Monografia Ese-Fmcs 2020 "Relasaun Entre Estadu Nutrisaun Ho Kresimentu Desenvolvimentu Kognitivu Ba Labarik Ho Idade Pre Eskolar Iha Eskola Sta - Maria Gorreti Becora, Dili Tinan 2020

RELASAUN ENTRE ESTAD U NUTRISAUN HO KRESIMENTU
DESENVOLVIMENTU KOGNITIVU BA LABARIK

HO IDADE PRE ESKOLAR IHA ESKOLA
STA.MARIA GORRETI BECORA,DILI
TINAN 2020
Monografia
HUSI:
TITO DE CARVALHO VITAL
NRE : 2014.04.02.061
ESCOLA SUPERIOR DE ENFERMAGEM
FACULDADE DE MEDICINA E CIÊNCIAS DE SAÚDE
UNIVERSIDADE NACIONAL TIMOR-LOROSA’E
DÍLI
2021
i
RELASAUN ENTRE ESTADU NUTRISAUN HO KRESIMENTU
DESENVOLVIMENTU KOGNITIVU BA LABARIK HO IDADE
PRE ESKOLAR IHA PRE ESKOLAR STA.MARIA GORRETI
BECORA,DILI 2020
ii
UNIVERSIDADE NACIONAL TIMOR LOROSA’E
FACULDADE DE MEDICINA E CIÊNCIAS DE SAÚDE
Husi :
Tito de Carvalho Vital
NRE : 2014.04.02.061

DESENVOLVIMENTU KOGNITIVU BA LABARIK HO IDADE PRE
ESKOLAR IHA PRE ESKOLAR STA. MARIA GORRETI BECORA, DILI
TINAN 2020
MONOGRAFIA
Traballu efeitu orienta husi Professor Orientadores no hetan ona aprovasaun iha
data:07//2020, ho nune’e bele submete ba Semináriu monografia.
Orientador : Maria Manuela Alvés., M. Enf. ( )
Co-Orientador : Ostelino da silva Belo, M. Enf ( )
iii
FACULDADE DE MEDICINA E CIÊNCIAS DA SAÚDE

ESKOLAR IHA PRE ESKOLAR Sta.MARIA GORRETI BECORA,DILI
2021
PELO :
Tito de Carvalho Vital

12.04.02.061
Apresentado perante o júri no dia, / /2021
Tendo obtido a Classificação Aprovado/Reprovado
Juri de avaliação da Monografia:
Prezidente do juri : Manuel da Costa Fernandes, MPH
Vogal : Maria Manuela C.Alvés,M.Enf
Arguente principal : Eduardo C.Gaio,M,Enf
Aprovada pela
Directora Académica da Escola Superior de Enfermagem
Ns. Maria Manuela da Conceição Alvés, S.Kep, M.Enf.
Legalizado pelo
Decano da Faculdade de Medicina de Ciências de Saúde
Mestre José Deonísio Ximenes, S.E, M. Cont.
iv
DEKLARASAUN INTEGRIDADE
Deklara aktual ho integridade elaborasaun kona ba prezente monografia

konfirma katak trabalhu hotu –hotu kondusente ninia elaborasaun la rekori
ninia pratika plagio ka forma resultadu falsifikasaun saida de’it.
Deklara mós iha koiñesimentu integral kodigu konduta Universidade
Nasional Timor Loro sa’e.
Dili ,....,..2021
(Tito de Carvalho Vital)

Deklarante
v
DEDIKATÓRIA
Antes atu bele hetan susesu ho resultadu nebe di’ak, la iha ema ida nebe mak
bele esforsu a’an mesak, maibé sempre ho orasaun ba Aman Maromak no mos
ajuda no tulun husi ema seluk. Ksolok no gratidaun ba orientasaun, apoiu moral no
material nebe importante tebes iha aspeitu hotu, nune’e monografia ida ne’e la
haluha agradese:
1) Ba Maromak ne’ebé sempre proteje hau, akompaña hau no haraik grasa, kbi’it,
espíritu matenek, forsa, no nia tulun tomak mai hau.
2) Ba hau nia Pai Hernestro Marsal Sequeira Mãe Domingas`Ximenes no
Francisco de Carvalho ne’ebé mak ha’u hadomi, tamba liu husi imi nain rua
nia suporta, domin, orientasaun, motivasaun no orasaun mak ohin loron hau
bele realiza ona saidá mak durante ne’e imi nain rua hein, obra kiik ne’e ha’u
oferese ba pai no mãe, ha’u só bele hato’o obrigada no agradese ba buat hotu.
3) Ba Mino, no mos`bin Eva, maun no Primo Prima sira hotu, ne’ebé sempre fó
orasaun, espiritu, motivasaun, domin no suporta moral no mos matérial ne’ebé
nunka mais para iha tempo tomak, nune’e hau bele realiza duni hau nia estudu
iha Universidade Nacional Timor Lorosa’e (UNTL) hau hato’o agradese no
obrigado wa’in ba imi hotu nia suporta no motivasaun.
4) Ba hau nia amigus intimu samu,peu,nina ne’ebé sempre motiva no hamaluk
ha’u. Agradese ba domin, orasaun no suporta hotu ne’ebé iha mai ha’u.
5) Ba kolega Escola Superior de Enfermagem anu lektivu 2014 nian, obrigada
barak no hakoak bo’ot ba imi hotu tan imi sai ona ha’u nia belun diak
durante tinan barak nia laran hodi fó korazen ba malu, fahe matenek ba
malu, fó liman ba malu hodi hakat hamutuk ba oin no sempre fó
motivasaun ba malu atu labele rende ba situasaun hotu.
6) Ikus liu ba hau rai doben Timor Leste.
vi
AGRADESIMENTU
Ho neon ho laran tomak atan ha'u hasa’e agaradese wa’in ba Aman Maromak
ne’ebé nu’udar kriadór no Na’in ba buat hotu-hotu iha mundu ida ne’e. No liu
husi Na’i nia Grasa ha'u bele hakerek” monografia ho topiku “Relasaun Entre
Estadu Nutrisaun Ho Kresimentu Desenvovimentu Kognitivu Ba Labarik Ho
Idade Pre Eskolar Iha pré eskolar Sta.Maria Gorreti Becora,Dili”
Monografia ida ne’e la ses husi papel no apoiu husi váriu partidáriu. Ho nune’e
iha oportunidade ida ne’e hau hakarak hato’o Obrigado no Agradesimentu Wa’in
ba:
1) Prof. Dr. João Soares Martins,PHD, n’udar Reitor ba Universidade Nacional

Timor Lorosa’e,
2) Prof. José Dionísio Ximenes, M.Cont., nudar Dekanu ba Faculdade de
Medicina e Ciências de Saúde
3) Ns. Joaquim G. de Carvalho, S.Kep., M.Enf. Sai nudar Vice Decano Assunto
Academico iha Faculdade Medicina e Ciencias de Saúde
4) Manuel da Costa Fernandes, MPH , Sai nudar Vice Decano Assuntos
Adminitração e Finanças iha FMCS
5) Meriana Barreto., ME,Part ,Vice Decana Assuntos Estudantil iha FMCS
6) Ns. Maria Manuela da Conceição Alvés, S.Kep., M.Enf, nudar Directora da
Escola Superior de Enfermagem mos orientador I ba monografia ida ne’e.
7) Ns.Jose Ximenes M.Enf nu’udar Vice Diretor Eskola Superior Enfermajen,
8) Prof.Ostelino da Silva Belo ,M.Enf nudar orientador II ba monografia ida ne’e,
9) Ba Dosentes hotu husi Escola Superior de Enfermagem ne’ebé tulun ona
hakerek nain iha prosessu aprendijagen iha Escola Superior de Enfermagem.
Dili, ../../2020
Hakerek Nain
vii
SITASAUN
“Se voce quer saber o que vai colher amanha,observar o que esta
semeando hoje”
Autor ;Tithus24
viii
REZUMU

Naran : Tito de Carvalho Vital
NRE : 20140402061
Titulu : Relasaun Entre Estadu Nutrisaun Ho Kresimentu Desenvolvimentu
Ba Labarik Ho Idade Pre Escolar Iha Sta.Maria Gorreti,
Becora Dili 2020
Introdusaun Labarik idade pre - eskolar hanesan investimentu ba nasaun,tanba sira

mak gerasaun foun ba nasaun tuir mai. Kualidade nasaun ba futuru iha labarik sira
nia liman tanba labarik mak sai hanesan rekursus ida ba nasaun.Atu hasa’e fontes
rekursus humanus tenki implementa agora,ho sistemátiku no kontinua hasa’e
kresimentu dezenvolvimentu labarik sira husi idade pré eskolar sai optimu liu husi
estatutu nutrisaun ho kualidade ne’ebe diak no los(Judarwanto, 2019). Peskiza ida
ne’e hakarak atu hatene mak iha relasaun estadu nutrisaun kresimentu no
dezenvolvimentu kognitivu ba labarik preeskolar Sta.Maria Goretti Becora Dili?
Objetivu : Atu hatene relasaun entre estadu nutrisaun ho kresimentu

desenvovimentu kognitivu ba labarik ho idade pre eskolar iha Escola Sta.Maria
Gorreti Becora,Dili
Metodolojia Investigasaun : Peskiza ida ne,e uja metodu kuantitativa abordajen
ho aproximasaun cross sectional ho utilizasaun tekniku non probability sampling ho
maneira purposive sampling.
Resultadu Peskiza : Peskiza ida ne’e iha 60,4% labarik Pre Eskolar ne’ebe mak
estadu nutrisaun naton, no 39,6% mak Diak. No iha 62,5% ne’ebe iha kresimentu
no desenvolvimentu kognitivu natoon, no iha deit 37,5% ne’ebe mak kresimentu no
desenvolvimentu kognitivu diak. Resultadu estatistika no utiliza uji Chi Squareba
iha grau korelasaun valor 95% (α = 0,05) entre nivel estadu nutrisaun ho
kresimentu desenvolvimentu kognitivu hatudu valor p value = 0,000 ka p= < 0,05
Palavra Save : Estadu nutrisaun , Kresimentu no dezenvolvimentu kognitivu
ix
REZUMO

NRE : 20140402061
Titulu :Relação Entre Estado Nutrição e o Cresimento
Dezenvolvimento Para Infantes Periodo Idade Pré Escolar Em
Sta.Maria Gorreti, Becora Dili 2020
Introducao :Os infanteis no periodo pré escolar como investimento para uma
nação ,porque eles são os novos geraçoes para uma nação. A qualidade da nação
nas mãos dos infanteis porque os infanteis como um recurso humanos que prejisam
implemnta agora com o sistemático e continua aumenta o cresimento e o
dezenvolvimento para os Infanteis nas idades de pre escolar ser optimo atraves no
estado de nutrição com qualidade e certo (Judarwanto, 2019). Esse pesquiza
queria identificar numa relação entre estado nuritricão e o cresimento
dezenvolvimento para infanteis no periodo pré escolar em Sta.Maria Goretti
Becora Dili?
Objetivo : Para identificar numa relação entre estado nutrição e o cresimento
dezenvolvimento para infanteis no periodo pré escolar em Sta.Maria Goretti
Becora Dili?
Metodolojia Investigação : neste pesquiza utilizam o metodo quantitative na
abordagem com aproximacão cross sectional na utilizacao tecnica non probability
sampling com maneira a purposive sampling.
Resultadu Peskiza : O resultado de pesquiza há 60,4% os infanteis pre escolar com
estado nutricão moderada e 39,6% bom. E tem 62,5% o cresimento e
dezenvolvimento cognitivo bom. No resultado da estatístca com a utiliza teste Chi
Square no grau da corelação com valor 95% (α = 0,05) entre nivel estado nutrição e
o cresimento desenvolvimentu cognitivo identifica valor p value = 0,000 ou p= <
0,05
Palavra Save : Estado nutrição, cresimento no dezenvolvimento cognitivo .
Livro referensia : livro 10 (2010-2020) internet 10
x
ABSTRACT

NRE : 20140402061
Titulu :Relationship Between Nutrition Status and Growth
Development for Infants Pre-School Age Period in Sta Maria
Gorreti, Becora Dili 2020
Introduction : Pre-school children as an investment for a nation, because they are

the new generations for a nation. The quality of the nation in the hands of infants
because infants as a human resource that harm now implements with the systematic
and continues to increase growth and development for infants in pre-school ages to
be optimal through the state of nutrition with quality and certain ( Judarwanto,
2019). This research wanted to identify a relationship between the nuritricão state
and the development growth for children in the preschool period in Sta.Maria
Goretti Becora Dili?
Objective: To identify a relationship between nutritional status and growth and
development for children in the preschool period in Santa Maria Goretti Becora
Dili?
Methodology Research: in this research they use the quantitative method in the
approach with cross sectional approach in the technical use of non probability
sampling with the purpose of purposive sampling.
Results Research: The result of research for 60.4% of pre-school children with
moderate nutritional status and 39.6% good. And there is 62.5% good cognitive
growth and development. In the result of the statistic using the Chi Square test in
the degree of the correlation with a value of 95% (α = 0.05) between the nutritional
status level and the cognitive developmental growth, it identifies p value = 0.000 or
p = <0.05
Save Word: Nutrition status, growth in cognitive development.
Reference book: book 10 (2010-2020) internet 10
xi
INDISE
Pajina Titulu .................................................................................................................
Kapa ........................................................................................................................ I
Folla Requesitos ...................................................................................................... Ii
Folla Aseitasaun ..................................................................................................... Iii
Folla Aprovasaun ................................................................................................... Iv
Deklarasaun Integridade .........................................................................................V
Folla Sitasaun No Dedikatoria ............................................................................... Vi
Prefasiu .................................................................................................................. Xi
Indisexi
Siglas Abreviaturax ................................................................................................. Ii
Rezumo ................................................................................................................. Xiii
Lista Tabela ........................................................................................................... Xiv
Lista Kuadru ........................................................................................................... xv
KAPITULO I INTRODUSAUN
1.1 Antesendente ..................................................................................................... 1

