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Álcoois e éteres
SOLOMONS, T. W. G.; FRHYLE, C. B. SNYDER, S. A. Química orgânica. Vol. 1. 10 ed. Rio de Janeiro:
LTC, 2012. (Capítulo 11)
BRUICE, P. Y. Química orgânica. Vol. 1. 4 ed. Trad. São Paulo: Pearson, 2006. (Capítulo 12)
(Disponível em https://plataforma.bvirtual.com.br/ )
1. Estrutura e Nomenclatura
❖ Álccois tem um grupo hidróxi (–OH)
ligado a uma carbono saturado (sp3)
OH OH OH
1o 2o 3o
Etanol Propan-2-ol 2-Metil-propan-2-ol
(álcool isopropílico) (álcool terc-butílico)
❖ Fenóis
• Compostos que têm um grupo
hidróxi ligado diretamente a um
anel benzênico
❖ Éteres
• O átomo de oxigênio de um éter é
ligado a dois átomos de carbono
1A. Nomenclatura de álcoois
❖ Nomenclatura substitutiva da IUPAC
• Identifique a cadeia de carbono
mais longa que inclui o carbono ao
qual o grupo –OH está ligado
• Use o menor número para o
carbono ao qual o grupo –OH está
ligado
• Álcool como sufixo terminando em
“ol”
❖ Exemplos
OH
OHOH
OH
CH
CHCH
CH 3OH
3OH CH
CH3CH
3CH2OH
2OH HHH3C
3CCCCCCHCH
CH
3OH
3OH CH
CH3CH
3CH2OH
2OH 3C
H 3C CH 3
333
HH
HH
Metanol
Metanol
Metanol
Metanol Etanol
Etanol
Etanol
Etanol Propan-2-ol
Propan-2-ol
Propan-2-ol
Propan-2-ol
OH
OHOH
OH OH
OHOH
OH
5
1 555
111 3
333 6
2 4 666
222 444
Ciclobutanol
Ciclobutanol
Ciclobutanol
Ciclobutanol Hexan-3-ol
Hexan-3-ol
Hexan-3-ol
Hexan-3-ol
(não
(não
(não hexan-4-ol)
(não hexan-4-ol)
hexan-4-ol)
hexan-4-ol)
❖ Exemplos
Duplas e triplas ligações são nomeadas como já
discutido. A numeração é iniciada a partir do carbono que
contém a hidroxila (ou de forma que a hidroxila tenha o
menor número).
3 13 3 1
5 35 1 1 3 13 3 1
1
5 3 5 1 5 35 1
5 4 3 4 1 OH OH
5
5OH 3
3 5 1
OH
4 2 34 3 OH 21 1 OH
5 45 5 2 OH 2 5 45 2 43143 OH 21 1 OH
4 2 OH 4 5 2 OH 2
4 24
2 2
OHOH 4 2 OH OH
4 2
4 4 2 2 OH
4-metilpentan-1-ol
4-metilpentan-1-ol Pent-4-en-1-ol
Pent-4-en-1-ol
4-metilpentan-1-olPent-4-en-1-ol
4-metilpentan-1-ol
4-metilpentan-1-ol Pent-4-en-1-ol
(não (não
2-metilpentan-5-ol) Pent-4-en-1-ol
2-metilpentan-5-ol)
(não (não pent-1-en-5-ol)
pent-1-en-5-ol)
(não 2-metilpentan-5-ol)
4-metilpentan-1-ol
(não 2-metilpentan-5-ol)
4-metilpentan-1-ol
4-metilpentan-1-ol Pent-4-en-1-ol
(não (não pent-1-en-5-ol)
pent-1-en-5-ol)
Pent-4-en-1-ol
Pent-4-en-1-ol
(não 2-metilpentan-5-ol) (não pent-1-en-5-ol)
(não 2-metilpentan-5-ol)
(não
(não (não pent-1-en-5-ol)
