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Plano de
Projeto
do SGQ
ESTRATÉGIA
A ud it o r i a e m t e m p o s d e con fin amen to
EMPREENDIMENTO
Aproveite o momento para avaliar seu negócio
Edição 329 - Maio/Junho - de 2020- 1
Excelência e
Conformidade na
Gestão da
Saúde e
Segurança
46 CAPA
Bem vindo prezado leitor a esta
edição de maio/junho da Revista BQ.
O tema de capa é sobre um plano de
projeto para implantação de um SGQ.
Esta edição traz também artigos de Plano de
destaque nas seções de: Gestão, Projeto para
Qualidade, Opinião, Estratégia,
Certificação, Empreendimento,
implantação
Perspectiva e Tecnologia e mais de um SGQ-
nossos articulistas com as colunas: Sistema de
Seis Sigma, KAIZEN, 5S, Tools e Gestão da
Ponto Crítico.
Qualidade.
Uma edição muito especial com
matérias inéditas abordando temas
extremamente atuais.
salvamento
(incluindo
botes rápidos),
aparelhos de
lançamento e
equipamentos de
liberação, contém
orientações
detalhadas
sobre requisitos
Resgate de água com as Internacional (OMI) que de certificação
novas diretrizes da ISO cobrem a manutenção de obrigatórios na OMI.
Prevenir é melhor do que botes salva-vidas e de botes A série fornece uma
remediar, especialmente de salvamento entraram base abrangente para uma
quando se trata de acidentes em vigor recentemente aplicação internacional
no mar. A disponibilidade para garantir que o pessoal robusta e uniforme dos
de embarcações de responsável por executar requisitos da IMO. Mais
sobrevivência é um dado essa tarefa seja totalmente importante ainda, ajudará
concedido a qualquer competente para fazê-lo. a garantir a segurança
embarcação marítima Uma nova série de daqueles que executam
cumpridora da lei, assim especificações ISO essas atividades, daqueles
como a manutenção publicamente disponíveis a bordo da embarcação,
de embarcações de (PAS) acaba de ser publicada bem como dos botes salva-
sobrevivência que são para ajudar os envolvidos no vidas e dos próprios botes
reparadas e testadas por teste, reparo, manutenção e de resgate.
pessoal competente. Uma revisão de botes salva-vidas Os quatro documentos da
nova série de especificações e botes de salvamento a série cobrem requisitos para
ISO acaba de ser publicada cumprir as novas regras. provedores de treinamento,
para ajudar esse pessoal a A ISO / PAS 23678 - Pessoal treinamento inicial para
atender aos novos requisitos de serviço para manutenção, pessoal de serviço,
internacionais e legais exame completo, teste treinamento de técnico de
relativos a botes salva-vidas e operacional, revisão e nível 1 e competência de
barcos de resgate reparo de botes salva-vidas campo de nível 2.
Regulamentos rigorosos (incluindo botes salva-vidas https://www.iso.org/news/
da Organização Marítima de queda livre) e botes de ref2501.html
Fortalecendo comunidades
em tempos difíceis
Todos estamos sentindo
o impacto do Covid-19, mas
algumas pessoas correm
Quando as estrelas se serviços relacionados, ISO / maior risco do que outras.
alinham TC 228.1 Como as comunidades
Dizem que é melhor viajar A ISO 22483 fornece podem identificar aqueles
do que chegar. E se você já uma referência comum que são vulneráveis e
terminou uma jornada em e alcançável para todos garantir que eles recebam
um hotel que fica abaixo os hotéis em termos de a ajuda de que precisam?
de suas expectativas, prestação de serviços de Uma orientação estruturada
pode concordar. Para todo qualidade e foi desenvolvida sobre como fazer isso
viajante do mundo que já se considerando os diferentes pode fornecer uma tábua
perguntou por que o número tipos de hotéis no mundo, de salvação para as
de estrelas atribuídas aos sistemas de categorização comunidades já esticadas até
hotéis pode variar tanto existentes, modelos de seus limites.
