a noção que a droga pode ser
combatida apenas através da repressão advém do conceito da vitimização, ou seja, se a substância é
que é a culpada, ter-se-á que eliminar a oferta para resolver o problema. A noção de que o problema se
reduz às drogas ilegais, esquecendo-se sempre o impacto negativo das muitas drogas legais; a
dramatização demagógica para alcançar as audiências pode ter efeitos perversos como já foi referido; a
imagem de rebeldia que muitas vezes atribuem ao toxicodependente falhado pode ser atrativa para
muitos jovens; a divulgação de casos originais, desenquadrados do contexto genérico de degradação,
nomeadamente dando protagonismo a casos isolados de ex-toxicodependentes que contam as suas
aventuras épicas no mundo da droga, faz passar a mensagem implícita de que é comum ter estas
interessantes experiências e, no fim, para cúmulo, é possível ser célebre por isso. Por outro lado, mais
no que diz respeito às drogas legais como o álcool e o tabaco, a publicidade faz associar de forma
mentirosa o seu consumo à saúde e beleza, através de imagens de juventude e vigor sugestivas.

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APRENDIZAGEM

AMBIENTE SOCIAL DO CONSUMIDOR

A FAMÍLIA

Os pais são os primeiros modelos dos filhos. Se os pais são consumidores de drogas (geralmente legais,
como é o caso do tabaco, álcool, ou tranquilizantes) fornecem um modelo de consumismo que os filhos
tendem a seguir.

Efetivamente, as crianças aprendem mais com o que vêm os pais fazer, do que com os conselhos que
ouvem dos pais.

Por outro lado, a forma como os pais interagem ou não com os filhos, ou seja a forma como educam os
filhos é provavelmente o mais importante:

- Os pais devem estar disponíveis para ouvir e perceber os anseios e problemas dos filhos. É importante
falar de tudo quanto os filhos queiram e mostrar-se aberto para o resto. A perceção que muitos filhos
têm de que os pais esquecem ou não se interessam pelas suas dúvidas, insucessos ou sucessos (ou seja,
estão mais preocupados com a sua carreira profissional ou os seus próprios problemas pessoais) tem
repercussões graves na formação da personalidade da criança.

- Os pais devem aprender a negociar com os filhos, ou seja, aceitar os seus pedidos, embora impondo
limites razoáveis, preferivelmente sempre apoiados na argumentação.

- Os pais devem providenciar para


que haja disciplina, ou seja, regras o
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APRENDIZAGEM

mais claras possíveis que a família deverá cumprir de forma séria. Estas regras deverão ser negociadas e
por isso pressupõem a disponibilidade e a negociação já falada dos pais. No entanto, depois desta
negociação, as regras serão mesmo para cumprir, sendo fundamental saber dizer "NÃO" quando se
transgridem as regras previamente negociadas. Em alguns casos, os pais são prepotentes, não
negoceiam as regras e inclusivamente, mudam-nas frequentemente de acordo com os seus interesses
momentâneos. Noutros casos, não há regras em casa, sendo tudo possível sem qualquer forma de
punição. Noutros ainda, estabelecem-se regras que todos sabem que não são para cumprir: é o exemplo
do pai que estabelece uma hora de regresso a casa do adolescente que vai à discoteca, e quando este
infringe a regra, o pai, ao acordar no dia seguinte, nem sequer menciona o facto. Curiosamente, neste
exemplo, o adolescente não aprende apenas a ser indisciplinado, aprende também que o pai "está-se
nas tintas para o que ele faz ou deixa de fazer", o que é psicologicamente devastador para a sua
autoestima.

- Os pais devem encorajar sistematicamente os aspetos positivos e os sucessos dos filhos. Todas as
crianças têm virtudes que devem ser encorajadas, caso contrário, o futuro adulto padecerá de baixa
autoestima e assertividade. Os pais (ou os professores) que criticam frequentemente os seus filhos (ou
alunos) e não têm uma palavra de encorajamento relativamente ao que eles têm de bom, cometem um
grave erro. É também importante dar oportunidades aos filhos para eles provarem a eles próprios e aos
pais que são merecedores de confiança. Uma mãe-galinha que não deixa o filho fazer opções, ter ideias
autónomas, resolver problemas sozinho, comete o erro de não dar estas oportunidades, nem para o
filho nem para ela própria, de crescer a confiança entre ambos!