2-metilpentan-5-ol)
2-metilpentan-5-ol) (não
(nãopent-1-en-5-ol)
pent-1-en-5-ol)
OHOH OH
OH 1
1
OH Br BrBr 1 OH 1 OH
OH OH Br 1 OH OH
1
1 1
OH1 Br 1 OH
5 1 52 2 Br BrBr 5 4
OH1 21 OH
3 OH
5 1 2 5 2 5 4 3 2
5 12 1 5 4 3 5 2 4 3 2
5 4 3 2
5 5 52 4
2 2
3 6
65 4 5 63 4 2 3
56 4 3 2 2
4 3
4 3 4 3 6
4 3 6
4 3Ciclopent-2-en-1-ol
Ciclopent-2-en-1-ol 6 6 5-bromoex-3-in-1-ol
5-bromoex-3-in-1-ol
5-bromoex-3-in-1-ol
4Ciclopent-2-en-1-ol
Ciclopent-2-en-1-ol
4 3 3 5-bromoex-3-in-1-ol
5-bromoex-3-in-1-ol
Ciclopent-2-en-1-ol
Ciclopent-2-en-1-ol
Ciclopent-2-en-1-ol
Ciclopent-2-en-1-ol 5-bromoex-3-in-1-ol
5-bromoex-3-in-1-ol
5-bromoex-3-in-1-ol
❖ Exemplos
Para álcoois poliidroxilados, utilizam-se os sufixos “diol”,
“triol”, “tetraol”, etc, que devem ser precedidos pelas posições
das hidroxilas.
OH
3-Propileptan-2-ol
1B. Nomenclatura de Éteres
❖ Nomenclatura substitutiva da IUPAC
• Similar aos haletos de alquila
⧫ CH3O– Metóxi
⧫ CH3CH2O– Etóxi
❖ Exemplo
❖ Exemplos
OCH3 OCH
OCH OCH2CH
OCH CH
OCH3 2CH3
3 OCH3 3 2 OCH3 2CH 3
OCH
OCH
3OCH
3 3
OCH2CH
OCH 2CH
OCH3 23CH3
Metoxibenzeno
Metoxibenzeno
Metoxibenzeno 2-Etoxinaftaleno
2-Etoxinaftaleno
2-Etoxinaftaleno
Metoxibenzeno 2-Etoxinaftaleno
Metoxibenzeno
Metoxibenzeno
Metoxibenzeno 2-Etoxinaftaleno
2-Etoxinaftaleno
2-Etoxinaftaleno
OO OO
OO O
HH33CC O
O CH
HH C
CH2O
3CO
CH
CHCH
CH
2O O CH
CH
CH3O CH
2O
2 2 2 2 CH 3
3
3 2 3
H3H C3CO
H3O
3 CCHCH
O2 CH
2CH2 2O
CH2 2CH
2
OCH
2
CH
O
3 3CH
33
(Ciclopentiloxi)cicloexano 1,2-Dimetoxietano
(Ciclopentiloxi)cicloexano
(Ciclopentiloxi)cicloexano 1,2-Dimetoxietano
1,2-Dimetoxietano
(Ciclopentiloxi)cicloexano 1,2-Dimetoxietano
(Ciclopentiloxi)cicloexano
(Ciclopentiloxi)cicloexano
(Ciclopentiloxi)cicloexano 1,2-Dimetoxietano
1,2-Dimetoxietano
1,2-Dimetoxietano
❖ Éteres cíclicos
OO OO
O
O
OO
O O 4 444
2 222
1 111
3 333
1,2-epoxipropano
1,2-epoxipropano
1,2-epoxipropano
1,2-epoxipropano 1,4-epoxipentano
1,4-epoxipentano
1,4-epoxipentano
1,4-epoxipentano 1,2-epoxi-2-metilbutano
1,2-epoxi-2-metilbutano
1,2-epoxi-2-metilbutano
1,2-epoxi-2-metilbutano
❖ Éteres cíclicos
O
❖ Propriedades físicas dos álcoois
Nome Fórmula Pf Pe (oC) *
(oC) (1 atm)
Methanol CH3OH -97 64.7 inf.
Ethanol CH3CH2OH -117 78.3 inf.
Isopropyl alcohol CH3CH(OH)CH3 -88 82.3 inf.
tert-Butyl alcohol (CH3)3COH 25 82.5 inf.
Hexyl alcohol CH3(CH2)4CH2OH -52 156.5 0.6
OH
Ethylene glycol HO -12.6 197 inf.