1.2 Justifikasaun Estudo.......................................................................................... 2
1.3 Formulasaun Problema ..................................................................................... 3
1.4 Objetivu Investigasaun ...................................................................................... 3
1.5 Importansia Estudo ........................................................................................... 4
1.6 Selesaun Terminologia ...................................................................................... 5
xii
KAPITULO II ENKUADRAMENTO TEORIKU ............................................ 8
2.1 Konseitu Nutrisaun .......................................................................................... 8
2.1.1 Relasaun Nutrisaun Aspetu Saude .............................................................. 8
2.1.2 Estadu Nutrisun ......................................................................................... 10
2.1.3 Avalisaun Ba Estadu Nutrisaun ................................................................ 11
2.1.9 Kasifikasaun Estadu Nutrisaun ................................................................. 15
2.2 Konseitu Kresimentu No Desenvolvimentu ................................................... 16
2.2.1 Definisaun .................................................................................................. 16
2.2.2 Etapa Kresimentu Dezenvolvimentu ......................................................... 16
2.3 Konseitu Dezenvolvimentu Kognitivu ............................................................ 19
2.3.1 Definisaun Kognitivu ................................................................................. 19
2.3.2 Aspetu Ba Dezenvolvimentu Kognitivu .................................................. 20
2.3.3 Etapa Ba Dezenvolvimentu Kognitivu ..................................................... 21
2.3.4 Dezenvolvimentu Kognitivu Ba Labarik Idade Pre Eskolar ..................... 25
2.4 Konseitu Labarik Idade Pre Eskolar ................................................................ 28
2.4.1 Karakteristika Kresimentu Labarik Idade Pre Eskolar ........................... 30
2.4.2 Aktividade Dezenvolvimentu Labarik Pre Eskolar ................................. 32
2.5 Kuadru Teorika ............................................................................................... 33
2.6 Kuadru Peskiza ................................................................................................ 36
2.7 Hipoteza Ba Peskiza.................................................................................. ...... 39
KAPITULO III METODOLOGIA BA INVESTIGASAUN ........................... 40
3.1 Natureza No Metodologia Estudo ................................................................... 42
xiii
3.2 Fatin No Tempo Peskiza ............................................................................ 43
3.3 Populasaun No Amostra............................................................................. 43
3.3.4 Kriteriaftiamostra .................................................................................... 44
3.4 Variavelinvestigasaun ................................................................................ 45
3.4.1 Variavel Depedente ................................................................................. 46
3.4.2 Variavel Indepedente ............................................................................. 47
3.6 Aspetu Sasukat ......................................................................................... 48
3.7 Tekniku Rekolla Dadus ............................................................................ 49
3.7.1 Fonte Rekola Dadus .............................................................................. 49
3.7.2 Instrumentu Peskiza............................................................................... 50
3.8 Tekniku Analiza Dadus ............................................................................ 51
3.8 Testevalidade No Reabilidade .................................................................. 52
3.8 Teknika Prosesamentu Dadus No Analisa Dadus .................................... 53
3.9 Procesamentu Dadus ............................................................................... 53
3.9 Analisa Dadus ........................................................................................... 54
3.10 Kestaun Etika Investigasaun....................................................................
3.11 Rezultadu Espektavel Peskiza ................................................................ 58
CAPITULU IV RESULTADU DA INVESTIGACAO ................................... 61
4.1 Deskrisaun Jeral Fatin Peskiza........................................................................ 61
4.4.1 Kondisaun Geográfika ......................................................................... 62

4.4.2 Fasilidade No Rekursu Umanu Iha Pre Eskola Sta.Maria Goreti
Fasilidade Pre Eskola Sta.Maria Goreti ............................................... 63
4.4.3 Estrutura Pre Eskolar Sta.Maria Goretti Becora .................................. 64
4.4.4 Deskrisaun Dadus Karakteristika Respondente ................................... 65
xiv
4.4.5 Rezultadu Peskiza No Analiza Dadus .................................................. 68
4.4.6 Deskrisaun Dadus Univaridade ............................................................ 70
4.4.7 Deskrisaun Dadus Bivariadu ................................................................ 71
4.4.8 Diskusaun Ba Resultadu Peskiza ......................................................... 72
CAPITULU V ENSERAMENTU ................................................................ 75

5.1 Konklusaun ................................................................................................ 75
5.2 Sujestaun .................................................................................................... 76
xv
INDISE TABELA
Tabela 2.1 Tipo idade no peso ............................................................................... 13
Tabela 2.2. Indikador Estadu nutrisaun ................................................................. 15
Tabela 2.3 Klasifikasaun Estadu nutrisaun ............................................................ 15
Tabela 3.4 Definisaun Operasional ....................................................................... 30
xvi
TABELA KUADRUS
Kuadru 2.4 Kuadru Teoriku .................................................................................. 26
Kuadru 2.5 Kuadru Peskiza .................................................................................. 27
Kuadru 2.6 Organizada ba peskiza ........................................................................ 37
xvii
SIGLAS ABREVIATURA
HNGV : Hospital Nasional Guido Valadares
INS : Instituitu Nacional de Saúde
LKL :LimanKabunLeten
ML : Milhões
NKUDIC : National Kidney And Urologic
NANDA : North American Nursing Diagnostik Assosiation
NIC : Nursing interventions Classification
NOC : Nursing Outcomes Classification
OMS : Organizasaun Mundial da Saúde
SD :StandarteDeviasaun
xviii
KAPITULU I
INDTRODUSAUN
1. Antesedente
Atu hasa’e visaun saudavel ne’ebe enfatiza ema hotu hotu mak parte
atendementu saúde ho karakter halo promosaun no prenventivu atu bele fo
resultadu fontes nesesidades ema nian sai saudável iha fíziku,mental no
intelektual. Atu alkansa ba objetivu ida ne’e inegavel katak satisfasaun
atinjimentu nutrisaun desempeña papel ne’ebe importante tebes.
Labarik idade pre - eskolar hanesan investimentu ba nasaun,tanba sira mak
gerasaun foun ba nasaun tuir mai. Kualidade nasaun ba futuru iha labarik sira
nia liman tanba labarik mak sai hanesan rekursus ida ba nasaun.Atu hasa’e
fontes rekursus humanus tenki implementa agora,ho sistemátiku no kontinua
hasa’e kresimentu dezenvolvimentu labarik sira husi idade pré eskolar sai
optimu liu husi estatutu nutrisaun ho kualidade ne’ebe diak no los(Judarwanto,
2019).
Bele hare’e mos husi parte idade labarik sira nian husi idade pré - eskolar
makhahu husi tinan 3 to’o 5 anos mak sai hanesan idane’ehodi forma
hamutuk ba periodu infansia nian.Kresimentu labarik sira nian atu la’o lalais
wainhira hetan substânsia nutrisaun nebe’e diak ba sira nia saúde.
Labarik menoridade sira dalabarak hetan kauzas moras tanba nutrisaun ne’ebe
menus. (Santoso, 2019). Nesesidade nutrisaun ba labarik preeskolar
importante tebes ba sira nia kresimentu no dezenvolvimentu ,liu liu ba kakutak
importante depende liu ba gestaun nutrisaun ne’ebe konsumu.No mos ba
labarik sira ne’ebe afeta ba dezastre ruma labele hapara sira nia gestaun
nutrisaun ,manten nafatin total nutrisaun ne,ebe adekuadu no regula wainhira
fo influênsia ba prosesu inteligênsia ba labarik refere.Wainhira kondisaun ida
ne’e mak kontinua mak dezenvolvimentu no kualidade inteligênsia sei hetan
pertubasaun. (Karmini,2018)
1
Inteligensia ka hanoin sai hanesan kognitivu ,tanba kognitivu mak define
klean kona ba inteligênsiano observa sai komportamentu ne’ebe kauza ba ema
no hetan koñesimentu.
Dezenvolvimentu kognitivu hatudu husi metodu labarik hanoin.Kapasidade
labarik atu halo kordinasaun hanesan metodu balun atu responde ba problema
balunne’ebe utiliza hanesan referensia kresimentu inteligensia. (Portosuwido,
2016).
Dezenvolvimentu kognitivu influensia husi kresimentu selula kakutak.
Kondisaun nutrisaun saude ba labarik masku iha periodu gravida inan sai
influênsia ba kresimentu no desenvolvimentu ba labarik (Portosuwido, 2016).
Fasil liu labarik ne’ebe hetan menus nutrisaun sei fo kausa sai aguda
liu.kondisaun ida ne’e sei grave liu wainhira menus nutrisaun ne’e hahhu husi
periodu gravida. Detoritasaun mental ne’ebe kauza husi kondisaun menus
nutrisaun ne’ebe grave bele sai permanente.maibe ba kondisaun menus
nutrisaun no ambiente ne’ebe labarik horik ba.(Husain, 2018)
Relatóriu Organizasaun Mundial Saúde tinan 2019 deskobre katak kuaze
45% mortalidade labarik sira ho idade menus husi tinan 5 tanba nutrisaun
ladiak/undernutrition. Iha parte seluk OMS relata mos katak, labarik millaun
52 mak krekas/wasted, millaun 17 mak krekas tebés/several wasted no pezu
liu/obesidade hamutuk millaun 41 (OMS, 2019).
Bazeia ba publikasaun relatoriu United Nation Children’s Fund (UNICEF)
2016 relata katak, nasaun ne’ebé enfrenta krise nutrisaun prejudika tebes
labarik sira nia prosesu desenvolviementu inklui kresimentu. Ida ne’e maioria
akontese ba labarik sira ne’ebé moris iha nasaun ho rendimentu kiik hanesan
Indonesia, Malasia, Filipina, Thailandia no inklui Timor Leste.
Dadus hatudu katak nasaun iha sudeste asiatiku tinan 2016 relata
prevalensia malnutrisaun iha Indonesia 12% kompara ho nasaun Timor Leste
iha 31% kazu malnutrisaun (UNICEF, 2018).
2
Iha Timor Leste númeru malnutrisaun a’as tebés, dadus husi DHS tinan
2016 hatudu katak labarik isin raes/stunted hamutuk 46%, 23% labarik idade
menus husi tinan 5 isin krekas tebes/several stunted, labarik pezu
menus/underwigth 40% no labarik ho pezu liu/overweight hamutuk 6%. Husi
dadus refere hatudu katak iha impaktu bo’ot tebés ba prosesu kresimentu no
dezenvolvimentu labarik ho idade < tinan 5 iha Timor Leste (TLDHS, 2018)
Tuir Municipiu Dili labarik ho idade menus husi tinan lima ne’ebe ho
todan normal ho fulan fulan hamutuk 97 %,média prevalensia husi
malnutrisaun moderadu iha 3% no Mal nutrisaun Grave 0%(RES,MdS,2018.
Baseia ba estudu antesedentes iha leten mak peskizador peskiza iha Pre-
escolar Sta.Maria Goretti , Becora Dili ho total estudantes ne’ebe mak agora
ativu iha eskola refere hamutuk turma rua ho total 96 pessoas no Mane iha 36
pessoas no Feto hamutuk 60 pessoas.
Inan aman sira tenki tau atensaun liu ba stadu nutrisaun ne’ebe diak ba
labariks ira.Ho ida ne’e ita tenki hanoin ba futuru tanba labarik sira mak sai
hanesan gerasaun foun ba nasaun.Menus nutrisaun balabarik espesialmente ba
labarik Pre – Escolar nebe’e tama iha fase krescimentu atu halo bele fo kausa
ba iha celula kakutak la desenvolve ho diak . Ho nune’e mak kapasidade
hanoin ba labarik nebe’e menus nutrisaun neineik wainhira ita halo
komparasaun ho labarik nebe’e menus nutrisaun.
Baseia ba fenomenas iha leten mak pesquizador iha interesante atu identifika
“Iha ka lae relasaun estadu nutrisaun ba krescimentu no desenvolvimentu
iha pre-escolar Sta.Maria Goretti Becora Dili tinan
2020.
3
1.1 JUSTIFIKASAUN BA ESTUDU
Baseia ba deskrisaun iha leten mak peskizador interesante tebes kona ba iha
relasaun estadu nutrisaun ho kresimentu no dezenvolvimentu kognitivu ba
labarik ho idade pre-escolar iha Sta.Maria Goretti , Becora Dili total estudantes
hamutuk 96 pessoas.
1.2 FORMULASAUN PROBLEMA
Baseia ba antesedente iha kotuk maka pesquisador hakarak atu hare’e ida
ne’ebe mak iha relasaun estadu nutrisaun kresimentu no dezenvolvimentu
kognitivu ba labarik preeskolar Sta.Maria Goretti , Becora Dili?
1.3 OBJETIVU BA INVESTIGASAUN
1.3.1 Objetivu Jeral
Atu identifika relasaun entre estadu nutrisaun ho kresimentu no
dezenvolvimentu kognitivu ba labarik idade Pre-eskolar iha Sta.Maria
Goretti, Becora Dili
1.3.2 Objetivu espesifiku
a. Atu hatene deskrisaun konaba estadu nutrisaun ba labarik ho
idade Pre - eskolar iha eskola Santa Maria Goretti, Becora Dili?
b. Atu hatene deskrisaun konaba krescimento no desenvolvimentu ba
labarik idade Pre - eskolar iha eskola Santa Maria Goretti, Becora
Dili?
c. Hakarak atu hatene relasaun estadu nutrisaun ho kresimentu no
dezenvolvimentu kognitivu ba labarik idade pre eskolar iha eskola
Sta.Maria Goretti , Becora Dili?
4
1.4 IMPORTÂNSIA BA ESTUDU
1.4.1 Universidade Nacional Timor Lorosa’e
Bele uza sai informasaun ida ou referensia ida ba Faculdade Medicina
Ciencia da Saúde (FMCS)especial liu ba Eskola Superior Enfermajen,atu
nune’e iha dezenvolvimentu kona ba kualidade edukasaun iha tempo
ne’ebe sei mai.
1.4.2 Ba Eskola Santa Maria Gorreti
Rezultadu ba esperimentu ida ne’e iha esperansa katak bele fo imput ida ba
iha dezenvolvimentu no kresimentu ba labarik idade pre eskolar iha Sta
Maria Gorreti Becora,Dili hodi atu dezenvolve informasaun kona
ba fo aihan nutrisaun ba labarik
1.4.3 Ba hakerek nain
Aumenta koñesimentu, kapasidade no esperiensia hodi hakerek propostas
atu aplika iha Ciências Enfermajen ne’ebe hahu durante iha prosesu estudu,
no sai hanesan motivasaun ida atuatinje grau akádemika licenciatura
Enfermajen iha Faculdade Medicina e Ciencias da Saúde, Eskola Superior
Enfermajen.
5
1.4 SELESAUN TERMINOLOGIA
Bazeia ba topiku ne’ebe mak iha leten maka peskizador halo definisaun ka
teminologia hanesan tuir mai ne’e:
a) Estadu Nutrisaun : Ciencias ne’ebe koalia kona ba aihan ita konsumu
nomos oinsa aihan hirak ne’e bele fo benefisiu ba ita nia isin lolon.
b) Kresimentu : Hanesan kresimentu ba mudansa husi selula,molekula no
atetude ema nian.Mudansa ida ne’e akontese ho taka no ita labele halo
prediksaun maske individuo ne,e sai variasaun no influensia funsaun
genetika,experensia ne,ebe signifikadu.
c) Dezenvolvimentu : Hanesan mudansa ne’ebé sistematika, progresiva no
iha relasaun ho individu ida nia an hahu husi nia moris to iha ne’ebé nia
bele final
d) Kognitivu : hanesan esperansa individu ida atu hetan prosesso intelijensia
ema ida nia ka buat ruma.Proseso ne’ebe hala’o atu iha kapasidade
konesimentu no manipula liu husi aktividade hanoin ,sukat,
hatudu,imajinasaun, no linguajen.
e) Labarik Pre – Eskolar :Labarik sira ne’ebe husi idade tinan lima mai
kraik ihafaze kresimentu iha nia karakter target atinjimentu diak iha
aspetu sosial intelektual , psikosocial no biologico.wainhira labarik forma
nian an no hetan adaptasaun ba fase tuir mai ;karakteristika no tarjetu iha
faze pre eskolar.
6
KAPITULU II
ENKUADRAMENTU TEÓRIKU
2.1 Konseitu Nutrisaun

