ANVISA divulga lista dos alimentos com

maior nível de contaminação

Por Redação

14/07/2016
Se você acha que frutas e legumes eram saudáveis, é melhor rever seus conceitos. Ao invés de
nutrientes, você pode estar ingerindo produtos tóxicos que fazem muito mal para sua saúde
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) liberou uma lista com alimentos considerados
saudáveis por todos, mas que em testes exibiram alto nível de contaminação por agrotóxicos. Para
fazer o levantamento, a Anvisa levou em consideração dois pontos fundamentais:
1) Teores de resíduos de agrotóxicos acima do permitido;
2) Presença de agrotóxicos não autorizados para o tipo de alimento.
O Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos de Alimentos analisou quase 2.500 amostras de
18 tipos de alimentos nos estados brasileiros. O resultado das análises é preocupante: cerca de 1/3
dos vegetais que o brasileiro mais consome apresentaram resíduos de agrotóxicos acima dos níveis
aceitáveis.
Se você acha que frutas e legumes eram saudáveis, é melhor rever seus conceitos. Ao invés de
nutrientes, você pode estar ingerindo produtos tóxicos que fazem muito mal para sua saúde. Os
agrotóxicos são amplamente utilizados no campo para proteger as plantações de pragas. Um
levantamento de 2010 indica que só naquele ano foram usadas 1 milhão de toneladas de agrotóxicos
em plantações no país. Isso dá cerca de 5 kg para cada brasileiro. Na lista, quase todas as amostras
coletadas de pimentão apresentavam contaminação acima do aceitável. Só a batata se salvou, não
apresentando nenhum lote contaminado.
Consumo de alimentos contaminados pode causar câncer
A Anvisa alerta os consumidores para os riscos de se ingerir agrotóxicos. Segundo o órgão, o
consumo prolongado e em quantidades acima dos limites aceitáveis pode acarretar vários problemas
de saúde. Uma menor exposição pode causar dores de cabeça, alergias e coceiras, enquanto uma
exposição maior pode causar distúrbios do sistema nervoso central, mal formação fetal e câncer.
A Academia Americana de Pediatria conduziu um estudo com mais de mil crianças, onde 119
apresentaram transtorno de déficit de atenção. Essas 119 crianças passaram por exames mais
detalhados e constatou-se que seus organismos tinham organofosforado (molécula usada em
agrotóxicos) acima da média.

https://saude-popular.org/2016/07/anvisa-divulga-lista-dos-alimentos-com-maior-nivel-de-
contaminacao/