entre os países, existe um negócios, tamanhos e Poucos de nós estavam
novo padrão internacional. serviços oferecidos, bem preparados para a pandemia
A ISO 22483 - Turismo e como as demandas atuais atual, mas é claro que alguns
serviços relacionados - Hotéis de convidados e tendências são mais vulneráveis que
- Requisitos de serviço, globais. outros, seja devido ao seu
publicados este mês, foram O novo padrão ISO estado atual de saúde física
desenvolvidos pelo grupo estabelece requisitos e ou mental ou à sua situação
de especialistas no comitê recomendações de qualidade social. Como em qualquer
técnico da ISO em turismo e para hotéis em relação tipo de crise, exatamente
qualquer organização,
independentemente de seu
tamanho, tipo ou atividade.
Com o objetivo de reduzir os
princípios de gerenciamento
da qualidade ao nível da
equipe, o padrão é projetado
para ser regularmente
referido e não simplesmente
entregue aos funcionários
em fichários e depois
deixado para acumular componente de serviço todas as necessidades
poeira na prateleira. e praticamente todos os dos consumidores nos
https://www.iso.org/news/ setores são afetados por padrões do setor de
ref2496.html serviços. De saúde a feriados, serviços. Ele acabou de ser
padarias e construtoras, atualizado, apresentando
Maneiras mais inteligentes serviços de boa qualidade novas informações, como
de serviços resultam em maior confiança princípios do consumidor,
O setor de serviços do consumidor e melhores com base nos oito direitos
é um dos principais resultados de negócios, e é fundamentais do consumidor
impulsionadores do por isso que, cada vez mais, as da Consumer International.
crescimento econômico, Normas Internacionais estão O atendimento ao
sendo, na maioria dos sendo empregadas. Ter os consumidor é um dos
países, o maior empregador. consumidores no centro desses principais contribuintes
Os consumidores são a padrões, com suas diversas para o mercado global.
espinha dorsal dos serviços, necessidades e expectativas, Portanto, é essencial que os
por isso é essencial levar é necessário para torná-los interesses do consumidor
em consideração suas relevantes e úteis. estejam no centro dos
necessidades quando se trata A Guia ISO / IEC 76 - padrões desenvolvidos para
de padrões para o setor. Desenvolvimento de padrões os serviços. O ISO / IEC Guide
O guia internacional para de serviço - Recomendações 76 ajuda os padronizadores
desenvolvedores de padrões para tratar de questões a considerar todo o espectro
acaba de ser atualizado. do consumidor, ajuda de consumidores - e suas
Hoje praticamente os desenvolvedores de necessidades - como
todos os produtos têm um padrões a considerar crianças, pessoas com
O Sotware Estatístico
Minitab é um Forte
Aliado do Lean Seis
Sigma
O Minitab é o software estatístico ideal para o Lean Seis Sigma, por ser muito
amigável e simples.
U ma das características
do Lean Seis Sigma é
a tomada de decisões
a partir de conclusões
resultantes do estudo de
Verify), que é utilizado em
projetos cujo escopo é o
desenvolvimento de novos
produtos e processos –,
em lugar das decisões
Para o emprego das
técnicas estatísticas é
essencial um software de
apoio e o Minitab Statistical
Software – conhecido
fatos e dados, de acordo baseadas no “achismo” e pela denominação Minitab
com as etapas de um na “experiência”. Neste (1) – é a solução perfeita,
método estruturado de contexto, as técnicas porque apresenta como
análise – DMAIC (Define, estatísticas são muito vantagens a simplicidade de
Measure, Analyze, Improve, importantes para a coleta uso e uma interface com o
Control), para a condução e análise dos dados usuário muitíssimo amigável,
dos projetos de melhoria de apropriados. Essas técnicas tornando a análise de dados
desempenho de produtos e são totalmente integradas extremamente rápida e
processos, e DMADV (Define, às etapas do DMAIC e do simples.
