RECEITAS

DOS CHÁS
ÍNDICE
03 Quem somos

18

Chá Verde com Limão

04 Introdução

20

Chá de Carqueja com Canela

05 Perguntas Frequentes

22

Chá de Espinheira Santa

06 Modos de Preparo

24

Chá de Gengibre com Cavalinha

08

Chá de Hisbisco

26

Chá de Erva-Doce

10

Chá de Hibisco com Gengibre

28

Chá de Erva Cidreira

12

Cha de Hibisco com Cabelo de 30

Chá-Mate com Limão

Milho

32

Chá de Camomila

14

Chá de Hibisco com Chapéu de

Couro

34

Chá de Camomila com Laranja

16 Chá Verde 36 Chá de Cavalinha

Eu me chamo Dani Buscariol 


e já ajudei mais de 100 mil mulheres a

entrarem em forma e recuperarem sua

auto estima.

Sou especialista em emagrecimento para mulheres,

ganhadora do prêmio de melhor influenciadora

fitness 2018 e uma das treinadoras na empresa

Exercício em Casa.

E também convidei para contribuir nesse ebook a

nutricionista, a Dra. Lara Natacci, que é doutoranda

em nutrição, colaboradora do programa Bem Estar

da Globo e também já ajudou milhares de mulheres

a emagrecer.

Selecionamos os melhores chás pra que você tenha

Dra. Lara Natacci

um resultado inscrível no Desafio MTB.

Nutricionista
Agora que já nos apresentamos, vamos ao Cardápio

de Chás?

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Neste e-book, você vai IMPORTANTE!

encontrar uma seleção de Não comece o Desafio MTB sem ler

raízes, flores, caules, folhas e estas informações:

frutos com propriedades muito O chá não trará resultados sozinho. Juntas, as metas do
poderosas!

Desafio MTB tem seus benefícios potencializados.

Procure escolher ingredientes de boa qualidade e

Se você seguir o Desafio MTB e aplicar o que procedência. Sempre que possível, utilize opções
vamos te ensinar, eu tenho certeza que você orgânicas.

vai conseguir desinchar, reduzir medidas e

sentir melhora na digestão e funcionamento Assim como os remédios insdutrializados, os chás
do intestino.

também tem uma quantidade máxima segura. Por isso,

não tome mais do que as porções sugeridas no
cardápio.

Acredite: os chás vão dar aquele empurrãzinho

que seu corpo precisa para funcionar melhor e Você pode repetir o mesmo chá por até 7 dias seguidos,
podem se tornar um hábito transformador na depois, escolha outra opção a seu gosto.

sua vida!


Se você está gravida, amamentando ou tem alguma
condição especial de saúde, não tome chás sem
consultar seu médico ou nutricionista.

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Chás Perguntas e Respostas
Chás: tudo o que você gostaria de saber está aqui:
respondi todas as perguntas frequentes...
Posso adoçar os chás?
O ideal é consumir os chás sem adoçar.
Não acrescente açúcar, adoçantes
artificiais ou naturais, mel, melado etc. Dê
a chance de sentir o gosto e aroma dos
ingredientes. Seu paladar vai se
acostumar!
Como escolher qual chá tomar?
Se você não tem contra-indicações, pode
escolher qualquer chá do e-book, de
acordo com o benefício que você mais
precisa neste momento, a disponibilidade
dos ingredientes ou até mesmo pela
afinidade com o sabor. Apenas não repita
o mesmo chá por mais de 7 dias.
5
E se eu não encontrar algum
ingrediente?
Não tem problema. Deixamos muitas
opções neste e-book para você poder
escolher de acordo com as suas
possibilidades. Se não encontrou um
ingrediente, escolha outro chá. Não faça
substituições de ingredientes por conta
própria.
Não gosto de chá. E agora?
Você pode não tomar os chás. A escolha
é sua. Cumprindo as demais metas do
Desafio, você também vai ter resultados.
Seria legal você experimentar chás que
ainda não conhece e dar uma chance a
eles.
Posso tomar o chá gelado?
Você pode tomar o chá quente, morno ou
em temperatura ambiente. Não
recomendo o chá gelado.
Que horas devo tomar os chás?
Você deve tomar os chás pelo menos 1h
depois do café da manhã e 2h depois do
almoço.
Posso preparar para a manhã e a
tarde de uma vez só?
Pode sim. Você pode armazenar em uma
garrafa térmica, copo ou garrafa de vidro.
Chás Modos de Preparo

Os chás e as formas de preparo

aPRENDA AS TÉCNICAS QUE VAMOS UTILIZAR...