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APRENDIZAGEM

CARACTERÍSTICAS INDIVIDUAIS DO CONSUMIDOR

TOLERÂNCIA À FRUSTRAÇÃO

A frustração existe todos os dias para todas as pessoas, mas a maioria "encaixa" a dor e segue em frente
à conquista ou à espera de melhores dias. Infelizmente, há sempre uma minoria que tem uma atitude
intransigente não suportando viver a frustração momentânea, não lhes servindo de forma alguma a
suposição de que o futuro será melhor se combaterem por ele.

É uma atitude aprendida logo nos primeiros anos de vida e que continua na adolescência: estes jovens
aprendem a evitar a todo o custo sofrimentos momentâneos, embora o enfrentar destes sofrimentos
seja parte importante do seu processo de maturação. Efetivamente, os problemas emocionais da
adolescência são um passo obrigatório do desenvolvimento da personalidade, em que se adquire a
atitude vital de enfrentar os problemas e a fazer planos a longo prazo, definindo objetivos e
acomodando desejos aos objetivos.

Para quem não tolera a frustração, as gratificações imediatas são imprescindíveis, sem avaliar as
possíveis consequências negativas das mesmas a prazo, o que funciona como uma poderosa motivação
para a iniciação à droga.

BAIXA AUTOESTIMA, ASSERTIVIDADE POBRE, NECESSIDADE DE APROVAÇÃO SOCIAL

Quem está convencido que tem pouco valor (baixa autoestima) é muito influenciável pelos outros
(grande necessidade de aprovação social) e não tem força para recusar a iniciação à droga se o grupo o
pressionar (fraca assertividade). A incapacidade de assumir valores e de ter opiniões próprias com
alguma autoconfiança é talvez o maior risco individual para a iniciação às drogas.

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APRENDIZAGEM

Substancias Lícitas

As drogas lícitas são aquelas legalizadas, produzidas e comercializadas livremente e que são aceitas pela
sociedade. Os dois principais exemplos de drogas lícitas na nossa sociedade são o cigarro e o álcool.
Outros exemplos de drogas lícitas: anorexigénios (moderadores de apetite), benzodiazepínicos
(remédios utilizados para reduzir a ansiedade), etc.

É importante ressaltar que não é pelo fato de serem lícitas, que essas drogas são pouco ameaçadoras; a
alerta é da Organização Mundial da Saúde (OMS). Segundo o órgão, as drogas ilícitas respondem por
0,8% dos problemas de saúde em todo o mundo, enquanto o cigarro e o álcool, juntos, são responsáveis
por 8,1% desses problemas.
Nesse sentido, muitos questionam a aceitação, por parte da sociedade, das drogas lícitas, uma vez que
as mesmas são prejudiciais para a saúde e também causam dependência nos usuários. Assim, o critério
de legalidade ou não de uma droga é historicamente variável e não está relacionado, necessariamente,
com a gravidade de seus efeitos. Alguns até mesmo afirmam que esse critério é fruto de um jogo de
interesses políticos, e, sobretudo, econômicos.

Substancias Ilícitas

As drogas ilícitas são substâncias proibidas de serem produzidas, comercializadas e consumidas. Em


alguns países, determinadas drogas são permitidas sendo que seu uso é considerado normal e
integrante da cultura. Tais substâncias podem ser estimulantes, depressivas ou perturbadoras do
sistema nervoso central, o que percetivelmente altera em grande escala o organismo.

São drogas ilícitas: maconha, cocaína, crack, ecstasy, LSD, inalantes, heroína, barbitúricos, morfina,
skank, chá de cogumelo, anfetaminas, clorofórmio, ópio e outras. Por serem proibidas, as drogas ilícitas
entram no país de forma ilegal através do tráfico que promove a comercialização negra, ou seja, a
comercialização feita sem a autorização das autoridades. Dentre as consequências que as drogas ilícitas
trazem pode-se dar ênfase à violência gerada por ela em todas as fases de produção até o consumidor
final. As demais consequências são: arritmia cardíaca, trombose, AVC, necrose cerebral, insuficiência
renal e cardíaca, depressão, disforia, alterações nas funções motoras, perda de memória, disfunções no
sistema reprodutor e respiratório, câncer, espinham, convulsões, desidratação, náuseas e exaustão. É

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APRENDIZAGEM

importante esclarecer que a dependência das drogas é tratável, ou seja, através do auxílio médico e
familiar uma pessoa pode deixar o vício e voltar a ter uma vida normal sem que necessite depositar
substâncias que criam falsas necessidades no organismo.