2.1.1 Definisaunno funsaun nutrisaun
Nutrisaun hanesan prosesu organizmu ida ne’ebe utiliza hahan

ne’ebe ita konsumu direta liu husi proces uabsorsaun,transportasaun,rai
metabolizmu no hasai subtânsia ne’ebe la utiliza atu manten moris
kresimentu no funsaun normal husi orgaun atu fo resultadu
energia.(Supariasa,2015). Tuir Soekirman (2014), nutrisaun hanesan
processo ne’ebe akontese ba seres vivus atu foti no uja subtânsia ne’ebe iha
hahan no iha bee laran utiliza atu suporta ba moris no fo energia.Santoso
(2019) mos esplika katak nutrisaun hanesan fator importante ba
desenvolvimento labarik. La ho nutrisaun ne’ebe dekuadu labarik saei fallha
iha kresimentu no desenvolvimentu diretamente tama ba isin lolon la ho
efetivu. Labarik ne’ebe hetan kresimentu korporal ne’ebe menus liu
wainhira hasai subtânsia nutrisaun ne’ebe áas kada nia Kg todan nian.
Tuir Santoso (2017) iha funsaun 5 subtânsia nutrisaun mak hanesan

tuir maine’e;
a. Fontes energia husi forsa ,wainhira iha perturbasaun ba ema sei

menus movimentu no hare’e fraku.
b. Hasa’e kresimentu mak aumenta selula foun ba selula ne’ebe iha

ona
c. Manter tesidus isin lolon subtitui husi kanek ka gasta,ou seja,

substitui células ne’ebe claramente visíveis iha kanek isin lolon nian
sei taka fali ho tesidu seluk.
7
d. Konfigura metabolismu no fahe likidus ho adekuadu (ekilibriu
bee,sal, no minerais)
e. Desempenha papel ba mekanismu defesa isin lolon atu kontra moras

sira hanesan antioxidantes no antikorpus.
Tuir Santoso (2012) hateten katak subtânsia nutrisaun fahe ba partes tuir
mai: karbohidrato, proteina, mina, vitamina, no minerais. Entretantu
subtânsia nutrisaun relasaun ho funsaun subtansia nutrisaun ne’ebé fahe
iha leten: subtânsiane’ebe fo energia kompostu husi karbohidrato, mina,no
proteina
a. Subânsia nutrisaun ne’ebekonpostu husi hidratus,proteina no gordura.

b. Subtânsia nutrisaun dezenvolve selula kompostu husi proteina.
c. Subtânsia nutrisaun konfigura husi vitamin nomineral.
2.1.2 Relasaun nutrisun ho aspetu saúde
Tuir kartini (2014), Relasaun nutrisaun husi aspetu saúde parte seluk mak
a. Relasaun nutrisaun ho kresimentu físiku
Bazeia ba resultadu peskiza ne’ebe hala’o husi Mc. Garrison katak ema
iha india sul no oeste kona ba relasaun aihan no kondisaun físiku ne’ebe
hetan katak suku sira iha india oeste ne’ebe la dun hetan ba hahan ho
nesesáriu ba nia isin hetan isin lolon ne’ebe ki’ik ,menus produtivu no
hotu hotu idade ki’ik.
b. Relasaun nutrisaun ho inteligénsia cerebral
Ba labarik ne’ebé la hetan hahan sufisiente hetan inteligensia cerebral sei
menus no neneik. Diminuisaun subtância ida ne’e bele sai fatal dalaruma
bo’ot bele akontese la kreativu,la iha inisiativa,la pasivu.
Tuir Santoso (2019), risku ne’ebe perigu mak husi kondisaun nutrisaun
ne’ebe grave dala ruma influensia ba kresimentu.Kresimentu cerebral no
desenvolvimentu inteligénsia perturbiu liu wainhira akontese periódu
8
kresimentu la maximu.Karik periódu kresimental normal no liu
rekuperasaun sei la akontese maske ho gestaun nutrisaun ho diak.
c. Relasaun nutrisaun ho imunidade
Ema ne’ebe la hetan hahan honutrisaun sai fasil liu atu hetan moras
henesan ,infeksaun,mear,kolen,no moras pulmonar.
d. Relasaun nutrisaun ho produktividade servisu

Ema ne’ebe han menus no menuss nutrisaun sei la hetan servisu ho
vontade sira sei servissu neneik hanesan ema baruk teen.
e. Relasaun nutrisaun ho familia planeada
Família planeada objetivu atu familía sai harmonia ho dalan planeamentu
famíliar no fo espasu ba oan.
Ho total família ne’ebe forma no limite dala barak iha atensaun maka’as
husi membru família atu hetan partes aihan ne’ebe diak tuir nesesráiu.
Família ne’ebe mak oan uituan atensaun no domin ne’ebe boot no senti
husilabarik sira wainhira relasaun ne’e harmonia liu.
2.1.2 Estadu nutrisaun
Estadu nutrisaun mak kondisaun saúde individuo ka grupo ne’ebe
determina husi nesesidade fisiku ne’ebe hanesan energia no selula sira
husi variedade hahan ba físiku ne’ebe sukat tuir antropometrika
(Soehardja, 2016).
Tuir Soetjiningsih (2018),estadu nutrisaun hanesan kondisaun kauza
husi konsumu hahan ne’ebe riku ho nutrientes.No estadu nutrisaun sei
fahe ba grupu hanesan estadu nutrisaun normal,moderada no aguda.Iha
sorin seluk estadu nutrisaun hetan influensia husi ;nível edukasaun ka
konesimentu, kultura,nível ekonomia no seluk seluk tan.
Supariasa (2015), hateten katak estadu nutrisaun mak espresaun husi
kondisaun ekilibriu husi forma ne’ebe principal, ka fontes husi nutriture
ho forma variavel principal.Entretantu Liwidjaya (2019) define katak
9
estadu nutrisaun mak kondisaun ntrisaun labarik ne’ebe sukat tuir
antropometrika(todan,no idade) atu haree kondisaun nutrisaun agora.
1.2.4 Avaliasaun ba Estadu nutrisaun
Atu hatene kondisaun estadu nutrisaun ba ema ida mak prejisa halo
sukat. Supariasa (2015), avaliasaun ba estadu nutrisaun bele halo direta
no indireta.Avaliasaun estadu nutrisaun fahe ba parte haat hanesan tuir
mai; antropometri, klinika, biokimia no biofíziku.Entretantu avalia estadu
nutrisaunne’ebe la direta fahe ba parte tolu ; observa konsumu hahan,
estatístika vital no faktor ekologia.
Iha komunidade metodu sukat estadu nutrisaun ne’ebe dala barak uja
mak antropometri nutrisaun.Adolsente ida ne’e iha programa nutrisaun
komunitariu atu hatene estadu nutrisaun ba labarik utiliza metodu
antropometriku, hanesan metodu atu avalia estadu nutrisaun (Supariasa,
2015)
Tuir Supariasa (2015),tipo antropometri barak uja iha aktividade
programa no mos peskiza parte seluk mak tetu todan no alturasiha
utilizasaun ba avalia estadu nutrisaun antropometri validu tuir indikador
nebe ligadu ho variavelseluk hanesan;
a. Todan tuir idade(T/I)
b. Alturas tuir idade(A/I)
c. Todan tuir Alturas (T/TA)
d. Liman kabun leten tuir idade(LKL/U)
e. LKL tuir A(LKL/A)
Tuir Soetjiningsih (2018),atu hatene kresimentu no desenvolvimentu

labarik importante kresimentu físiku ne’ebe dala barak avalia ho
medidas antropometriku, ne’ebe fahe ba grupu rua:
1. Depende ba idade (agedependence)
10
(a) Todan (T) ho idade
(b) Alturas (A) ho idade
(c) Sirkulu ulun (SU) ho idade
(d) Sirkulu liman kabun leten (LKL) ho idade
2. La depende ba idade
(a) Todan ho altura
(b) Sirkulu liman kabun leten LKL (QUAC Stick: Quacker Arn
Circunaferena measuringStick)
(c) Seluk seluk tan liman kabun leten kompara o padraun dobra kulit ba
trissep,sub kapular,abdominal kompara ho padraun.
Iha parte seluk iha medida antropometrika seluk ne’ebe utiliza ba

nesesidade espesifiku exemplu ba kazu hoanomalias konjenitas ka atu
identifika tipo estatura (Soetjiningsih, 2018)entre seluk;
a. Sirkulu peitu,Sirkulu kabun no Sirkulu Kakorok.

b. Komprimentu distansia entre pontus isin lolon hanesan biaknominal
largura ba kaba’as bitemporal ba largura ulun nian,nsst.
Antropometriku mai husi lia fuan anthropos no metros.Anthropos

signifika isin no metros signífika nível ka medidas. Ne’e duni
karakterístika ba definisaun geral tebes. Definisaun husi pontu de vista
ba nutrisaun hato’o barak ona husi espesialista sira.Supariasa
(2015),hateten katak antropometrika nutrisaun mak relasaun ho tipu
dimensaun sukat isin lolon no komposisaun isin lolon husi niel
nutrisaun. Tipo medidas ba isisn lolon hanesan ;peso,alturas, Sirkulu
liman kabun leten no dimensaun gordura iha kulit okos.
Antropometriku sai hanesan indikador estadu nutrisaun ne’ebe halo ho
sukat parametro tuir mai.Parametru hanesan medida permanente husi
isin lolon parte seluk; idade,todan,alturas, sirklu liman kabun
11
leten,sirkulu ulun ,sirkulu peitoral,sirkulu kotuk.Iha okos sei define
paramtro tuir mai; (Supariasa,2015).
a. Idade
Faktor geral ne,ebe importante ba estadu nutrisaun,falhansu husi
idade bele kauza interpretasaun ba estadu nutrisaun ne’ebe sala
wainhira sukat alturas no todan ne’ebe iha akurasaun sei la signifika
wainhira define katak nia idade bele kompletu.Exemplo: Tinan
idade kompleta (Completed Year); idade : 7 anos 2 fulan , kalkula 7
anos, no 6 anos 11 meses, kalkula 6 anos.Exemplo mêses idade
kompleta (Completed Month); idade : 4 mêses 5 dias, kalkula 4
mêses, no 3 mêses 27 dias, kalkula 3 mêses.
b. Tetu todan
Tuir Santoso (2013), tetu todan hanesan parte ida ne’ebe importante
tanba utiliza ba oportunidade au hare’e saúde labarik nian kada
idade grupo.Tetu todan hanesan resultadu husi ita nia sistema
korporal hotu hotu inklui likidu sira.
Medida ida ne’e hanesan indikador ne’ebe diak liu ba kada tempu
agora ba kresimentu no dezenvolvimentu nian.Tuir manual
deteksaun kresimentu desenvolvimentu labarik(Supariasa,2012),iha
parte balun ne’ebe prejisa tau atensaun hanesan tuir mai:
(a) Wainhira iha lina mean nia okos mak nivel menus nutrisaun
aguda menus energia no protein.
(b) Iha lokal rua pita kor kinur( iha lina mean nia leten ) mak tenki
kuidadu tanbakondisaun nutrisaun labarik menus ka moderada.
(c) Fita rua ho kor azul no kor verde (iha kinur nia leten )mak
labarik nia todan diak ka kompleta bele dehan nutrisaun diak.
(d) Fita kor kinur rua (leten liu) mak labarik nia todan sa’e no barak
liu Mudansa no kresimentu tuir velocidade ne’ebe ita hare’e iha
12
tabela 2.1 atu konese idade ho todan.
Tipo idade no peso
Tipo idade peso (kg)