Existem várias formas de preparar o chá. É importante seguir o preparo adequado para preservar as propriedades dos
ingredientes. Para realizar as preparações deste ebook, você precisa conhecer 2 formas: a infusão e a decocção.

Infusão

Decocção

A infusão consiste em acresentar água quente (e potável)
sobre a erva ou folha, que deve estar em um recipiente de
vidro ou cerâmica. Abafa-se, tampado com um pratinho.
Depois de 5 minutos (o tempo adequado pode variar, de
acordo com o ingrediente), basta coar e consumir. Este é o
método usado nos chás de “saquinho” e é a técnica é mais
adequada para preparo de chás com ervas, flores e folhas.
Para esta técnica, você deve colocar a planta em uma
panela, adicionar água fria e ferver por certa de 10 minutos
(tampado). Você vai perceber a coloração da água mudar.
Para fazer 300 ml de chá, utilize 500ml de água. Depois é só
coar e consumir. A decocção é mais indicada para chás a
base de sementes, caules, cascas e raízes.

6
 01
Primeiro

Chá
Hibisco
Chá de HIBISCO
Ferver 300ml de água. Desligar o fogo, adicionar 1 colher de sobremesa de
hibisco seco e abafar por 5 minutos. Coar e tomar.

Propriedades

O chá de hibisco conta com diversas substâncias antioxidantes, que protegem o coração e todo o sistema
circulatório. Além disso, contribui para evitar o acúmulo de gorduras, já que interfere no processo de
absorção dos carboidratos e de produção das células de gordura. Tem também ação digestiva e diurética,
favorecendo a eliminação de líquido e reduzindo o inchaço.

8
 02
Segundo

Chá
Hibisco com

Gengibre
Chá de HIBISCO com GENGIBRE
Ferver por 5 minutos 1 pedaço (cerca de 2 cm) de gengibre em 350 ml de água.
Desligar o fogo, adicionar 1 colher de sobremesa de hibisco e abafar por 5
minutos. Coar e tomar.

Propriedades

O hibisco e gengibre são originários da Ásia e, por muito tempo, foram utilizados para fins medicinais.

O hibisco é rico em antioxidantes, além de ter ação digestiva e diurética, favorecendo a eliminação de líquido,
além de ter propriedade antioxidante.

O gengibre faz com que o corpo aumente a temperatura, queimando assim, mais calorias. Também é
conhecido por sua função bactericida e anti-inflamatória.

10
 03
Terceiro

Chá
Hibisco com

Cabelo de Milho

Chá de HIBISCO com CABELO DE MILHO

Ferver 300ml de água. Desligar o fogo, adicionar 1 colher de sobremesa de
hibisco seco e 1/3 da xícara de cabelo de milho. Abafar por 5 minutos. Coar e
tomar.

Propriedades

O hibisco é rico em antioxidantes, além de ter ação digestiva e diurética, favorecendo a eliminação de líquido,
além de ter propriedade antioxidante. O cabelo de milho, também é diurético e tem propriedades
antissépticas, sendo um super aliado na prevenção e tratamento das infecções do trato urinário e ajuda a
minimizar os processos inflamatórios do corpo.

12
 04
Quarto

Chá
Hibisco com
Chapéu de Couro
Chá de HIBISCO com CHAPÉU DE COURO
Ferver 300ml de água. Desligar o fogo, adicionar 1 colher de sobremesa de
hibisco seco e 1 colher de sobremesa de chapéu de couro. Abafar por 5
minutos. Coar e tomar.

