09/09/2022

Gênero textual:
Receita 

Alika Amaral Dourado

Cristiano Julian
João Pedro Reis Vieira
Lohany B. Rodrigues
 09/09/2022
CARACTERÍSTICAS DA RECEITA:
 A receita é um gênero textual que apresenta duas partes definidas (ingredientes
e modo de preparo), que podem ou não vir indicadas por títulos.
 A parte dos ingredientes estipula as quantidades necessárias, indicadas em
gramas, xícaras, colheres, pitadas, etc. 
 No modo de preparo, os verbos se apresentam quase sempre no modo
imperativo (o modo verbal que expressam ordem, conselho, etc.), pois essa
parte indica, passo a passo, a sequência dos procedimentos e da junção dos
ingredientes a ser seguida para se obter o melhor resultado da receita. Às vezes,
o imperativo é substituído pelo infinitivo, como, por exemplo, “Preparar a
massa: misturar com as pontas dos dedos [...]”, “Aos poucos, abrir pequenas
porções de massa [...]”, etc.
 09/09/2022
 Uma receita pode apresentar outras informações, como
grau de dificuldade, tempo médio de preparo,
rendimento, calorias, etc. Pode, ainda, conter dicas para
decoração ou para variações.
 Nesse gênero textual costuma-se empregar uma
linguagem direta, clara e objetiva, pois sua finalidade é
levar o leitar ou cozinheiro a obter sucesso no preparo
de prato culinário.
 09/09/2022
EXEMPLO DE RECEITA:
INGREDIENTES:
• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de trigo
• 1 xícara de chá de fubá
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de leite
• 4 colheres de chá de fermento

MODO DE PREPARO:
• Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo. Acrescente aos poucos as
gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo. Coloque por último o
fermento, bata por mais 1 minuto. Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno
médio pré aquecido por aproximadamente por 30 minutos.