Measure, Analyze, Design, DMADV. A integração do Minitab
Inevitável
mundo
novo
B
ob Dylan disse certa vez que se você outros produtos, aprender um idioma, taxi, etc.
não está ocupado nascendo, está Encontramos para isso três desafios: o
ocupado morrendo. Se ele estiver certo, primeiro é que as pessoas não são mais fiéis!
nascer significa construir algo relevante e Qualquer outro serviço online que oferecer
entusiasmante que traga um novo significado lógica e vantagem, leva o cliente; no segundo, se
para você e morrer podemos associar a algo você trabalha ou tem uma empresa tradicional
que não tem mais valor, não é frutífero e não que não enxergou a internet nos seus negócios,
engaja. você pode estar em um lugar com risco de
Vivemos em uma transição da era moderna extinção ou diminuição das atividades; e o
onde a internet é um divisor de águas. Para terceiro, se você tem ou trabalha em uma
aqueles que nasceram com ela, o mundo virtual empresa que a internet é crítica e fundamental,
é mais do que normal, no entanto aqueles que você precisará estar criando algo novo todo
assistiram o mundo antes e depois da internet, dia, caso contrário tornará obsoleto muito
são um grupo de pessoas que tem a visão dos facilmente.
dois mundos. Por um lado, um privilégio. Por Estamos então diante de uma grande
outro, um martírio. transição: o velho e o novo mundo. Não há
Entramos de vez no mundo dos 3 V’s: como escapar! O mundo novo já entrou em
velocidade, variedade e volume. Tudo você e agora resta saber como vai lidar com
é veloz. As pessoas querem entender, ele e o modelo de velho que ainda resta em
comprar, decidir, pesquisar de forma mais você. Se você não estiver olhando para frente,
rápida. Se observarmos um produto em um acreditando em seus sonhos e buscando um
supermercado, veremos que a variedade propósito maior para estar neste mundo, irá
de opções só tem aumentado. Na febre entrar na categoria dos sobreviventes de um
das cervejas gourmets, encontramos uma velho mundo, ou seja, uma vítima ou aquele que
variedade sem fim. só fala em passado.
Veja também o volume de informações na No entanto, se quiser ser protagonista e dar
internet. Estamos na era da big data. um novo significado em sua vida, mergulhe
Tudo bem, eu sei que só trouxe até então, o de cabeça em todas as possibilidades que se
óbvio evidente em nossas vidas e realidades. relacionam com o que você faz e descobrirá que
O que isso tem a ver com você ou com tudo ainda está por criar e vivemos apenas o
sua empresa? Tudo! Entramos na era da embrião dos novos tempos.
cocriação onde a forma de ver e trabalhar é Segundo Pierre Lévy, filósofo francês da
completamente diferente do que era há 20 anos. cultura virtual contemporânea e um dos maiores
Os problemas hoje são outros, mais dinâmicos estudiosos sobre o tema internet, afirma que
e mais complexos. O consumidor de hoje já é o virtual não se opõe ao real e nem pode ser
outro! Suponha que uma pessoa só goste de considerado sinônimo de imaginário. O que
pagar suas contas indo ao banco. acontece no computador, por intermédio da
Chega um momento que o banco não lhe tecnologia, também faz parte da realidade,
incentiva mais a fazer isso e então a pessoa mesmo existindo virtualmente. Permita-
resolve pagar via internet banking. Quando se nascer para um mundo inevitável de
ela passa a entender como funciona, se anima possibilidades!
e também passa a pagar tudo pela internet.
Quando percebe já está pagando pelo celular. Louis Burlamaqui, palestrante, escritor,
Desta forma ela descobre que tem aplicativos consultor e CEO da Jazzer
Auditoria
em tempos
de
confinamento
Impactos
do novo
Coronavírus
no SGQ –
Sistema de
Gestão da
22 - Revista BQ - Banas Qualidade
Qualidade
P
capacidade de reação das mudança, a análise dos
ensei em fazer uma empresas frente a um evento possíveis e reais impactos, as
“live” sobre o assunto, e que envolve a maioria das partes interessadas afetadas,
talvez até faça, mas um partes interessadas de uma as ações já tomadas e a serem
artigo tem maior abrangência organização. ainda implementadas, as
e já está escrito para quem Neste momento, devem ser comunicações realizadas, as
quiser baixar, imprimir e tomadas medidas emergenciais necessidades de recursos,
transformar em planos de para diminuir os impactos enfim, tudo o que aconteceu
ação ou orientações para na capacidade de atender os e o que está planejado para
suas equipes de trabalho e de requisitos dos clientes e demais acontecer.
