O documento discute tipos de dispersões, classificando-as de acordo com o tamanho das partículas dispersas e a afinidade entre o disperso e o dispergente. São descritos dispersos micelares, moleculares e iônicos, e dispersões coloidais liófilas, onde há afinidade química, e liófobas, onde não há. O efeito Tyndall, em que a luz é dispersada, e o movimento browniano são explicados.
O documento discute tipos de dispersões, classificando-as de acordo com o tamanho das partículas dispersas e a afinidade entre o disperso e o dispergente. São descritos dispersos micelares, moleculares e iônicos, e dispersões coloidais liófilas, onde há afinidade química, e liófobas, onde não há. O efeito Tyndall, em que a luz é dispersada, e o movimento browniano são explicados.
O documento discute tipos de dispersões, classificando-as de acordo com o tamanho das partículas dispersas e a afinidade entre o disperso e o dispergente. São descritos dispersos micelares, moleculares e iônicos, e dispersões coloidais liófilas, onde há afinidade química, e liófobas, onde não há. O efeito Tyndall, em que a luz é dispersada, e o movimento browniano são explicados.
✔ A diferença fundamental entre uma solução e uma suspensão é o tamanho das
partículas dispersas. ✔ As partículas coloidais em água formam as dispersões coloidais. ✔ As dispersões coloidais são classificadas segundo dois critérios principais:
• quanto à natureza das partículas do disperso e
• quanto à afinidade entre o disperso e o dispergente. DISPERSÕES
Natureza das partículas
Disperso micelar
✔ Constituído por micelas, que são aglomerado de átomos, íons ou moléculas.
Disperso molecular
✔ Constituído por macromoléculas, normalmente polímeros.
Disperso iônico
✔ Constituído por macroíons.
DISPERSÕES Afinidade Dispersão coloidal liófila ✔ Há afinidade química entre as partículas do disperso e do dispergente. ✔ Ocorre uma adesão das partículas do dispergente na superfície do disperso, formando uma película protetora (camada de solvatação), que diminui a densidade de carga elétrica das partículas do disperso. ✔ A camada de solvatação permite que as partículas do disperso fiquem isoladas umas das outras, aumentando a estabilidade da dispersão coloidal, e permite a transformação em sol ou em gel. adição de dispergente = peptização GEL SOL retirada de dispergente = pectização DISPERSÕES Afinidade
Dispersão coloidal liófoba
✔ Não há afinidade química entre as partículas do disperso e do dispergente.
✔ Não ocorre a formação da camada de solvatação. ✔ Não permite a transformação em sol ou em gel. ✔ Para estabilizar um sistema coloidal liófobo pode-se adicionar uma pequena quantidade de coloide liófilo, que é denominado coloide protetor. ✔ O coloide protetor atua como uma camada de solvatação. DISPERSÕES Efeito Tyndall ✔ Quando um feixe de luz, numa sala escura, incide sobre um frasco contendo um coloide ou uma suspensão, sua trajetória fica visível. ✔ Essa dispersão da luz é conhecida por Efeito Tyndall. ✔ Devido a esse efeito, os coloides, quando observados a olho nu, se apresentam translúcidos, com aspecto opaco. DISPERSÕES Efeito Tyndall
✔ Quando um coloide é examinado num
ultramicroscópio, iluminado lateralmente, observam-se vários pontos luminosos, que movimentam-se aleatoriamente. ✔ O movimento descrito foi observado por Robert Brown numa suspensão de grãos de pólen em água, por meio de um microscópio comum. Em sua homenagem, é denominado movimento browniano. DISPERSÕES Exercício – Complete o quadro:
Tipo de Características Efeito da luz Efeito da Separação
Mistura das partículas gravidade Soluções Coloides Suspensões Dúvidas