Propriedades

O chá de chapéu de couro é um poderoso diurético, que ajuda a prevenir retenção de líquido, que deixa a
sensação de inchaço no corpo. Essa eliminação de líquidos também é importante no processo de
desintoxicação do organismo. Junto com o hibisco, este chá também é digestivo e favorece o
emagrecimento.

14
 05
Quinto

Chá Chá Verde

Chá Verde
Ferver 300 ml de água, retirar do fogo, adicionar 1 colher de chá de folhas de
Chá Verde (ou 1 sachê) e deixe abafar por 3 a 5 minutos. Coar e tomar.

Propriedades

O chá verde possui antioxidantes que combatem os radicais livres, ajudando a retardar o envelhecimento
precoce das células. Estudos indicam que o chá verde possui ativos que podem acelerar o metabolismo, um
deles é a cafeína, que requer atenção e moderação ao consumir. Evite tomar próximo da hora de dormir ou se
você estiver se sentindo mais agitada.

16
 Chá verde

06
Sex to

Chá com limão

Chá VERDE com LIMÃO
Ferver 300 ml de água, retirar do fogo, adicionar 1 colher de chá de folhas de
Chá Verde (ou 1 sachê) e deixe abafar por 3 a 5 minutos. Adicione o sumo de
1/4 de limão. Coar e tomar.

Propriedades

O chá verde possui antioxidantes que combatem os radicais livres, ajudando a retardar o envelhecimento
precoce das células. Estudos indicam que o chá verde possui ativos que podem acelerar o metabolismo, um
deles é a cafeína, que requer atenção e moderação ao consumir. O limão complementa com ação
detoxificante, digestiva e antisséptica (ajudando a combater inflamações). 


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 07
Sétimo

Chá
Carqueja com

canela em pau
Chá de CARQUEJA com CANELA
Ferver 300 ml de água, retirar do fogo, adicionar 1 colher de chá de carqueja
seca e o pau de canela. Tampe e deixe abafar por 10 minutos. Depois, basta
coar e servir.

Propriedades

A Carqueja tem flavonóides na sua composição, que podem ajudar a regular o metabolismo da glicose e
controlar os níveis de açúcar no sangue mais facilmente. Além disso, por ter propriedades diuréticas,
favorece a eliminação de líquidos diminuindo o inchaço e favorecendo o o sistema circulatório.

Dentre os vários benefícios da Canela, está a sua ação termogênica, que junto com alimentação adequada e
rotina de exercícios, ajuda a acelerar o emagrecimento.

20
 08
Oitavo

Chá
Espinheira-santa
Chá de ESPINHEIRA-SANTA
Ferver 300 ml de água, retirar do fogo, adicionar 1 colher de sopa de folhas de
Espinheira-santa e deixe em infusão de 5 a 10 minutos. Depois, basta coar e
servir.

Propriedades

A Espinheira-Santa ajuda a regular os sucos ácidos do estômago, sendo muito utilizada por pessoas que
sofrem de gastrite e até mesmo úlceras. Ela previne a formação de gases evitando a sensação de “barriga
estufada” e ajuda a regular o trânsito intestinal.

22
 09
Nono

Chá
Gengibre com
Cavalinha
Chá de GENGIBRE com CAVALINHA
Ferver por 5 minutos 1 pedaço (cerca de 2 cm) de gengibre em 350 ml de água.
Retirar do fogo e adicionar 1 colher de sobremesa de Cavalinha. Deixe em
infusão de 20 minutos. Depois, basta coar e servir.

Propriedades

A Cavalinha tem propriedades anti-inflamatória, cicatrizante, diurética, antioxidante, digestiva, entre outras.

Ajuda o corpo a eliminar o excesso de líquidos, reduzindo o inchaço e favorecendo a eliminação de toxinas.
Atenção: não é recomendado o consumo por mulheres grávidas. 

O Gengibre além das famosas propriedades bactericida e anti-inflamatória, é considerado “termogênico”,
ação que favorece o emagrecimento.