gestão do SGQ. partes interessadas, e voltar o A primeira repercussão
A pandemia é uma grande mais rapidamente possível a será a revisão das questões
mudança das questões condição normal de operação, externas e internas do
externas do contexto das o que não será fácil. contexto da organização
organizações certificadas na Já vi artigos muito bons (capítulo 4), prevendo eventos
ISO 9001:2015. Uma mudança orientando que sejam desta natureza e outros
inesperada ou esperada e tomadas ações urgentes como possíveis que não haviam
já prevista nas planilhas de cuidar do caixa (órgão vital sido abordados. Se já estava
gestão de riscos do negócio de operação da empresa), previsto, possivelmente a
integrantes ou não do seu postergar pagamento de organização esteja aplicando
Planejamento estratégico (PE). impostos, negociar com suas medidas de contingência
A ISO 9001 prevê que bancos novos empréstimos e gerenciando a crise conforme
a empresa tenha uma e pagamento de títulos e seus planos de ação.
metodologia para identificar contas, renegociação com Considerando que não
mudanças nas questões fornecedores, não demitir estivesse previsto, outras
internas e externas do seu ninguém para não aumentar metodologias deverão ser
contexto e que estas sejam o problema social que está verificadas, como análise de
analisadas em relação ao ocorrendo, avaliar seu riscos do negócio, planos de
seu potencial impacto no negócio e ver o que é possível prevenção e contingência
SGQ, tanto nas estratégias oferecer aos clientes e inovar associados a esta análise de
como nas questões táticas e sua atuação no mercado riscos e principalmente o
operacionais. Este requisito (Fonte: Ricardo Amorim – impacto no atendimento aos
é aplicável também a outras Economista). requisitos dos clientes, com
normas de sistemas de gestão, Meu foco, neste artigo, foco nas entregas de produtos
mas aqui nosso foco é a é o SGQ. O que fazer para ou realização dos serviços.
qualidade. registrar este evento externo As entregas podem ser
Neste caso, a pandemia conforme preconiza a ISO canceladas pelos próprios
do COVID-19 é uma 9001:2015, e quais suas clientes ou reprogramadas.
questão maior ainda, pois repercussões no SGQ. O PCP (planejamento e
impactou completamente as Em primeiro lugar, registrar controle da produção) terá
questões internas também, no seu formulário ou sistema papel fundamental nas novas
questionando as análises de informatizado de gestão programações, pois o impacto
cenários dos planejamentos a ocorrência do evento, na cadeia de fornecimento
estratégicos, as análises da mudança, conforme o pode afetar completamente
de risco elaboradas, os requisito 6.3, Planejamento estas negociações. É
planos de continuidade de de mudanças. Descrever importante avaliar cada
Kit completo
com todos os
materiais
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Edição 329 - Maio/Junho - de 2020- 27
Gestão
Quarta revolução
industrial, as peças
que faltavam para o
advento da economia
circular
28 - Revista BQ - Banas Qualidade
Gestão
As Abordagens
Resolutivas – Final
Como os líderes e as organizações resolvem seus problemas?
Não importa qual seja o problema, a organização ou o líder, este modelo pode
explicar todas as abordagens usadas.
