07/07/2021

• Unidade de Ensino: 01

Processos • Competência da Unidade: Conhecer os conceitos e fundamentos de logística para

aprimoramento dos processos logísticos.
Logísticos
• Resumo: Introdução à Logística; integração logística e seus subsistemas; logística e
o valor para o cliente; desafios logísticos.

• Palavras-chave: Logística; Integração; Subsistemas; Valor; Desafios.

TA 01
• Título da Teleaula: Funções e Conceitos de Logística.
Funções e Conceitos de
Logística • Teleaula nº: 01

Prof. Me. João A. de Freitas Coelho

Introdução Conceitos
 O que é logística?
 A logística agrega valor o meu produto? Introdução à Logística
 A satisfação do cliente depende da logística?
 Como fidelizar meu cliente utilizando uma logística eficiente?
 Como integrar o sistema logístico de uma empresa.

Introdução à Logística Conceito de Logística

• Globalização. Logística é o processo de planejamento, implementação
e controle do fluxo e armazenamento eficiente e econômico de matérias-
• Ciclo de vida dos produtos.
primas, materiais semiacabados e produtos acabados, bem como as
• Preocupação com o meio ambiente. informações a eles relativas, desde o ponto de origem até o ponto de
• Logística como fator impulsionador de mudança nas empresas: consumo, com o propósito de atender as exigências dos clientes.

 Para Ballou (2007), sistemas logísticos eficazes e eficientes geram um melhor

 Obtenção de vantagem competitiva padrão de vida à todos e um melhor nível de serviço
 Redução de custos ao cliente, providenciando bens ou serviços corretos,
 Agregação de valor no lugar certo, no tempo exato e nas condições
desejadas e ao menor custo.

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Colocando em prática...
Colocando em Prática...
A operadora logística Frigocentro armazena e transporta carcaças suínas
há mais de dez anos e aumentou significativamente seu número de
Melhoria dos Processos clientes nos últimos meses e isso tem resultado em diversos problemas
como atrasos e perdas de mercadorias.
Logísticos - Frigocentro
Por isso, a empresa buscou uma consultoria empresarial para melhorar
seus processos logísticos e você foi contratado como consultor para ajudar
a Frigocentro nesse trabalho de gestão logística.
Por onde começar???

Colocando em prática... Colocando em prática...

Os frigoríficos que a Frigocentro atende estão em todo o país e o desafio é
atender todos os 20 frigoríficos fazendo com que os produtos cheguem até
as lojas dentro dos limites mínimo e máximo de temperatura.
Objetivo: Contribuir para a otimização dos processos logísticos da
empresa:
 Elaboração de um relatório que contenha as funções da logística e de
um diagnóstico, incluindo os fluxos logísticos.
 Qual situação atual?
 Como elaborar esse diagnóstico?
Alguns problemas de Logística podem ter origem em áreas bem distantes
da movimentação, armazenagem de materiais e distribuição dos
produtos acabados, como:
 Previsão de vendas erradas;
 Fluxo de comunicação e informação ineficiente (interno e externo);
 Falta de recursos financeiros para investimento em estrutura;
 Manutenção deficiente que pode ocasionar a
paralisação dos equipamentos e dificultar o
atendimento das solicitações dos clientes.

Colocando em prática... Colocando em prática

Portanto, em um primeiro momento, é essencial investigar todas as Frigorífico (1)

causas dessas deficiências da empresa. O diagnóstico deve caracterizar Frigorífico (2)
os sintomas dos problemas da empresa e definir suas causas e Lojas (açougues;
Frigorífico (3) FRIGOCENTRO
encaminhar uma primeira sugestão para a solução do problema. mercados)

Frigorífico (4)

Frigorífico (5)...

Frigorífico (20)

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Subsistemas Logísticos
Conceitos
Logística de suprimentos: é responsável pela entrada dos suprimentos até
liberação para a produção. Envolve as atividades de: aquisição, seleção de
Subsistemas fornecedores, transporte, armazenagem, gestão de estoques e informações.

Logísticos Logística de produção: garante a produção de bens ou serviços. Envolve as

atividades de: planejamento, programação e controle da produção,
abastecimento das linhas e movimentação.

Logística de distribuição: envolve desde o recebimento e

armazenamento do produto acabado até a distribuição
para os canais de distribuição ou ao consumidor final.

Subsistemas Logísticos Fluxo e funções da Logística Reversa:

Logística reversa: refere-se ao retorno de produtos ao fabricante. Divide-
se em: Processo Logístico Reverso

Retornar ao fornecedor

Pós-uso Revender

Coletar
Tipos: Recondicionar Expedir Embalar

Pós-venda Reciclar

Descarte

Colocando em prática...
Colocando em Prática...
Enquanto você ainda analisava a situação atual da transportadora
Integração dos Subsistemas Frigocentro, o dono de um dos frigoríficos, o Frigorífico Ipiranga, decidiu
comercializar cortes de suínos, em especial, pernil e paleta.
Logísticos
Agora você precisa ajudar o Frigorífico Ipiranga a transportar seus
produtos nas regiões atendidas no sul do país e além disso, você
precisará considerar todos os elementos da logística
integrada!

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Colocando em prática... Colocando em prática...

Elementos a serem considerados frente a necessidade de integralização Elementos a serem considerados frente a necessidade de integralização
dos subsistemas logísticos: dos subsistemas logísticos:
 Transporte e tráfego
 Armazenagem e estocagem  Escolha do local para fábrica e armazéns
 Compras e previsão de volume de pedidos  Movimentação de materiais
 Informação  Serviço de fornecimento de peças
 Controle de inventário  Remoção, reciclagem e descarte final
 Processamento de pedidos  Embalagem
 Serviço ao cliente  Devolução de mercadorias

Colocando em prática...
Interação
Com a entrada de novos produtos de um cliente, a Frigocentro também
deverá adequar o processo de carregamento e arrumação do caminhão. Qual a importância de
Para isso deverá ser feito um estudo junto ao cliente, Frigorífico Ipiranga trabalhar todos os
qual a previsão de demanda desses novos produtos e também qual será
as primeiras regiões que serão atendidas com a distribuição destes
subsistemas logísticos de
produtos. forma integrada?