Abstração de hidrogênio
adjacente
ao oxigênio do éter
ocorre preferencialmente
❖ Step 2
❖ Step 3a
hidroperóxido
or Hidroperóxidos e peróxidos
❖ Step 3b são explosivos
peróxido
4. Síntese de álcoois a partir
de alquenos
❖ Hidratação de alquenos catalizada por ácido
H
C C C C
⊕
H2O
H H OH
H2O
C C C C
H H2O H O H
H
❖ Hidratação de alquenos catalizada por
ácido
• Carbocátion é o intermediário
OH OH
Hg(OAc)2 NaBH4
C C C C C C
H2O, THF NaOH
HgOAc H
• Regiosseletividade de Markovnikov
• Estereosseletividade Anti
• Geralmente ocorre sem a rearranjos
• Mecanismo???
Mecanismo da Oximercuração
+
HgOAc
AcO + +
H2O
HgOAc
HO H2O
❖ Estereoquímica
● Adição Anti H2O
OH H
CH3 Hg(OAc)
❖ Desmercuração
❖ Hidroboração–Oxidação
• Regiosseletividade Anti-Markovnikov
• Estereosseletividade Sin
• Mecanismo???
Regiosseletividade Markovnikov
OH
H+, H2O or
1. Hg(OAc)2, H2O, THF R
2. NaBH4, NaOH
H
1. BH3 • THF H
2. H2O2, NaOH
OH
R
Anti-Markovnikov
Mecanismo da Hidroboração
H3C H H3C H H3C H
H H H H H H
+ H
H H B
H H B H
H B H
H
complex
H3C H H3C + H
H H H H
H −
H B H B
four-atom H
syn addition
H concerted T.S. H
of H and B
❖ Outros exemplos
H BH2-THF
(1) +
H BH2 H2B H
(99 : 1)
H BH2-THF
(2) +
H BH2 H2B H
(98 : 2)
Estereoquímica
❖ Adição Sin
H BH2
BH3-THF
H3C H CH3 H
Oxidação e hidrólise
+
−
H B H H BH2
H
H B
B B
B sempre se liga ao H
carbono menos impedido H
(trialkyl borane)
❖ Oxidação
O
H2O2
B B
O O
● Via
R R
R3B O OH R B O OH B
R OR
R
R R
HO O O OH
B R B OR
RO OR
O
OH
R OR
O B OR B
RO OR
HO OR
❖ Hidrólise
O
B
O O
NaOH
H2O
3 OH + Na3BO3
anti-Markovnikov
❖ Exemplo Adição sin
H BH2
BH3-THF
H3C H CH3 H
❖ Anti-Markovnikov
Resumo - hidratação de alquenos
H+ OH with
H rearrangement
H2O
anti-Markovni-
kov, syn
addition of H2O
❖ Exemplo
Synthesis?
(1) OH
OH
Synthesis?
(2)
❖ Sínteses (1) H
OH
H
OH
1. BH3 • THF
2. H2O2, NaOH
❖ Sínteses (2)
OH
H
⊕
H
H2O
H
Rearranjo
o o
(2 ) (3 )
❖ Oximercuração-desmercuração
OH
H
Hg(OAc)2 OH NaBH4
H2O, THF NaOH
HgOAc
5. Reações dos álcoois
❖ As reações dos álcoois têm a ver
principalmente com o seguinte:
• O átomo de oxigênio do grupo –OH é
nucleofílico e fracamente básico
• O átomo de hidrogênio do grupo –OH é
fracamente ácido
• O grupo –OH pode ser convertido em um
grupo de saída, de modo a permitir reações
de substituição ou eliminação
−
+ O C–O & O–H ligações
H+
são polarizadas
H H
SN2
Nu + C O H Nu C + O H
protonated
alcohol
6. Álccois como ácidos
❖ Álcoois têm acidez similar à água
Valores de pKa
Ácido pKa
CH3OH 15.5
H2O 15.74
CH3CH2OH 15.9
(CH3)3COH 18.0
❖ Acidez relativa H2O é o ácido mais forte
Aumento
❖ Basicidade relativa ⊖
HO é a base mais fraca
Aumento
7. Conversão dos álcoois em
haletos de alquila
R OH R X
• HX (X = Cl, Br, I)
• PBr3
• SOCl2
❖ Exemplos
OH conc. HCl Cl
o
+ HOH
25 C
(94%)
OH PBr3 Br
(63%)
8. Haletos de alquila pela reação
de álcoois com haletos
de hidrogênio
R OH + HX R X + H2O
❖ Ordem de reatividade dos álcoois
• 3o > 2o > 1o < methyl
❖ Ordem de reatividade dos haletos
• HI > HBr > HCl
(HF é geralmente não reativo)
R OH + NaX No Reaction!
