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(Publicação) - 5 Passos para o Emagrecimento Saudável e Definitivo Jolivi - Saúde Natural
(Publicação) - 5 Passos para o Emagrecimento Saudável e Definitivo Jolivi - Saúde Natural
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19/11/2019 [Publicação] – 5 passos para o emagrecimento saudável e definitivo Jolivi – Saúde Natural -
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ÍNDICE
Agora, você encontra os principais assuntos desta edição. É só clicar.
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Editorial
Videoaula
Passo #4: O caldo que elimina os quilos extras e te traz mais disposição
Esta é a sua primeira edição guiada pelo nosso especialista Dr. Wilson Rondó.
É uma honra para a Jolivi poder contar com a experiência, profissionalismo e conhecimento de um
médico que faz parte da vanguarda da saúde natural e integrativa.
Cirurgião vascular com expertise em medicina preventiva e alta performance, Dr. Rondó é, também,
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C u g ão vascu a co e pe t se e ed c a p eve t va e a ta pe o a ce, . o dó é, ta bé ,
especialista em terapias antioxidantes pelo The Robert W. Bradford Institute, nos Estados Unidos, e
no Regenerations Zentrum Dr. Kleanthous Embh, na Alemanha.
Além disso, é autor de muitos livros e tem vasta popularidade no meio médico como um dos
percussores de uma medicina focada na pessoa e não na doença.
O compromisso do Dr. Rondó é quebrar o velho conceito de que a doença é para a vida toda e que
você está fadado a carregar um sintoma ou um diagnóstico para sempre.
Aqui, neste espaço, Dr. Rondó sempre vai dividir conhecimentos e recomendações para que você
impulsione a saúde, não importa qual seja o seu ponto de partida e quantos anos você tenha.
Nesta edição, Dr. Rondó aponta 5 passos para você perder peso de forma definitiva e
ganhar saúde.
Quantas e quantas vezes você foi ao cardiologista, pneumologista, clínico geral e ele recomendou
fortemente que você emagrecesse em nome da sua saúde?
Muitas, eu sei.
E quantas vezes você conseguiu encontrar um passo a passo simples e efetivo para que você
realmente alcançasse este objetivo, de forma urgente e duradoura?
A Jolivi espera que você receba essa publicação com o mesmo entusiasmo com que a entregamos
para você.
Ressalto que o nosso encontro aqui não substitui uma avaliação presencial com um profissional de
saúde que você confia.
Também não estimulo a automedicação. Sempre que considerar necessário, vou te orientar a definir
com o seu médico as dosagens individualizadas de algum suplemento sugerido.
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Mas reforço também que estudo bastante para trazer recomendações seguras e naturais para que
você consiga fazer do conforto da sua casa.
Neste nosso primeiro encontro, por exemplo, separei os 5 passos essenciais para o emagrecimento
que resulta em uma supersaúde.
Vamos juntos.
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Você deve conhecer o vinagre de maçã por ser um condimento utilizado para temperar saladas.
Este líquido dourado vai ser muito útil para que você emagreça e ganhe saúde.
Considerado por alguns especialistas em saúde um dos melhores remédios naturais, o vinagre de
maçã pode ser usado da cabeça aos pés, tanto quanto aliado da digestão, como antibiótico e até
mesmo cosmético e bebida energizante.
Seu uso terapêutico é realizado porque algumas formas dele são ricas em:
• Vitaminas;
• Minerais (cálcio, ferro, boron);
• Aminoácidos essenciais;
• Fibras solúveis (pectina);
• Antioxidante (betacaroteno);
• Enzimas.
O grande segredo do vinagre de maçã é seu papel crucial para o emagrecimento e para o controle dos
índices de diabetes.
• Quando a mistura é consumida pouco antes das refeições, ela ajuda na diminuição do apetite;
• Se você tem gastrite e toma medicamentos antiácidos, não faça o uso da mistura. O processo de
ambos no organismo se completam: um aumenta a acidez e o outro diminuem, e os efeitos não
serão observados.
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Porém, sua principal ação em relação ao emagrecimento é que, por ser solúvel, o vinagre de maçã
promove uma sensação de saciedade no indivíduo, reduzindo o apetite.
