Bolo de Fubá Cremoso

Tempo de preparo: 01h I Serve 08 pessoas

Ingredientes:
04 ovos
04 xícaras de leite
03 xícaras de açúcar
02 colheres de sopa de farinha de trigo Coamo
tradicional
01 xícara e meia de fubá
02 colheres sopa de margarina Coamo Premium
1 xícara de queijo ralado
01 colher de fermento químico em pó.

Modo de preparo:
Bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado e
cremoso.
Junte o fubá, a farinha, a manteiga, o fermento, o queijo e
misture bem.
Junte o leite e bata novamente.
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno aquecido a 180ºC por mais ou menos 45
minutos.
Ao desenformar deve estar dourado com metade cremoso e
metade mais firme.
Pode ser servido com calda de goiaba.