Universidade Federal do Paraná

Fenômenos de Transporte – JAN018

Propriedade dos Fluidos

Professora: Luana Carolina Bosmuler Züge

Definição de Fluido
} Substância que se deforma, quando submetida a uma
força tangencial constante qualquer, ou, fluido é uma
substância que, submetida a uma força tangencial
constante, não atinge uma nova configuração de equilíbrio
estático.
} Sólido

} Fluido
Massa específica ( )
} Massa de fluido por unidade de volume

} m – massa
} V – volume
Peso específico ( )
} Peso do fluido por unidade de volume

} G – peso
} V – Volume

} Relação entre massa específica e peso específico

} Como
Volume específico ( )
} É o volume ocupado por unidade de massa. É igual ao
inverso da massa específica
Peso específico relativo para líquidos ( )
} É a relação entre o peso específico do líquido e o peso da
água em condições padrão
Reologia
} Lei de Newton da Viscosidade
} Seja uma força aplicada sobre uma superfície de área A.
Essa força pode ser decomposta em direção normal à
superfície e a da tangente, dando origem a uma componente
normal e outra tangencial
Reologia
} Define-se tensão de cisalhamento como sendo
o quociente entre o módulo da componente
tangencial da força e a área sobre a qual está
sendo aplicada
Reologia
} Quando se tem duas placas paralelas, a placa superior é
inicialmente acelerada pela força Ft, a placa superior
adquire uma velocidade v0, enquanto a placa inferior tem
velocidade nula
} Assim pelo princípio da aderência, o fluido junto a placa
superior se desloca com velocidade v0 e o fluido junto a
placa inferior com velocidade nula
} As camadas intermediárias adquirem velocidade entre v0
e zero
Reologia
Reologia
} Newton descobriu que em muitos fluidos a tensão de
cisalhamento é proporcional ao gradiente de velocidade, ou
seja, variação da velocidade com y

} Ou

} Fluidos que obedecem essa lei são ditos fluidos Newtonianos

Reologia
} Viscosidade absoluta ou dinâmica
} O coeficiente de proporcionalidade entre e é
indicado por e denomina-se viscosidade absoluta ou
dinâmica

} depende do fluido e de suas condições (temperatura e

pressão)
Reologia

} Viscosidade é a propriedade que indica a maior

ou menor dificuldade do fluido escoar
Reologia
} Viscosidade Cinemática
} Relação entre a viscosidade dinâmica e a massa
específica

} Utilizada para a determinação do número de

Reynolds
Reologia
} Influência da temperatura na viscosidade

} A influência da temperatura na viscosidades de líquidos é mais

pronunciada que em gases
Reologia
} Classificação dos fluidos independentes do tempo
Reologia
} Classificação dos fluidos dependentes do tempo
Compressibilidade
} Um fluido é considerado incompressível quando seu
volume não muda ao modificar a pressão
} Não há fluidos na prática nessas condições, mas, muitas
vezes, considera-se os líquidos como fluidos
incompressíveis
} Para os gases, normalmente, não pode se assumir isso.
Quando considera-se um gás ideal, este obedece à
equação de estado:
Compressibilidade
} Em uma mudança de estado de um gás

} Processo Isotérmico – Sem variação da temperatura

} Processo Isobárico – Sem variação da pressão

Compressibilidade
} Processo isocórico ou isométrico – sem variação do
volume

} Processo adiabático – sem troca de calor com o meio

Exercício 1
} São dadas duas placas paralelas a distância de 2 mm. A
placa superior move-se com velocidade de 4 m/s,
enquanto a interior é fixa. Se o espaço entre as duas
placas for preenchido com óleo (v = 0,1 St; = 830
kg/m3), qual será a tensão de cisalhamento que agirá
no óleo?