0.5 – 1 ano 8.0
1 – 3 ano 11.5
4 – 6 ano 16.5
7 – 9 ano 23.0
Tabela 2.1 Fotes :Widjaya Karya nasional Pangan &nutrisaun

lipidus.2018
c. Alturas
Kresimentu altura labarik iha idade pre eskolar tarde la hanesan ho
periodu primeiro.kada tinan sempre aumenta alturas ba labarik to’o
7 cm (Gustian. E, 2011).
Tuir Santoso (2016),prejisa hatene katak valor peso sa’e nafatin
maske isin lolon iha mudansa husi todan iha periodu infansia
noaumenta tan iha periodu joven.. Alturas tuir ita nia idade,ho ida
ne,e valor alturas utiliza atu halo diferensa báziku hasoru mudansas
ne,ebe relativu,hanesan valor peso no sirkulu liman kabun leten
Sirkulu liman kabun leten.
d. Sirkulu Liman kabun leten
Sirkulu liman kabun leten ba adultu ida ne’e parte ida atu bele
hatene estadu nutrisaun tanba fasil hatu hala’o no laos uja
instrumwentu ne’ebe difisil ho kustu ne’ebe boot. Maibe iha parte
balun ne’ebe prejisa atu halo peskiza liu liu utiliza sai hanesan
indikador ba estadu nutrisaun. (Supariasa, 2015).
e. Sirkulu ulun
Sirkulu ulun hanesan estandar prosedur iha siênsia medicina labarik
13
nian sai hanesan prátiku ne’ebe dala barak halo examinasaun ba
patologia husi medidas ulun no ruin kakorok nian.Medidas
serebrusa’e lalais ne’ebe akontese iha primeiru periódu, maibe
sirkulu ulun la iha konêsimentu kondisaun saúde no nutrisaun. To’o
iha ne’ebe medida kakutak,kamada ruin ulun ho kakorok hetan
variasaun tuir nia kondisaun nutrisaun. (Supariasa,2015)
f. Z-Score
Hanesan base husi avaliasaun estadu nutrisaun,kombinasaun entre
parametru refere indikador Z-Score.Iha indikador Z-Score ne’ebe
dala barak utiliza mak peso tuun tuir nia idade (A/I)no peso tuun
alturas (T/A Indikador T/I hanesan sasukat total peso inklui
bee,mina,ruin no muskulu sira.Alen indikador alturas isin tuir idade
mak kresimentu linear no LKL mak sasukat hasoru muskulu,mina
no ruin iha area ne’ebe sukat.Entre tipu oioin indikador
antropometriku,Tetu todan /Idade hanesan indikador ne’ebe engeral
uja husi tinan 1972, no hato’o mos uja A/I ho T/A batu halo
diferensa karik menus nutrisaun akontese kroniku ka
aguda.Diferensa entre utilizasaun indikasaun ida ne’e sei
konhesimentu prevalensia ba estadu nutrisaun ne’ebe la hanesan.
Hanesan tebala 2.2 (Supariasa, 2015)
14
Peskiza estadu nutrisaun baseia ba indikador estadu nutrisaun
peso/idade, altura/Uidade, peso/altura Z-Score tuir, WHO
N Indikasaun Estadu nutrisaun Limitasaun grupu
o ne’ebe utiliza
1 Peso /idade Nutrisaun aguda < -3 SD

Nutrisaun menus - 3 s/d <-2 SD
Nutrisaun normal - 2 s/d +2 SD
Obesidade > +2 SD
2 Altura /idade Badak liu < -3 SD
Badak - 3 s/d <-2 SD
Normal - 2 s/d +2 SD
A’as > +2 SD
3 Peso /altura Krekas liu < -3 SD
Krekas - 3 s/d <-2 SD
Normal - 2 s/d +2 SD
Bokur > +2 SD
Tabela 2.2
2.1.4 Klasifikasaun estadu nutrisaun
Tuir Supariasa (2015), relata katak estadu nutrisaun iha sukat tuir estandarte
ne’ebe dala barak hanaran reference. Standar haruka atu utiliza mak WHO–
NCHS ho indikasaun peso isin tuir idade liu husi tabela 2.3 iha kraik.
Klasifikasaun estadu nutrisaun tuir WHO , 2016
Kategoria Cut Of Point
Obesidade 80 % - 120 % median Tetu todan /idade
Nutrisaun normal 70 % - 79,9 % median Tetu todan /idade
Moderada 60 % - 69,9 % median Tetu todan /idade
Nutrisaun Aguda < 60 % median Tetu todan /idade
15
Iha okos define husi klasifikasaun estadu nutrisaun tuir WHO-NCHS, mak:
a. Obesidade
Departementu Saúde Indonésia (2013),deskobre katak labarik ho estadu
nutrisaun liu maske resultadu ekivalente peso labarik tuir idade (TT/I) no
baseia ekilibriu peso labarik tuir Alturas (TT/A) liu 110% valor estandar
WHO-NCHS.
Defesa ba família,informasaun nutrisaun,aktividade fiziku no orienta
psikologia importante tebes iha situasaun sira hanesan ne’e. (Pudjiadi,
2016).
b. Nutrisaun normal
Nutrisaun normal hanesan kondisaun saudável ne’ebe produz husi
konsumu hahan ne,ebe konten nutrisaun ne’ebe barak prejisa iha
kondisaun diak ho ekilibriu no total kuantidade(Apriadji, 2016). Tuir
Winarno (2017)kondisaun nutrisaun ema ida nian bele dehan diak
wainhira hetan ekilibriu entre dezenvolvimentu físiku no mental.
c. Nutrisaun menus/ moderada.
Labarik ho estadu nutrisional menus mak tetu peso tuir idade (TT/I) no
tetu todan tuir alturas (TT/A) hatudu resultadu husi 60%-60,9% baseia ba
standar WHO-NCHS (Supariasa, 2015).
d. Nutrisaun águda
Tuir Apriadji (2016), nutrisaun aguda hanesan kondisaun la saudável
ne’eb kauza husi konsumu hahan ne’ebe menus ,kuantidade no
kualidadehahan husi periodu ne’ebe kleur.
Labarik estadu nutrisaun grave wainhira tetu todan tuir idade (TT/I) no
tetu todan labarik tuir alturas (TT/A) hatudu resultadu menus < 60%
baseia ba valor estandar WHO-NCHS (Supariasa, 2015)
16
2.1.3 Konseitu Kresimentu No Desenvolvimentu
2.2.1 Definisaun
Ema hotu hotu moris liu husi prosesu kresimentu. Definisun kresimentu
dezenvolvimentu hatudu proceso husi ovulu ne’ebe forma too adultu.
(Santoso, 2019)
Kresimentu hanesan aumentu selula ba parte isin lolon nian ne,ebe ho nível
kuantitativu ita labele halo dimensaun ka sukat, maibe dezenvolvimentu
hanesan mudansas psikologiku hanesan resultadu husi divizaun psikosis no
físiku ba labarik rasik ne’ebe mai husi fator ambiente no prosesu estudu
husi tempo ne’ebe taka ba nia adulteiru.(Suherman, 2012).
Dezenvolvimentu sai hanesan mudansas korporal baindividuo, tanba
individuo ida bele dezenvolve nia an no forma sai integradu ida.Tuir
aspektu normal privasidade individual bele fahe ba parte hanesan: aspektu
fisiku motorik, aspektu intelektual, aspektu sosial, aspektu lingua, aspektu
emosaun, aspektu moral, no aspektu religion (Sukmadinata, 2009: 114).
Dezenvolvimentu hanesan prosesu ida ne’ebe akontese ba individu tuir
etapa ema nian hanesan todan no labarik aumenta aas tanba simulasaun
funsiona tuir kognitivu, psikososial no mos spiritual (Supartini, 2010).
2.2.2 Etapa kresimentu no Dezenvolvimetu
Tuir Moersintowarti, (2012) kresimentu no dezenvolvimentu labarik nian
adekuadu direta liga ho kontinuidade husi konsepsaun to’o adulto.maske
hetan variasaun oioin maibe labarik sira kontinua ultrapasa padroes
inportantes ne’ebe sai hanesan etpa kresimentu tuir mai;
a. Periódu Pranatal /masa intra uterin (periodo embrion) periodu ida
ne’e fahe ba parte hanesan;
(1) Periódu embriaun komesa konsepsaun to’o idade 8
semanas.Ovum ne’ebe forma sai hanesanorganismu ida
akontese diferente no direta lalais forma sistema orgaun
17
perfeitamente iha isin lolon no komesa funsiona.
(2) Periódu fetal ikus kresimentu komesa komesa husi 9 semanas
to’o partus.Periódo ia ne’e fahe ba parte rua hanesan tuir mai;
(a) Periódo fetus atual durante idade 9 semanas ho trimestre
segunu intra uterina moris, akontese velosidade ba
dezenvolvimentu sai forma perfeitamente sai hanesan
ema.
(b) Periódu fetus kontinua ba trimestre ikus kontinuasaun no
iha funsionamentu ba dezenvolvimentu. Ba Periódo ida
nee akontese tranferensia G (Ig G) raan liu inan nia
plasenta. Akumulasaun asidu gordura esensial seri omega
3 (docossa hexamic acid), Omega 6 (Arachionic Acidu)
ba kakutak no retina.
b. Periódu postnatal /periodu moris no fahe ba parte hanesan tuir
mai;
(1) Periódu neonatal(0-28 dias), akontese adaptasaun hasoru
ambiente no akontese mudansa sirkulasaun raan ho komesa
funsionamentu ba orgaun sira seluk.
(2) Periódu bebe fahe ba parte rua hanesan;
(a) Periódu bebe (1-12 meses), kresimentu ne’ebe todan no
proceso kresimentu direta kontinua liu liu hasa’e
funsionamentu iha muskulu sira.
(b) Periódu labarik (1 – 2 ano), velocidade kresimentu
dezenvolvimentu komesa tuun no hetan kontinuasaun ba
dezenvolvimentu motoriku no funsaun eskresaun.
c. Periódu pre eskola (2 – 6 anos):iha Periódu ne’e kresimentu
kontinua la’o diak akontese dezenvolvimentu aktividade fízika
aumenta.
18
d. Periódu eskolar/Periódu pubersidade(feto:6–anos.Mane:8–12
anos): kresimentu la’o lalais liu kompara ho Periódu pre eskolar,
karakteristika no intelegensia komesa desenvolve ;gosta halimar
ho grupo sexo ne’ebe hanesan.
e. Periódu adolsensia (feto 10 – 18 anos, mane : 12 – 20 anos):
labarik feto 2 anos lalais liu tama ba Periódo asolensia kompara
labarik mane.Periodu ida ne’e hanesan tranasisaun husi periodu
labarik ba adultu.Husi periodu ne’e velocidade todan Alturas tuir
nia todan ne’ebe baseia ba Adolescent Growth Sput.Periodu ne’e
akontese desenvlvimetu ba todn no orgaun vitais komesa fo sinais
sekundariu.
Labarik pre eskolar prense karakter espesifiku mak hasoru Periódu
dezenvolvimentu ne’ebe lalais.kresimentu fiziku akontese ba
labarik wainhira tuir mudansas ka dezenvolvimento iha parte
balun hanesan hanoin ,koalia, sentiment , no seluk
tan.Dezenvolvimentu ne’ebe labarik hasoru mak pajina
dezenvolvimetu ne’ebe akuradu no tuir etapa kresimentu ba etapa
dezenvolvimentu tuir mai exemplu tuur, la’o, no halai.Periodu
tinan lima primeiru hanesan periodu formasaun ba privasidade
ema nian ,kapasidade audisaun , inteligensia karakteristika
linguajen no koalia iha sociedade (Santoso, 2010).
Tuir Santoso (2011), iha fator rua ne’ebe influensia ba proceso
kresimentu no dezenvolvimentu labarik nian ho optimal;
a. Fator (internal)
Hanesan fator ne’ebe iha labarik sira ne’e rasik inklui; parte
ne,ebe husi familia no mos jerasaun antes ne’e mak kor,fuuk,isin
lolon.
(1) Partes sira ne’ebe mai husi familia no mos jerasaun antes; hanesan
19
kor fuuk,forma isin lolon.
(2) Fontes hanoin kapasidade intelektual mak velocidade intelegensia.
(3) Kondisaun glandula subtansia iha isin lolon mak diminui hormona
ne’ebehetan atrazu iha kresimentu no dezenvolvimentu labarik
nian
(4) Emosaun; karakter (temperamen) principal hanesan ;moe, hirus,
taka an no seluk tan.
2. Faktor liur (eksternal)
Hanesan fktor ne’ebe iha liur ka mai husi liur iha labarik sira ne’e
rasik kompleta ambiente fizika no mos nesesidade fisiku ba
labarik sira hanesan;
(1) Familia
Influensia familia karakter baibain ne’ebe familia sira utilize atu
eduka oan sira, relasaun familia ho oan ,entre kolega no seluk tan.
(2) Nutrisaun
Kondisaun nutrisaun baseia ba nivel konsumu,mak kualidade
hahan sira ne’ebe ho komposisaun ba ita nia isin lolon.Iha nivel
nutrisaun ne’ebediak no menus.Kauza husi saude nutrisaun
ne’ebe la diak mak sei mosu moras ma-nutrisaun.
(3) Kultura
Faktor ambiental komunidade iha kuidadus no kostuma influensia
kresientu dezenvolvimentu labarik nian hanesan; Limpeza,saude,
no edukasaun.
(4) Kolega intimu
Ambiente sosial hanesan kolega diak, fatin, no sexo,oportunidade
edukasaun iha mak eskola, sei influensia kresimentu no
dezenvolvimentu ba labarik.
20
2.3 Konseitu dezenvolvimentu kognitivu
2.3.1 Definisaun kognitivu
Kognitivu dala barak signifika sai hanesan kapasidade hanoin kognitivu
hanesan definisun ne’ebe klean kona ba nivel konesimentu ema nian ne’ebe
prejisa atu utilize iha konesimentu. Dezenvolvimentu kognitivu hatudu
dezenvolvimentu kapasidade labarik atu kordena hanesan métodu hanoin
atu esplika problema balun ne’ebe uja hanesan sukat kakutak ba
dezenvolvimentu labarik.(Patmonodewo, 2010).
Piaget iha Gunarsa (2017), hare’e katak iha sistema ne’ebe kontrola husi
akontesimntu ba sistema kognitivu ne’ebe sei fo influensia husi faktores
ambiental.sistema ne’ebe mak influensia ho durasaun kleur kontinua
manten nafatin desenvolvimentu individu ida.
2.3.2 Dezenvolvimentu kognitivu iha aspetu hat hanesan tuir mai;