Além disso, essa fruta é pobre em sódio (o que melhora a sua pressão arterial), calorias (sendo capaz
de te ajudar a regular o peso) e gordura (diminuindo o colesterol). Não é à toa que, em inglês, existe o
ditado popular an apple per day keeps the Doctor away, que, em tradução livre, quer dizer que uma
maçã por dia mantém os médicos longe.
O vinagre de maçã é uma forma excepcional de resgatarmos esse potássio, da mesma forma como
quando consumíamos uma alimentação mais natural, com vegetais e frutas.
Promovendo esse equilíbrio, você come menos, pois não tem a sensação de fome.
O potássio age no corpo compensando o sódio, que causa a retenção de água e a sensação de inchaço.
Em artigo1 publicado pelo Journal of Agricultural and Food Chemistry o Central Research
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Em artigo publicado pelo Journal of Agricultural and Food Chemistry, o Central Research
Institute, do Japão, investigou o efeito do ácido acético na prevenção da obesidade em camundongos
alimentados com altos teores de gorduras.
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Durante o consumo de carboidratos, como pães e sucos de frutas, por exemplo, nem toda a glicose
que você ingeriu vai ser utilizada pelas células.
Então, a insulina, o hormônio que transforma a glicose em energia, ajuda a armazenar o que restou
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tão, a su a, o o ô o que t a s o a a g cose e e e g a, ajuda a a a e a o que estou
em forma de gordura.
Por conta disso, é muito importante otimizar seus níveis de insulina no sangue, o que é feito com:
O óleo de coco é a fonte mais rica da natureza em triglicérides de cadeia media (TCM), que penetra na
célula com facilidade.
Além disso, eles são facilmente digeríveis, colocado menos resistência no seu trato digestivo. Isso é
importante para as pessoas com problemas digestivos ou distúrbios metabólicos.
Os TCM vão diretamente para o fígado, onde são imediatamente convertidos em energia em vez de
serem depositados como gordura. O óleo de coco estimula o seu metabolismo, fazendo com que perca
peso.
Na publicação oficial da The Obesity Society, foi divulgado um artigo científico2 em que creditou-se
aos TCM o aumento no gasto energético e a diminuição da adiposidade em homens obesos.
Vinte e quatro indivíduos consumiram dietas ricas em triglicérides de cadeia média ou de cadeia
longa (TCL) durante 28 dias. Depois desta intervenção, o gasto energético e a composição corporal
O consumo dos TCM resultou em maior perda de peso quando comparados aos TCL. Os cientistas
acreditam que isso aconteceu porque o gasto de energia e a oxidação das gorduras aumentam quando
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ac ed ta que sso aco teceu po que o gasto de e e g a e a o dação das go du as au e ta qua do
os TCM são ingeridos.
Eles também afirmam, em sua conclusão, que os triglicérides de cadeia média podem ser
considerados como “agentes que auxiliam na prevenção da obesidade ou, potencialmente, estimulam
a perda de peso”.
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Jejum prolongado não significa ficar sem comer de forma indiscriminada. Não é greve de fome. É
comer de forma inteligente e criando condições para que seu organismo queime a gordura em excesso
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co e de o a te ge te e c a do co d ções pa a que seu o ga s o que e a go du a e e cesso
e a use como combustível.
Veja os impactos positivos do jejum prolongado na saúde (e, também, na sua longevidade):
• normaliza a sensibilidade à insulina, que é a chave para a ótima saúde, sendo este o fator
primário de quase todas as doenças crônicas, de diabetes à doença cardíaca e mesmo o câncer;
• normaliza os níveis de grelina, o hormônio que te dá a sensação de fome;
• estimula a produção do hormônio do crescimento, que tem papel de importância no
condicionamento físico e retardo do envelhecimento;
• redução de triglicérides e da inflamação;
• diminuição do acúmulo de radicais livres na célula, prevenindo o dano oxidativo às estruturas
celulares, às proteínas, gorduras e ácidos nucleicos associados ao envelhecimento e ao
aparecimento de doenças;
• indução da resposta celular ao estresse (semelhante ao que o exercício faz), hiper-regulando a
expressão dos genes que aumentam a capacidade de lidar com o estresse, resistência a doenças e
envelhecimento;
• aumenta a eficiência energética da mitocôndria, retardando envelhecimento e o surgimento de
doenças que, normalmente, estão associadas ao declínio de energia mitocondrial.