N
Decisão, possuem escalas que devem ser seguidas,
as quatro edições mais amplas, possibilitando de maneira praticamente
anteriores foi uma caracterização mais dogmática. Dados e
apresentado o completa dos estilos de opiniões são ignorados
modelo das abordagens resolução de problemas. pois se considera serem
resolutivas, sua dinâmica A análise exógena desnecessários.
e como serve para significa que os elementos Quanto ao eixo da
categorizar os métodos de são analisados unicamente tomada de decisão, esta
resolução de problemas. segundo critérios vindos também possui um estágio
Para ilustrar os estilos de de fora, na forma de anterior ao sensorial, que
resolução de problemas regras pré-existentes e, é o emocional. As decisões
típicos do ambiente impostos pelo ambiente, tomadas nesse quadrante
técnico e facilitar a pelo contexto ou uma são conduzidas pelos
compreensão pelo leitor, autoridade. Trata-se, sentimentos e levadas a
foi apresentado, até então, portanto de um estágio cabo por desejos que se
uma simplificação do pré-sujetivo. Quanto nesse distanciam das decisões
modelo das abordagens estágio, o indivíduo sequer racionais. Escolhas feitas
resolutivas. possui a prerrogativa de por meio dessa abordagem
O modelo completo pensar por si próprio. são aquelas que satisfazem
TOMADA
DE DECISÃO
Figura 50
– Modelo
completo das
abordagens
resolutivas
SENSORIAL Cibernético Tentativa de erro Experimental
ANÁLISE
www.qualistore.net.br
Edição 329 - Maio/Junho - de 2020- 37
Certificação
Como as certificações
dos lubrificantes
Food Grade
garantem maior
segurança para
a indústria de
alimentos
Edição 329 - Maio/Junho - de 2020- 39
Certificação
Por Lílian Miakawa que lubrificantes lubrificantes de
e alimentos estão grau alimentício
www.qualinn.com.br
Edição 329 - Maio/Junho - de 2020- 45
Plano de
projeto para
implantação
de um Sistema
de Gestão da
Qualidade
46 - Revista BQ - Banas Qualidade
Edição 329 - Maio/Junho - de 2020- 47
Pela Redação projeto para isto responda as perguntas abaixo:
1. Quando você irá iniciar seu projeto?
4. CONTEXTO DA ORGANIZAÇÃO
4.1 Entendendo a organização e seu contexto
4.2 Entendendo as necessidades e expectativas de partes interessadas
4.3 Determinando o escopo do Sistema de Gestão da Qualidade
4.4 Sistema de Gestão da Qualidade e seus processos
5. LIDERANÇA
5.1 Liderança e compromisso
5.1.1 Generalidades
5.1.2 Foco no cliente
5.2 Política
5.2.1 Desenvolvendo a política da qualidade
5.2.2 Comunicando a política da qualidade
5.3 Papéis, responsabilidades e autoridades organizacionais
6. Planejamento
6.1 Ações para abordar riscos e oportinidades
6.2 Objetivos da qualidade e planejamento para alcançá-los
6.3 Planejamento de mudanças
7. APOIO
7.1 Recursos
7.1.1 Generalidades
7.1.2 Pessoas
7.1.3 Infraestrutura
7.1.4 Ambiente para a operação dos processos
7.1.5 Conhecimento organizacional
7.1.6 Conhecimento organizacional
7.2 Competência
7.3 Conscientização
7.4 Comunicação
7.5 Informação documentada
7.5.1 Generalidades
7.5.2 Criando e atualizando
7.5.3 Controle de Informação documentada
8. OPERAÇÃO
8.1 Planejamento e controle operacional
Quais as
particularidades do
4º “S” - SEIKETSU
A pesar dos significados
de cada “S”
parecerem simples,
muitas empresas deixam
de valorizar e extrair os
adequadamente os conceitos
do SEIKETSU, para que os
seus efeitos possibilitem
ganhos nos aspectos de
interpretação do Ideograma
japonês para o SEIKETSU
feita pela Fundação
Christiano Ottoni.
qualidade, produtividade,
resultados propostos pelo custos, segurança, Quais as particularidades
Programa, por não conhecer cumprimento de prazos e do SEIKETSU
e aplicar a essência de seus motivação.
conceitos. Nos três artigos O SEIKETSU normalmente Entenda a diferença entre o
anteriores foram abordados recebe as seguintes SEIKETSU e cada um dos três
os três primeiros “S”, o traduções: Padronização, primeiros “S”
SEIRI, o SEITON e o SEISO. Saúde, Higiene, Asseio.