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APRENDIZAGEM

Causas, sintomas, formas de prevenção, de transmissão e de tratamento

Sida

Causas

O VIH é um vírus bastante poderoso que, ao entrar no organismo, dirige-se ao sistema sanguíneo, onde
começa de imediato a replicar-se, atacando o sistema imunológico, destruindo as células defensoras do
organismo e deixando a pessoa infectada (seropositiva), mais debilitada e sensível a outras doenças, as
chamadas infecções oportunistas que são provocadas por micróbios e que não afectam as pessoas cujo
sistema imunológico funciona convenientemente. Também podem surgir alguns tipos de tumores
(cancros).

Sintomas

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APRENDIZAGEM

A sida não se manifesta da mesma forma em todas as pessoas. Entretanto, os sintomas iniciais são
geralmente semelhantes e, além disso, comuns a várias outras doenças. São eles: febre persistente,
calafrios, dor de cabeça, dor de garganta, dores musculares, manchas na pele, gânglios ou ínguas por
baixo do braço, no pescoço ou na virilha e que podem levar muito tempo para desaparecer.

Uma vez que as células T-helper têm um papel importante na resposta imunológica, o sistema
imunológico da pessoa infetada torna-se progressivamente mais fraco permitindo que alguns agentes
patogénicos, relativamente inofensivos para pessoas com uma imunidade a funcionar em pleno, possam
originar infeções oportunistas
potencialmente fatais no indivíduo com infeção
pelo VIH.

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APRENDIZAGEM

Formas de Prevenção

Usar sempre preservativo nas relações sexuais, não partilhar agulhas, seringas, material usado na
preparação de drogas injetáveis e objectos cortantes (agulhas de acupunctura, instrumentos para fazer
tatuagens e piercings, de cabeleireiro, manicura).

É, também, preciso ter atenção à utilização de objetos, uma vez que, se estiverem em contacto com
sémen, fluidos vaginais e sangue infetados, podem transmitir o vírus

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APRENDIZAGEM

Formas de Transmissão

O VIH é transmitido pelos fluidos corporais, incluindo o sangue, esperma, secreções vaginais e leite
materno, que contêm uma grande quantidade de vírus.

Modos de transmissão com um elevado risco de infeção:

 Relações sexuais não protegidas;

 Consumo de drogas com partilha do material para preparação ou administração da injeção;

 Durante a gravidez, o parto ou pela amamentação;

 Administração de sangue ou de derivados do sangue quando não há controle adequado dos


produtos (por exemplo, transfusões sanguíneas a partir de dadores não testados para esta
infeção).

O vírus da imunodeficiência humana replica-se essencialmente nas células T-helper, alterando o


metabolismo da célula infetada para que o vírus se replique enquanto a célula infetada é destruída.

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APRENDIZAGEM

Formas de Tratamento

Não foi ainda encontrada uma cura, ou seja, um modo eficaz de eliminar totalmente o VIH do
organismo.

Os tratamentos existentes, compostos, normalmente, por mais do que um medicamento, reduzem a


dimensão do vírus e atrasam os danos que a doença pode provocar no sistema imunológico. Com a
toma dos medicamentos existentes, a quantidade de vírus no sangue começa a decrescer ao fim de
alguns dias. Na maioria das pessoas que tem acesso ao tratamento, e que o cumpre adequadamente de
acordo com a indicação do seu médico, 99 por cento do vírus presente no sangue é eliminado ao fim de
quatro semanas e, ao fim de quatro a seis meses, a maior parte passará a ter «VIH não detetável» no
sangue. No entanto, o vírus permanece no organismo e mantém-se o risco de transmissão da infeção a
outras pessoas.

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APRENDIZAGEM

Organizações da sociedade civil que prestam apoio a portadores de diferentes


patologias ou dependências.

