Escola Secundaria Geral 7 de Abril

=Chimoio=

Tema꞉
Factores que afectam a velocidade das reacçoes quimicas

Nome꞉
 David Alberto Lucas………………….N̊ 15

Docente꞉
Narciso

Chimoio aos 18 de fevereiro de 2022

 INDÍCE

Introdução…………………………………………………………………………………………….03
Factores que afectam a velocidade das reacções quimicas……………………………………..……04
 Superfície de contacto……………………………………………………………….……….04

 Temperatura……………………………………………………………………….………….05
 Concentração de reagentes………………………………………………………….………..05
 Catalisadores…………………………………………………………………………………06

Conclusão…………………………………………………………………………………………….07

Referencias Bibliográfica………………………...…………………………………………………..08
 INDRODUÇÃO

Sabermos os factores que influenciam a velocidade das reacções é algo muito importante, pois
existem reacções que queremos que ocorram mais rápido e também há reacções que queremos que
demorem mais tempo. Precisamos estudar os factores que influenciam esses processos, sendo que os
principais são quatro: superfície de contacto, temperatura, concentração dos reagentes e uso de
catalisadores. 
 Factores que afectam a velocidade das reacçoes quimicas

Sabermos os factores que influenciam a velocidade das reacções é algo muito importante, pois
existem reacções que queremos que ocorram mais rápido e também há reacções que queremos que
demorem mais tempo.

Por exemplo, nas indústrias, é imprescindível para o lucro económico que determinadas reacções
usadas resultem no produto com o menor tempo possível, ainda mais se a reacção produzir pouco.
Por outro lado, a reacção de decomposição de alimentos é uma que queremos que ocorra o mais
lentamente possível.

Assim, para acelerar ou retardar as reacções químicas, precisamos estudar os factores que
influenciam esses processos, sendo que os principais são quatro: superfície de contacto,
temperatura, concentração dos reagentes e uso de catalisadores. Vejamos cada caso:

Superfície de contacto
Quanto maior a Superfície de contacto dos reagentes, maior a velocidade da reacção

Considere que pegamos dois comprimidos efervescentes e os colocamos na água para reagir, com a
distinção de que um está inteiro e o outro está triturado. Qual irá terminar de reagir primeiro? Isso
mesmo, o que está totalmente triturado. Isso acontece porque a sua superfície de contacto com a água
é maior.

Um dos factores para a ocorrência de uma reacção é que as moléculas dos reagentes devem colidir de
modo efectivo. Quanto maior a superfície de contacto, maior o número de moléculas que irão colidir,
aumentando também a probabilidade de ocorrerem choques efectivos e, por fim, o aumento da
velocidade da reacção.

Reacção entre antiácido efervescente e água em duas situações diferentes: no primeiro copo, o
antiácido está em pó; no segundo, está em comprimido
 Temperatura

Quanto maior for a temperatura, maior será a velocidade de uma reacção

Por exemplo, para desacelerar a reacção de decomposição dos alimentos, costumamos colocá-los na
geladeira, isto é, diminuímos a temperatura. Porém, se quisermos acelerar o cozimento de um
alimento, colocamos em uma panela de pressão, que ocasiona temperaturas mais elevadas que o
ponto de ebulição da água em condições normais.

Alimentos na geladeira e na panela de pressão

Isso acontece porque o aumento da temperatura eleva a energia cinética das moléculas, o que faz
com que elas fiquem mais agitadas, movimentando-se mais rapidamente. Dessa forma, haverá um
maior número de choques efectivos entre suas partículas e a velocidade da reacção aumentará.

Concentração de reagentes

Quanto maior a concentração dos reagentes maior será a velocidade da reacção

Por exemplo, o ar é formado por aproximadamente 20% de gás oxigénio, assim, quando queimamos
madeira para fazer uma fogueira, há também moléculas de outros gases colidindo e atrapalhando a
velocidade da reacção. Agora, se colocássemos essa madeira em brasas dentro de um frasco com gás
oxigénio puro, a reacção processar-se-ia muito mais rapidamente.

Essa reacção de combustão da fogueira ocorreria mais rápido se fosse com oxigénio puro. Portanto,
com o aumento da concentração de um dos reagentes (oxigénio), a reacção ocorreu mais depressa,
porque houve o aumento do número de partículas reagentes, aumentando também a quantidade de
choques entre elas e a probabilidade de ocorrerem colisões eficazes que resultem na ocorrência da
reacção.

Catalisadores
O uso de catalisadores aumentam e velocidade das reacções

Os catalisadores são substâncias capazes de acelerar a velocidade das reacções químicas sem serem
consumidos, ou seja, são totalmente regenerados no final do processo.

Por exemplo, um pirolito deixado exposto no ar irá demorar muito tempo para reagir, mas quando
colocado na boca, rapidamente ele é consumido. Isso acontece porque existem enzimas no nosso
organismo que atuam como catalisadoras, agindo sobre o açúcar e criando estruturas que reagem
mais facilmente com o oxigénio.

O açúcar do pirolito é consumido rapidamente graças às enzimas que agem como catalisadoras. Em
indústrias, o uso de catalisadores é imprescindível para tornar economicamente viável reacções que
demoram muito ou que geram poucos produtos.
Os catalisadores conseguem acelerar a reacção química porque eles diminuem a energia de
activação, isto é, a energia mínima necessária para que as moléculas colidam de modo eficaz,
produzindo o complexo activado e os produtos. Quanto maior a energia de activação, mais difícil
será para a reacção ocorrer. O catalisador permite que a reacção ocorra com uma menor energia de
activação, aumentando a sua velocidade.
 CONCLUSÃO

Concluímos que os factores que afectam a velocidade das reacções químicas são imprescindível para
o lucro económico que determinadas reacções usadas resultem no produto com o menor tempo
possível, ainda mais se a reacção produzir pouco. Por outro lado, a reacção de decomposição de
alimentos é uma que queremos que ocorra o mais lentamente possível.
Referências Bibliográficas꞉

 https://www.manualdaquimica.com/fisico-quimica/fatores-que-influenciam-velocidade-das-
reacoes.htm
 https://www.biologianet.com/upload/conteudo/images/2014/12/temperatura.jpg

 https://brasilescola.uol.com.br/quimica/fatores-que-alteram-velocidade-das-reacoes.htm