⊖
HO é um grupo de saída ruim
❖ Etapa 1
H + H O H H + O H
O fast O
H H
H
❖ Etapa 2
H + O H
O slow H
H
❖ Etapa 3
+ Cl
fast Cl
❖ Álcoois primários e metanol reagem para
formar haletos de alquila sob condições
ácidas por um mecanismo SN2
H H H H
X + R C O H X C R + O H
H H (a good
o
protonated 1 alcohol leaving group)
or methanol
9. Haletos de alquila em reações
de álcoois com PBr3 or SOCl2
❖ Reações de álcoois com PBr3
PBr2
Br + R O R Br + HOPBr2
H
a good
leaving group
❖ Reação dos álcoois com SOCl2
• SOCl2 converte álcoois 1° e 2° em
cloretos de alquil
• Tal como acontece com PBr3 a
reação não envolve a formação de
um carbocátion e geralmente ocorre
sem rearranjo (especialmente se a
temperatura for mantida abaixo de
0 °C)
• A piridina (C5H5N) é frequentemente
incluída para promover a reação
❖ Mecanismo
O H O
Cl
R O H + Cl S Cl R O S
Cl
(C5H5N)
❖ Mecanismo
O O
− Cl
N +R O S Cl R O S N
⊖
Cl
O
+ O O
N S R Cl + O S N
10. Tosilatos, Mesilatos e Triflatos:
Grupos de saída
❖ O deslocamento direto do grupo –OH com
um nucleófilo por meio de uma reação SN2
⊖
não é possível, uma vez que HO é um
grupo de saída muito pobre
OH + Nu No Reaction!
OTs + Nu
Nu + OTs
❖ Exemplo
Retenção
OH OTs de configuração
TsCl
pyridine
NaCN
DMSO
Inversão
de configuração CN
+ NaOTs
❖ Exemplo Retenção
de configuração
OH OMs
MsCl
pyridine
NaSMe
DMSO
Inversão
de configuração
SMe
11. Sínteses of Éteres
11A. Éteres a partir de álcoois
H2SO4
180oC
Ethene
OH
H2SO4
o O
140 C
Diethyl ether
❖ Mecanismo
OH + H OSO3H O H + OSO3H
H
OH
O O + H2O
H 2O H
H2SO4
ROH + R'OH O
R R'
+
o
1 O Mistura
R R
+
O
R' R'
❖ Exceção
cat. H2SO4
R OH + R O
HO
+ HO H
(good yield)
H
R OH
11B. Síntese de éteres de Williamson
R'O
R X R O R'
(SN2)
Na H
O O Na + H2
H
Br
O
❖ Exemplo 2
Cl
NaOH
Cl
HO H2O
O
O
❖ Exemplo 3
I
NaOH
O
H2O
OH
❖ Entretanto
I
NaOH
No epoxide observed!
H2O
OH
11C. Sínteses de éteres por Alcóxi-
mercuração–Desmercuração
Regiosseletividade:
Markovnikov
OR'
1. Hg(O2CCF3)2, R'OH
R R
2. NaBH4, NaOH
(1) (2)
OR'
R
Hg(O2CCF3)
❖ Exemplo
i O
1. Hg(O2CCF3)2, PrOH
2. NaBH4, NaOH
11D. Éter terc-Butílico através da alquilação
de álcoois: Grupos protetores (PG)
H2SO4
R OH + R O
+ BrMg O Br
H O Br
+ H
• Você precisa “proteger” o grupo –OH
primeiro
1. H2SO4
HO Br O Br
2.
