PIMENTÃO RECHEADO COM CHILI DE CARNE

TEMPO DE PREPARO:  20 MINUTOS | RENDIMENTO:  6 PORÇÕES

INGREDIENTES:
meia colher (sopa) de óleo
250 g de patinho bovino moído
1 cebola média, picada
1 tomate médio, picado
1 sachê de Caldo SAZÓN® Lev Carne
1 pimenta dedo-de-moça pequena, sem sementes, picada
1 e meia xícara (chá) de grãos de feijão-carioquinha, já cozido
6 pimentões verdes pequenos, sem a tampa e sem sementes

MODO DE PREPARO:
1. Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
Junte a carne moída e frite por 8 minutos, ou até mudar
completamente de cor. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos, ou
até ficar transparente.
2. Adicione o tomate, o Caldo SAZÓN® e a pimenta, e refogue por 5
minutos, ou até que o tomate comece a desmanchar. Junte o feijão e
misture.
3. Retire do fogo e distribua o recheio dentro dos pimentões. Disponha-os
em uma assadeira média untada e leve ao forno médio (180 graus),
preaquecido, por 20 minutos, virando na metade do tempo, ou até que
murchem. Retire do forno e sirva em seguida.

DICA:
Se preferir, utilize formas pequenas tipo bolo inglês para deixar os
pimentões de pé. Assim, o recheio não derrama e não é necessário virar os
pimentões na metade do tempo.