Neste artigo você conhecerá De maneira resumida, é a Nem sempre é fácil distinguir
as particularidades do Padronização de ambientes as atividades SEIRI, SEITON
SEIKETSU, o quarto “S”. O e atitudes e Sistemática para e SEISO, da atividade de
artigo seguinte apresentará a manutenção dos 3S; Saúde SEIKETSU. Na prática,
as particularidades do e Higiene no ambiente de não há necessidade de se
último “S”. O objetivo é trabalho. desgastar criando limites
instrumentalizar o leitor O quadro na página entre as atividades do 5S. O
a entender e aplicar seguinte apresenta uma importante é a sua execução.
SEIKETSU
SEI – Azul SHI – Linha
SUI - Água TOU – Espada
SHU – Dono
SUI - Água
RESUMO RESUMO
Límpido, limpo, puro Bravo, limpo, sem mácula, sem
impureza nos sentimentos ou atos
INTERPRETAÇÃO DO IDEOGRAMA
A pessoa que assume uma linha de conduta ou de valor e o advoga, utilizando para
tal a justiça ( apropria espada) como instrumento, tanto nos atos como nos
sentimentos, e se mantém pura como a água – totalmente sem mácula
SIGNIFICADO
É procura padronizar e criar rotinas para manter os três primeiros “S” no dia a dia,
além de cuidar da saúde do corpo e da mente.
ATITUDES RESULTANTES
Melhorar educação alimentar
Investir em todas as dimensões em busca da felicidade ( corpo, espiritualidade,
família, trabalho, sociabilidade, conhecimento)
Evitar dependência química
VALORES RESGATADOS
Amor, felicidade, valor pela vida, qualidade de vida no trabalho.
Aproveite
o momento
para
avaliar seu
negócio
64 - Revista BQ - Banas Qualidade
Empreendimento
Em 2020, o
cliente exige
empresa engajada
coletivamente
e com velocidade
máxima em processos
68 - Revista BQ - Banas Qualidade
Perspectiva
A
fase da visão coletiva dar esse salto poderá
Key Performance e preditiva sobre desaparecer do
Indicators (KPI, clientes e mercados. mercado.
indicadores Um dos líderes nesses É o que confirma
chave de performance) estudos é o professor pesquisa da Fortune 500
são uma forma de avaliar Michael Schrage, que de 2019: tanto grandes
tudo o que fazemos. mistura pessoas com corporações como
Em 2020, perderá AI, machine learning startups estão em risco
espaço quem tentar e social media para de desaparecer. Esse
medir a inteligência e desenhar o que ele levantamento aponta
a velocidade de seus chama de Decisão que, em médio prazo, até
negócios com KPIs 2.0. Na era digital, em 90% das novas startups
“antigos”. que o cliente toma não conseguem se
Foi-se o tempo em que decisões instantâneas sustentar no mercado.
a performance individual e de eficácia imediata, Mas a demanda de
e a conquista realizada no ganhará espaço a transformação em
trimestre passado eram empresa que, de forma processos é de tal
as pedras de toque da integrada, constante e monta que também
corporação. ágil, antecipar a próxima as corporações estão
Na era pré-digital, demanda do cliente. em cheque. Segundo a
as pessoas estavam A meta é prever Fortune 500, daqui até
acostumadas a trabalhar qual seria o próximo 2030, 40% das maiores
em silos, em funções desafio do cliente. E, empresas do mundo não
específicas de áreas a partir daí, realizar existirão mais.
igualmente específicas: os passos internos Para o instituto de
vendas, atendimento, à organização para, pesquisas IDC, a janela
logística, TI. A regra era de forma acelerada e de transformação é
olhar para dentro e só com eficiência, estar ainda mais reduzida. Um
num segundo e tardio pronto para resolver relatório de 2019 analisa
momento, olhar para fora. esse desafio quando entrevistas com executivos
No Brasil, em 2020, a a oportunidade se do C-Level de empresas
transformação digital tornar disponível. norte-americanas sobre
nos obriga a rever o que Isso aumenta as esse tema, 85% desses
é o sucesso e coloca chances de, na era da líderes disseram que têm
como grande KPI o Decisão 2.0, ganhar um prazo de dois anos
engajamento coletivo o negócio. O KPI para fazer profundas
de uma empresa. engajamento coletivo transformações nos
Conceito desenvolvido tenta aferir o quanto processos e na cultura
por pesquisadores da a empresa está de suas empresas.