E mais, o jejum prolongado promove a autofagia celular.
Ou seja, é um mecanismo de faxina que as próprias células fazem para jogar fora todo o “lixo” celular.
E, se as células não conseguirem realizar essa autolimpeza, tirando a concentração de resíduos, pode
resultar em morte celular e no surgimento de doenças, como Alzheimer, Parkinson, câncer, diabetes,
obesidade e entre outros.
Por isso, é muito importante que o nosso corpo não tenha o processo de autofagia desregulado.
Na ocasião, 107 mulheres, de 30 a 45 anos, foram avaliadas no início e após um, três e seis meses.
Elas foram divididas em dois grupos: o primeiro deles fez jejum em dois dias da semana e o segundo
não, apenas uma dieta restritiva direto.
Como resultado, os pesquisadores analisaram que, aqueles que praticaram o jejum prolongado,
emagreceram 1 kg a mais por mês do que as que não fizeram.
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Certamente, com isso, você reduz o número de calorias que consome, criando uma condição de
queima da gordura em excesso. Isso porque, a gordura passa a ser usada como combustível.
Em outras palavras, o seu corpo fica programado para ser uma máquina de queimar gordura.
Porém, para que o jejum tenha seu efeito emagrecedor, você precisa saber fazer as escolhas certas na
hora em que for comer.
Caso contrário, os açúcares presentes nos carboidratos consumidos vão afetar seu nível de insulina,
invalidando os efeitos do jejum.
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Há não muito tempo, quando uma gripe começava a dar seus sinais indecorosos, eis que alguém
aparecia, sugerindo que uma canja de galinha fosse servida.
O poder terapêutico dos caldos está intrincado com a evolução humana, desde os tempos em que
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O pode te apêut co dos ca dos está t cado co a evo ução u a a, desde os te pos e que
nossos ancestrais viviam nus, habitando cavernas e caçando animais para sobreviver.
Afinal, o que eles faziam com a carcaça que sobrava de cada presa? Ora, com a ajuda do recém-
descoberto fogo, ferviam água, dissolviam os ossos e preparavam os caldos ou brodos.
Àquela época, os nutrientes presentes nessa potente refeição ainda não eram conhecidos.
Contudo, assim como o caldo, um provérbio sul-americano permaneceu: “um bom brodo vai
ressuscitar o morto”.
Por outro lado, hoje em dia, sabe-se exatamente por que essa mistura é poderosa, capaz de fornecer
ao seu organismo uma nutrição celular profunda, de uma maneira que os outros alimentos não
conseguem.
Esse líquido pode ser usado de muitas formas. É possível usá-lo em sopas, bases de molhos, caldo
acompanhante de refeições, ingrediente de smoothies e, até mesmo, como uma bebida quente.
Recomendação: É importante salientar que o vinagre de maçã – que já falamos no primeiro passo
dessa publicação – deve ser, novamente, usado. Adicionar este ingrediente à fervura é importante
porque ele ajuda a extrair os nutrientes dos ossos para a água.
• Cálcio;
• Colágeno;
• Iodo;
• Fósforo;
• Magnésio;
• Alquiglicerol;
• Condroitina;
• Glucosamina;
• Arginina;
• Glicina;
• Prolina;
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• Prolina;
• Glutamina.
Por que você vai emagrecer consumindo o caldo de ossos?
Além das poucas calorias, existem outros motivos que fazem do caldo de ossos seu aliado no
emagrecimento para a conquista da saúde 100%.
O principal deles é sua alta quantidade de proteínas, que aumenta a sua sensação de saciedade. Ou
seja, você sente menos fome.
Diferentemente dos carboidratos, esse nutriente demora mais para ser quebrado e digerido pelo seu
organismo. O resultado é o aumento da sensação saciedade e, também, viabilização do
emagrecimento.
Se você prioriza os carboidratos na quebra do jejum, os açúcares presentes nos alimentos consumidos
vão afetar seu nível de insulina, invalidando os efeitos do jejum.
Isso aconteceu antes, depois de cinco minutos e uma hora após as refeições com a mesma quantidade
calórica, porém que diferiam em suas composições nutricionais.