a) Maduru
Maduru hanesan dezenvolvimentu husi formasaun isin lolon exemplo
hare’e, rona, kauza husi maduru ne’ebe kompleta formasaun korporal
ho nia ligasaun.
b) Expêrensia
Mak relasaun fiar an ka konêsimentu entre individuo iha ambiente
ne’ebe nia hela.
c) Transmisaun Sosial
Mak influênsia ne’ebe husi relasaun ho ambiente sosial exemplu;
métodu kuidadu no edukasaun diak fo ba labarik sira.
d) Ekilibrasaun
Ihakapaidade atu kontrola ba labarik sira rasik atu sirabele manten
ekilibriu ho ambiente.
21
2.3.2 Etapas dezenvolvimentu kognitivu
Tuir Soetjiningsih (2012), dezenvolvimentu kognitivu dezenvolve tuir
estadiiu hanesan tuir mai;
a. Estadiu Sensorial – Motoriku (idade 0 – 18 meses)
Iha estadiu ida ne’e inteligênsia labarik servisu iha aktividade motoriku
hanesan reasaun ba estimulasaun motoriku. Movimentu reflex hanesan
hatama iis, kaer, doko isin lolon,book an hanesan tuku, ida ne’e hanesan
etapa primeiru atu atu labarik sira bele konese ambiente external.
b. Estadiu Pra – Operasional (idade 18 meses – 7anos )
Stadiu ida ne’e komesa ho domina linguagen ne’ebe sistemátiku halimar ho
simbolikamente (halimar akompanha koalia ,exemplo dada kareta
akompanha halo lian.prosesu sira ne’e hatudu katak labarik bele hanoin
simboliku laiha reasaun hasoru aktividade internal maske kontinua
egoséntriku.
Labarik iha kapasidade ho hanoin prespektivu ka koalia ho ema seluk ho
diak ho konseptualidade, perseptualidade, emosional no motivasional
(Soetjiningsih, 2012).
c. Estadiu Operasional Konkretu (idade 7 – 11anos)
Operasaun konkretu konêsimenus ne’ebe menus perfeitamente liu, ba iha
estadiu ida ne’e.fase ida ne’e egosentriku no inteligênsia komesa lakon.
labarik bele halo desentrasaun ,mak ika kapasidade atu tau atensaun liu ba
dimensaun ida inklui kontaktu ho dimensaun refere.
d. Estadiu Operasional Formal (komesa idade11anos)
Kapasidade inteligênsia iha estadiu ne’e ho sinal iha karakteristika rua
hanesan;
(1) Kapasidade deduktivu –hipotese
Wainhira labarik hasoru problema ruma atu resolve nia sei hanoin
uluk teórika no analiza problema no dezenvolve respostas tuir
22
hipotesa balun ne’ebe iha.
(2) Karakter kombinatoriu
Relasaun métodu oinsa halo analiza mak karakter kombinatoriu sai
métodu inteligensia operasaun formal ida ne’e bele kompostu husi
etapa error no trial iha estadiu 12-18 meses. Maibe koko parte iha
estadiu operasional formal ne’ebe iha base teória no hipotesa ne’ebe
klaru.
2.4 Dezenvolvimentu kognitivu ba labarik idade pre eskolar
Dezenvolvimentu kognitivu ba labarik hetan resposta husi teória no
terminologia balun.Lokal energia behavorismu (behaviorisme) hetan katak
kresimentu akontese wainhira liu husi informasaun ne’ebe nakonu no
aumenta.Alen energia interactionist no developmentalishetan konesimentu
husi interasaun labarik iha ambiente. Kontinua hetan katak dezenvolvimentu
influensia husi maduru no experensia.(Patmonodewo, 2013).
Tuir Wong (2004),dezenvolvimetukognitivu ba labarik pre eskolar
hanesan;
a. Faze perceptual egosentriku iha inteligensia no atitude.
b. Komesa komprende horas utiliza expresaun barak ne’ebe orienta
tempo,koalia nia pasadu no futuru ho ida agora,mura mura hatete horas.
c. Hasoru hadi’a konseitu kona ba sala ne’ene hatudu,orienta atu dereta lao
tuir.
d. Avalia buat hotu hotu tuir nia dimensaun hanesan badak,luan no naruk.
e. Hetan sura ho loos maibe iha konseitu matematika ho frase ne’ebe
aguda.
f. Utilize lia fuan orintasaun tempo ho aumenta ba kompriensaun.
23
Tuir Abdurraham (2013) ba periodu pra operasional ,baseia ba Piaget nia
teoria ne’ebe fahe ba rua hanesan tuir mai;
(a) Sub periodu pra konseptual (2-3) anos.
Sub periodu pra konseptual ba labarik sei uja simbolu no sinais. Iha
periódu ida ne’e dezenvolve ne’ebe hanaran husi Piaget sai hanesan
simbolika. Abdurraham (2013) periódu ne’e labarik komesa komprende
atu hato’o buat ruma ho nia dimensaun , exemplu kores, medidas ka nia
forma. Bele aplika buat ruma ho resultadu simulasaun ho modelu
komportamentu ida (Patmonodewo,2010). Simbolu ne’ebe aplika husi
labarik hetan formatu simbolu verbal hanesan lia fuan ka fo naran
boneka no formatu simbolu ne’ebe aplika ho físiku hanesan;
Ai,televisaun fatin sai hanesan kareta. Inteligênsia simbólika bele hare’e
husi aktividade tolu labarik nian ne’ebe enjeral hala’o husi sira hodi
halimar mak hanesan;f antasia, dezenu, lian (gustian.E, 2011)
(b) Sub periódu intuitivu(4-7)
Iha Sub periódu intuitivu (4-7) labarik bele hato’o ona material ka
karaktéristika espésifiku sira nian maibe, limite ba dimensaun ida
deit.Iha periódu ne’e labarik labarik labele halo diferensa ba materíal rua
ne’ebe hamutuk no hanesan. Iha periodu ne’e labarik foin iha
kapasidade atu forma dimnsaun ida deit hanesan, komprimentu. Iha
periódu intituitif labarik sedauk iha kapasidade observa valor
sira.(Abdurrahman, 2013)
Iha idade pré eskolar labarik sira komprende no hanoin deit baseia ba
buat ne’ebe sira imagina la baseia ba konklusaun ne’ebe rasional. Tuir
Piaget metodu hanoin intituitif bele hare’e liu husi aspeitu sira hanesan
tuir mai ne’e;mehi, animisme, egosentrisme (Gustian.E, 2011)
Egosentrismu ba labarik ho idade pre eskolar laos ba nia a’an rasik deit
dala barak mos sira la hare’e ba pontu devista husi ema seluk.
24
2.5 Konseitu Labarik Idade Pre Eskolar
2.5.1 Definisaun
Tuir Patmonodewo (2013),labarik pre eskolar mak sira ne’ebe ho idadeentre
3-6 anos. Tuir The National Associayion For The Education, define ”Pre
School” mak labarikentre idade ”Toddler” (1-3 anos) no tama primeiro ano
husi idade (3 anos) to’o (5 anos)”Kinderganten” objetivu atu prepara ba
primeiru ano ho dezenvolvimentu husi idade 4-6 anos.holia fuan seluk
signifika labarik eskola infantil mak 4 to’o 6 anos entretanto labarik pre
eskolar mak labarik ne’ebe ho variasaun idade 3 to’o 5 anos.
2.5.2 Karakteristika Kresimentu Labarik Idade Pre Eskolar

Kada faze kresimentu iha niakarakter targetu atinjimentu diak iha aspetu
sosial, intelektual, psikosocial no biológiku. Wainhira labarik forma nian an
no hetan adaptasaun ba fase tuir mai ;Karakteristika no tarjetu iha faze pre
eskolar (Fahmin, 2015), mak:
a. Kresimentu ne’ebe lalais husi labarik ne’ebe akontese wainhira iha 5
anus primeiro (infansia)iha kresimentu ida ne’e IQ no formasaun
individual.
b. Ambiente fatin labarik iha ninia seguransa ne’ebe principal iha
kresimentu dezenvolvimento intelijênsia labraik nian.
c. Kresimentu labarik liu husi mêtodu kompletu ho faktores hotu hotu

ne’ebe influesia parte ida husi kresimentu influênsia ba parte
kresimentu seluk.
d. Labarik ne’ebe honia nesesidade báziku tenki kompleta wanhira nia

hetan kresimentu ho loos.iha parte , nesesidade atu konese natureza
no ambiente seluk.
e. Labarik hotu hotu iha kapasidade diak ne’ebe diferente kondisaun
nivel maduru no preparasaun iha aprende.
25
2.6 Aktividade Dezenvolvimentu Labarik Idade Pre Eskolar
Tuir livru Moeslihatoen (2017) sita aktividades ne’ebe kompleta husi
labarik sira tuir Hildebrand. Iha periodu labarik komesa inisiu ,l labarik iha
aktividades ba dezenvolvimentu ne’ebe tenki kompletu atu bele hetan tama
tuir etapa ho diak.
a. Dezenvolve sai individu ne’’ebe indepedente
b. Labarik labele depende ba ema seluk no hetan atendementu rasik ba
sira nia esforsu.
c. Hanorin fo sentimento domin
d. Hanorin fo sentimentu domin hanesan kapasidade atu bele iha
kapasidade moris ihasosiedadenia leet ho tuir labarik sira ne’ebe hela
iha ambiente refere..
e. Aprende atu halo intersaun labarik sira seluk.
26
2.4. KUADRU TEORIKU
Estadu nutrisaun
1. Peso/tinan
a. Nutrisaun aguda
b. Nutrisaun normal
c. Nutrisaun
Moderadu
d. Nutrisaun a’at Kresimentu no
loos dezenvolvimentu
2. Alturas/tinan kognitivu labarik
a. Alturas liu
b. Normal
c. Badak
d. Badak liu
3. Peso/Alturas
a. Obesidedade
b. Normal
c. Krekas
Figura 2.1 Kuadru Teoria,
d. Krekas liu
Fontes (Supariasa, 2015)
27
2.7 KUDARU PESKIZA
Variavel indepedente Variavel depedente
Kresimentu no
Estadu nutrisaun dezenvolvimentu
kognitivu labarik
Kuadru 2.2 Kuadru ba peskiza,Fontes : Riwidikdo, 2010
2.8 Hipotesa Peskiza
Hipotesa mak hanesan provisoriu hodi halo formulasaun ba problema

peskiza,formulasaun problema ne’ebe mak iha ihan forma pergunta.Temi
dehan provisoriu tanba respondente ne’e sei baseia ba teoria ne’ebe iha
relevante(sugiono.2017)
Iha hipotesa peskiza ne’e mak ;
a. Ho Se valor P= <0,05 mak iha relasaun entre estadu nutrisaun ho

kresimentu no dezenvolvimentu kognitivu labarik.
b. Ha Se valor P=>0,05 mak laiha relasaun entre estadu nutrisaun ho kresimentu
no dezenvolvimentu kognitivu labarik
28
KAPITULU III
METODULOJIA PESKIZA
3.1 Natureza metodulojia peskiza

Dezeñu peskiza nebe’e utiliza mak tipu estudu kuantitativu analitiku atu
hare’e relasaun estadu nutrisaun ho kresimentu no desenvolvimentu
kognitivu ba labarik pre eskolar iha eskola Sta.Maria Gorreti ho
aproximasaun Cross Sectional.
3.2 Fatin no tempu atu halo peskiza
3.2.1 Fatin Peskija ne’e peskijador sei halo iha, Pre-escolar Sta.Maria Goretti ,
Becora Dili.
3.2.2 Tempu
Tempu ba peskza ida ne’e sei hahu iha loron 24 fulan Setembru Tinan 2020
3.3 Populasaun no amostra
3.3.1 Populasaun
Populasaun mak area jeral ne’ebe inklui husi: objetu/sujeitu ne’ebe mak iha
nia kualidade no karakteristika espesifiku ne’ebe maka difini husi
peskisador atu analisa hafoin foti konklusaun (Sugiyono,2015,P;
80).Populasaun ba peskiza ida ne’e mak labarik sira ne’ebe ho idade pre
eskolar Sta.Maria Goretti , Becora Dili ho total 96 pessoas.
3.3.2 Amostra
Amostra mak prossesu ne’ebe utiliza hodi hili porsaun balun husi
populasaun atu reprejenta populasaun sira (Nursalam, 2011). Tekniku foti
amostra iha peskiza ida ne’e Probability sampling no tipo Sampling Jenuh,
baseia ba formula Arikunto (2010 fo nia explikasaun katak wainhira foti
sampel ba sujeitu iha peskiza nebe menus husi 100 mak tenke foti houtu
ho nune peskiza sai hanesan peskiza populasaun.Baseia ba peskiza ida ne’e
mak peskizador foti total populasaun 96 sai hanesan amostra.
29
3.3.4 Kritéria foti amostra
a. Kritéria inklusivu
1. Labarik sira ne’ebe ho idade pre eskolar
2. No bele kolabora ho investigador hodi hatan hahusuk sira
b. Kritéria esklusivu
1. Labarik sira ne’ebe ho falta ka moras
2. Labarik ne’ebe la kolabora ho investigador hodi hatan hahusuk sira
3.4 Variavel ba investigasaun
Variavel hanesan medida ida oinsa mak bele uza hodi karakteriza no
distinge membru iha grupu ruma ne’ebé diferensia ho grupu sira seluk
(Notoatmojo, 2012)
3.4.1 Variavel Independente
Hanesan variavel ida ne’ebé iha rasik nia karakteristika no valor hodi deside
variavel sira seluk. Iha investigasaun ida ne’e variavel independente mak
utiliza Estadu Nutrisaun
3.4.2 Variavel Dependente
Hanesan variavel ida ho nia karakteristika no valor depende ba variavel
seluk. Iha investigasaun ida ne’e variavel dependente maka kresimentu no
dezenvolvimentu kognitivu labarik pre eskolar
30
3.5 Definisaun Operasional
Difinisaun operasional katak halo difinisaun ba variaveloparasionalmente
bazeia ba karakteristika ne’ebé investigador iha, no ne’e hotu sai nudar sasukat
ida atu bele hare fenomena investigasaun nian ho klean/profundu (Hidayat,
2007).Tabela 3.1
No Variavel Definisaun Sasukat Kriteria Eskala
operasional
1 Variavel Kondisaun Dasi no Diak Ordinal
indepedente labarik nia microtoa ho 80%-100
Estadu Nutrisaun baseia ba cheklist Natoon
necesidade observasaun 56%-79%
prienximentu
nutrisaun
hare husi :
Tinan, Pesu,
Altura
2 Variavel Aumentu Kuestionario Diak Ordinal
depedente tamanho ho perguntas 80%-100
Kresimentu no fisiku no 10 Natoon
dezenvolvimentu intelegensia 56%-79%
kognitivu ba labarik
3.6 Aspetu sasukat