proteção BrMg
H
HO O
H2O
desproteção
11E. Éteres de silício como PG
❖ Um grupo hidroxila pode ser protegido
pela conversão a um éter de silício
Me Me imidazole Me Me
R O H + Si t R Si t
Cl Bu DMF O Bu
(−HCl)
tert-butylchloro (R O TBS )
dimethylsilane
(TBSCl)
❖ O grupo TBS pode ser removido por
tratamento com íon fluoreto (fluoreto de
tetrabutilamônio ou HF aquoso são usados)
Me Me Bu4N+F− Me Me
R Si t R O H + Si t
O Bu THF F Bu
(R O TBS )
❖ Exemplo
• A reação direta não funciona
Ph Na (Não é formado)
+
☓ HO Ph
O
H I
H Ph O
+
O
I
• Você precisa “proteger” o grupo –OH
primeiro
HO TBSCl TBSO
I I
imidazole
DMF
12. Reações de éteres
❖ Dialquil éteres reagem com poucos
reagentes a não ser ácidos
12A. Clivagem de éteres
O + 2 HBr 2 Br + H2O
Clivagem de um éter
❖ Mecanismo
O + H Br O + Br
Br H
H
O + Br O + Br
H
O
H H + Br
13. Epóxidos
❖ Epoxidos (oxirano)
• Um anel de 3 membros contendo
um oxigênio
13A. Síntese de Epóxidos:
Epoxidação
❖ Epoxidação eletrofílica
❖ Perácidos
O
R C O OH
• Perácidos comuns
❖ Mecanismo
R R Ácido R
perácido carboxílico
O O O
O O O
O O O
H H H
epóxido
alqueno
Estado de
transição concertado
13B. Estereoquímica da epoxidação
❖ Adição de perácidos através de uma
ligação C=C
❖ Uma adição sin estereoespecífica (cis)
❖ A dupla ligação mais rica em elétrons
reage mais rápido
14. Reações de epóxidos
❖ O anel de três membros de epóxidos
(com maior tensão de anel) os torna
muito mais reativos em relação à
substituição nucleofílica do que outros
éteres
❖ A tensão de anel se deve à tensão
angular e tensão torcional
❖ Abertura de epóxido catalizada por ácido
C C + H O H C C + O H
O H O H
H
O H
H O H
H
H
H
+
O H O H
C C C C
H O H O
❖ Abertura de epóxido catalizada por base
RO
R O + C C C C
O O
R O H
RO
C C + R O
OH
❖ Se o epóxido for assimétrico, na abertura
do anel catalisado por base, o ataque
pelo íon alcóxido ocorre principalmente
no átomo de carbono menos substituído
EtO
Et O +
O O
Ataque na posição com
menor impedimento stereo-espacial
❖ Na abertura do anel catalisado por ácido de
um epóxido assimétrico, o nucleófilo ataca
principalmente no átomo de carbono mais
substituído
cat. HA
MeOH +
O MeO OH
MeOH +
O MeO OH
(protonated
epoxide) H H
o
Este carbono se assemelha ao carbocátion 3
15. Anti 1,2-Dihydroxylation of
Alkenes via Epoxides
❖ Síntese de 1,2-diols
❖ Diidroxilação Anti
• Um procedimento em duas etapas
via abertura de epóxidos
OH H 2O
OH
16. Éteres de coroa
https://www.nobelprize.org/prizes/chemistry/1987/summary/
17. Resumo
❖ Síntese de álcoois
O OH
1. 1. BH3 THF
2. H2O 2. H2O2, NaOH
(1o alcohol)
MgBr
❖ Síntese de álcoois
1. BH3 THF
2. H2O2, NaOH
OH 1. Hg(OAc)2, H2O
+
H , H2O 2. NaBH4
(2o alcohol)
or
❖ Síntese de álcoois
1. Hg(OAc)2, H2O
OH 2. NaBH4
(3o alcohol)
❖ Reações de álcoois
OR
Br
1. base
PBr3 2. R-X
OH
Cl
❖ Síntese de éteres
conc. H2SO4
R O R
RO 140oC
R X R OH
❖ Reações de clivagem
H X X
R O R' R O R' ROH + R'X
H