A 

miscibilidade é a propriedade de duas ou mais substâncias se misturarem em quaisquer

proporções, formando uma solução homogénea. O termo é usado com maior frequência para
líquidos, mas também se aplica a sólidos e a gases.

O gasóleo não é miscível com água; o padrão resulta de interferência óptica provocada pelas
duas fases.

Em contraste, duas substâncias dizem-se imiscíveis se uma proporção significativa não forma
uma solução homogénea, originando antes duas fases distintas. Dois líquidos imiscíveis
tendem a formar duas fases distintas, separadas por um menisco. Por exemplo, a butanona é
significativamente solúvel em água, no entanto não se tratam de dois solventes miscíveis, pois
não originam solução homogénea em todas as proporções.

Miscivel: é a capacidade de duas ou mais substâncias líquidas se misturarem entre si e

formarem uma ou mais fases, isto é, a mistura é o conjunto de duas ou mais substâncias
puras. 

Em princípio, o termo também é aplicado a outras fases, mas é usado com mais frequência
para se referir à solubilidade de um líquido em outro. Água e etanol, por exemplo, são
miscíveis em qualquer proporção

Imiscivel: qualquer substância que não consiga formar uma franja homogênea de qualquer
forma. Um exemplo de substância imiscível é a água. O mesmo vale para o éter etílico. A
miscibilidade de substâncias orgânicas e lípidos com água é determinada pelas propriedades
da cadeia de hidrocarbonetos.

Quando duas substâncias são insolúveis, elas formam fases separadas quando são misturadas.
O exemplo mais conhecido disso é o óleo não pode ser misturado com  água sem a separação
de fases.

QUESTÃO 2 E QUESTÃO 3

Primeiramente, vamos relembrar brevemente o que são sistemas e fases. Sistema é uma
porção limitada da matéria em estudo e fase, por sua vez, é uma porção de aspecto
homogêneo dentro de um determinado sistema. Os sistemas podem ser classificados, de
acordo com o número de fases, em homogêneos e heterogêneos.

Os sistemas homogêneos apresentam apenas uma fase em toda sua extensão, não
importando o número de componentes. Por outro lado, os sistemas heterogêneos apresentam
duas ou mais fases, podendo inclusive ser contituído de um componentes apenas.

Sendo assim, vamos analisar os sistemas listados e descobrir quantas fases eles apresentam.

a) água e álcool

Água e álcool são duas substâncias polares, e, consequentemente, se misturam em qualquer

proporção. Assim, o sistema resultante apresenta apenas uma fase e o sistema é classificado
com homogêneo.
b) água e éter

Os éteres em sua maioria são líquidos (os de cadeia menores são gasosos) em temperatura
ambiente, e apresentam baixa solubilidade em água. Porém, o nome éter é usualmente
utilizado para designar o éter etílico, o qual apresenta baixa solubilidade em água. sendo
assim, a mistura entre água e éter resultará em um sistema com duas fases.

Classificação de misturas quanto ao número de fases

c) água, álcool e acetona

O álcool (etanol) e a acetona são susbtâncias polares, assim como a água. Dessa forma, um
sistema resultante da mistura deles apresentará uniformidade em toda extensão, ou seja,
apenas uma fase.

d) água, álcool e mercúrio

Como mencionado anteriormente, o álcool e a água são miscíveis entre si, e, portanto,
resultam em um sistema contendo apenas uma fase. Porém, ao adicionar mercúrio
passaremos a ter um sistema com duas fases, uma vez que o mercúrio não se dissolve nem em
água nem em álcool.

QUESTÃO 3

A densidade da água no estado líquido à temperatura ambiente é de cerca de 980 kg/m³. A

densidade da gasolina é de cerca de 720 kg/m³. Então, esta é mais leve (menos denso) do que
a água.