a. Estadu Nutrisaun haree ba Peso/Altura no Altura
1. Diak: Wainhira nutriasun Di’ak, kondisaun labarik nia baseia ba
necesidade prienximentu nutrisaun hare husi : Tinan, Pesu, Altura
2. Menus Diak: Wainhira nutrisaun aguda , moderada , normal,
Obesiedade.
31
b. Kresimentu no dezenvolvimentu kognitivu ba labarik.
1. Diak : Wainhira krakter labarik nian bele indepedente halo kolega
interasaun tuir nia idade.
2. Menus Diak : Wainhira karakter labarik labele halo intersaun tuir nia
idade iha amiente ne’ebe nia hela ba (Moeslihatoen,2010)
3.6.1 TEKNIKA REKOLLA DADUS
Tuir Nursalam (2011) Teknika rekolla dadus mak prosesu ida ne’ebé
akumula dadus hotu ne’ebé nesesita husi investigador rasik.
Tekniku rekolla dadus iha investigasaun ida ne’e mak investigador uza
instrument hanesan : kestionáriu no cheklist.Peskizador sei utiliza folha
checklist atu avalia labarik hotu nia estadu nutrisaun ho metodu sukat
altura no tetu atu hatene labarik nia z score no instrumentu nebe uja mak
hanesan: dasi no mikrotoa.Kuestionário peskizador sei uja perguntas no
komposisaun aberta no kriterio avalisaun diak no nia valor >80%-<100%,
natoon <56%-<60,atu hatene labarik nia kresimentu no dezenvolvimentu
kognitivu.
Iha investigasaun ne’e utiliza kestionariu/folla hahusuk hodi avalia labarik
nia dezenvolvimentu no kresimentu kognitivu no instrumentu seluk hanesan
cheklist ,peso no microtoa hodi tetu no sukat labarik nia estadu nutrisaun.
3.6.2 Fonte Rekolla Dadus
Dadus ne’ebé rekolla husi Fontes Rua hanesan :
a. Dadus Primaria
Dadus ne’e investigador hetan diretamentu husi respondente sira
wainhira hala’o prosesu kolekta dadus nian konaba tinan, pesu,
altura.
32
b. Dadus Sekundaria
Fontes ne’ebé investigador hetan liu husi referensia ne’ebé relevante
ho objetu investigador nian, hanesan relatoriu anual konaba
kresimentu no dezenvolvimentu kognitivu ba labarik pre eskolar.
3.6.3 Instrumentu peskiza
Iha investigasaun utiliza kestionáriu/folla hahusuk hodi sukat labarik nia
Kresimentu no Dezenvolvimentu kognitivu no mos uja cheklist atu avalia
labarik nia estadu nutrisaun. instrumentu seluk hanesan Dasi ka balansia
hodi sukat labarik nia kresimentu no dezenvolvimentu.
3.6.4 Teste Validade no Reabilidade
3.6.5 Teste validade
Sugiyono (2010) hateten katak exame validade buat ne’ebe los ka
Realidade ka atu hatene kestionáriu ne’e validu ga lae.Exame validade ka
kestionáriu utiliza tekniku korelasaun produc moment.
Se valor r- sura boot liu husi valor r- tabela (0,05) ne’e hatudu katak la
validu. Iha peskiza ida ne’e exame validade halao iha pre eskolar Sta.Maria
Gorreti Becora Dili ho total 96 respondente.
Tekniku korelasaun ne’ebe uja mak korelasaun pearson product moment
( ) ( )
√ ( ) ( ) ( ) ( )
Nota been
rxy = koefisiente korelasaun entre variavel x no variavel y
N = total amostra
Σxy = score variavel x vezes ba y
X = sccor variavel x
Y = scor variavel v
3.6.6 Teste Reabilidade
Depois perguntas hotu hotu validu ona ,kontinua analiza reabilidade ho uja
alpha cronbach. Halo ba perguntas hotu husi variavel. Métodu atu halo
33
diferensa resultadu r ho nia valor konstanta (0,6).Husi analiza reabilidade
valor r hanesan resultadu valor alpha. Prinsipal wainhira r alpa> konstanta
(0,6) mak perguntas refere reliabel.
Dr.Soekidjo Notoatmodjo (2010) reabilidade hatudu ba rezultadu sasukat ho
intrumentu fiar katak los, rezultadu sasukat tenke reable ho signifika katak
tenke iha nível konsistensia ho diak. Exame reabilidade iha peskiza ida n’e
mak halao ho exame, depois nia rezultadu hodi halo analizasaun ho uza
alpha Cronbach intrumentu strateskop no seluk tan hodi sasukat hatudu
konsistensia internal ne’ebe los.
Formula Cronbach Alpha
[ ]
Nota ben
rii= koefisiente reliabilidade test

k = cacah butir/vidru botir
ΣSi2 = varian skor botir
St2 = variansa skor total .
3.7 TEKNIKA PROSESAMENTU DADUS NO ANALIZA DADUS

3.7.1 Prosesamentu Dadus
Tuir Notoadmodjo, (2012) prosesamentu dadus hanesan prosesu ida ne’ebé
investigador kolekta dadus hanesan Iha investigasaun ida ne’e dadus hotu
ne’e kollekta sei utiliza estatistika komputador hanesan haktuir;
a. Editing/Editasaun
34
Husi resultadu hotu ne’ebé rekolla ona presisa koreksaun/hadia fila fali
hodi kompleta tanba iha hahusuk balun ne’ebé la fo resposta ka
lakompletu.
b. Coding/Kodifikasaun
Atu fasilita hodi hatama dadus hodi kalkula, mak halo koding hodi
troka dadus ne’ebé mak iha kuestionáriu ne’e ba iha númeru ne’e mak
fasil komputador atu le. Exemplu servisu: (Funsionáriu = 1,
Domestika=2, Privadu =3 no seluk tan.
c. Scoring/Pontuasaun
Dadus ne’ebé mak liu ona numerasaaun/Skor pois komesa prossesu ona
atu nune’e dadus sira ne’e bele analiza ona.Prossesu dadus ne’e halao ho
maneira hatama dadus husi kuesionario ba iha programa computer.
d. Tabulating /Tabulasaun
Hanesan dadus ne’ebé foti/rekolla halo tabulasaun ho forma tabela
distribuisaun frekuensia.
e. Entry dadus/Hatama dadus
Dadus ne’ebé mak iha liu husi faze tolu ne’ebé mak sedauk pois hatama
ba iha master table ka dadus baze komputador ho softerware statistika
nian.
f. Cleaning/Reverifikasaun
Dadus hotu hotu ne’ebé mak hatama ba iha makina ita presisa kontola
fila fali atu elabora hodi hare dadus ne keta iha buat ruma sala ka lae,
ida ne’e ita indentifika dadus ne’ebémissing/Lakon, atu hatene variasaun
de dadus, no detekta dadus ne’ebé la konsisten ho relasaun entre
variavel rua.
3.9.2 Analiza dadus
Tuir Notoatmodjo (2012), hateten katak analiza kuantitativu ne’e mak dadus
ne’ebé iha relasaun ho valor sira, no mos bele hetan liu husi rezultadu
35
sasukat, ka liu husi valor dadus ida ne’ebé hetan ho dalan mudansa husi
kualitativu ba iha kuantitativu, exemplu valor husi rezultadu teste, no
rezultadu husi kontajen.Analiza dadus nia objektivu atu hatudu imagen hosi
rejultadu peskiza ne’ebé mak halo ona formulasaun iha objektivu peskiza
nia laran. Analiza dadus uja iha pekiza ida ne’e liu husi faze oioin.
1. Analiza Univariadu
Analiza univariadu katak analiza ne’ebé halo ba variabel ida. Analiza
univariat nia objektivu atu halo deskripsaun katakteristika iha variabel ida-
idak ne’ebé peskija ba. Analiza univariadu iha peskiza ida ne’e uja atu halo
deskripsaun ba karakteristika respondente iha dadus, ba kresimentu no
dezenvolvimentu kognitivu labarik atu hetan distribuisaun frequensia no
persentajem kada Variavel.
Formula;
Observasaun :
P : porsentu
F : frekensia
N : amostra
2. Analiza bivariavel
Analiza bivariavel mak analiza ne’ebe envolve variavel depedente
hotu hotu no mos variavel indepedente. Atu hatene relasaun entre
variavel depedente no indepedente utiliza analiza estatistika ho
forumula teste chi kuadradu (X2) ho uja valor α = 0,05. Base ba
hipotesa peskiza baseia ba nivel signifikante (valor p), mak ;
a. Se valor p < 0,05 mak hipotesa peskiza (Ho rejeita) ka bele konklui
iha relasaun.
36
b. Se valor p > 0,05 mak hipotesa peskiza (Ha simu ) mak bele konklui
katak laiha relasaun
Analiza bivariedade mak analiza ne’ebe envolve hotu varivel
depedente no indepedente, tanba dadus kategoria formadu mak atu
hatene relasaun entre variavel depedente no indepedente sei uja
analiza estatistika teste chi Kudradu ho uja valor α = 0,05.
(Notoatmodjo. 2005).
Atu hetan relasaun ne’ebe signifikativu ba variavel peskiza id ne’e sei

uja lina internet telfone ba komputador atu analiza teste chi skuare.
Formula chi square;
( )
X2 = ∑
Nota Been
O : valor observasaun
E :valor Espektavel.
Teste estatistika korelasaun Chi- Square hodi utiliza atu sukat relasaun
entre variavel no eskala kategoria .
37
Tabela 3.6. Forsa korelasaun nebe’e mak determina diresaun
korelasaun ne’e rasik:
No. Valor Klasifikasaun
1 0 La iha korelasaun
2 0,000 – 0,24 Fraku liu
3 0.25 – 0,49 Forsa Naton
4 0,50 – 0.74 Forsa
5 0.75 – 0,99 Forsa liu
6 1 Korelasaun perfeitu
Fontes : R. Topan Aditya Rahman , (2015).
3.10 ETIKA INVESTIGASAUN SALVAGUARDAS

Prosesu investigasaun ida ne’e sempre iha respeita no konfendensialidade
ba respondente sira nia direitu hodi hetan karta aseitasaun. Iha kondisaun
hanesan investigador fo atensaun ba problema hanesan :
(a) Konsentimentu informadu (Informed Consent)
Ne’e sei avalia ba respondente (labarik pre eskolar ) sira ne’ebé mak iha
pre eskolar Sta.Maria gorretti Becora Dili. Sei responde aseita mak bele
asina karta de aseitasaun.
(b) Anonimatu (Amonimity)
Ne’e nudar parte ida nudar segredu no privasidade kada sujeitu, no iha
folla respondente sei marka ho kodiku inisial no numeru.
(c) Konfidensialidade (Confidentiality.
Informsaun segredu ne’ebé hetan husi respondente hanesan parte ida husi
investigador no respondente mak hatene
38
KAPÍTULU IV
REZULTADU PESKIZA NO DISKUSAUN
4.1 DESKRISAUN JERAL FATIN PESKIZA
4.1.1 Kondisaun Geográfika
Pre Eskola Sta.Maria Goretti hanesan eskola privadu Katolika

ne’ebe loke iha 1982 husi Madre no Padre iha Parokia Sagradu
Corasaun de Jesus Becora.Pre Eskola Sta.Maria Goreti lokaliza iha
Suku Becora Administrativu Cristu Rei, Munisipiu Dili.
Lokalizasaun Geográfika Pre Eskola Sta.Maria Goreti iha Suku
Becora mak hanesan tuir mai ne’e; Leste : Baliza ho Suku Becuse
Leten, Sul: Baliza ho Bekusi Sentru , Norte : Baliza ho Hera, no
Oeste : Baliza ho Suku Becuse Has Laran. Pre Eskola Sta.Maria
Goreti lokalisa besik liu estrada no fasilidade ho jardín ne’ebe furak
no matak bele halo labarik sira aprende ho diak.
Visaun
Atu desenvolve labarik matenek, saudavel, indepedente, fiar an, no sai

fiar nain ba Maromak.
Misaun
a. Implementa ho materia nebe ativu , efektivu no Inovativu
b. Kostume sai ema ne’ebe saudavel ba komunidade hotu hotu iha

eskola
c. Hanorin labarik sira husi materia ne’ebe baziku ho indepedente
d. Forma karakter no individual labarik nian iha faze ida ne’e
e. Forma labarik sira nafatin fiar ba sarani katolika nian.
39
4.1.2 Fasilidade no Rekursu Umanu iha Pre Eskola Sta.Maria Goreti
Fasilidade Pre Eskola Sta.Maria Goreti
Pre Eskola Sta.Maria Goreti iha fasilidade sira mak hanesan: Sala
aprendizagen 4 no primeiro turno tama dader no segundu turno tama
lokraik. No edificio iha 1 no laboratorio iha 1. Rekursu Umanu Pre Eskola
Sta.Maria Goreti
Diagrama 4.1. Rekursu Umanu Pre Eskola Sta.Maria Goreti, Tinan 2020
Recursu Humano
Diretora Professores Cleaner Administrasaun Seguransa Total
4%
32%
50%
4%
5% 5%
40
4.2 ESTRUTURA PRE ESKOLAR STA.MARIA GORETTI BECORA
FUNDASAUN S.PAULU
PAROKIA
PRE.ESKOLAR STA.MARIA
GORETTI
DIREC.PE.DOMINGOS GODINHO
COORD.ME. ANA JLISA FDCC
VIC.PROF.ROSENTINA F.C DA
SILVA
PROF.
PROF. PROF.ER PROF. LOURENS P.ANANIAS P.TOMAS P.ROSEN
OLIVIO MELINDA AUGUSTU A
SANTOS SILVA EKO SARMENT COSTA IA C.S.S TINA F.C
U
41
4.3 DESKRISAUN DADUS KARAKTERISTIKA RESPONDENTE
Diagrama.4.2. Distribuisaun Frekuênsia respondente bazeia idade Pre

eskola Sta.Maria goretti Becora, Setembro 2020
Frekuensia baseia ba idade

25%
100%
Tinan 5
75% Tinan 6
Total
Fontes: Rezultadu peskiza, 2020
Bazeia ba Diagrama 4.2.rezultadu dadus iha leten mak identifika katak

respondente sira ne’ebe mai ho idade (5) ho total hamutuk nain 72
(75%), no minoria ho idade (6) ho total 24 (25%) ho total hamutuk nain
96 (100%).
42
4.3.1 Distribuisaun karakterístika respondente bazeia tuir Sexu iha Pre
eskola Sta.Maria goretti Becora, Setembro 2020 (n=96).
Frekuensia Percentajen baseia ba

