FICHA TÉCNICA

AGROBIO - ASSOCIAÇÃO PORTUGUESA DE AGRICULTURA BIOLÓGICA

2. TÉCNICAS DE PRODUÇÃO

FT2.2 COMO REDUZIR AS CONTAMINAÇÕES

AMBIENTAIS E ACIDENTAIS EM PARCELAS
DE AGRICULTURA BIOLÓGICA
Como reduzir as contaminações ambientais e acidentais em parcelas de agricultura biológica
Modo de Produção Biológico (MPB)

CONTAMINAÇÕES AMBIENTAIS E ACIDENTAIS

EM PARCELAS DE AGRICULTURA BIOLÓGICA
A contaminação de parcelas em Modo de Produção Biológico (MPB) pode provir essen-
cialmente de 2 fontes distintas:
• De parcelas envolventes à exploração;
• De fatores de produção ou máquinas utilizados na exploração.

CONTAMINAÇÃO A PARTIR DE PARCELAS

ENVOLVENTES À EXPLORAÇÃO

• Contaminações por dispositivos de rega (fertirrigação) em parcelas vizinhas.

• Contaminação da fonte de água por nitratos e pesticidas, nomeadamente her-
bicidas, através de lençóis freáticos ou por escorrimento superficial.
• Contaminações por pesticidas através de pulverizações efetuadas em parcelas
vizinhas arrastadas pelo vento.
• Contaminações por metais pesados, como o chumbo, em zonas periféricas de
estradas de tráfego intenso.
• Contaminações com pólen de culturas geneticamente modificadas.

CONTAMINAÇÃO ATRAVÉS DE MÁQUINAS OU FATORES

DE PRODUÇÃO UTILIZADOS NA EXPLORAÇÃO
• Através de máquinas para tratamentos fitossanitários, sementeiras e aduba-
ções que efetuem trabalhos em agricultura convencional.
• Através de estrumes, fonte de contaminação principalmente com sementes de
infestantes.
• Utilização de fertilizantes comerciais que não sejam autorizados em MPB.

COMO EVITAR CONTAMINAÇÕES DA ZONA

Fig. 1 - Parcela roedada de floresta
ENVOLVENTE

• Na agricultura biológica, a prevenção é uma das chaves para o sucesso. Assim

sendo, o local escolhido para produzir deverá, sempre que possível, garantir a
máxima segurança relativamente a parcelas e culturas vizinhas noutro modo
de produção, bem como em relação a estradas com bastante trânsito ou fábri-
cas que emitam contaminantes. A floresta será uma das melhores opções para
evitar contaminações (Fig.1);
• Deixar uma faixa de vegetação espontânea suficientemente larga para não per-
mitir arrastamentos de calda de pulverizações realizadas e que funcione como
filtro para as águas de escorrência de parcelas vizinhas;
• Criar sebes de linhas duplas de modo a criar uma barreira vegetal bastante den-
sa ou, em alternativa, muros, redes ou outro material que permita efetuar uma
barreira à passagem de contaminantes (Fig.2);
• Não realizar uma cultura no caso de haver campos vizinhos com a mesma espé-
cie que seja geneticamente modificada;
• Realizar análises químicas e de resíduos de pesticidas para controlo, se houver

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Como reduzir as contaminações ambientais e acidentais em parcelas de agricultura biológica
Modo de Produção Biológico (MPB)

risco de contaminação por nitratos ou pesticidas, respetivamente;

• Colocar sinalização à entrada da exploração indicando que produz em Modo
de Produção Biológico (MPB);
• Cativar os produtores vizinhos a aderir ao Modo de Produção Biológico, criando
assim uma região contínua em MPB e reduzindo a probabilidade de contami-
nação.

COMO EVITAR CONTAMINAÇÕES ATRAVÉS DE FATORES Fig. 2 - Sebe de rede de sombreamento e caniços
DE PRODUÇÃO
• Não utilizar máquinas ou outros equipamentos em modo de produção biológi-
co que tenham sido usados na agricultura convencional sem antes proceder à
limpeza dos mesmos.
• Garantir a compostagem dos estrumes antes de serem aplicados ao solo.
• Antes de aplicar qualquer fertilizante comercial, deve pedir parecer ao seu or-
ganismo privado de controlo.

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