INSTITUTO DE CIÊNCIAS DE SAÚDE TENHA ESPERANÇA

DEPARTAMENTO PEDAGÓGICO

Curso de EG – Turma 11

Disciplina de Nutrição

Ficha de apoio

Tema:
 Cuidados nutricionais adequados da criança doente e reabilitação nutricional

Objectivo da aula:
No final da aula o estudante deve ser capaz de:
 Conhecer os cuidados nutricionais adequados da criança doente e reabilitação
nutricional.

O docente da disciplina

Jaime S. Camacho
Cuidados nutricionais adequados da criança doente e reabilitação nutricional
A doença aumenta as necessidades nutricionais, porque:
 As reservas de nutrientes são absorvidas
 A doença interfere com a alimentação:
 Perca de apetite  a criança come menos
 Se por um lado as necessidades são acrescidas, por outro, a criança come menos.
A doença torna a criança mais vulnerável e susceptível a novas infecções;
aumentando o risco de morte.

O técnico de saúde deve:

 Avaliar, classificar e tratar a criança usando orientações nutricionais.
 Crianças com desnutrição aguda grave devem ser referidas e tratadas segundo
as normas nacionais do “Tratamento da Desnutrição Aguda Grave”.

Deve-se ainda:
 Continuar com o aleitamento materno;
 Estimular que a criança coma, dando-lhe os alimentos de que ela mais gosta;
 Dar pequenas porções de comida/refeição, mas muitas vezes;
 Aumentar o numero de refeições (alimentos extras) até que recupere o peso.

Quais as principais intervenções nutricionais

 Realizar a Triagem Nutricional das crianças doentes e, dar a referência
apropriada;
 Aconselhar às mães sobre o aleitamento materno e alimentação complementar
adequada, usando as recomendações deste Pacote Nutricional Básico e, as
recomendações;
 Encorajar a continuar e aumentar o aleitamento materno, outros alimentos e
líquidos durante e após a doença para recuperação rápida;
 Utilizar o Manual de Programas de Educação Nutricional para divulgar o uso e os
métodos de preparação da alimentação da criança e, a importância das papas
enriquecidas e fermentadas;
 Identificar, tratar e referir os casos de anemia e de desnutrição aguda grave que,
devem ser tratados de acordo com o Protocolo para o Tratamento da Desnutrição
Aguda Grave;

1
 Verificar a situação de vitamina A e, administrar as doses necessárias.

 Administrar os suplementos de micronutrientes de acordo com a “Norma Nacional

para Utilização de Suplementos de Micronutrientes nos Programas de Saúde” e,
as orientações;
 Desencorajar o uso de biberões e chupetas, pois são difíceis de manterem limpos
e, os micróbios proliferam-se facilmente no leite artificial.

 A criança doente deve continuar a ser alimentada: pequenas quantidades várias

vezes ao dia;
 Crianças com diarreia: deve-se aumentar o consumo de líquidos;
 Após a doença, por 1-2 semanas deve-se aumentar uma refeições/dia, para
recuperar o peso perdido;
 Levar a criança para o controlo e avaliação do seu estado de saúde;

 Lavar sempre as mãos e utensílios, ao preparar e servir os alimentos para a

criança;
 É importante lavar sempre as mãos e utensílios antes de preparar ou servir os
alimentos, assim como usar sempre água limpa, para prevenir a diarreia.

Oportunidades Para Advocacia e Sensibilização sobre Cuidados Nutricionais

da Criança Doente:
 Consulta da Criança de Risco
 Consulta da Criança Sadia (controlo do peso)
 Consulta da Criança Doente
 Enfermaria de Pediatria

Referências Bibliográficas

• MISAU. (2011). Manual de Tratamento e Reabilitação Nutricional – Volume I:

Adolescentes e Adultos ≥ 15 anos.

• MISAU. (2013). Manual de Tratamento e Reabilitação Nutricional – Volume II:

Adolescentes e Adultos ≥ 15 anos.