sexo
29,2%
Mane
100%
70,8% Feto
Total
Fontes: Rezultadu peskiza, 2020
Bazeia ba Diagrama 4.3. rezultadu dadus iha leten mak identifika

katak respondente sira ne’ebe mak iha Pre eskola Sta.Maria goretti
Becora, ne’e maioria respondente ho sexu Feto ho total hamutuk na’in
68 (70.8%), no minoria respondente ho sexu Mane ho total hamutuk
nain 28 (29,2 %).
4.4 REZULTADU PESKIZA NO ANALIZA DADUS
4.4.1 Rezultadu Teste Validade No Reabilidade
Teste validade no reabilidade hala’o ba labarik ho idade pre eskolar husi

tinan 5 to’o 6 kestionariu no cheklist ba avaliasaun tuir numero total
estudante nian ne’ebé refere ba variavel independente estadu nutrisaun no
variavel dependente kresimentu no desenvolvimentu kognitivu ba labarik
idade pre eskolar. Utiliza kestionariu investigasaun hodi defini labarik sira
nia kognitivu. Rezultadu teste validade no reabilidade liu husi
komputerizasaun ho programa SPSS versaun 21, hatudu katak teste
reliabilidade husi variável nível estadu nutrisaun (X) hetan koefisiensia
43
reliabilidade alpha konta ho total 0.783. No mós resultadu kontajen
koefisiensia reliabilidade alpha konta boot liu husi limitasaun alpha
cronbach (0.783 > 0.60). No ba rezultadu koko reabilidade husi kresimentu
desenvolvimentu kognitivu (Y) hetan koefisiensia reliabilidade alpha
konta ho total 0.783. No mós resultadu kontajen koefisiensia reliabilidade
alpha konta boot liu husi limitasaun cronbach alpha (0.783> 0.60).
4.4.2 Analiza dadus
Respondente ba peskiza mak ida ne’e mak labarik sira ne’ene ho idade pre
eskolar ne’ebe ativu iha aulas aprendisajen ho total 96 estudantes. Peskiza
ida ne’e halo durante semana rua , hahu husi loron 28 Setembru to’o loron
09 Outubru 2020. Karakteristiku respondente ba peskiza ida ne’e mak
hanesan : Labarik sira ho idade pre eskolar husi tinan 5 t’o 6 .
4.5 DESKRISAUN DADUS UNIVARIDADE
Analiza Univariadu ho nia objetivu atu halo deskreve karakterístika kada

variável peskiza nian no mós analiza ida ne’e halo deit distribuisaun
frekuensia no porsentajen husi kada Variável ida-idak. (Notoadmodjo,
2012 pag.182) Variável peskiza ne’ebe mak atu halo analiza univariadu
ba mak hanesan: Estadu nutrisaun (Independente) no Kresimentu
desenvolvimentu kognitivu (Dependente).
Baseia ba resultadu peskiza ne’ebe komesa hahuiha loron 1 Setembru too

31 Setembru 2020,ne’ebe utiliza teknika koleta amostra ne’ebe ho total
sampling iha Pre escolar Sta.Maria gorreti Becora, Dili ho 96
respondentes ho topiku; Relasaun Entre Estadu Nutrisaun ho Kresimentu
Dezenvolvimentu Kognitivu ba Labarik Idade Pre Eskolar iha Sta.Maria
Gorreti Becora, Dili. Iha mos resultadu peskiza hanesan tuir mai ne’e.
44
Diagrama 4.4. Distribuisaun frekuênsia respondente tuir estadu
nutrisaun ba labarik Pre Eskolar iha Sta.Maria Gorreti Becora, Dili.
Estadu Nutrisaun
39,6%
Diak
100%
Natoon
60,4% Total
Fonts : husi dadus primaria (halao iha 2020)
Baseia diagrama 4.4 iha leten hatudu katak entre husi 96 respondente, iha
60,4% labarik Pre Eskolar ne’ebe mak estadu nutrisaun naton, no parte
seluk iha 39,6% mak Diak.
Diagrama 4.5 Distribuisaun frekuênsia respondente tuir kresimentu

no dezenvolvimentu kognitivu ba labarik Pre Eskolar iha Sta.Maria
Gorreti Becora, Dili.
Kresimentu no Desenvol.kognitivu
37,5%
Diak
100%
62,5% Natoon
Total
Fontes : husi dadus primaria (halao iha 2020)
45
Baseia ba Diagrama 4.5 iha leten hatudu katak entte 96 respondente iha
62,5% ne’ebe iha kresimentu no desenvolvimentu kognitivu Menus Diak,
no iha deit 37,5% ne’ebe mak kresimentu no desenvolvimentu kognitivu
diak.
4.6 DESKRISAUNDADUS BIVARIADU
Analiza bivariadu ne’ebé halo kona-ba variável rua ne’e ho hanoin

iha relasaun ka korelasional (Notoatmodjo, 2012 pag.183). No
variável iha peskiza ida ne’e mak hanesan variável Estadu nutrisaun
(Independente) no variável Kresimentu no Desenvolvimentu
(Dependente)
Tabela 4.6 Analiza Relasaun Entre Estadu Nutrisaun ho Kresimentu

Dezenvolvimentu Kognitivu ba Labarik Idade Pre Eskolar iha
Sta.Maria Gorreti Becora, Dili Setembru 2020, (n=96).
Korelasaun chi
square
Estadu Kresimentu no Total
Nutrisaun desenvolvimentu kognitivu
Diak Natoon
Koefisie P-
nte Value
F % F % F %
Di’ak 36 37.5% 2 2.1% 38 39.6

%
0,957** 0,000
Natoon 0 0.0% 58 60.4% 58 60.4
%
Total 36 37.5 22 62.5% 96 100%

%
Fontes : husi resultadu kontajen programa`spss
46
Resultadu analiza estatistika no utiliza uji Chi Square ba iha grau
korelasaun valor 95%(α =0,05) entre nivel estadu nutrisaun ho
kresimentu desenvolvimentu kognitivu hatudu valor p value = 0,000 ka
p= < 0,05, mak signifika iha relasaun entre estadu nutrisaunho
kresimentu desenvolvimentu kognitivu ba labarik Pre Eskolar Sta.Maria
Gorreti Becora, Dili. No wainhira hare’e husi odds mak boot liu
0,957 mak laiha oportunidade hasoru kresimentu no desenvolvimentu
kognitivu labarik Pre Escolar.
4.6. DISKUSAUN BA RESULTADU PESKIZA
Relasaun Entre Estadu Nutrisaun ho Kresimentu Dezenvolvimentu

Kognitivu ba Labarik Idade Pre Eskolar iha Sta.Maria Gorreti
Becora, Dili.
Husi resultadu analiza tabela cuzada rekonese katak nivel estadu nutrisaun
ho kresimentu desenvolvimentu hatudu valor p value = 0,000 ka p = <0,05,
mak signifika iha relasaun entre estadu nutrisaun ho kresimentu kognitivu
ba labarik idade pre escolar Sta.Maria gorreti Becora Dili. Karik hare’e husi
odds ratio boot liu mak 0.957 mak sei la fo espasu ba kresimentu no
desenvolvimentu kognitivu labarik idade pre escolar. Relasaun ida ne’e
hetan husi Pamularsi (2009) katak aihan iha ligadu tebes ho isin lolon liuliu
ba labarik eskola sira ne’ebe sei iha fase kresimentu no desenvolvimentu
fisiku no maduru. Se wainhira hahan sira ne’e la sufisiente iha subtansia
nutrisaun ne’ebe prejisa iha kondisaun direta ni hein kleur mak sei fo
influensia ba mudansa metabolismu iha kakutak, sei hamosu inkapasidade
iha funsionamentu ne’ebe normal. Iha kondisaun ne’ebe grave ka kronika,
diminuisaun nutrisaun desenvolvimentu korporal influênsiadu, isin lolon sai
kiik tuir medida kakutak mos sei kiik. Total selula iha kakutak menus no
47
akontese inmaduru no imperfeitu ba oganisasaun, biokimika kakutak.
Kondisaun ida ne’e fo influênsia kresimentu no desenvolvimentu ba labarik.
Faktores sira ne’ebe fo influênsia ba nutrisaun individuo mak produtu lokal

(total no tipo aihan) parte aihan aksebilidade grave ba metriais aihan
importante ba favoritu tipu hahan. Alén husi aihan sufisiente no la suficiente
subtânsia nutrisaun ne’ebe tama iha isin lolon ne’ebe la’o kontinua normal
sei deside estadu nutrisaun ka nivel saúde individuo influênsia ne’ebe iha
faktor barak. (Apriadji, 2006)
48
KAPITULU V
ENSERAMENTU
5.1 KONKLUZAUN
Bazeia ba objetivu peskiza ne’ebe mak hala’o tiha ona katak atu hatene relasaun
entre estadu nutrisaun ho kresimentu no dezenvolvimentu kognitivu ba labarik
idade pre eskolar iha eskola Sta.Maria Goretti , Becora DiliTinan 2020?. Ho
ida ne’e mak peskizador halo konkluzaun bazeia ba rezultadu peskiza sientifika
ida ne’e mak hanesan tuir mai ne’e:
Peskiza ida ne’e nia rezultadu analiza hatudu katak husi total baseia ba
diagrama 4.4 hatudu katak entre husi 96 respondente, iha 60,4% labarik Pre
Eskolar ne’ebe mak estadu nutrisaun naton, no parte seluk iha 39,6% mak
Diak.
No baseia analiza dadus iha tabela 4.5 iha leten katak entre 96 respondente iha
62,5% ne’ebe iha kresimentu no desenvolvimentu kognitivu natoon, no iha deit
37,5% ne’ebe mak kresimentu no desenvolvimentu kognitivu diak.
Resultadu analiza bivariadu iha estatistika no utiliza uji Chi Squareba iha grau
korelasaun valor 95% (α = 0,05) entre nivel estadu nutrisaun ho kresimentu
desenvolvimentu kognitivu hatudu valor p value = 0,000 ka p= < 0,05, mak
signifika iha relasaun entre estadu nutrisaun ho kresimentu desenvolvimentu
kognitivu ba labarik Pre Eskolar Sta.Maria Gorreti Becora, Dili. No wainhira
hare’e husi odds mak boot liu 0,957 mak laiha oportunidade hasoru kresimentu
no desenvolvimentu kognitivu labarik Pre Escolar.
49
5.1.1 SUJESTAUN
5.1.2 Ba Pre Eskolar Sta.Maria Goretti Becora Dili
5.1.3 Esperansa ba professores no inan aman prejisa tau atensaun nafatin

oinsa kostume fo konsumu hahan ne’ebe ho nutritivu ba labarik iha
nesesidade energetiku, nafatin akonpanha no komunikasaun ho
efetivu ba labarik hodi suporta ba labarik sira desenvolvimentu no
kresimentu iha idade pre escolar
5.1.4 Escola Súperior Enfermagem
Sai hanesan referensia ida ba eskola hodi uza iha prosesu estuda atu
nune’e bele eleva no garantia koñesimentu estudante nian ne’ebé mak
sai nu’udar futuru enfermeiru nian ho nune’e sujere ba instituisaun
hodi bele utiliza iha prosesu aprendizajen nia laran.
5.1.5 Peskizador
Atu hasa’e koñesimentu no kapasidade peskizador nian kona ba

Estadu nutrisaun no kresimentu desenvolvimentu kognitivu ba labarik
pre eskolar sta.Maria Goretti Becora Dili, titnan 2020.
50
REFERÊNSIA
Abdurrahman (2013) Pangan dan Gizi Untuk Kesehatan. Jakarta ;

PTGrafindo,Persada.
Arikunto, Suharsimi. 2012. Prosedur Penelitian. Edisi Revisi V. Penerbit
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UPGKThesis, FKM. UJ, Jabuta
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Be/ajarMurid SD di Kabupaten Nabire(tesis yang tidak dipublikasikan), Program
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51
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Konsentrasi dan Prestasi Berajar(tesis), Program Pascasarjana UNDIP.
Pramono, 2016. Berbagai Cara Pendidikan Gizi. Jakarta: Bumi Aksara
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Relatoriu OMS,(2019)Word Healt Survey
Soekirman (2010),Berbagai Cara Pendidikan Gizi.Jakarta :BumiAksara.
Soetjiningsih (2012) Tumbuh Kembang Remaja dan Permasalahannya.Jakarta :CV

Agung Seto.
Soehardja, 2016). Perencanaan Pangan dan Gizi.Bogor: Bumi Aksara
Santoso, 201s9.Perkembangan dan Pertumbuhan anak.Jakarta: Bumi A.ksara
52
5.1 Matadalan Peskiza
Submisaun karta
peskiza
Survey preliminariu ba
pre eskolar
Hakerek proposal
Define populasaun no
amostra
Halo peskiza
Esplika objetivu no Revizaun ba kuestinariu

Fahe kuestionariu ba
benefisiu ba respondent ne’ebé priense ona husi
respondent sira
sira respondent sira
Analiza dadus
Kuadru 5.1 Matadalan Peskiza
53
ANEXO 1
Figura 1 no 2 Peskizador halo Screnining ba Kognitivu labarik nian
54
Figura 3. Peskizador tetu labarik sira nia todan
55
Informed consent
Ho hakraik’an ba iha kandidatu/a respondente peskiza iha Pre Eskolar Sta.Maria

Gorreti
Ho respeito/a
Ha’u mak assina iha kraik ne’e:
Naran: Tito de Carvalho Vital , NRE: 20140402061
Hanesan estudante finalista Eskola Superior Enfermagem (ESE),

