Compostos fenólicos

- Pelo menos um grupo fenol

Ácidos fenólicos Estilbenos Lenhanos Flavonóides Cumarinas Taninos Poliacetatos

- Fenois livres
- Existem poucos
- Normalmente heterósidos
ou ésteres
- Quase sempre derivados
do ácido benzóico ou do
ácido cinâmico
- 2 aneis benzénicos
separados por um etano ou
um eteno
-Produzidos como resposta
ao stress
- Ligação entre
fenilpropanos
- Lenhanos: ligação entre
dois carbonos ?
- Neolenhanos: ligação
entre 1 carbono ? e outro,
ou entre 2 outros
- Existem muitos, sendo - C-preniladas - Pesticida, por complexar
encontrados em toda a parte - O-preniladas com proteínas
aérea das plantas - Usados para curtir peles
- Maioritáriamente flavonóis
e flavonas (heterósidos)
- Substituidos no carbono 2

Flavanonas Flavonas Flavonóis Antocianinas Catequinas Isoflavonóides Taninos Taninos Compostos Orcinóis e
- Pigmento natural hidrosáveis condensados quinónicos floroglucinóis
- Glucósidos - Poliol (glucose) - Protoantocianidi- - Canabinóides
hidrosolúveis das estereficado por nas, que origem a
antocianidinas um ácido fenólico antocianidinas
após tratamento a
quente com um
ácido mineral

Galhotaninos Elagitaninos - Monómeros Oligómeros e Naftoquinonas Antraquinonas Tetrahidrocanabinol Canabidiol

- Esterificados por Esterificados por ácido - Unidades estruturais Polímeros (THC) - Não psicoativo
ácido gálico hexa-hidroxi- -difénico das protoantocianidinas - Podem ocorrer - Psicoativo - Bom marcador
(HHDF) ou derivados combinados com oses
da sua oxidação - -Encontrado em de identidade
ou ácidos fenólicos
Unidades plantas tipo -Encontrado em
monométricas de "droga" plantas tipo "fibra"
oligómeros, por ligação
C-C ou C-O-C

Canabinol (CBD)
Taninos complexos Dímeros Naftodiantronas
- Taninos hidrosáveis
ligados ao carbono 6 ou
8 de uma catequina