24
 10
Décimo

Chá
Erva-Doce
Chá de ERVA DOCE
Ferver 300 ml de água, retirar do fogo, adicionar 1 colher de chá de Erva-Doce seca, deixar
em infusão por 5 minutos. Depois, basta coar e servir.

Propriedades

A Erva Doce é muito digestiva. Ela reduz o efeitos da fermentação dos alimentos (diminuindo os gases). Além
disso, contém potássio, substância favorável ao sistema circulatório, ajudando a manter os níveis de pressão
arterial saudáveis. Contém também vitamina C, que combate os radicais livres, ajudando a combater os
processos inflamatórios do organismo.

26
 11
Décimo-Primeiro

Chá
Erva

Cidreira
Chá de ERVA CIDREIRA
Ferva 300 ml de água. Retire do fogo e adicione 1 colher de sopa cheia de
folhas secas ou frescas de erva cidreira. Deixe abafar por 5 minutos. Depois,
basta coar e servir.

Propriedades

Esse chá tem propriedade calmantes, promovendo uma melhora na qualidade do sono. Ajuda inclusive em
quadros de ansiedade, trazendo uma sensação gostosa de relaxamento e bem-estar. Por ser digestiva, ajuda
a evitar e eliminar gases. Tem ação anti-inflamatória, anti-oxidante e anti-fungos.

28
 12
Décimo-Segundo

Chá
Mate com

Limão
Chá MATE COM LIMÃO
Ferver 300 ml de água. Retirar do fogo e adicionar 1 colher de sobremesa de
Erva Mate. Deixe em infusão por 10 minutos. Coe, esprema 1/4 de limão e
sirva.

Propriedades

A Erva-Mate além de ajudar o corpo a eliminar toxinas, ela é rica em cafeína que tem ação termogênica,
sendo associada ao emagrecimento. Por ser uma bebida estimulante, o ideal é evitar beber a noite.
Acrescentar o limão à bebida aumenta a presença de antioxidantes, que combatem os processos
inflamatótios do corpo.

30
 14
Camomila
Décimo-Quarto

Chá
Chá de CAMOMILA
Ferver 300 ml de água. Retirar do fogo e adicionar 1 colher de sobremesa de
Camomila. Deixe em infusão por 5 minutos. Coe e sirva.

Propriedades

A Camomila tem efeito relaxante e ajuda a reduzir a ansiedade e os estresse. Também és bastante digestiva
e pode até mesmo aliviar sintomas de enjôos e cólicas. Tem flavonoides que ajudam a preservar a saúde do
coração e do sistema circulatório. É usada até em compressas na pele por seu efeito calmante.

32
 13
Décimo-Terceiro

Camomila com

Chá Laranja
Chá de CAMOMILA COM LARANJA
Ferver 300 ml de água. Retirar do fogo e adicionar 1 colher de sobremesa de
Camomila e lascas da casca da laranja (sem a parte branca). Deixe em infusão
por 10 minutos. Coe e sirva.

Propriedades

A Camomila tem efeito calmante e ajuda a reduzir a ansiedade e os estresse. Também és bastante digestiva
e pode até mesmo aliviar sintomas de enjôos e cólicas. Junto com o óleo essencial presente na casca da
laranja, esta combinação possui propriedades anti-inflamatórias e anti-oxidantes.

34
 15
Décimo-Quinto

Chá
Cavalinha
Chá de CAVALINHA
Ferver 300 ml de água. Retirar do fogo e adicionar 1 colher de sobremesa de
Cavalinha. Deixar em infusão por 10 minutos. Coe e sirva.

Propriedades

A Cavalinha é muito utilizada como “remédio caseiro” para combater a retenção de líquidos, por ter ação
diurética. Contribui para o emagrecimento por aumentar o metabolismo, promovendo maior queima de
gordura. Não deve ser usada por períodos maiores que 7 dias.

36
Cuide do seu corpo e da sua saúde

com hábitos saudáveis!