A observação foi que, após as refeições com altos índices proteicos, as sensações de saciedade foram
mais significantes e intensas do que depois da alta ingesta de carboidratos. O desejo de comer
também decaiu após o consumo de proteínas.
Outro estudo5, divulgado pelo International Journal of Obesity, analisou 65 pessoas com sobrepeso
ou obesos, todos saudáveis. Eles foram divididos, aleatoriamente, em três grupos: de controle, de alto
consumo de carboidratos e de alto consumo de proteínas.
Depois de seis meses, o grupo que consumiu mais carboidratos emagreceu, em média, 5,1kg,
enquanto aqueles que ingeriram mais proteínas, perderam 8,9kg. Ou seja, 3,8 kilos a mais.
Além de perder mais peso, os indivíduos que consumiram mais proteínas tiveram declínios em seus
índices de triglicérides.
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• 4 litros de água;
• 30ml de vinagre de maçã;
• 2kg de ossos de animais;
• Sal e pimenta a gosto.
Modo de fazer:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Coloque para ferver. Cozinhe por 12 a 24 horas,
lembrando que, quanto mais tempo cozinhar, melhor vai ser o sabor e seu valor nutritivo.
Deixe o caldo esfriar. Coloque em um recipiente grande e descarte os sólidos. Você também pode
adicionar legumes, ervas ou especiarias ao seu caldo para melhorar o sabor.
Adições comuns incluem alho, cebola, aipo, cenoura, salsa e tomilho. Estes podem ser adicionados
imediatamente no primeiro passo.
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Além do caldo, também finalizo o nosso encontro de hoje sugerindo os alimentos que inibem o
apetite e mantém a energia necessária para você queimar gorduras.
São as 4 escolhas que devem fazer parte da sua rotina, porque agregam proteção terapêutica e ajudam
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São as 4 esco as que deve a e pa te da sua ot a, po que ag ega p oteção te apêut ca e ajuda
você sair do alvo do adoecimento crônico.
São eles:
Os estudos que conheço não indicam que essa bebida tão tradicional no Brasil atrapalhe o processo.
Pelo contrário.
Então, se o seu organismo aceita esta bebida, você pode consumir café inclusive no jejum. Adicione
uma pitada de óleo de coco e canela para turbinar ainda mais a sua bebida.
Ele é uma fonte excelente de gordura boa, garantindo energia de sobra. É rica em vitaminas do
Complexo B, vitamina K e C. sua pouca quantidade de frutose não mexe com a sua sensibilidade à
insulina.
O mais legal dessa fruta é que ela não absorve pesticidas por conta de sua casca. Além disso, atua
como protetor do seu fígado e mantém o colesterol em níveis normais.
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Elas são ricas em fitoquímicos, que protegem contra doenças, estimulam a imunidade, previnem o
envelhecimento por conta de seus antioxidantes.
Elas ajudam a fazer a limpeza do organismo, sendo fundamentais para o processo de detox e para a
ampliação da longevidade.
Isso acontece porque seu consumo aumenta os níveis de um hormônio proteico criado pelas células
adiposas que ajudam a controlar a metabolização da insulina.
É um carboidrato bem indicado e pode acompanhar as suas refeições. O ideal é que você consuma
uma quantidade definida. Use a sua mão como medida.
E mais…
Outros alimentos que você pode (e deve) incluir na sua rotina e que te ajudam a emagrecer e manter
o peso:
• Amêndoas;
• Chocolate amargo (70% de cacau);
• Pimenta malagueta;
• Açafrão;
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• Açafrão;
• Gengibre;
• Salmão selvagem;
• Vegetais verde-escuros;
Referências bibliográficas
1 https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf900470c
2 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1038/oby.2003.53
3 https://www.nature.com/articles/ijo2010171
4 http://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=US8731369
5 https://www.nature.com/articles/0800867
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(*) A reprodução indevida, não autorizada, deste relatório ou de qualquer parte dele sujeitará
o infrator a multa de até 3 mil vezes o valor do relatório, à apreensão das cópias ilegais, à
responsabilidade reparatória civil e persecução criminal, nos termos dos artigos 102 e
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p p p ç , g
seguintes da Lei 9.610/98
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