Universidade Nasional Timor Lorosa’e (UNTL), peskiza ho topiku
monografia”RELASAUNENTRE ESTADU NUTRISAUN HO KRESIMENTU
ESKOLAR IHA ESKOLA STA.MARIA GORRETI BECORA,DILI TINAN
2020’peskiza ida ne’e halo hodi bele atinji kriteria akademiku hodi hetan grau
lisensiatura. Ha’u garante katak peskiza ida ne’e sei la hamosu rezultadu ne’ebe
halo lakon familia sira ne’ebe sai hanesan respondente. Informasaun ne’ebe iha sei
sai segredu no uza deit ba iha importansia peskiza.Bainhira respondente konkorda,
ho haraik an atu assina folla akordu ne’ebe mak prepara ona.
Obrigado/a ba imi nia kolaborasaun no servisu hamutuk, ikus liu peskizadora la

haluha hato’o obrigado wain.
Becora …./…./2020
Peskizadora
(Tito de Carvalho Vital )
56
Kuestionario entre estadu nutrisaun ho kresimentu no Dezenvolvimentu
Labarik pre eskolar Sta.Maria Goreti Becora Dili
A. Kresimentu Dezenvolvimentu kognitivu
No Indikador Sub Perguntas Diak Naton Menus

indikador
1 Utiliza Bele 1.ida ne’e simbolu

simbolu konese saida?
simbolu
2. Ida ne’e pintura
pintura
saida?
2 Komprende Konese 1. Lapizeira funsaun

materiais Material ho atu halo saida
nia funsaun
2. Kadeira atu halo

saida
3 Klasifikasaun Bele halo 1. Lapizeira ho lapis

diferensia 2. Kores(mean,
objetu, metan,kinur,
modelu, mutin,matak)
kor, no 3. Cirkulu,naruk,
medida. badak
4 Komprende 1. 1,6.9, 4,2,

Numeros
Fontes ;Piaget,2010
57
CHEKLIST BA AVALIASAUN BA ESTADU NUTRISAUN LABARIK
PREESKOLAR Sta.Maria Goreti Becora Dili.
Naran Estudante :
Turma :
Tinan :
Peso (kg) :
Alturas (cm) :
No Indikasaun Estandarte deviasaun (SD)
1. Z-score peso/tinan
Kategoria z-score
Nutrisaun <-3,0
aguda
Nutrisaun >=-3,0 s/d <-2,0

moderada
Nutrisaun >-=2,0 s/d <=2,0

normal
Obesiedade >2,0
Tau sinal iha cheklist
58
2. z-score
alturas/tinan * Kategoria z-score
Badak liu <-3,0
Badak >=-3,0 s/d <-2,0
Normal >2,0
A’as >+ 2 SD
Estandarte Devisaun
3. Z score peso
/alturas * Kategoria z-score
Krekas <-3,0
liu
Krekas >=-3,0 s/d <-2,0
Normal >=2,0 s/d <=2,0
Bokur >2,0
Estandarte Devisaun
Fontes: WHO 2017.
59
SCHOOL NUTRITIONAL STATUS RECORD
Body
Name of Weight(in Height (in Height2 Birth mass Nutritional
Student kg) cm) (cm2) date Index Status
RM 27 132 1.61 2015 13.92 Natoon
SFSW 23 132 1.54 2015 13.21 Natoon
VF 27 138 1.33 2015 14.43 Natoon
SD 20 142 1.43 2015 12.21 Natoon
XS 23 132 1.45 2015 13.76 Natoon
DF 19 127 1.32 2015 18.46 Diak
CD 26 123 1.28 2015 16.31 Natoon
SS 25 127 1.28 2015 15.32 Natoon
VB 23 126 1.61 2015 16.32 natoon
NG 28 131 1.67 2015 16.99 natoon
AE 21 138 1.56 2016 17.32 diak
TR 26 132 1.48 2015 17.32 natoon
AH 24 127 1.59 2016 13.33 natoon
AE 25 132 1.43 2015 12.54 natoon
SW 21 138 1.43 2015 17.45 natoon
DF 26 135 1.51 2015 16.32 natoon
DE 30 132 1.68 2015 14.44 natoon
DH 19 133 1.43 2015 16.37 natoon
FGH 29 129 1.38 2015 18.32 diak
DU 25 121 1.37 2015 16.54 natoon
SW 22 131 1.47 2016 16.47 natoon
GK 27 130 1.43 2015 16.97 natoon
DG 24 128 1.58 2015 18.43 diak
SW 28 126 1.65 2015 17.34 natoon
FGH 26 129 1.48 2015 16.34 natoon
KU 24 135 1.59 2015 16.09 natoon
60
GH 20 137 1.49 2015 17.59 diak
RE 23 132 1.42 2015 18.54 diak
VG 26 132 1.49 2015 16.98 natoon
SW 23 138 1.71 2015 16.66 natoon
GH 26 134 1.65 2015 17.48 natoon
ER 23 136 1.47 2015 17.6 natoon
GT 19 132 1.59 2015 16.99 natoon
HU 20 120 1.53 2016 13.92 natoon
ER 25 127 1.44 2015 13.21 natoon
SD 23 135 1.41 2015 14.43 natoon
ER 22 123 1.61 2015 12.21 natoon
TY 22 123 1.54 2015 13.76 natoon
NH 25 111 1.33 2015 18.46 natoon
KJ 26 126 1.43 2015 16.31 natoon
LO 28 123 1.45 2016 15.32 natoon
RET 23 121 1.32 2015 16.32 natoon
RF 28 126 1.28 2015 16.99 natoon
BG 29 121 1.28 2015 17.32 natoon
JI 25 127 1.61 2015 17.32 natoon
SW 25 123 1.67 2015 13.33 natoon
YU 31 125 1.56 2015 12.54 natoon
HJ 27 105 1.48 2015 17.45 natoon
DE 23 104 1.59 2015 16.32 natoon
WE 21 116 1.43 2015 14.44 natoon
RT 29 110 1.43 2015 16.37 natoon
BG 23 120 1.51 2015 18.32 diak
JH 27 125 1.68 2015 16.54 natoon
SS 32 122 1.43 2015 16.47 natoon
FF 30 127 1.38 2015 16.97 natoon
YT 21 121 1.37 2015 18.43 diak
LO 27 128 1.47 2015 17.34 natoon
61
SE 23 123 1.43 2015 16.34 natoon
WG 29 108 1.58 2015 16.09 natoon
RE 28 109 1.65 2016 17.59 natoon
IU 22 118 1.48 2015 18.54 diak
EW 26 115 1.59 2015 16.98 natoon
MJ 23 103 1.49 2015 16.66 natoon
DF 21 104 1.42 2016 17.48 natoon
TJ 26 118 1.49 2015 17.61 natoon
AW 32 121 1.71 2015 16.99 natoon
LK 31 119 1.65 2015 17.58 diak
TY 30 135 1.47 2015 18.43 diak
SE 33 132 1.59 2015 17.44 natoon
RM 25 133 1.53 2015 17.98 diak
LP 21 129 1.44 2015 18.87 diak
DR 26 121 1.41 2015 16.43 natoon
WO 28 131 1.56 2015 17.54 diak
SW 23 130 1.69 2015 17.49 natoon
MK 27 128 1.55 2015 16.98 natoon
LX 23 126 1.59 2015 16.87 natoon
SM 26 129 1.61 2015 16.79 natoon
BH 26 135 1.49 2015 16.32 natoon
ZT 23 137 1.59 2016 14.44 natoon
FE 21 132 1.48 2015 16.37 natoon
JK 26 132 1.59 2015 18.32 diak
SE 32 138 1.48 2015 16.54 natoon
KI 31 134 1.59 2015 16.47 natoon
LO 30 136 1.55 2015 16.97 natoon
SE 33 132 1.52 2015 18.43 diak
UI 25 120 1.58 2016 17.34 natoon
SW 21 127 1.53 2015 16.34 natoon
NJ 26 135 1.44 2015 16.09 natoon
62
LO 28 123 1.41 2015 17.59 diak
SW 23 123 1.56 2015 18.54 diak
AS 27 111 1.69 2015 16.98 natoon
BG 23 126 1.55 2015 16.66 natoon
HJ 26 123 1.59 2015 17.48 diak
DE 32 121 1.61 2015 17.63 diak
63
RESULTADU SPSS
Estadu Nutrisaun
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
DIAK 38 22.5 39.6 39.6
Valid NATOON 58 34.3 60.4 100.0
Total 96 56.8 100.0

Missing System 73 43.2
Total 169 100.0
KRESIMENTU NO DESENVOLVIMENTU KOGNITIVU
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
DIAK 36 21.3 37.5 37.5
Valid NATOON 60 35.5 62.5 100.0
Total 96 56.8 100.0

Missing System 73 43.2
Total 169 100.0
CROSSTABULATION
Estadu Nutrisaun * KRESIMENTU NO DESENVOLVIMENTU KOGNITIVU Crosstabulation
KRESIMENTU NO Total
DESENVOLVIMENTU
KOGNITIVU
DIAK NATOON
Count 36 2 38
DIAK
% of Total 37.5% 2.1% 39.6%
Estadu Nutrisaun
Count 0 58 58
NATOON
% of Total 0.0% 60.4% 60.4%
Count 36 60 96
Total
% of Total 37.5% 62.5% 100.0%
64
Chi-Square Tests
Value df Asymp. Sig. (2- Exact Sig. (2- Exact Sig.

sided) sided) (1-sided)
a
Pearson Chi-Square 87.916 1 .000
b
Continuity Correction 83.920 1 .000
Likelihood Ratio 111.350 1 .000
Fisher's Exact Test 0.000 0.000
Linear-by-Linear 87.000 1 .000
Association
N of Valid Cases 96
CORELASAUN
b
Value Asymp. Approx. T Approx. Sig.
a
Std. Error
c
Interval by Interval Pearson's R .957 .029 31.973 .000
c
Ordinal by Ordinal Spearman Correlation .957 .029 31.973 .000
N of Valid Cases 96
65

Monografia Ese-Fmcs 2020 "Relasaun Entre Estadu Nutrisaun Ho Kresimentu Desenvolvimentu Kognitivu Ba Labarik Ho Idade Pre Eskolar Iha Eskola Sta - Maria Gorreti Becora, Dili Tinan 2020

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Monografia Ese-Fmcs 2020 "Relasaun Entre Estadu Nutrisaun Ho Kresimentu Desenvolvimentu Kognitivu Ba Labarik Ho Idade Pre Eskolar Iha Eskola Sta - Maria Gorreti Becora, Dili Tinan 2020

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RELASAUN ENTRE ESTAD U NUTRISAUN HO KRESIMENTU

DESENVOLVIMENTU KOGNITIVU BA LABARIK

RELASAUN ENTRE ESTADU NUTRISAUN HO KRESIMENTU

Orientador : Maria Manuela Alvés., M. Enf. ( )

Co-Orientador : Ostelino da silva Belo, M. Enf ( )

RELASAUN ENTRE ESTADU NUTRISAUN HO KRESIMENTU

Tito de Carvalho Vital

Ns. Maria Manuela da Conceição Alvés, S.Kep, M.Enf.

Mestre José Deonísio Ximenes, S.E, M. Cont.

Deklara aktual ho integridade elaborasaun kona ba prezente monografia

(Tito de Carvalho Vital)

1) Prof. Dr. João Soares Martins,PHD, n’udar Reitor ba Universidade Nacional

UNIVERSIDADE NACIONAL TIMOR LOROSA’E

Introdusaun Labarik idade pre - eskolar hanesan investimentu ba nasaun,tanba sira

Objetivu : Atu hatene relasaun entre estadu nutrisaun ho kresimentu

Palavra Save : Estadu nutrisaun , Kresimentu no dezenvolvimentu kognitivu

UNIVERSIDADE NACIONAL TIMOR LOROSA’E

UNIVERSIDADE NACIONAL TIMOR LOROSA’E

Introduction : Pre-school children as an investment for a nation, because they are

Pajina Titulu .................................................................................................................

Folla Requesitos ...................................................................................................... Ii

Folla Aseitasaun ..................................................................................................... Iii

Folla Aprovasaun ................................................................................................... Iv

Deklarasaun Integridade .........................................................................................V

Folla Sitasaun No Dedikatoria ............................................................................... Vi

Siglas Abreviaturax ................................................................................................. Ii

Rezumo ................................................................................................................. Xiii

Lista Tabela ........................................................................................................... Xiv

Lista Kuadru ........................................................................................................... xv

1.1 Antesendente ..................................................................................................... 1

2.1 Konseitu Nutrisaun .......................................................................................... 8

2.1.1 Relasaun Nutrisaun Aspetu Saude .............................................................. 8

2.1.2 Estadu Nutrisun ......................................................................................... 10

2.1.3 Avalisaun Ba Estadu Nutrisaun ................................................................ 11

2.1.9 Kasifikasaun Estadu Nutrisaun ................................................................. 15

2.2 Konseitu Kresimentu No Desenvolvimentu ................................................... 16

2.2.1 Definisaun .................................................................................................. 16

2.2.2 Etapa Kresimentu Dezenvolvimentu ......................................................... 16

2.3 Konseitu Dezenvolvimentu Kognitivu ............................................................ 19

2.3.1 Definisaun Kognitivu ................................................................................. 19

2.3.2 Aspetu Ba Dezenvolvimentu Kognitivu .................................................. 20

2.3.3 Etapa Ba Dezenvolvimentu Kognitivu ..................................................... 21

2.3.4 Dezenvolvimentu Kognitivu Ba Labarik Idade Pre Eskolar ..................... 25

2.4 Konseitu Labarik Idade Pre Eskolar ................................................................ 28

2.4.1 Karakteristika Kresimentu Labarik Idade Pre Eskolar ........................... 30

2.4.2 Aktividade Dezenvolvimentu Labarik Pre Eskolar ................................. 32

2.5 Kuadru Teorika ............................................................................................... 33

2.6 Kuadru Peskiza ................................................................................................ 36

2.7 Hipoteza Ba Peskiza.................................................................................. ...... 39

KAPITULO III METODOLOGIA BA INVESTIGASAUN ........................... 40

3.1 Natureza No Metodologia Estudo ................................................................... 42

3.3 Populasaun No Amostra............................................................................. 43

3.3.4 Kriteriaftiamostra .................................................................................... 44

3.4 Variavelinvestigasaun ................................................................................ 45

3.4.1 Variavel Depedente ................................................................................. 46

3.4.2 Variavel Indepedente ............................................................................. 47

3.6 Aspetu Sasukat ......................................................................................... 48

3.7 Tekniku Rekolla Dadus ............................................................................ 49

3.7.1 Fonte Rekola Dadus .............................................................................. 49

3.7.2 Instrumentu Peskiza............................................................................... 50

3.8 Tekniku Analiza Dadus ............................................................................ 51

3.8 Testevalidade No Reabilidade .................................................................. 52

3.8 Teknika Prosesamentu Dadus No Analisa Dadus .................................... 53

3.9 Procesamentu Dadus ............................................................................... 53

3.9 Analisa Dadus ........................................................................................... 54

3.10 Kestaun Etika Investigasaun....................................................................