Associações de apoio a toxicodependência

 Estas associações que estão por todo o pais servem para quem depende das drogas, tem
como objetivos:

 Fomentar a integração dos toxicodependentes em processos de recuperação, tratamento e


reinserção social

 Despistar situações de risco

 Sensibilizar para a mudança de comportamentos e abandono da droga

 Incentivar a cooperação da família, nomeadamente, através da informação, da motivação, do


apoio social, do encaminhamento, no processo de recuperação e de reinserção social da pessoa
toxicodependente

 Incentivar a cooperação de elementos exteriores à família e da proximidade da pessoa


toxicodependente, através da motivação e da informação no processo de recuperação e
reinserção social.

A Associação Reto À Esperança é especializada no tratamento de utentes dependentes de substâncias


químicas e alteradoras do estado de humor, seja a dependência traduzida em alcoolismo,
toxicodependência ou farmaco-dependência.

Co-financiado pelo FSE e Estado Português 77


APRENDIZAGEM

Remar tem como missão a melhoria das condições de vida de pessoas, famílias e comunidades em
países e regiões pobres, através da criação de projectos de autofinanciamento, do desenvolvimento e da
sensibilização, com o objectivo último de contribuir para a erradicação completa de pobreza.

Lutar contra a marginalização social, a fome, a pobreza, a doença e o subdesenvolvimento.


Trabalhar para a erradicação das causas estruturais que produzem estes problemas: a injustiça, a
desigualdade na distribuição da riqueza e das oportunidades entre os indivíduos e os povos, a
ignorância, os preconceitos, a falta de solidariedade e a crise dos valores humanos e cristãos.

Associações de apoio à pobreza

Associação Nacional de Apoio à Pobreza

É uma instituição particular de solidariedade social sem fins que tem um plano de ação dirigido às
crianças e idosos desamparados. Apoiarão cerca de 80 famílias mensalmente com um cabaz de
alimentos de acordo com o agregado familiar fazemos em simultâneo a distribuição roupas, calçado e
outros artigos de consumo, bem como material ortopédico por pessoas comprovadamente carenciadas
que estão incapacitadas. Temos uma Cantina Social, sita na Rua Pinho Valente, 80/84 e 88, V. N. Gaia,
onde servimos cerca de 100 refeições completas e gratuitas por dia aos sem abrigo e outros
carenciados.

Centro Social Paroquial de Santo André de Estremoz

Co-financiado pelo FSE e Estado Português 78


APRENDIZAGEM

Missão
O Centro propõe-se contribuir para a promoção integral de todos os paroquianos, coadjuvando os
serviços públicos competentes ou as instituições particulares num espírito de solidariedade humana,
cristã e social.

Objetivos Gerais

- Apoio à família através de serviço social;


- Apoio à juventude através de centros de acolhimento;
- Apoio a idosos e doentes através de serviço domiciliário

Instituição de Ajuda aos Pobres no Funchal

Missão

Apoiar os grupos mais carenciados ao nível da satisfação das necessidades básicas, de alimentação,
saúde, higiene e vestuário.

Dignificar e ajudar na mudança dos seus hábitos, bem como, na prevenção de situações de mendicidade
e de abandono. Integrá-los no espaço, ou apoia-los a encontrar casa e trabalho sempre que a sua
situação de saúde o permita promover atividades internas e externas capazes de desenvolver
competências pessoais e sociais na população alvo, visando a integração social.

Co-financiado pelo FSE e Estado Português 79


APRENDIZAGEM

CONCLUSÃO

“A promoção da Saúde é o processo que permite capacitar as pessoas a melhorar e a aumentar o


controle sobre a sua saúde (e seus determinantes – sobretudo, comportamentais, psicossociais e
ambientais)” (Carta de Otawa, 1986).

Educar para a saúde consiste em dotar as crianças e os jovens de conhecimentos, atitudes e valores que
os ajudem a fazer opções e a tomar decisões adequadas à sua saúde e ao seu bem-estar físico, social e
mental, bem como a saúde dos que os rodeiam, conferindo-lhes assim um papel interventivo.

O presente manual pretende auxiliar a aprendizagem dos formandos no curso de Técnicas de Mesa-Bar,
a avaliar a importância dos comportamentos positivos na promoção da saúde.

Co-financiado pelo FSE e Estado Português 80


APRENDIZAGEM

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

NETGRAFIA

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APRENDIZAGEM

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315163452111&um=1&ie=UTF-8&hl=pt-
PT&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=EjhxUu6wBMe57AaQpICYBg#facrc=_&imgdii=RUsd
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pela-primeira-vez-em-portugal%3B400%3B286

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APRENDIZAGEM

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lang=por

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