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O que é o gelo?
Material
• copos de iogurte
• congelador
• líquidos variados: leite, sumo de fruta, água com sal, etc.
Como fazer gelo
Certamente sabes que o teu sumo fica bem fresquinho se lhe juntares 2 ou 3
cubos de gelo. Se pegares num cubo de gelo sentes logo como o cubo é frio!
Mas o que é o gelo? É simplesmente água numa forma diferente da líquida. O
gelo é água sólida!
Para perceberes o que se passa faz a seguinte experiência: deita água num
copo e depois junta um cubo de gelo. O que aconteceu ao gelo: foi ao fundo ou
ficou a flutuar?
O gelo flutua na água!
Pega novamente no copo e deita-lhe um pouco de água. Em seguida põe o copo
dentro do congelador durante cerca de meia hora. Observa o que se passou: à
superfície da água formou-se uma camada de gelo mas por baixo há água.
Mal chegas à praia corres imediatamente para o mar. Mergulhas... e sais logo.
Ai que fria! Poderás saber se a água do mar está fria, ou se a água do banho
está quente, ou o se o leite está leite quente, sem precisares de
experimentar com a mão? Sim. Certos líquidos são muito sensíveis à
temperatura. Quando estão quentes ocupam mais espaço do que quando estão
frios. Com eles podemos fazer um termómetro, que nos diz se está quente ou
frio. Vamos descobrir como funciona um termómetro.
Observa bem o termómetro. Tem cuidado: quando pegares num termómetro,
não o deixes cair! O termómetro é formado por um tubo fino de vidro, numa
ponta mais grossa, que tem dentro um líquido colorido. O líquido é álcool com
tinta. O tubo está fixo num suporte, no qual observas tracinhos e números.
Servem para poderes comparar a altura do líquido em diferentes ocasiões.
Descobres o zero? Repara o que acontece ao líquido do termómetro se
puseres as mãos na ponta mais grossa do termómetro. O líquido sobe! E se
tivesses posto a mão noutras partes do termómetro? O que fará o líquido
subir ou descer?
Põe o termómetro dentro do congelador durante 5 minutos. Quando o tirares
do frigorífico marca a altura do líquido num esquema. Qual é o valor da altura
do líquido? O sinal - (menos) que tem à frente diz que fica abaixo do 0.
Prepara agora três taças com água do seguinte modo: na primeira deita água
quente, na segunda deita água fria e na terceira taça deita água fria do
frigorífico com gelos.
Põe o termómetro em cada taça durante 5 minutos. Quando retirares o
termómetro marca a altura do líquido num esquema, e deixa o esquema ao
lado da taça correspondente. Quando subiu mais o líquido? E quando subiu
menos o líquido?
Quanto mais quente estiver a água, mais sobe o líquido no termómetro!
Agora só tens de descobrir qual é a altura do líquido correspondente à tua
temperatura ideal!
Escolhe quatro períodos de oito dias nas diferentes estações do ano: Outono,
Inverno, Primavera e Verão. Numa folha com oito termómetros desenhados,
regista em cada um a temperatura do dia, marcando a altura do líquido do
termómetro. No cimo da folha escreve o nome da estação do ano ou faz um
desenho que a identifique. Por baixo de cada termómetro indica se estava
frio ou calor, por exemplo um cachecol significa muito frio, uma camisola
frio, uma ``T-shirt'' quentinho e um fato de banho muito quente. Quando
tiveres feito todos os registos compara-os e tira as tuas conclusões.
E agora já sabes qual é a temperatura no Outono, no Inverno, na Primavera e
no Verão, nos dias frios e nos dias quentes? Que roupa deves vestir?
Imagina que vais à Rússia no Inverno. Lá pode fazer muito frio, com
temperaturas abaixo da temperatura do congelador. Terás de levar casacos,
calças e sapatos bem grossos. Mas, se fores ao Brasil, no Verão ou mesmo no
Inverno não vais precisar mais do que umas ``T-shirts'', calções ou saias e
sandálias. No Brasil a temperatura é aproximadamente 30 C. Olha para o teu
termómetro e vê que altura do líquido que indica 30 C.
