TORTA SALGADA SEM GLÚTEN

 Torta salgada – massa base:

3 ovos, 1 xícara de óleo de girassol/azeite de oliva, 2 xícaras de água (ou leite de arroz/ ou
leite de quinua), 1 ½ xícara de farinha de arroz integral, ½ xícara de fécula de batata
1 colher de sopa de fermento químico, Sal a gosto, Ervas aromáticas a gosto (orégano, tomilho,
manjericão, noz moscada…)

Bater todos os ingredientes no liquidificador.

 RECHEIOS: com esta massa base você pode variar o seu recheio, nesta foi feito com recheio de
tomate, cebola e pimentão picados (como mostra na foto abaixo), depois coloque uma camada
bem recheada de peito de frango desfiado, acrescente junto ao frango,
ervilhas frescas;
 por cima do frango coloquei ovos picados, depois complementei com a
massa;
 detalhe: na massa coloque bastante ervas desidratadas, que ela fica
muito saborosa!!!
 Esta torta ficou divina!!!

 Variar os recheios: Berinjela

com azeitona, pimentão,
cebola….
 Alho porró;
 Escarola cozida e picada com
atum;
 Seleta de legumes;
 Carne moída, tomates picados…;
 Sardinha, com ervilhas frescas, pimentões picados e ovos picados (Esta fica divina, já fiz!)
 Já fiz de bacalhau desfiado e dessalgado, ótima também!!!!