brownie Tempo de Preparo

Rendimento/
Ficha técnica receita Porções 25 Quantidade por porção
Ingredientes Quantidade

açúcar 652 gramas

farinha de trigo 270 gramas
manteiga 340 gramas
ovos 8 unidades
chocolate meio amargo 520 gramas

Valor Total
Valor por Porção
Etapas Modo de preparo
1 em uma panela de alumínio, coloque o leite condensado, as raspas de chocolate branco e
2 leve a panela ao fogo brando, meendo sempre, até a mistura começar a se desprender
3 retire do fogo e junte as raspas de limão-siciliano. Misture bem para liberar o óleo essenc
4 Transfira a massa para uma tigela e leve à geladeira para esfriar.
5
6
Equipamentos, utensílios utilizados e observações
liquidificador, balança, colher, bolls.
mpo de Preparo
Foto

Validade

Unidade Valor Medida caseira

cinco kilos R$ 7.99

um kilo R$ 2.49
200 gramas R$ 5.00
12 unidades R$ 3.00
1 kg R$ 29.00

Valor Total R$ 47.48

Valor por Porção R$ 13.29
Modo de preparo
spas de chocolate branco e manteiga
começar a se desprender
m para liberar o óleo essencial da casca
iar.

izados e observações