MIT Sloan School of pronta para, de forma Essa realidade já está
Management, o KPI coletiva, sair de sua acontecendo no Brasil,
engajamento coletivo área de conforto para aqui e agora.
diz respeito à tessitura antecipar e resolver, Eu trabalho
interna da empresa – em tempo recorde, no segmento de
a organização inteira o novo desafio do infraestrutura crítica
ultrapassando a fase de cliente. para datacenters há 20
Novos
desafios para
a educação
remota:
o futuro é
agora
72 - Revista BQ - Banas Qualidade
Tecnologia
www.banasqualidade.com.br
Edição 329 - Maio/Junho - de 2020- 75
Implementos rodoviários diéteres por cromatografia condições especiais sob
- Caminhão, caminhão- em fase gasosa, que as quais os filtros de ar do
trator, ônibus, reboque e revisa a norma ABNT NBR motor instalados em tratores
semirreboque - Eixo veicular - 8333:2012, elaborada pelo agrícolas devem operar.
Requisitos e métodos de ensaio Comitê Brasileiro de Química
(ABNT/CB - 010). Esta Norma Microbiologia da cadeia
A ABNT publicou a norma ABNT especifica o método para produtiva de alimentos -
NBR 10961:2020 - Implementos determinação do teor Método horizontal para
rodoviários - Caminhão, de diéteres em triéteres detecção e enumeração de
caminhão-trator, ônibus, glicólicos por cromatografia Campylobacter spp. - Parte 2
reboque e semirreboque - em fase gasosa.
Eixo veicular - Requisitos e A ABNT publicou a norma
métodos de ensaio, que revisa Tratores agrícolas - ABNT NBR ISO 10272-2:2020
a norma ABNT NBR 10961:2009, Procedimentos de ensaio - Microbiologia da cadeia
elaborada pelo Comitê Brasileiro - Parte 8 produtiva de alimentos -
de Implementos Rodoviários
Método horizontal para
(ABNT/CB - 039). Esta Norma
A ABNT publicou a norma detecção e enumeração de
estabelece os requisitos e
ABNT NBR ISO 789-8:2020 Campylobacter spp. - Parte
os métodos de ensaio para
- Tratores agrícolas - 2: Técnica de contagem
todos os eixos veiculares
Procedimentos de ensaio de colônias, elaborada
de caminhões, caminhões-
tratores, ônibus, reboques e - Parte 8: Filtro de ar do pela Comissão de Estudo
semirreboques, incluindo eixo motor, elaborada pelo Especial de Microbiologia de
direcional, autodirecional e eixo Comitê Brasileiro de Tratores Alimentos (ABNT/CEE - 157).
veicular auxiliar. e Máquinas Agrícolas e Este documento especifica
Florestais (ABNT/CB - 203). um método horizontal
Triéteres glicólicos - Esta Parte da ABNT NBR para a enumeração de
Determinação do teor de ISO 789 especifica os Campylobacter spp. É
diéteres por cromatografia procedimentos de ensaio aplicável a: produtos
em fase gasosa para filtros de ar do motor destinados ao consumo
instalados em tratores humano, produtos
A ABNT publicou a norma agrícolas, que são adicionais destinados à alimentação
ABNT NBR 8333:2020 aos especificados na ISO animal, amostras ambientais
- Triéteres glicólicos - 5011. Ensaios adicionais na área de produção e
Determinação do teor de são necessários devido às manipulação de alimentos
Digital
Maior publicação
do gênero na América
Latina, trazendo informações
e artigos sobre: Gestão, Qua-
lidade, Normalização, Proces-
sos, do Brasil e do Exterior.
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