Definição de “Valor”
Conceitos
Valor é uma percepção da relação custo/benefício que o consumidor tem
de um produto e/ou serviço em comparação com outro disponibilizado
Logística e o Valor pela concorrência.

Para o Cliente Dessa forma, é necessário que a organização identifique seus atributos
logísticos, comumentes chamados de “atributos ganhadores de pedidos” que
podem influenciar a satisfação do clientes sendo fundamental para a
competitividade e lucratividade das empresas. São eles:

 Agilidade de entrega
 Confiabilidade do prazo entrega
 Confiabilidade da quantidade correta

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Atributos “Ganhadores de Pedidos”

Colocando em Prática...
 Confiabilidade do produto correto
 Entrega sem danos ao produto
 Flexibilidade no serviço prestado Agregando Valor na Cadeia de
 Recuperação de falhas Operações Logísticas da
 Rastreabilidade
 Comunicação
Empresa Frigocentro
 Confiança e conhecimento da equipe
 Disponibilidade de produtos e serviços
 Apoio pós-entrega
 Preço

Colocando em prática... Colocando em prática...

A Frigocentro não está conseguindo atender todos os frigoríficos e você Com base nestas informações, responda ao seguinte questionamento:
continua a investigar os problemas atuais para posteriormente conseguir Como podemos agregar valor na cadeia de operações logísticas?
implantar as melhorias de processos.
Você identificou os seguintes problemas: Você deverá elaborar uma análise da situação atual das operações
 Excesso de produtos nos estoques logísticas, sugerindo ações de melhoria.
 Frigorífico (área fabril) congestionado
 Tempo excessivo de atravessamento
 Perda de produtos na distribuição

Colocando em prática... Colocando em prática...

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Colocando em prática... Colocando em prática...

Problema Causa raiz Estimativa de solução /
ação corretiva

Tempo Produto Reorganização do

excessivo de complexo sistema de produção
atravessamento devido a para leiaute por
requisitos de produto; adequação
temperatura das câmaras frias.

Colocando em prática...
Conceitos

Desafios Logísticos

Desafios Logísticos Desafios Logísticos

Os desafios logísticos que podem influenciar a competitividade e a  Visibilidade de informações
lucratividade das organizações:  Tecnologia da informação
 Planejamento da demanda  Gestão de pessoas
 Métodos de aquisição de materiais  Tributação
 Armazenagem  Globalização
 Gestão de estoques  Exigências legais, sociais e ambientais
 Transportes Segundo Fleury, Wanke e Figueiredo (2003), para ser
 Infraestrutura um profissional de logística é necessário entender os
processos de armazenagem, de produção e
distribuição. Além disso, outras características
necessárias são:

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Características Necessárias aos Gestores Logísticos

Colocando em Prática...
 Capacidade de organização e visão de projeto
 Responsabilidade
 Adaptabilidade e atenção às inovações Desafios Logísticos - Frigocentro
 Facilidade de coordenação de equipes
 Habilidade em resolver situações adversas e criatividade
 Habilidade em utilizar métodos matemáticos e matemática
aplicada para a solução de problemas
 Habilidade para lidar com as pessoas

Colocando em prática... Colocando em prática...

A Frigocentro continua com alguns problemas de gestão logística, o que Você deve responder ao seguinte questionamento: quais são os desafios
tem impactado no resultado final e até mesmo na perda de clientes. logísticos que limitam a capacidade de uma empresa?

Os problemas que estão surgindo agora são a entrega errada em clientes, Desenvolver plano de ação para os problemas apresentados.
falta de produto dentro do caminhão, gasto excessivo de combustíveis e
divergência em inventário rotativo.

Quais problemas de outras áreas da empresa

refletem-se de maneira decisiva nas atividades da
logística?

Os fatores logísticos que podem impactar o resultado Plano de ação:

de uma empresa são: Problema Causa raiz Estimativa de solução / ação
corretiva
Falta de produto dentro Carregamento errado Utilização de coletores de dados
 Falta de gestão de estoque;
do caminhão. ou produto entregue na separação e conferência no
 Não utilizar tecnologias de informação para gestão dos processos; errado em outro carregamento; arrumação
 Custos elevados; cliente adequada dentro do caminha, se
possível paletizada.
 Falta de agilidade na entrega;
Problema Causa raiz Estimativa de solução /
 Acuracidade no serviço prestado ao cliente;
ação corretiva
 Rede de parceiros insuficiente.
Problemas na Emissão da NF Revisão de todo cadastro
entrega. errada pelo de clientes. Checklist na
faturamento. hora do faturamento.

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Plano de ação:
Interação
Problema Causa raiz Estimativa de solução / ação corretiva

Divergência no inventário Carregamento errado ou

desvio.
Treinamento da equipe de
movimentadores e utilização de TI na
Perguntas do chat...
gestão do armazém.

Problema Causa raiz Estimativa de solução / ação

corretiva Participe!!!
Gasto excessivo de Programação de Utilização roteirizadores e
combustível.. rota não adequada. rastreadores.

Recapitulando
 Conceitos de logística
 Obtenção de vantagem competitiva

Bons estudos!!!
 Redução de custos
 Agregação de valor

 Subsistemas logísticos
 Logística como forma de agregar valor
 Desafio logísticos