Porque chove?
Material
• taça transparente
• copo
• prato de alumínio
• gelo
• lanterna
Uma pequena nuvem
Quando chove, de onde vem a água que cai? Das nuvens, claro, só chove
quando há nuvens! Mas então o que são as nuvens e como se formam?
Quando está calor e o vento sopra, a água dos lagos e dos mares evapora-se,
tal como acontece à água das poças de chuva. A água transforma-se num gás
leve que sobe no ar, o vapor de água. A atmosfera está mais fria do que a
superfície da Terra. Assim, ao subir o vapor de água vai arrefecendo e
formam-se gotas muito pequeninas de água. São estas gotinhas que formam
as nuvens. À medida que arrefecem, as gotinhas de água vão ficando cada vez
maiores. Se ficarem demasiado grandes caem. Começa a chover!
Vamos fazer uma pequena nuvem dentro de um frasco! Pede a um adulto para
deitar água quente dentro de uma taça transparente. Põe dentro um copo de
vidro, vazio, com a boca para cima. O copo vai servir de medidor de chuva.
Cobre a taça com um prato de alumínio
e coloca pedaços de gelo em cima do prato. O prato com o gelo representa a
atmosfera fria, e a água quente a água dos mares aquecida pelo Sol.
Observa o que acontece. Criaste alguma nuvem? Conseguiste fazer um
pouquinho de chuva? O teu medidor de chuva indica que choveu?
Se quiseres ver melhor a nuvem depois de deitares a água quente na taça,
fecha as janelas e as luzes de tua sala, e faz incidir a luz de uma lanterna na
taça. Consegues ver uma ``pequena nuvem''?
Parte da água quente transformou-se em vapor de água, um gás leve que
sobe. Quando o gás chega ao prato com gelo, arrefece e volta a transformar-
se em água, em pequeninas gotas de água. As gotas vão aumentando até
cariem!
Num dia de chuva, quando a chuva parar vai ao quintal com os teus amigos
procurar poças de água. Com um giz branco ou de cor faz um risco à volta das
poças ``mais bonitas'' que estejam em cima de cimento ou alcatrão, bem
perto da água. Passado uma hora volta ao quintal e vê as poças marcadas. O
que observas? Qual diminui mais? E qual diminui menos? Porquê?
Quanto choveu?
Material
• vasilhas transparentes de tamanhos e formas diversas, com o área da
base igual ao topo
• garrafa de plástico de 1.5 l
• fita adesiva
• régua, caneta de tinta não solúvel
• vaso de barro um pouco mais largo que a garrafa
• papel quadriculado
Um medidor de chuva
Nos dias de chuva sentas-te à janela à espera que a chuva pare para poderes
ir brincar. Por vezes a chuva é forte e cai muita água do céu. Noutros dias
caem gotinhas pequeninas. Haverá maneira de saber em que dia chove mais e
em que dia chove menos?
Acima deste risco marca vários traços todos à mesma distância uns dos
outros, por exemplo 1 cm. Ao lado do primeiro traço marca um `0'. Continua a
numerar os traços de baixo para cima até todos os traços ficarem com um
número em frente. Tens o teu medidor pronto!
Nos dias de chuva há, por vezes, muito vento. Como o teu medidor é leve,
pode voar e entornar-se. Para que isso não aconteça põe a garrafa num vaso
de barro com um buraco no fundo. Antes de deixares a garrafa ao ar livre
deita água até à primeira marca, o 0. Como o fundo da garrafa é irregular
pode dar medições erradas. Mas não te esqueças, quando medires a água da
chuva só conta a água a partir do `0'!
Vai chover?
