Guia Para Se Comer Fora (restaurantes)

Claro, todos nós sabemos que com a vida dinâmica e ocupada de hoje em dia, é difícil se controlar
todas as variáveis do nosso estilo de vida com 100% de certeza, principalmente a alimentação.

Infelizmente nem todos nós conseguimos fazer todas nossas refeições em casa onde podemos
controlar certinho como a comida é preparada e quais os verdadeiros ingredientes.

Principalmente quem trabalha fora de casa provavelmente precisa fazer pelo menos uma refeição
na rua, em restaurantes por aí. Sem contar naquelas horas quando estamos confraternizando com
os amigos ou participando de alguma celebração especial.

Tudo isso faz parte da vida e precisa ter seu lugar.

Lembre-se, dois dos grandes valores que apoiam o Código Emagrecer De Vez é a flexibilidade e
estilo de vida. Tudo tem seu lugar!

Lembre-se também da regrinha geral dos 80/20 como guia pro seu estilo de vida (exceto quando
você estiver seguindo o Desafio 30 dias).

Você é o que você faz na maior parte do tempo, logo, tente se comprometer a viver um estilo de
vida saudável e de alta performance a maior quantidade do tempo possível (90/10) e limite os
momentos de baixa performance para ocasiões especiais.

A regra aqui, independente de onde você for comer é sempre tentar comer o mais próximo
possível de uma Alimentação Forte.

Agora, quando comendo fora de casa, em restaurantes e bares, vale lembrar de algumas coisas
que podem ajudar na hora de manter a sua Alimentação Forte e não dar um tiro no pé.

As vezes um prazer momentâneo pode gerar horas ou dias de frustração e baixa performance.

Vamos lá:
Buffets
Hoje em dia é extremamente comum de se encontrar esses restaurantes do tipo buffet.

Desta forma, você pode escolher quais alimentos você coloca no seu prato e quais você ignora.
Com isso em mente, escolha alimentos que se encaixem na Alimentação Forte.

Tente priorizar proteínas “limpas”, ou seja, sem capa de fritura e de preferência assados, grelhados,
etc. Assim evitamos glúten usado nas frituras e óleos vegetais usados no cozimento.

Legumes e verduras normalmente são também ótimas opções. Muitos legumes são até feitos na
manteiga. Tente limitar estes molhos de saladas que normalmente estão disponíveis e faça o seu
próprio utilizando azeite, vinagre e sal caso disponível no restaurante.

Todo prato que parece ser “complicado” demais possui risco de possuir ingredientes que não são
bem vindos e não irão te ajudar. Tente priorizar alimentos de ingredientes únicos e de fácil
identificação. Cuidado especial com os molhos.

Tente escolher restaurantes buffet de maior qualidade, ao invés, dos famosos “bandeijões”, se
possível. Independente do caso, os restaurantes tendem a utilizar óleos vegetais basicamente pra
tudo e muitos utilizam-se de intensificadores químicos de sabores (pra deixar a comida mais
gostosa).

Faça seu melhor, porém, não tente ser perfeito caso for muito difícil. Nada na vida é 100% 🙂

A La Carte

Restaurantes “a la carte” geralmente possibilitam que você altere alguma coisa no prato ou
substitua.

Ótimas opções de pratos sempre são grelhados, legumes e saladas.

No caso das saladas, cuidado especial, pois, elas geralmente vêm com crutons (glúten) e molhos
que normalmente contem açúcar.

Bifes, filets de peixe e frango são geralmente boas opções e acompanham saladas ou legumes
fritos ou no vapor.

Até hamburgers podem ser uma boa pedida caso você pedir o seu sem o pão (ou retirar depois) e
sem nenhum molho doce. Você substituir as batatas fritas por uma salada ou legumes.

Se você estiver comendo café da manhã fora, geralmente é possível de se pedir ovos e bacon.
Mexicano

Restaurantes mexicanos podem ser boas opções as vezes.

Tente optar por carnes e guacamole a vontade. Muitas vezes os pratos acompanham feijão e arroz
também. Apesar de feijões não pertencerem a uma Alimentação Forte, de vez em quando não terá
grandes problemas. Evite as tortillas, tacos, nachos e afins.

Sushi

Restaurantes japoneses também tendem a serem boas opções.

Tente se manter próximo do clássico e longe das “inovações”. Isso é, prefira sushi feito de arroz,
alga e peixe e sashimi. Evite criações complicadas como sushis fritos, molhos doces e diferentes.
Muitas vezes eles também tem boas opções de legumes como brotos de bambu, brotos de feijão
e outros.

Como tofu é feito de soja e como a ciência mostra que soja não tem nada de saudável, é
recomendado que fique longe.

Claro, fique longe também de yakisoba e outros noodles (macarrão).

Tailandês

Restaurantes tailandeses podem ser também ótimas opções.

Eles tem essas sopas de curry que contém legumes, folhas e proteínas, sem macarrão. Geralmente
eles acompanham arroz, o que não tem problema caso você não esteja querendo emagrecer com
prioridade.

Bebidas

Ao comer fora no dia-a-dia em restaurantes a melhor sugestão é muito simples: água!

Seja água mineral ou água com gás, são sempre as melhores opções.

Se você tiver sorte de ir a um estabelecimento que tenha chá sem açúcar/adoçante e/ou café,
fique a vontade também.

Sugiro que fique longe de refrigerantes (incluindo diet) e sucos, tanto de caixinha como os
“naturais”, nunca se sabe.

Agora, quando você estiver se divertindo em ocasiões especiais e quiser ingerir álcool, tire
proveito da flexibilidade 80/20 ou 90/10… você tem seus 20% (ou 10%) do tempo para estas coisas
e elas fazem parte da vida.

No entanto tenha em mente que bebidas alcóolicas impactam saúde, performance e bem-estar,
sem contar que também são obstáculos para um emagrecimento eficiente. Logo, sugiro que
realmente limite as ocasiões ao invés de incluir isso no seu dia-a-dia.