Gastronomia

Argentina
 • História
• Alguns Pratos Típicos
A Carne
 Churrasco

A carne bovina é utilizada

em várias formas de preparo
na Argentina,sendo o
expoente máximo da
culinária nacional, é o
churrasco, mundialmente
conhecido e admirado.
 Parrillada

A tradicional parrillada é uma

mistura de carnes, miúdos e
embutidos, que se assa a fogo
lento.
Doces e sobremesas
 Doce de leite

Um ícone da culinária argentina,o doce de leite ;é utilizado em tortas,pudins,nos

alfajor,é um amado por todos.
 Alfajor

Alfajor – Um dos maiores vícios dos argentinos, pois são os maiores

consumidores de alfajor de todo o mundo. Trata-se de um doce tradicional da
Argentina, composto de duas ou três camadas de massa macia com recheio de
doce de leite, coberto com chocolate derretido ou polvilhado com açúcar de
confeiteiro.
 Sorvete

O sorvete é uma tradição argentina, sendo saboreado

tanto no verão quanto no inverno. É bem mais
saboroso e cremoso, sendo um verdadeiro alimento.
Considerado um dos melhores sorvetes do mundo, o
helado tem a tradição e a receita trazida pelos
imigrantes italianos que se estabeleceram no país.
Massas
 Empanada

Empanada – Salgada ou doce, a empanada faz muito sucesso na

Argentina. Cada região do país possui um tipo de preparo para elas, mas
todas são igualmente deliciosas.
Pizzas

Pizzas com massas

altas ou fininhas,
assadas no forno ou na
pedra, com ou sem
queijo, recheadas ou
cobertas com uma
variedade
incomensurável de
ingredientes, é um
desses pratos que
podem ser comidos em
qualquer lugar do país
com segurança - são
deliciosas.
Pães

Tem grande tradição na

produção de pães e seu
consumo se estende por toda
a Argentina,eles consomem
cerca de 73 kg per capita
ano. Um dos pães mais
populares é a medialuna,
também chamada de
facturas e também o
croissant.
Saladas
São um ótimo
acompanhamento,para
churrascos,e os
argentinos comem –as
muito,no verão.
Bebidas
 Vinhos

O vinho
argentino tem
grande
importancia no
cenário vinícula
internacional:é o
quinto maior
produtor e o
quinto maior
consumidor
mundial de
vinhos.
 La Mate

La mate,como é conhecido ,é uma bebida típicamente argentina,é um chá,como se fosse o chimarrão; O

mate já se tornou um símbolo nacional e com propriedades digestivas e revigorantes, é tomado a qualquer
hora do dia.
 Café

O café está presente no cotidiano dos

argentinos,mas onde isso mais se destaca é na
capital Buenos Aires.”Buenos Aires é movida a café”.
Ensopados
 Locro

O locro é um guisado muito comum na região dos Andes, por toda a

América Latina. Na Argentina, ele se popularizou por todo o país.
Consiste em um prato com milho, feijão e abóbora.Éuma comida
típica,não muito cotidiana.
 Carbonada

Ensopado de carne, legumes

e arroz,muito tradicional do
noroeste argentino.
 Gracias!

Eliene Gomes,Laís Carvalho,Rita Mendonça e Tainara Alves.