Material
• cartolina e tesoura
• papel de filtro impregnado em cloreto de cobalto II
• lápis ou canetas de cor
• fita adesiva e fio
A galinha que muda de cor
Certas substâncias mudam de cor com a água. Um exemplo é o cloreto de
cobalto que os químicos usam nos laboratórios. O cloreto de cobalto é um pó
azul forte quando está bem seco e cor de rosa quando está húmido. Vamos
usar esta substância para construir um higrómetro, isto é, um aparelho que
nos diz se o ar está húmido ou seco. Quando chove o ar fica muito húmido.
Nos dias de sol o ar está seco.
Faz a seguinte experiência: enche uma lata vazia de gelos e espera um pouco.
O que observas?
Formam-se gotas de água do lado de fora da lata! Mas de onde vem a água?
O ar que respiramos está cheio de vapor de água, o gás que se forma quando
a água evapora. Quando arrefece o vapor de água volta a transformar-se em
água líquida formando pequenas gotas de água. As paredes da lata estão
muitas frias e arrefecem o vapor de água que se deposita no lado de fora da
lata. O mesmo sucede quando deitas num copo sumo ou água que esteve no
frigorífico. Pouco tempo depois a superfície exterior do copo está cheia de
pequenas gotas. Criaste ``orvalho'' no teu copo! O mesmo acontece se
respirares para cima de um espelho. O vidro está frio e o ar que deitas fora
dos teus pulmões está cheio de vapor de água.
O orvalho em cima da erva forma-se de modo parecido. Durante a noite o solo
arrefece muito, tal como a lata com gelo ou o copo com água do frigorífico. O
ar está cheio de vapor de água que, quando toca no solo, arrefece,
transformando-se em água. Se o solo estiver muito, muito frio, como em
certas manhãs de Inverno, o vapor de água arrefece tanto que em vez de se
transformar em água transforma-se directamente em gelo. Forma-se geada!
Nessas alturas a relva fica branquinha como se tivesse nevado.
Podes usar esta propriedade do sabão para fazeres um pequeno barco que se
move. Corta no tabuleiro de esferovite um pequeno barco com a forma do
desenho. Põe-o a flutar numa vasilha grande com água (onde ainda não tenhas
posto sabão). Mergulha a ponta de um palito no detergente e coloca essa
ponta na água precisamente atrás do barco. O que sucede?
O sabão destruiu a pele da água atrás do barco e a água que fica à frente do
barco puxa-o! O mesmo sucede aos clipes. Mas rapidamente o detergente
espalha-se por toda a água. O barco pára e os clipes afundam. Se quiseres
voltar a repetir a experiências terás de deitar fora a água, passar a taça
bem por água limpa para sair todo o detergente e só depois voltar a enchê-la.
Não te esqueças de também lavar e limpar o barquinho!
Podes ver como é perigosa a poluição com detergente da água dos lagos. Se a
água estiver poluída, os alfaiates não conseguem andar sobre a água!
É batata ou maçã?
Esta experiência é toda feita com material muito simples de uso comum.
O frasco afunda?
Serve uma garrafa de refrigerante de 2-2,5 dl com uma rolha.
A água cai?
É importante que o copo esteja bem cheio até ao cimo antes de ser coberto
com a folha de papel.
O que é o gelo?
Se o congelador não for suficientemente frio alguns dos líquidos indicados no
final da experiência, por exemplo a água com muito sal, poderão não congelar.
Vai chover?
A preparação do papel impregnado de cloreto de cobalto II deve ser feita
por um adulto, que deve ter cuidado no seu manuseamento. Preparação do
papel de filtro impregnado de cloreto de cobalto II: comprar cerca de 5 g de
cloreto de cobalto II e uma folha grande de papel de filtro numa farmácia.
Com o cloreto de cobalto e cerca de 0,5 dl de água preparar uma solução
saturada (a água já não dissolve mais pó começando a ver-se um depósito no
fundo). Colocar a folha de papel de filtro num tabuleiro, impregná-la bem com
a solução preparada e deixar secar.
Fonte: http://mars.fis.uc.pt/~cp/cab/agua/bcagua.html